• ลูกชิ้นอิตาเลียนมอสซาเรลล่ายัดไส้
  • ส่วนผสม
  • วิธีใช้
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:
• ลูกชิ้นเปรี้ยวหวาน
• ลูกชิ้นเหนียวรสเผ็ด

ยกมือขึ้นหากคุณฝ่าฝืนประเพณีสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาส? ครอบครัวของฉันทำ เราละทิ้งไก่งวงและแฮม และแทนที่มัน เราก็ทำอาหารเย็นเรียกน้ำย่อยแทน มัน. เป็น. เยี่ยมมาก

เราทำสิ่งนี้มานานเท่าที่ฉันจำได้ และเมื่อเวลาผ่านไปหลายปี อาหารบางอย่างก็กลายมาเป็นธรรมเนียมในการนำมาทำเมนูของเรา พ่อแม่ของฉันมักจะทำเห็ดยัดใส้และกุ้งปอกเปลือกกินอยู่เสมอ ฉันมักจะทำคีชคริสต์มาสชิ้นเล็กๆ อยู่เสมอ (เป็นมังสวิรัติ ซึ่งพี่ชายและพี่สะใภ้ที่เป็นผักของฉันชอบ) และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันก็ทำ meaaattttballllllsssss ด้วย (ซึ่งเห็นได้ชัดว่าน้องชายและพี่สะใภ้ผักของฉันไม่ค่อยซาบซึ้งเท่าไหร่) ลูกชิ้นค็อกเทลให้ความรู้สึกเหมือนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจากยุคอื่น แต่ฉันเรียกมันอย่างเป็นทางการว่าลูกชิ้นกลับมาทันสมัยอีกครั้ง อร่อยมาก! ง่ายมาก! ถูกใจคนดูมาก!

ไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา เพื่อนของฉันที่แบรนด์ Crock-Pot® ส่งผลงานล่าสุดของพวกเขามาให้ฉัน นั่นคือ Swing and Serve Slow Cooker— และชิ้นที่สองที่ฉัน เห็นเครื่องดูดนี้ ฉันรู้ว่าถึงเวลาที่จะขยายรายการลูกชิ้นของฉัน

มัมมาจัมม่าแย่ๆ นี้มีหม้อสามใบที่คุณสามารถควบคุมแยกกันได้ โดยทั้งหมดบรรจุอยู่ในพื้นที่เคาน์เตอร์ในปริมาณเท่ากันกับหม้อหุงช้าทั่วไป ถ้าเด็กน้อยไม่กรีดร้อง “ปาร์ตี้วันหยุด!” ฉันไม่รู้ว่ามันร้องอะไร!

ฉันชอบใช้หม้อหุงช้าสำหรับทำอาหารในช่วงวันหยุด วันหยุดก็เครียดมากพอแล้ว เลยใช้หม้อหุงช้าช่วยคุณเป็นคนไม่มีเกมง่ายๆ ฉันมักจะใส่ลูกชิ้นคริสต์มาสลงในหม้อหุงช้าเพื่อให้มันอุ่นและอร่อยในขณะที่เราเฉลิมฉลอง และตอนนี้ฉันมีหม้อสามใบแยกกัน ฉันจึงมีพื้นที่สำหรับสามรสชาติที่แตกต่างกัน

คุณสามารถทำทั้งสามสิ่งนี้ได้หากต้องการทำให้แขกวันหยุดของคุณรู้สึกแย่ หรือจะทำแค่รสชาติเดียวก็ได้! สูตรลูกชิ้นเหล่านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลเท่านั้น มีทบอลอิตาเลียนยัดไส้มอสซาเรลล่าเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสปาเก็ตตี้ ลูกชิ้นไทยเหนียวเสิร์ฟบนข้าวนุ่มกองใหญ่ และบางครั้งเราก็กินลูกชิ้นเปรี้ยวหวานเป็นอาหารเย็นหลักด้วย ยัม! เรามาเจาะลึกทีละอันกันดีกว่า

ลูกชิ้นเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบอิตาเลียนและสอดไส้มอสซาเรลลาชีสที่เหนียวเหนอะหนะ เสิร์ฟพร้อมกับซอสมารินาราที่คุณชื่นชอบ

ลูกชิ้นอิตาเลียนมอสซาเรลล่ายัดไส้

ลูกชิ้นเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติอิตาเลียนและยัดไส้ด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่เหนียวเหนอะหนะ เสิร์ฟพร้อมกับซอสมารินาราที่คุณชื่นชอบ

ส่วนผสม

• ไส้กรอกอิตาเลียนรสอ่อน 1 ปอนด์
• เนื้อดิน 1/2 ปอนด์
• ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• 2ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสอิตาเลียน
• เกล็ดขนมปังแพนโก 2/3 ถ้วย
• สตริงชีสมอสซาเรลลา 4 แท่ง หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว
• ซอสมารินารา 2 ถ้วย
• พาร์เมซานชีสและพาร์สลีย์สับสำหรับโรยหน้า

วิธีใช้

1. เปิดเตาอบที่ 425°
2. ในชามใบใหญ่ ผสมไส้กรอกอิตาเลียน บด เนื้อวัว เกลือ ชีส ไข่ เครื่องปรุงรสอิตาเลียน และเกล็ดขนมปัง ผสมให้เข้ากัน (วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มือที่สะอาด)
3. หยิบส่วนผสม 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วปั้นเป็นลูกบอลรอบๆ สตริงชีสหั่นเป็นชิ้น ม้วนเป็นก้อนกลม
4. วางบนถาดอบขนาดใหญ่ ทำซ้ำกับเนื้อและชีสที่เหลือ
5. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาที หรือจนมีทบอล มีสีน้ำตาลและสุกทั่ว
6. เสิร์ฟทันทีด้วยซอสมารินารา หรือเทซอสมารินาราลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับลูกชิ้นที่ปรุงสุกแล้วตั้งไฟให้อุ่นจนพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพาร์มและพาร์สลีย์เพิ่มก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 193 ไขมันทั้งหมด: 13 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 5 กรัม ทรานส์ ไขมัน: 0 ก. ไขมันไม่อิ่มตัว: 8 ก. คอเลสเตอรอล: 54 มก. โซเดียม: 518 มก. คาร์โบไฮเดรต: 7 ก. ไฟเบอร์: 1 ก. น้ำตาล: 2 ก. โปรตีน: 12 ก.

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขทางโภชนาการ แผงข้อเท็จจริง กรุณาใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงกส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่มีคุณค่าทางอาหารสำหรับคุณ

ลูกชิ้นเปรี้ยวหวาน

ลูกชิ้นเหนียวรสเผ็ด

เลือกเพียงหนึ่งรสชาติเพื่อเสิร์ฟในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ หรือลองทำทั้งสามรสชาติโดยใช้ Crock-Pot® Swing and Serve หม้อหุงช้า ผู้อ่านทุกคนจะได้รับส่วนลดพิเศษ 25% สำหรับหม้อหุงช้า Crock-Pot® บางรายการผ่านลิงก์นี้! เป็นช่วงวันหยุดที่ยอดเยี่ยมจริงๆ!