Jak pokroić arbuza: 3 proste sposoby

Jak wybrać dobrego melona?
Czy mój melon jest dojrzały?
Jak długo wytrzyma mój melon?
Czy mogę zamrozić arbuza po pokrojeniu go w kostkę?
Trzy sposoby krojenia arbuza:
I wreszcie: dlaczego NIE zalecamy robienia melonowych kulek!
Jak pokroić arbuza: 3 proste sposoby

Przejdź do samouczka

Nic tak nie kojarzy się z latem, jak zimny kawałek arbuza prosto z lodówki. Jest orzeźwiający, pyszny i soczysty! Problem polega na tym, że próba wymyślenia, jak pokroić tego ogromnego zielonego melona, aby odsłonić ukryte w środku słodkie, soczyste smakołyki, może być onieśmielająca.

Jeśli w przeszłości unikałeś arbuza, ponieważ nie byłeś pewien, jak go pokroić, to mam dla ciebie świetną wiadomość. Krojenie arbuza nie musi być skomplikowane! W rzeczywistości mogę pokazać, jak pokroić arbuza na trzy proste sposoby.

Kiedy już nauczyłem się kroić świeżego arbuza, byłem w stanie zaopatrzyć moją lodówkę w ten pyszny letni owoc. Krojenie całego arbuza we właściwy sposób doprowadzi do mniejszego bałaganu, bólu głowy i poświęconego czasu. Niezależnie od tego, czy chcesz nauczyć się kroić arbuza w kostkę, czy też chcesz opanować klasyczny kształt klina, istnieje prosta metoda, która będzie dla Ciebie odpowiednia.

Jak wybrać dobrego melona?

Zanim nauczysz się kroić arbuza, musisz wiedzieć, który melon jest najlepszy do przyniesienia do domu. Wszystkie arbuzy mogą wyglądać świetnie z zewnątrz, ale jeśli kiedykolwiek złapałeś niewłaściwy melon, wiesz, że to, co jest w środku, może czasami być mylące.

Waga- Arbuz powinien być ciężki jak na swój rozmiar. Im cięższy melon, tym więcej soku znajduje się w jego wnętrzu.
Shine- Unikaj szczególnie błyszczących arbuzów. Chociaż mogą wyglądać atrakcyjnie, błyszcząca zielona skórka arbuza może oznaczać, że melon zbyt długo siedział na winorośli. Zamiast tego wybierz taki, który jest matowy - prawdopodobnie został zebrany we właściwym czasie.
Uszkodzenie- Staraj się unikać melonów, na których występują plamy lub strupy. Uszkodzenia te są zwykle ograniczone do skórki melona, ale mogą rozprzestrzeniać się dalej w głąb owocu.
Miejsce w terenie- Spójrz na spód swojego melona. Czy widzisz jasną plamkę na spodzie melona? To jest plamka polowa - część arbuza, która dotykała ziemi. Jeśli ta plamka jest żółta, oznacza to, że Twój melon jest najprawdopodobniej dojrzały. Jeśli jest pomarańczowa, oznacza to, że Twój melon jest bardzo dojrzały i gotowy do spożycia! Jeśli nadal jest biała, prawdopodobnie Twój melon nie jest dojrzały i będzie miał mdły smak.

Czy mój melon jest dojrzały?

Jeśli uprawiasz własnego arbuza, pamiętaj, aby nie zbierać go zbyt wcześnie. Arbuzy nie dojrzewają po zerwaniu, więc zbieraj je tylko wtedy, gdy masz pewność, że są dojrzałe. Miejsce na polu powinno być złote, jasnożółte, a wąs i liść najbliżej łodygi powinny zacząć brązowieć.

Możesz również zapukać w melona, aby sprawdzić jego dojrzałość. Jeśli po uderzeniu wydaje tępy dźwięk, prawdopodobnie nie jest to dojrzały arbuz, natomiast jeśli wydaje się pusty w środku, istnieje duża szansa, że melon jest gotowy do spożycia.

Jak długo wytrzyma mój melon?

Melon w całości wytrzyma około dwóch tygodni w temperaturze pokojowej. Po pokrojeniu w plastry należy go przechowywać w lodówce. Dopóki kostki lub plastry są przechowywane w szczelnym pojemniku, powinny wytrzymać do czterech dni w lodówce.

Czy mogę zamrozić arbuza po pokrojeniu go w kostkę?

Gdy już nauczysz się kroić arbuza w kostkę, możesz zastanawiać się, czy możesz zamrozić trochę tej letniej dobroci na później. Krótka odpowiedź brzmi: tak. Mrożone kostki arbuza mają ten sam soczysty smak, co ich świeże odpowiedniki. Tekstura nieco się zmienia - staje się nieco papkowata - ale kostki arbuza można zamrozić do wykorzystania w koktajlach, sokach, koktajlach i shake'ach.

Aby zamrozić kostki arbuza, ułóż je w jednej warstwie na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia. Umieść je w zamrażarce na kilka godzin, aż zostaną zamrożone. Po zamrożeniu możesz przenieść je do szczelnego pojemnika, w którym będą przechowywane przez okres do trzech miesięcy.

Trzy sposoby krojenia arbuza:

Pałeczki arbuzowe (AKA: Włócznie)

Te patyczki to super zabawny sposób na podanie arbuza bez bałaganu na przyjęciu! Pięknie prezentują się na tacy, a ich wbudowany "uchwyt" ułatwia jedzenie bez przyborów. To nasza ulubiona metoda krojenia podczas serwowania dzieciom - małe patyczki są świetne dla małych rączek!

Za pomocą dużego, ostrego noża przekrój arbuza na pół w poprzek. Weź jedną połówkę melona i umieść ją przeciętą stroną w dół na dużej desce do krojenia.
Odetnij końce melona.
Wytnij długie plastry co 1" do 2" wzdłuż połówki melona.
Zbierz plasterki i obróć cały stos arbuza o 90°.
Przeciąć stos w przeciwną stronę (prostopadle do poprzednich cięć) co 1" do 2".
Odrzuć zewnętrzne kawałki skórki, przenieś patyczki do pojemnika i powtórz czynność z drugą połówką melona.

Kliny z arbuza

Kliny lub trójkąty z arbuza to idealny sposób na podanie soczystego melona. Kliny są również jednym z najłatwiejszych do wykonania kawałków!

Przekrój arbuza na pół w poprzek ostrym nożem szefa kuchni.
Weź jedną połówkę melona i połóż ją płaską stroną do dołu na dużej desce do krojenia. Przetnij kawałek na pół w poprzek, aby uzyskać ćwiartki.
Weź jedną z ćwiartek melona i umieść ją przeciętą stroną do dołu. Wytnij 1-calowe plastry wzdłuż ćwiartki melona.
Powtórz czynność z pozostałą ćwiartką i pozostałą połową arbuza. W przypadku mniejszych kawałków, przekrój większe kawałki na pół.

Kawałki arbuza bez skórki

Chcesz delektować się arbuzem za pomocą widelca lub cieszyć się nim w kawałkach wielkości kęsa? Oto metoda dla Ciebie. Całkowicie usuwamy skórkę, aby szybko i łatwo przekąsić.

Przekrój arbuza na pół w poprzek.
Weź jedną połówkę melona i umieść ją przeciętą stroną do dołu na desce do krojenia.
Wytnij długie plastry co 1" wzdłuż połówki melona.
Za pomocą noża do obierania odetnij skórkę z jednej połówki plastra.
Pokroić plaster bez skórki na 1″ do 2″ patyczki.
Następnie przeciąć prostopadle, aby uzyskać kostki.

I wreszcie: dlaczego NIE zalecamy robienia melonowych kulek!

Kulki z melona to zabawny i piękny sposób na podanie melona (i używamy ich w naszym przepisie na miodowo-miętową sałatkę z melona), ale generalnie nie zalecamy kulek z melona, jeśli chcesz w pełni wykorzystać swój melon.

Korzystanie z kulki do melona pozostawia wiele dodatkowego (i doskonale smacznego) miąższu arbuza. Zachowaj więc kulkowanie melona na czas, gdy chcesz stworzyć melonowe danie na eleganckie przyjęcie!

Przejdź do treści