• Balkabaklı kek yapmak için neye ihtiyacım var?
• Balkabaklı kekleri nasıl yapabilirim?
• Kekleri daldırmadan önce soğutmak zorunda mısınız?
• Farklı kaplamalar kullanabilir miyim?
• Balkabaklı Kek Pop Tarifi
  • İçindekiler
  • Talimatlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Bu Cadılar Bayramı'nda şenlikli balkabağı keklerini nasıl yapacağınızı öğrenin. Herkes bu kolay, ısırık büyüklüğündeki kek tatlısına bayılacak!

İçindekiler

Balkabaklı kek yapmak için neye ihtiyacım var?

Bu Cadılar Bayramı kekleri için ihtiyacınız olacak:

• Baharatlı kek karışımı. Kek karışımı reyonuna sadece doğum günü pastaları için çikolatalı veya beyaz kek almak için uğradıysanız, bu küçük sonbahar aromalı lezzet kutularının orada olduğunu bilmiyor olabilirsiniz. Alın. Satın alın. Bayılacaksınız .
• Yumurtalar.
• Balkabağı püresi. Kek karışımının gerektirdiği yağ veya tereyağı yerine balkabağı püresi kullanacaksınız. Saf balkabağı seçtiğinizden emin olun (balkabağı turtası dolgusu değil) - diğer malzemelerden bol miktarda şeker ve balkabağı turtası baharatı olacaktır, bu nedenle turta dolgusuna ihtiyacınız yoktur! Veya kendi ev yapımı balkabağı pürenizi kullanın.
• Krem peynir. Krem peynir ve sonraki üç malzeme kek kremanızı oluşturacak!
• Tereyağı.
• Pudra şekeri.
• Vanilya özü.
• Vanilyalı şeker kaplama Buna şeker eriyiği de denildiğini görebilirsiniz.
• Bitkisel yağ.
• Yarı tatlı çikolata ve serpme. İsteğe bağlı, süsleme için.
• Lolipop çubukları Kek popları yerine kek topları yapmak isterseniz, çubukları atlayabilirsiniz!

Balkabaklı kekleri nasıl yapabilirim?

Tüm kek popları gibi, bu balkabaklı kek poplarını da beş ana adımda yapacaksınız:

1. Pastayı yap. Kek karışımını yumurta ve balkabağı püresi ile çırpın. Kek kalıplarında pişirin ve keki tamamen soğumaya bırakın.
2. Kremasını yapın. Krem peynirli krema hazırlayın.
3. Form topları. Keki büyük bir karıştırma kabına ufalayın. Kek kremasını ekleyin ve her şey iyice karışana ve kek-krema karışımını kolayca toplar haline getirene kadar karıştırın ve parçalayın. Kek toplarını bir fırın tepsisine dizin ve dondurucuda soğutun.
4. Keki kaplayın Eritilmiş şeker eriyiklerini ve bitkisel yağı karıştırın. Kullanıyorsanız, her bir topun içine bir lolipop çubuğunu yarıya kadar bastırın. Her seferinde bir kek topunu şeker kaplamasına bırakın ve üstüne biraz eritilmiş şeker kaşıkla dökün. Kaplanmış kek poplarını parşömen kağıdı kaplı bir fırın tepsisine aktarmak için kaşık kullanın ve kalan kekle tekrarlayın.
5. Süsleyin (isteğe bağlı). Üzerine eritilmiş yarı tatlı çikolata gezdirin ve süslemelerin yapışması için çikolata soğumadan üzerine serpiştirin.

Kekleri daldırmadan önce soğutmak zorunda mısınız?

Evet! Dondurulmuş kek topları ile çalışmak çok daha kolaydır. Keki dondurmadan önce şeker eriyiklerine batırmaya çalışırsanız, sadece kek kırıntıları yığınları elde edersiniz. Bu harika bir yemek değildir! Dondurulduğunda, kek topları bir arada kalır ve daldırma aşaması sırasında şeklini korur.

Farklı kaplamalar kullanabilir miyim?

Bu kek toplarının üzerine biraz bitter çikolata serpiştirilmiş ve sonbahar renkleri serpiştirilmiş halini çok beğendim, ama benden söylemesi, şeker kaplamasını çikolata ile değiştirmeye kalkmayın. Daha önce çikolata ile yapmıştım ve yine çok lezzetliydi, ama çikolata aroması balkabağı baharatlı keki ve krem peynirli kremasını bastırıyor. Vanilya veya beyaz çikolata ile devam edinçikolata kaplama.

Ancak, kaplamanızın rengini kesinlikle değiştirebilirsiniz! Turuncu şeker eriyikleri de eğlenceli ve şenlikli olacaktır. Çiseleyen çikolata istemiyorsanız, şeker kaplaması kurumadan önce serpintileri eklediğinizden emin olun!

Balkabaklı Kek Pop Tarifi

Bu kek topları Cadılar Bayramı partilerinizde ve sonbaharda yapacağınız yemekli toplantılarda çok sevilecek.

İçindekiler

• 1 kutu baharatlı kek karışımı
• 3 yumurta
• 1 15 onsluk kutu balkabağı püresi (veya yaklaşık 2 bardak)
• 4 ons krem peynir, yumuşatılmış
• 1/2 çubuk tereyağı, yumuşatılmış
• 1 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 pound vanilyalı şeker kaplama
• 1-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 ons yarı tatlı çikolata
• Sprinkles
• Lolipop çubukları

Talimatlar

1. Fırını önceden 350°'ye ısıtın. İki kek kalıbını yağlayıp hafifçe unlayın ve bir kenara koyun.
2. Bir stand mikserinin kasesinde kek karışımını, yumurtaları ve balkabağı püresini orta-düşük hızda sadece birleşene kadar karıştırın. Ardından hızı orta-yüksek seviyeye getirin ve hafif ve kabarık olana kadar 2 dakika çırpın. Hamuru hazırlanan kek kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Keki tamamen soğumaya bırakın.
3. Krema yapmak için krem peynir, tereyağı ve vanilyayı bir mikser kabında çırpın. Pürüzsüz olana kadar her seferinde 1/2 fincan olmak üzere pudra şekerini ekleyin.
4. Kek topları yapmak için, keki büyük bir kaseye kırın, krema ekleyin ve temiz eller kullanarak iyice karışana kadar karıştırın. Nemli eller kullanarak karışımı 1 inçlik toplar haline getirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Tüm kek karışımı ile tekrarlayın ve ardından fırın tepsisini dondurucuya koyun.
5. Kek topları soğurken, şeker kaplamayı bir tencerede kısık ateşte pürüzsüz olana kadar eritin. Karışım ince bir alfredo sos kalınlığına gelene kadar her seferinde bir çorba kaşığı olmak üzere bitkisel yağı ekleyin. Kaplamayı süt veya suyla inceltmeye çalışmayın (sadece topaklanmasına neden olur). Ocağı kapatın.
6. Kek toplarını dondurucudan çıkarın. Bir lolipop çubuğunun bir ucunu şeker eriyiklerine batırın ve yavaşça bir kek topuna bastırın. Kek topunu yavaşça şeker kaplamasına batırın ve kaplamak için üzerine daha fazla kaşık koyun. Sertleşmesi için yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Kalan kek toplarıyla tekrarlayın - tüm topları yapmaya yetecek kadar şeker kaplamanız olmalıdır.
7. Süsleme için: yarı tatlı çikolatayı mikrodalgada eritin. Ardından bir kaşık kullanarak kek poplarının üzerine gezdirin ve üzerine serpiştirin.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 156 Toplam Yağ: 5g Doymuş Yağ: 2g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 2g Kolesterol: 22mg Sodyum: 134mg Karbonhidrat: 20g Lif: 1g Şeker: 14g Protein: 1g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.