• Yavaş pişirilmiş jambon ve fasulyeyi nasıl yapıyorsunuz?
• Jambon da neyin nesi?
• Nereden jambon çorabı veya jambon kemiği bulabilirim?
• Jambon ve fasulye için ne tür fasulye kullanmalıyım?
• Fasulyeleri ıslatmak zorunda mıyım?
• Neden stok yerine su kullanıyorum?
• Bu jambon ve fasulyeyi nasıl koyulaştırabilirim?
• Bu jambon ve fasulye çorbası için en iyi yavaş pişirici hangisidir?
• Bunu ocakta yapabilir miyim?
• Bunu hazır tencerede yapabilir miyim?
• Bu yavaş pişirilmiş jambon ve fasulyeleri dondurabilir miyim?
• Jambon ve fasulye çorbasının yanında ne servis edebilirsiniz?
• Crock-Pot Jambon ve Fasulye Çorbası Tarifi
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:
• Beş yıldızlı çorba tariflerimizden daha fazlasını mı arıyorsunuz?
• Ve tüm zamanların en sevilen akşam yemeği tariflerine göz atın:
• Penne Rosa
• Kremalı Taco Makarna Tava
• Sac Tavada Sosis Ve Sebzeler Tarifi

Kiler bomboşken ve market bütçesi boşken, Bu Bu tarif sadece birkaç dolara bir orduyu doyurabilir, lezzeti mükemmeldir ve Crock-Pot sayesinde uygulamalı pişirme süresi neredeyse sıfırdır.

Bizim evde jambonlu fasulye çorbası çok içilirdi ve bir tencere fasulyenin ne kadar sihirli olabileceğini yeni evlendiğimde öğrendim. Bütçenizi sarsmaz, karnınızı doyurur ve bir araya getirmesi kolaydır.

İçindekiler

Yavaş pişirilmiş jambon ve fasulyeyi nasıl yapıyorsunuz?

Güveç kabınız sayesinde bu çorbayı hazırlamak sadece birkaç dakika sürüyor. İşte adımlar:

1. Fasulyelerinizi bir gece suda bekletin.
2. Fasulye, soğan, kereviz, sarımsak, havuç, baharat ve jambonu yavaş pişiricinizin güveç kabına ekleyin.
3. Üzerini su ile kapatın.
4. Kısık ateşte yaklaşık 8 saat pişirin.
5. Doğranmış jambonu ekleyin, tadına göre baharatlayın ve servis edin!

Jambon da neyin nesi?

Jambon, domuzun ayağını bacağına bağlayan eklemdir. Mutfak amaçları için genellikle tütsülenir (jambon veya pastırma gibi) ve daha sonra uzun süre kaynatılarak lezzet katmak için çorbalarda ve güveçlerde kullanılır - kemik suyu yapmaya benzer. Çorbanın pişmesi bittiğinde, kemikte kalan herhangi bir eti ayırarak jambon çorbasını çıkarır ve atarsınız.

Nereden jambon çorabı veya jambon kemiği bulabilirim?

Paranızın karşılığını en iyi şekilde almak için, bir dahaki sefere jambon kızartması yaptığınızda kemiği saklayın ve jambon satın aldığınızdan ikinci bir tarif elde etmek için bu jambon ve fasulye çorbasında kullanın. Bu jambon ve fasulyeyi hemen yapmayı planlamıyorsanız, jambon kemiğini bir fincan artık jambonla birlikte bir dondurucu poşetinde veya dondurucu kabında daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz.

Eğer jambon rostosu yapmadıysanız, çoğu süpermarkette domuz eti reyonunda tütsülenmiş jambon kalçaları satılmaktadır ve ayrıca kasabınıza veya yerel çiftçi pazarlarına da danışabilirsiniz. Biz bölgemizdeki yerel bir çiftçiden dörderli paketler halinde jambon kalçaları satın alıyoruz ve daha sonra bunları tek tek donduruyorum, böylece istediğim zaman jambon ve fasulye yapabiliyorum.

Sıkıştığınızda jambon veya jambon kemiği yerine pastırma kullanabilirsiniz ve bu değişikliği nasıl yapacağınıza dair talimatları aşağıya ekledik.

Jambon ve fasulye için ne tür fasulye kullanmalıyım?

Bu tarif için Great Northern veya lacivert fasulye kullanmanızı öneririm. Hafif aromalıdırlar, bu da jambon lezzetinin parlamasını sağlar. Ayrıca, tüm gün yavaş pişiricide piştikten sonra bile harika bir dokuya sahiptirler - şekillerini korurlar ve lapa haline gelmek yerine yumuşak bir ısırıkları vardır.

Bu tarif için kuru fasulye ile başlamanız gerekecek. Konserveden daha ucuz olmalarının yanı sıra, Crock-Pot'unuzda geçirdikleri onca zamandan sonra daha iyi bir dokuya sahip olurlar. Yavaş pişirici uzun pişirme süresini sizin için hallettiğinden, bu jambon ve fasulyeyi kuru fasulye ile hazırlamak konserve ile hazırlamaktan neredeyse daha hızlıdır.

Fasulyeleri ıslatmak zorunda mıyım?

Yapamazsın. zorunda Fasulyeleri gece boyunca ıslatın, ancak bunu isteyebilirsiniz. Fasulyeleri ıslatmak, fasulyedeki kompleks şekerlerin parçalanmasına yardımcı olarak sindirim sisteminiz için daha kolay hale getirir. Fasulye yemeği yedikten sonra herhangi bir sindirim sıkıntısı yaşarsanız, fasulyelerinizi ıslatmak bunu önlemeye gerçekten yardımcı olabilir.

Neden stok yerine su kullanıyorum?

Bu jambon ve fasulyenin lezzetinin büyük bir kısmı jambon hock'tan geliyor. Yavaş pişiricide fasulyelerinizle birlikte kaynadığı için, çorbayı pişirirken aslında bir stok yapıyorsunuz. Basitliği bu tarifin en iyi kısmı!

Bu jambon ve fasulyeyi nasıl koyulaştırabilirim?

Dürüst olmak gerekirse, muhtemelen buna gerek duymayacaksınız - yazıldığı gibi, bu tarif doyurucu, oldukça kalın bir güveç yapar. Ancak gerçekten kalın olmasını istiyorsanız, pişirme süresinin sonunda, bir fincan fasulyeyi daldırma blender ile karıştırın ve geri ekleyin.

Bu jambon ve fasulye çorbası için en iyi yavaş pişirici hangisidir?

Bu tarif çok fazla porsiyon yapar (6 BÜYÜK porsiyon), bu yüzden bu yemek için daha büyük bir Crock-Pot öneririm. Genellikle 6 litrelik Crock-Pot Multicooker'ımı veya 6 litrelik Hamilton Beach yavaş pişiricimi kullanıyorum.

Bunu ocakta yapabilir miyim?

Bunları kesinlikle ocakta yapabilirsiniz. Ama doğrusu, ocakta pişirme süresi çok uzun, yavaş pişiricinizi çıkarmanız daha iyi olabilir. Yavaş pişirici, jambon ve fasulye yapmak için idealdir, bu da düşük ve yavaş pişirmeden yararlanır - Crock-Pots tam olarak bunun için yapılmıştır. Fasulyelerinizi saatlerce ocakta bebek bakıcılığı yapmak yerine, her şeyi yavaş pişiricinize atabilir ve devam edebilirsinizsenin günün.

Bunu hazır tencerede yapabilir miyim?

Elbette yapabilirsiniz! Tarifi yazıldığı gibi takip ederek Instant Pot'taki yavaş pişirici ayarını kullanarak yapabilirsiniz. Ya da önceden plan yapma ve bu çorbayı sabah yavaş pişiriciye koyma şansınız olmadıysa, düdüklü tencereyi kullanarak pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz. Bu şekilde yaklaşık 45 dakika içinde hazır olacaktır! Bunun için talimatları aşağıdaki yazdırılabilir tarife ekledik.

Bu yavaş pişirilmiş jambon ve fasulyeleri dondurabilir miyim?

Tamamen soğumasını bekleyin ve ardından dondurucu poşetlerinde veya kaplarında dondurun. Bu artıklar hasta günler veya kötü hava günleri için harikadır - bilirsiniz, "sadece rahat yemek için çığlık atıyor" zamanlar. Çözdürmek için, ya buzdolabında bir gece çözdürün ya da oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat çözdürün (kabınızdan gevşemesi için yeterli) ve ardından bir tencereye veya tencereye boşaltınve ocakta kısık ateşte üstü kapalı olarak ısıtın.

Jambon ve fasulye çorbasının yanında ne servis edebilirsiniz?

Büyük, sıcacık bir kase çorbanın yanında biraz ekmek iyi gider! Mısır ekmeği, İrlanda sodalı ekmeği ve bisküvilerin hepsi işinizi görür. Yanında taze bir şeyler arıyorsanız, güzel bir salata harika bir ektir.

Crock-Pot Jambon ve Fasulye Çorbası Tarifi

Uygun fiyatlı, lezzetli ve besleyici olan bu Yavaş Pişirilen Jambon ve Fasulye Çorbası, her zaman arka cebinizde bulundurabileceğiniz mükemmel bir kiler yemeğidir.

İçindekiler

• 1 pound kuru lacivert fasulye (veya Büyük Kuzey fasulyesi)
• 1 büyük soğan, doğranmış (yaklaşık 1 ¾ fincan)
• 3 kereviz sapı, doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
• 1 orta boy havuç, doğranmış (yaklaşık ½ fincan)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 defne yaprağı
• 1 büyük füme jambon (veya jambon kemiği)
• 4-6 su bardağı su
• 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
• 1 su bardağı doğranmış jambon
• Tuz ve karabiber, tadına bakmak için

Talimatlar

1. Fasulyeleri gece boyunca suda bekletin (su fasulyelerin birkaç santim üzerine çıkmalıdır). Pişirmeden önce fasulyeleri bir süzgeçten geçirin.
2. Fasulye, soğan, kereviz, havuç, sarımsak, defne yaprağı ve jambonu yavaş pişiriciye ekleyin.
3. Yavaş pişiriciyi fasulyelerin üzerini ancak örtecek kadar suyla doldurun.
4. Kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayıp dağılmaya başlayana kadar yüksek ayarda 5 ½ -6½ saat veya düşük ayarda 7 ½ -8½ saat yavaş pişirin.
5. Jambon budunu veya kemiğini yavaş pişiriciden çıkarın ve etini sıyırın. Eti doğrayın ve İtalyan baharatı, kalan doğranmış jambon, tuz ve karabiber ile birlikte yavaş pişiriciye ekleyin.
6. Kapağını kapatın ve 30 dakika daha pişirin.

Notlar

• Çorbanın üzerine dilimlenmiş yeşil soğan ekleyin ve nihai rahat yemek için kabuklu bir dilim ekşi mayalı ekmekle servis edin!
• Ocakta yapmak için: Fasulyeleri listede belirtildiği gibi ıslatın. Ardından doğranmış jambon hariç tüm malzemeleri büyük bir Hollanda fırınına ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ısıyı düşürün ve 80-90 dakika veya fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Jambonu çıkarıp atın, ardından jambonu ekleyin ve tadına göre baharatlayın.

• Instant Pot'ta yapmak için: Fasulyeleri listede belirtildiği gibi ıslatın. Ardından doğranmış jambon hariç tüm malzemeleri Instant Pot'a ekleyin, ağzını kapatın ve 30 dakika boyunca manuel, yüksek basınca ayarlayın. Basıncın doğal olarak boşalmasını bekleyin. Jambonu çıkarıp atın ve ardından jambonu ekleyin ve tadına göre baharatlayın.
• İtalyan baharatı yok mu? Kurutulmuş kekik, kurutulmuş kekik, sarımsak tozu, karabiber ve kurutulmuş fesleğenden oluşan ve yaklaşık bir çay kaşığı kadar baharat içeren bir kombinasyon kullanın. Yanlış bir kombinasyon yok!

• Jambon kemiğiniz ya da jambonunuz yok mu? Sorun değil, pastırma kullanabilirsiniz. O kadar lezzetli olmayacaktır ama işinizi görecektir. 8 dilim pastırmayı (kalın kesilmiş tercih edilir) 1/2 inçlik parçalar halinde kesin. Orta-yüksek ateşte bir tavada ya da Hollanda fırınında gevrekleşene kadar soteleyin (bunu "sote" fonksiyonu varsa yavaş pişiricinizde de yapabilirsiniz). Pastırmayı delikli bir kaşıkla çıkarın ve bir kenara koyun. Soğanları ekleyin,Kereviz, sarımsak ve havuçları pastırma yağına ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin. Bir bardak su ekleyin ve pastırmadan tencerenin dibinde kalan güzel parçaları kazımak için kaşığınızı kullandığınızdan emin olun. Sebze/su karışımını ıslatılmış fasulye, defne yaprağı ve ilave su ile birlikte yavaş pişiricinize dökün. Pastırma kullanırken, pastırmanın yarısınıLezzeti artırmak için tavuk suyu ile su ekleyin. Orijinal tarifte belirtildiği gibi pişirin. Bitmiş çorbanın üzerine pişmiş pastırma ekleyin.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 166 Toplam Yağ: 3g Doymuş Yağ: 1g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 2g Kolesterol: 14mg Sodyum: 407mg Karbonhidrat: 25g Lif: 9g Şeker: 2g Protein: 11g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.

Beş yıldızlı çorba tariflerimizden daha fazlasını mı arıyorsunuz?

• Sebzeli Dana Eti Çorbası Bu klasik çorba, kilerdeki temel malzemeler sayesinde çabucak bir araya geliyor.
• Tavuklu Erişte Çorbası Bu tavuk çorbası soğuk havalar ya da havasız kaldığınız zamanlar için mükemmeldir!
• Sarhoş Dana Yahni Bir şişe şarabın tamamını içeren bir güveç tarifi mi? Beni kırmızı şaraplı dana güveç için kaydedin!
• Yavaş Pişirilmiş Tavuklu Tortilla Çorbası Bu çorba bütün gün piştikten sonra eviniz harika kokacak.
• Karnabahar Çorbası Tarifi Bu çorba karnabaharın en zarif ve lezzetli hali.
• Brokoli, Çedar ve Patates Çorbası Vejetaryen patates brokoli çorbası soğuk bir günde sıcak kalmak için doyurucu bir yoldur.
• Mercimek Çorbası . Bu çorbadan bir kase ile bir parça kıtır ekmeği birleştirin ve akşam yemeği hazır!
• Blender Kabak Çorbası Bu çorbanın tamamını yapmak için blender kullanın!
• Tavuklu Gnocchi Çorbası Bu kremalı, rüya gibi çorba, herkesin övgüyle bahsettiği Olive Garden çorbasının bir taklididir.
• Yavaş Pişirilmiş Çizburger Çorbası . En sevdiğiniz çizburger lezzetlerini alın ve bir kaseye koyun!
• Çorba tarifleri . Evde test edilmiş, yüksek puan almış tüm çorba tariflerimize göz atın.

Ve tüm zamanların en sevilen akşam yemeği tariflerine göz atın:

Penne Rosa

Kremalı Taco Makarna Tava

Sac Tavada Sosis Ve Sebzeler Tarifi