• Spagetti kabağının tadı nasıldır?
• Spagetti kabağının kabuğunu yiyebilir misiniz?
• Spagetti kabağı sağlıklı mı?
• Spagetti kabağını kesmenin en kolay yolu nedir?
• Spagetti kabağının lapa olması mı gerekiyor?
  • Spagetti kabağının lapa olmasını önlemek için hatırlanması gereken iki önemli şey:
  • Wholefully Protip
• Peki spagetti kabağını nasıl kızartabilirim?
• Spagetti kabağını mikrodalgada, Instant Pot'ta veya yavaş pişiricide pişirebilir miyim?
  • Wholefully Protip
  • Çoğu insanın spagetti kabağı pişirirken yaptığı üç büyük hata (lütfen bunları yapmayın)
• Spagetti kabağı tarifleri nelerdir?
• Spagetti kabağı ne kadar dayanır?
• Kış kabağı ile daha lezzetli tarifler
• Ve bu okuyucu favorilerine göz atın:
• Spagetti Kabağı Nasıl Kızartılır
  • İçindekiler
  • Talimatlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Spagetti kabağının neden bu kadar önemli olduğunu hiç anlamamıştım. Ne zaman pişirmeye çalışsam lapa gibi ve sulu oluyordu. Ama sonra Pass the Plants'ten arkadaşım Beth'in spagetti kabağı nasıl pişirilir dersine rastladım ve Beth beni daha önce hiç yanıltmadığı için tekrar deneme zamanının geldiğini düşündüm.

Onun spagetti kabağını uzunlamasına değil de çaprazlamasına kesme yöntemi dünyamı tamamen değiştirdi! Ortaya çıkan spagetti kabağı erişteleri uzun, yumuşak, al dente ve hiç de lapa gibi değildi. Beth'in yöntemini ilham kaynağı olarak aldım ve kendi mutfağımda yöntemi mükemmelleştirmek için çalışmaya başladım ve şimdi evimizde haftada en az bir kez spagetti kabağı pişirdiğimizi söylemekten mutluluk duyuyorum! Bu bir favori ve ben istiyorumnasıl olduğunu göstermek için.

Spagetti kabağının tadı nasıldır?

Daha önce hiç spagetti kabağı pişirmediyseniz, tadının nasıl olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Ben şahsen spagetti kabağının kış kabakları arasında en hafif aromalı olanlardan biri olduğunu düşünüyorum. Çok hafif tatlı bir kabak aromasına sahiptir - süper sulandırılmış bir balkabağını hayal edin. Bu hafif lezzet, onu her türlü favori sos ve sos için harika bir araç haline getirir.

Spagetti kabağının kabuğunu yiyebilir misiniz?

Spagetti kabağının kabuğu teknik olarak yenilebilir mi? Elbette. Gerçekten yemek ister misiniz? Hayır. Sert, kalın, pürüzlü bir kabuktur ve fırında daha da sertleşir. Yemek hoş olmaz ve muhtemelen karnınızı çok sıcak hissettirmez.

Spagetti kabağı sağlıklı mı?

Tüm meyve ve sebzeler gibi spagetti kabağı da içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde hemen herkesin diyetine sağlıklı bir katkı sağlar. Haftalık makarna kasenize spagetti kabağı eklemek, akşam yemeğinin besleyiciliğini artırmak için harika bir yoldur. Aynı zamanda glütensiz, paleo ve tahılsız olması, spagetti kabağını vücudunuz için en uygun diyet ne olursa olsun harika bir seçenek haline getirir.

Spagetti kabağını kesmenin en kolay yolu nedir?

Pek çok insan büyük, sert bir spagetti kabağı görür ve en büyük, en kötü bıçağını kapar ve sonra... sıkışır. Büyük bir bıçak değil Spagetti kabağını kesmenin en kolay yolu küçük, keskin bir soyma bıçağı kullanmak ve kabağın kabuğunun etrafından dolaşmaktır. Biraz daha uzun sürer, ancak parmağınızı kesme riski çok daha düşüktür.

Spagetti kabağının lapa olması mı gerekiyor?

Hayır! Düzgün pişirilmiş spagetti kabağı gerçekten de normal spagetti eriştelerinin muhteşem dokusuna sahiptir. İyi kavrulmuş spagetti kabağı, lapa kıvamına gelmeden al dente ısırığına sahip olmalıdır.

Spagetti kabağının lapa olmasını önlemek için hatırlanması gereken iki önemli şey:

1. Nemi çekmek için önce spagetti kabağını tuzlayın: Kesilmiş spagetti kabağını üzerinde iri tuzla 15-20 dakika bekletmek, kabağın içindeki TONLARCA nemi çeker. Daha az nem, daha az lapa erişte demektir.
2. 425°F'de kızartın: Bundan daha düşük bir değerde spagetti kabağı kavrulmak yerine buharda pişirilir ve buharda pişirilen spagetti kabağı lapa gibi olur.

Wholefully Protip

Tuzlama adımını atlamayın! Nemi çeker, böylece erişteleriniz lapa olmaz.

Peki spagetti kabağını nasıl kızartabilirim?

Zaman alıcı olabilir, ancak spagetti kabağı pişirmek zor değildir ve bu zamanın çoğu eller serbesttir! İşte yapacaklarınız:

1. Kabağı keskin bir bıçakla 1-2″ yatay halkalar halinde (çörek gibi) dilimleyin. Bu sırada içindeki çekirdekleri ve ipleri kazıyın.
2. Kabakların üzerine bolca deniz tuzu serpin ve biraz nemini alması için bir süre bekletin.
3. Bir fırın tepsisine veya büyük bir fırın kabına parşömen kağıdı serin, ardından kabakların üzerindeki tuzu silin ve halkaları fırın kabına taşıyın.
4. Bu bebeği fırına sürün ve çatal yumuşayana kadar kızartın (bu muhtemelen yaklaşık yarım saat sürecektir).
5. Soğumaya bırakın ve ardından kabağın etini bir çatalla sıyırarak erişte haline getirin.

Spagetti kabağını mikrodalgada, Instant Pot'ta veya yavaş pişiricide pişirebilir miyim?

Spagetti kabağı pişirmek için kullanılan her yöntemi denedim ve şunu rahatlıkla söyleyebilirim ki spagetti̇ kabağini pi̇şi̇rmeni̇n en i̇yi̇ yolu firinda kizartmaktir Evet, daha uzun sürüyor. Evet, gözünüzü üzerinden ayırmamanız gerekiyor. Ama buna değer! Neden? Spagetti kabağını (ya da herhangi bir sebzeyi) kavururken amacınız mümkün olduğunca fazla nemden kurtulmaktır. Fırın bunun gerçekleşmesini sağlar.

Wholefully Protip

Spagetti kabağını pişirmenin en iyi yolu fırında kızartmaktır; bu şekilde lapa olmayan erişteler elde edersiniz.

Ancak, siz olabilir Pass the Plants'ten Beth'in tüm bu yöntemlerin nasıl yapıldığını anlatan harika bir öğreticisi var. Ancak unutmayın, bu üç yöntem (ve özellikle elektrikli düdüklü tencere ve yavaş pişirici) aşağıdakiler için tasarlanmıştır nemi içeride tutmak Bu da çok daha yumuşak bir spagetti kabağı eriştesi ile sonuçlanabilir.

Çoğu insanın spagetti kabağı pişirirken yaptığı üç büyük hata (lütfen bunları yapmayın)

1. 350°F'de spagetti kabağı kavurma: Eğer bir tarif size spagetti kabağını 425°F'den daha düşük bir sıcaklıkta pişirmenizi söylüyorsa, uzak durun! Bundan daha düşük bir sıcaklıkta spagetti kabağı fırında kızarmak yerine buharda pişer. Buharda pişmiş spagetti kabağı, vıcık vıcık spagetti kabağı demektir. Yapılması gereken yüksek sıcaklıktır; al dente erişte ve karamelize kabak ile sonuçlanır.
2. Spagetti kabağını kesmek için büyük bir bıçak kullanın: Şef bıçağını bırakın ve onun yerine keskin bir soyma bıçağı alın. Büyük bıçaklar spagetti kabağı gibi sert kabuklu kabakların içine saplanma eğilimindedir. Spagetti kabağının etrafında daha küçük bir bıçakla çalışırsanız çok daha fazla şansınız (ve çok daha az kesik) olacaktır.
3. Bir spagetti kabağını uzunlamasına ikiye bölün: Bir spagetti kabağını uzunlamasına ikiye böldüğünüzde, erişteyi oluşturan ipleri kesmiş olursunuz; bu da eriştenizi olması gerekenin yarısı uzunluğunda yapar. Bunun yerine, en iyi spagetti kabağı eriştesi için spagetti kabağınızı halka şeklinde kesin.

Spagetti kabağı tarifleri nelerdir?

Artık spagetti kabağının nasıl kızartılacağı konusunda bir profesyonel olduğunuza göre, onunla ne yapmanız gerektiğinden bahsedelim! İşte o mükemmel spagetti kabağı eriştelerine şekil vermenin bazı yolları:

• Pesto sos ve köfte ile karıştırın.
• Üzerlerine domates sosu ve parmesan peyniri sürün.
• Marinara ve vegan köfte ile karıştırın.
• Bunları tavada kızartma veya köri için temel olarak kullanın.
• Frittata'nın içine koy.
• Üzerine İsveç köftesi ve mantar sosu ekleyin.

Spagetti kabağı ne kadar dayanır?

Spagetti kabak eriştesi hava geçirmez bir kapta 5-7 gün boyunca buzdolabında saklanabilir.

Kış kabağı ile daha lezzetli tarifler

• Balkabağı Basmati Pirinci. Bu balkabağı garnitürü Şükran Günü ve diğer sonbahar yemekleri için harikadır.
• Balkabağı ve Siyah Fasulye Enchiladas. Bu vegan enchiladalara herkes bayılacak - vegan olmayanlar bile!
• Tek Tencerede Balkabağı Körisi. Balkabağının sadece tatlı tarifler için olduğunu düşünen herkes bu tuzlu hazırlığı denemelidir ve fikirleri kesinlikle değişecektir.
• Tuzlu Balkabağı Humusu. Tatlı balkabağı ve dumanlı kırmızı biber, klasik humusa yapılan bu değişiklikte güzel bir denge oluşturuyor.
• Kabak Çekirdeği Nasıl Kavrulur. Balkabağınızın çekirdeklerini saklayın ve altı kavrulmuş kabak çekirdeği tarifimizden birini yapın. İster tuzlu ister tatlı olsun, sizi teminat altına aldık!

Ve bu okuyucu favorilerine göz atın:

• Limoncello Nasıl Yapılır Limoncello tarifimiz tatlı, ekşi ve biraz da içkilidir; kendiniz için veya hediye olarak yapabilirsiniz.
• Yavaş Pişirilmiş Patates Püresi. Yavaş pişiricinizde kabarık, kremsi patates püresi yapın ve bu Şükran Günü'nde ocağınızın üstünde biraz yer açın.
• Dakikalar İçinde Harika Bir Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Hiç zahmete girmeden mükemmel, kalabalığı memnun eden bir peynir tabağını nasıl yapacağınızı öğrenin.
• Kaju kreması. Size bu vegan süt ürünü ikamesini nasıl yapacağınızı ve bunu kullanabileceğiniz altı farklı tarifi öğreteceğiz!

Spagetti Kabağı Nasıl Kızartılır

Spagetti kabağının nasıl kızartılacağına dair bu eğitimle mükemmel al dente LONG spagetti kabağı erişteleri elde edin. Çoğu insanın spagetti kabağı pişirirken yaptığı üç büyük hatayı ele alacağız, böylece bunları yapmayacaksınız!

İçindekiler

• 1 büyük spagetti kabağı
• Kaba deniz tuzu

Talimatlar

1. Keskin bir bıçak kullanarak spagetti kabağını çörek gibi 1-2 inçlik yatay halkalar halinde dilimleyin. İçindeki çekirdekleri ve ipleri kesin ve atın.
2. Kabak halkalarını temiz bir mutfak havlusunun üzerine yerleştirin ve üzerine bolca deniz tuzu serpin. 15-20 dakika bekleterek kabağın içindeki suyun bir kısmını boşaltın.
3. Fırını önceden 425°F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı veya silikon bir fırın tepsisi koyun.
4. Başka bir temiz havlu kullanarak fazla suyu ve tuzu silin. Halkaları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya kabaklar çatalla yumuşayıncaya ancak lapa kıvamına gelmeyinceye kadar pişirin.
5. Kabağı fırından çıkarın ve yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın. Ardından bir çatal yardımıyla erişteleri kabuklarından ayırın ve kabartın. En sevdiğiniz sos ve malzemelerle servis edin.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 129 Toplam Yağ: 1g Doymuş Yağ: 0g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 1g Kolesterol: 0mg Sodyum: 377mg Karbonhidrat: 31g Lif: 7g Şeker: 12g Protein: 3g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.