• Kuşkonmazı pişirmek için nasıl hazırlarım?
  • Wholefully Protip
• Patatesler kızartılmadan önce ıslatılmalı mı?
  • Wholefully Protip
• Fırında kızarmış patates ve kuşkonmaz yapmak için neye ihtiyacım var?
• Kavrulmuş patates ve kuşkonmazı nasıl yapabilirim?
  • Wholefully Protip
• Patatesleri kızartmadan önce mi yoksa sonra mı baharatlamalısınız?
• Fırında Kızarmış Patates ve Kuşkonmaz
  • İçindekiler
  • Talimatlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Ana yemek seçmek genellikle akşam yemeği hazırlamanın en kolay kısmıdır. Canınızın kalın sulu bir biftek mi yoksa kızarmış tavuk mu çektiğini bilirsiniz. Ancak mükemmel garnitürü seçmek her zaman o kadar kolay değildir. İşte bu yüzden bu fırında kavrulmuş patates ve kuşkonmaz tarifine bayıldım!

Çok basittir ve sadece birkaç malzeme vardır, bu nedenle hafta içi hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Kolay bir vay faktörü için tatillerde ve büyük aile toplantılarında servis edebileceğiniz kadar şıktır. Hepsinden önemlisi, inanılmaz derecede çok yönlüdür. Kavrulmuş kuşkonmaz ve patates, sığır eti kadar domuz eti ve tavukla da iyi çalışır. Bu onu kazan-kazan-kazan garnitür tarifi yapar!

Kuşkonmazı pişirmek için nasıl hazırlarım?

Kuşkonmazı, pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında bir fincan su içinde tutun.

Kuşkonmazı pişirmeye hazırlamak için, demeti bir arada tutan lastiği (varsa) çıkarın ve kirleri nazikçe yıkayın. Ardından, her bir sapın yeşile döndüğü alttaki bir veya iki santimini kesin. Bazı insanlar sapı koparmayı tercih eder, çünkü sert taban yumuşak sapla doğal olarak buluştuğunda kopacaktır. Bu yöntemle ilgili sorun, yenilebilir kuşkonmazın çoğunu kaybetmenin kolay olmasıdır, bu yüzden tavsiye ederimonun yerine kesmek.

Wholefully Protip

Kuşkonmaz sapını pişirmeden önce soymanıza gerek yoktur. Sert alt parçasını çıkardığınız ve iyice yıkadığınız sürece, kuşkonmaz pişirmeye hazır olacaktır, soymaya gerek yoktur!

Patatesler kızartılmadan önce ıslatılmalı mı?

Patatesleri kızartmadan önce ıslatmak zorunda değilsiniz, ancak zamanınız varsa bunu yapmanızı öneririz. Kesilmiş patatesleri yarım saat boyunca bir kase suya atmak, patateslerin nişastasının bir kısmını gidermeye yardımcı olacaktır. Nişastanın bir kısmını gidermek, kızarmış patateslerinizin fırında çıtır çıtır olmasına yardımcı olmak için harika bir yoldur.

Eğer vaktiniz kısıtlıysa bu adımı atlayın. Fırını birkaç dakika kızartmak, ıslatıp ıslatmadığınızdan bağımsız olarak patateslerin güzelce gevrekleşmesine yardımcı olacaktır. Elbette herkes süper çıtır patates sevmez, bu yüzden daha yumuşak bir patates tercih ediyorsanız ıslatmayı atlayın.

Wholefully Protip

Patatesleri ıslatmaya karar verirseniz, baharat eklemeden ve kızartmadan önce tamamen kuru olduklarından emin olun. Kuru bir patates, çıtır çıtır olmalarını sağlamanın bir diğer anahtarıdır!

Fırında kızarmış patates ve kuşkonmaz yapmak için neye ihtiyacım var?

Bu sadece birkaç malzeme içeren basit bir tariftir. Muhtemelen ihtiyacınız olan tüm baharatlar evinizdeki dolapta zaten vardır. Fırında kavrulmuş patates ve kuşkonmaz yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Taze kuşkonmaz: Sert, koyu yeşil ve çok az solmuş veya hasar görmemiş bir parti arayın.
• Sarı patates - Bu yemek için ideal patates türüdür. Hafif mumsu ve kadifemsi bir dokuya sahip, orta düzeyde nişastalı patateslerdir.
• Yağ-Avokado, zeytin veya hafif aromalı herhangi bir yağ kullanabilirsiniz.
• Sarımsak ve soğan tozu-Bu basit baharatlar Parmesan peyniri ile iyi uyum sağlar.
• Biberiye-Bu aromatik bitki, garnitüre biberli bir limon-çam aroması katar.
• Tuz-Tuz yemeğin diğer tüm tatlarını zenginleştirir.
• Parmesan peyniri - rendelenmiş parmesan kuşkonmaz ve patateslere kavrulmuş cevizli bir lezzet katar.

Kavrulmuş patates ve kuşkonmazı nasıl yapabilirim?

Kavrulmuş patates ve kuşkonmaz yapmak için yaklaşık 40 dakikalık pişirme süresine ihtiyacınız olacaktır; ancak, sadece yaklaşık 10-15 dakikalık bir uygulama süresi gerekir.

1. Kuşkonmaz ve patatesleri hazırlayın. Her iki sebzeyi de iyice yıkayın, ardından patatesleri büyük parçalar halinde doğrayın ve kuşkonmazın tabanının ilk birkaç santimini kesin.
2. Kuşkonmaz ve patatesleri büyük bir kaseye koyun.
3. Baharatları zeytinyağı ile karıştırın ve sebzelerin üzerine dökün. Sebzeleri kaplamak için karıştırın.
4. Kuşkonmazı bir kenara koyun. 400°F'ye ısıtılmış fırında patatesleri hazırlanmış bir fırın tepsisinde tek kat halinde pişirin.
5. Patatesler 20 dakika piştikten sonra kuşkonmazları tavaya ekleyin. Kuşkonmazları tek bir katman halinde yayın. Kuşkonmazların üzerine peynir serpin ve sebzeleri 15 dakika daha pişirin.
6. Güzel bir altın kabuk elde etmek için sebzeleri pişirme süresinin sonunda iki ila üç dakika kızartın.

Wholefully Protip

Patatesleri kavurmadan önce soymanıza gerek yoktur. Kabuk, kavrulmuş patatesleri bir arada tutmaya yardımcı olacak ve patateslere lezzetli bir doku katacaktır. İyi yıkandıklarından emin olun ve endişeleriniz varsa organik patatesleri tercih edin.

Patatesleri kızartmadan önce mi yoksa sonra mı baharatlamalısınız?

Kısa cevap: Neden ikisini de yapmayalım? Patatesleri kızartmadan önce baharatlamak, tatların içeri sızmasını sağlar. Ayrıca kızarttıktan sonra patateslerinizin üzerinde güzel, baharatlı bir kabuk oluşturur. Ancak daha fazla lezzet arıyorsanız, kızarmış patates ve kuşkonmaz piştikten sonra biraz daha baharat ekleyebilir veya Parmesan ile süsleyebilirsiniz.

Fırında Kızarmış Patates ve Kuşkonmaz

İçindekiler

• 1 pound kuşkonmaz, uçları kesilmiş
• 1 pound sarı patates, 1 inçlik parçalar halinde doğranmış
• 2 yemek kaşığı avokado veya zeytinyağı
• 2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 2 yemek kaşığı taze biberiye, kıyılmış
• 3/4 çay kaşığı iri tuz
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar

1. Fırını önceden 400°F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın.
2. Kuşkonmazı kesin ve patatesleri doğrayın ve büyük bir kaseye koyun.
3. Kaseye yağ, sarımsak tozu, soğan tozu, biberiye ve tuz ekleyin ve eşit şekilde kaplamak için fırlatın. Kuşkonmazı bir kenara koyun.
4. Patatesleri hazırlanan fırın tepsisine tek kat halinde dizin ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin, yarısına kadar çevirin. Kuşkonmaz için tepsinizde yer bırakın.
5. 20 dakika sonra kuşkonmazları tek kat halinde fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine Parmesan peyniri serpin. 15 dakika daha pişirin.
6. Pişirme süresinin son 2-3 dakikasında, altın rengi patatesler elde etmek için fırını kızartmaya getirin. Fırından çıkarın ve servis edin!

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 189 Toplam Yağ: 5g Doymuş Yağ: 1g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 4g Kolesterol: 2mg Sodyum: 477mg Karbonhidrat: 31g Lif: 5g Şeker: 3g Protein: 7g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.