Świąteczna deska wędlin: w kształcie wieńca!

Czym jest świąteczna deska wędlin?
Jak sprawić, by deska wędlin wyglądała świątecznie na Boże Narodzenie?
Czego nie może zabraknąć na desce wędlin?
- Wskazówka dotycząca całości
Ile mięsa i sera potrzebuję?
Co jeszcze można umieścić na świątecznej desce wędlin?
Jak złożyć deskę wędlin?
Z jakim wyprzedzeniem można przygotować deskę wędlin?
Świąteczna deska wędlin
Chcesz więcej świątecznych desek serów?

Przejdź do samouczka

Świąteczna deska wędlin jest zawsze hitem na świątecznym przyjęciu. Ten wieniec wędliniarski jest prosty w wykonaniu i zrobi wrażenie na wszystkich gościach!

Wiesz, że uwielbiamy dobre deski serów - a wiesz, co sprawia, że deska serów jest jeszcze bardziej niesamowita? Motyw przewodni! Uwielbiamy tę świąteczną deskę serów w kształcie wieńca, ponieważ jest po prostu taka wesoła. Jest nie tylko świąteczna, ale także niezwykle łatwa w przygotowaniu i jest świetnym sposobem na proste obsłużenie mnóstwa gości. Uwielbiamy robić świąteczne deski serów na świąteczne przyjęcia, rodzinne spotkania i imprezy.lub po prostu cieszyć się podczas pakowania prezentów i oglądania tandetnego świątecznego filmu. Każdy czas w okresie świątecznym to dobry moment na świąteczną deskę serów!

Czym jest świąteczna deska wędlin?

Świąteczne deski wędlin to idealna przekąska na świąteczne przyjęcie lub obchody Bożego Narodzenia. To duża deska pełna różnorodnych serów, wędlin, krakersów i innych smakołyków. Uwielbiamy je, ponieważ ułatwiają złapanie pikantnego kąska między wszystkimi słodkimi świątecznymi przysmakami i spotkaniami towarzyskimi - i każdy znajdzie coś dla siebie!

Jak sprawić, by deska wędlin wyglądała świątecznie na Boże Narodzenie?

Naszym ulubionym sposobem na stworzenie świątecznej deski z wędlinami jest użycie okrągłego półmiska lub talerza do stworzenia wieńca z wędlin! Aby naprawdę nadać tej desce wygląd wieńca, umieściliśmy nasz okrągły półmisek na kilku zakrzywionych sztucznych gałęziach sosny.

Widzieliśmy również pomysły na świąteczne deski do wędlin, które wyglądają jak drzewa! Więc jeśli nie masz okrągłego półmiska lub płytkiej miski, drzewo wędlin jest również opcją!

Czego nie może zabraknąć na desce wędlin?

Mięso i ser to dwa obowiązkowe elementy bożonarodzeniowej deski wędlin. Warto również wybrać sery i mięsa o różnych smakach i konsystencjach. Zalecamy dodanie co najmniej:

Jeden miękki ser, my użyliśmy brie i koziego sera.
Jeden twardy ser, taki jak cheddar, pepper jack lub colby.
Jeden kruchy ser, taki jak feta.
Dwa mięsa. Przynajmniej jedno z nich powinno być wędliną, taką jak salami lub prosciutto.

Wskazówka dotycząca całości

Jeśli jesteś w sklepie spożywczym z ladą z serami, poszukaj kosza z okazjami. Czasami mają kosz z końcówkami sera ze zniżką - może to zaoszczędzić trochę pieniędzy i ułatwić urozmaicenie deski serów!

Ile mięsa i sera potrzebuję?

To zależy od tego, czy chcesz podawać tę deskę wędlin jako przystawkę, czy jako danie główne! Postępuj zgodnie z poniższymi zasadami:

Na przystawkę: Jeden 4-6 uncjowy kawałek sera lub mięsa na 3 osoby
Na danie główne: Jeden 4-6-uncjowy kawałek sera lub mięsa na 2 osoby

Jeśli chcesz większej różnorodności, możesz skończyć z większą ilością mięsa i sera, ale te wytyczne są dobrym punktem wyjścia!

Co jeszcze można umieścić na świątecznej desce wędlin?

Najlepszą rzeczą w dobrej desce serów jest różnorodność Kiedy więc tworzymy nasze wieńce wędliniarskie, upewniamy się, że zawierają co najmniej jedną lub dwie rzeczy z każdej z tych kategorii:

Chrupiące. Krakersy to klasyka, ale kromki bagietki też się sprawdzą - po prostu upewnij się, że masz na czym położyć ser i mięso! Orzechy to również dobry wybór, zwłaszcza jeśli są kandyzowane lub prażone i solone.
Słony. Orzechy mogą pełnić podwójną funkcję zarówno w kategorii chrupiących, jak i słonych. Możesz także użyć oliwek lub pikli - zalecamy umieszczenie wszystkiego, co może się stoczyć (patrząc na ciebie, oliwki) w małych miseczkach, aby zachować je pod kontrolą.
Słodki. Mamy tak wiele ciasteczek i innych słodkich przysmaków, więc utrzymaliśmy słodycz na wieńcu z wędlin na dość niskim poziomie z kandyzowaną żurawiną i owocami i niewiele więcej. Ale jeśli chcesz dodać więcej słodyczy, możesz dodać małe ciasteczka, orzechy lub owoce w czekoladzie lub słodzone suszone owoce.
Owoce i warzywa. My naprawdę postawiliśmy na czerwone i zielone kolory Świąt Bożego Narodzenia, z kiwi, zielonymi winogronami, pomidorkami koktajlowymi i groszkiem cukrowym. Nasiona granatu lub wiśnie również pasowałyby idealnie. A ponieważ Boże Narodzenie jest pełne migoczących światełek i błyszczących gwiazd, pokroiliśmy również gwiezdny owoc, aby dodać go do deski.
Przyprawy. Miód, galaretka, dżem, sos żurawinowy, ziarnista musztarda i inne przyprawy są świetne do skropienia lub posmarowania kęsów sera. Małe słoiczki można postawić bezpośrednio na desce, ale smarowidła w dużych słoikach można przenieść do małych miseczek, które będą lepiej pasować do wieńca wędliniarskiego.
Dodatki. Gałązki rozmarynu to nasz ulubiony świąteczny dodatek do deski wędlin, ponieważ bardzo przypominają choinkę.

Jak złożyć deskę wędlin?

Naszą metodę na deskę serów mamy opanowaną do perfekcji, a teraz możemy złożyć nasz wieniec z wędlin w kilka minut. Oto jak to zrobić:

Połóż sery, które będą centralnym punktem deski. Aby nadać wygląd wieńca, użyliśmy okrągłego sera brie w samym środku, aby utworzyć środek wieńca.
Ułóż mięsa i słone produkty (z wyjątkiem krakersów!) wokół sera.
Zacznij wypełniać puste miejsce słodkimi pokarmami, świeżymi owocami i warzywami.
Dodaj stosy krakersów równomiernie wokół deski. Jeśli talerz jest mniejszy lub masz wielu gości, może być konieczne umieszczenie dodatkowych krakersów w miseczkach z boku, aby nie trzeba było ich ciągle uzupełniać.
Dodaj przyprawy w małych słoiczkach lub miseczkach.
Udekoruj świeżymi ziołami (rozmaryn wygląda bardzo świątecznie!) lub kiśćmi winogron.

I gotowe!

Z jakim wyprzedzeniem można przygotować deskę wędlin?

Zwykle nie przygotowujemy tych desek z wyprzedzeniem - są one tak szybkie do złożenia tuż przed podaniem! Ale jeśli chcesz trochę wyprzedzić, możesz złożyć deskę z wyprzedzeniem do jednego dnia. Poczekaj, aby dodać chrupiące elementy, aby nie zmiękły w lodówce. Ułóż wszystko oprócz chrupiących składników, szczelnie zawiń deskę w folię i wstaw do lodówki do czasu podania. Dodaj chrupiące składniki.krakersy tuż przed podaniem.

Przejdź do treści