• Kenevir Tohumlu Streusel ile Tam Buğdaylı Muzlu Muffin
  • İçindekiler
    • Kekler için:
    • Streusel için:
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

İtiraf zamanı: Son zamanlarda kahvaltı yapma konusunda biraz kötüyüm. Günün en önemli öğünü olduğunu biliyorum. Sabahları yemek yemenin metabolizmanızı hızlandırdığını biliyorum. Bütün gece aç kaldıktan sonra vücudumun sabah kalori için ağladığını biliyorum. Ama kahvaltı yapmak benim için her zaman bir mücadele olmuştur.

Bunu sabah insanı olmama bağlıyorum. Günle yüzleşmeye hazır bir şekilde uyanıyorum! Ve gözlerim ışıl ışıl, kuyruğum kabarıkken yapabildiğim kadar çok şey başarmak istiyorum. Normalde uyanır uyanmaz yapılacaklar listemle uğraşmak için oturuyorum ve daha ne olduğunu anlamadan neredeyse öğlen oluyor ve karnım gurulduyor. Bunun benim için harika olmadığını biliyorum, ama adamım, çok şey başarıyorum!

Kahvaltı alışkanlığımı geri kazanmama yardımcı olması için mutfağımızı birkaç süper kolay ve sağlıklı kahvaltılıkla doldurmaya çalışıyorum. Her hafta bir düzine kadar yumurta haşlayıp buzdolabına koyuyorum ve bu tam buğdaylı muzlu kekler gibi kahvaltılık bir çeşit pişmiş ürünü her zaman dondurucuda bulundurmaya çalışıyorum. Bir keki yeniden ısıtıp kabuğunu soyabilirimSabah bir fincan yeşil çayımı (ya da özellikle yorgunsam kahvemi) hazırlamam için gereken sürede haşlanmış bir yumurta. Bu, üretkenlik zamanımı etkilemeden sığdırabileceğim türden bir kahvaltı.

Yaşlandıkça, doğal alışkanlıklarımla sürekli mücadele etmek yerine onların akışına bırakmanın önemini öğreniyorum. Belki de orta yaşlı olmanın keyiflerinden biri de budur - kusurlarınızı değiştirmek için mücadele etmek yerine onları hayati parçalarınız olarak kucaklamaya başlarsınız.

Bunun yerine, çevrenizi kusurlarınıza göre ayarlarsınız. Benim kusurlarımdan biri, meşgul olduğumda oturup yemek yeme konusunda berbat olmamdır. Yıllarca, "Bunu yapmayı bırakmalıyım. Tüm yemeklerimi oturup yemeliyim. Değişmeliyim." deyip durdum. Ama denediğimde asla işe yaramadı. Şimdi, çevremi davranışlarıma uyacak şekilde ayarlamayı öğreniyorum. Evimin dolu olduğundan emin oluyorumAkşam yemeği menümü hızlı seçeneklerle dolduruyorum. Ve kahvaltı için dondurucumda sağlıklı kekler var. İnsanların değişebileceğine inanıyorum, ama aynı zamanda kendinize nazik davranmanın ve kusurlarınıza saygı duymanın da önemli olduğuna inanıyorum. "Ben buyum ve bunu başaracağım" diyebilmek çok özgür hissettiriyor.

Bu sağlıklı tam buğday muzlu keklerden bahsedelim. %100 tam buğday, yani sağlıklı liflerle dolu. Güne başlamak için harika bir yol olan harika muz (ve çikolata parçaları eklemek isterseniz çikolata) aromasıyla dolu. Ve fındıklı, gevrek ve sizin için çılgınca iyi olan benzersiz bir kenevir tohumu streusel ile tepesinde. Şu anda kenevir tohumu hakkında her şeyim var.

Kenevir tohumu, Omega yağ asitlerinin en büyük bitki bazlı kaynaklarından biridir. Ayrıca bir ton vejetaryen proteine sahiptir (aynı zamanda yüksek oranda sindirilebilir). Ayrıca inanılmaz bir tadı ve dokusu vardır! Fındıklı ve topraksıdır, ancak hafiftir. Ve bu harika gevrek ama çiğnenebilir dokuya sahiptir. Kenevir tohumunu neredeyse her şeyin üzerine koyuyorum!

İyi eğlenceler!

Kenevir Tohumlu Streusel ile Tam Buğdaylı Muzlu Muffin

Bu sağlıklı Tam Buğdaylı Muzlu Keklerin üzerinde bir süper gıda sürprizi var; tatlı ve çıtır kenevir tohumlu streusel.

İçindekiler

Kekler için:

• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1/2 su bardağı şeker
• 3 adet çok olgun muz, ezilmiş
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/3 su bardağı süt
• 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı beyaz tam buğday unu
• 1 fincan çikolata parçaları, isteğe bağlı

Streusel için:

• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı beyaz tam buğday unu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/3 fincan kenevir tohumu
• Bir tutam tuz
• 1/4 fincan eritilmiş tereyağı

Talimatlar

1. Fırını önceden 350°'ye ısıtın. Bir muffin kalıbına kağıt muffin kapları yerleştirin veya pişirme spreyi sıkın, kenara koyun.
2. Büyük bir karıştırma kabında tereyağı, şeker, ezilmiş muz, yumurta, vanilya özütü ve sütü iyice karışana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
3. İkinci bir kapta kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve unu karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak malzemeye ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın! Kullanıyorsanız çikolata parçacıklarını ekleyin.
4. Hamuru kaşıkla hazırlanan muffin kalıbına koyun ve her bir kabı yaklaşık 2/3 oranında doldurun.
5. Streuseli yapmak için esmer şeker, un, tarçın, kenevir tohumu ve tuzu küçük bir kapta karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice dağılana kadar karıştırın. Streuseli her bir muffinin üzerine serpin ve "yapışması" için hafifçe bastırın.
6. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya bir muffinin ortasına yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Notlar

Bu tarif 12 büyük muffin (kahve dükkanı tarzı) veya 18 normal boy muffin yapacaktır. Hamuru kaşıkla mini muffin kalıbına da koyabilir ve 36 tane elde edebilirsiniz; sadece pişirme süresini 10 dakikaya kadar kısaltın.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 379 Toplam Yağ: 19g Doymuş Yağ: 10g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 8g Kolesterol: 47mg Sodyum: 318mg Karbonhidrat: 51g Lif: 5g Şeker: 27g Protein: 7g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.