• Tatlı Dijon Soslu Akçaağaç Pastırmalı Burger
  • İçindekiler
    • Sos için:
    • Burgerler için:
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

İtiraf zamanı.

Babyface ile tanışmadan önce, biz Amerikalıların kreplerin üzerine döktüğümüz kalın, yapışkan kahverengi şeyin büyük çoğunluğunun aslında akçaağaç şurubu olmadığı hakkında hiçbir fikrim yoktu. Jemima Teyze'nin aslında akçaağaç tadı vermek için tatlandırılmış farklı mısır şuruplarının bir karışımı olduğunu nereden bilebilirdim ki?

Akçaağaç şurubu hakkında nasıl hızlı bir eğitim alacağınızı bilmek mi istiyorsunuz? Bir Kanadalı ile evlenin.

Birlikte geçirdiğimiz ilk Noel'de kayınvalidem bize bir kutu hakiki, %100, saf Kanada akçaağaç şurubu gönderdi. Şurubu açıp kreplerin üzerine döktük ve akçaağaçlı, şekerli bir cennet gibiydi. İnsanın yaptığı gibi, içindekilere bakmak için kutuyu ters çevirdim ve bir de ne göreyim? İçindekiler: akçaağaç şurubu. Bana akçaağaç şurubunun kendine has bir şey olduğunu ve tadının bu muhteşemliğe benzediğini mi söylüyorsunuz?

Arkama hiç bakmadım.

Bu burger Babyface'in dünyadaki en sevdiği burger. İlk kez yaptığımda (Kanada Günü'nde, uygun bir şekilde), ağzı dolu bir şekilde bana döndü ve "Ohmm mahh godws. Thifss esss thaa bassst buurrgaar I'vf evaar haaad enn tha hisstoree uf mahh liffeee." dedi ve sonra yutkundu ve beni akçaağaç pastırmalı öpücüklere boğdu.

Bu iltifatı kabul ediyorum.

Tatlı Dijon Soslu Akçaağaç Pastırmalı Burger

Bunlar şimdiye kadarki favori burgerlerimizden bazıları! Gerçek akçaağaç şurubu, çıtır pastırma ve tatlı bir dijon sosu - daha fazlasını söylememe gerek var mı?

İçindekiler

Sos için:

• 1 yemek kaşığı dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı *gerçek* akçaağaç şurubu
• 1/4 su bardağı mayonez

Burgerler için:

• 1 pound kıyma
• 1/2 su bardağı şeker ilavesiz/şekersiz elma püresi
• 1 yemek kaşığı Montreal Biftek Çeşnisi (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber
• 1/2-1 su bardağı ekmek kırıntısı
• 4 dilim kalın kesilmiş domuz pastırması, pişmiş
• 4 hamburger ekmeği
• Hamburger garnitürleri

Talimatlar

1. Tüm sos malzemelerini küçük bir kapta karıştırın ve buzdolabında bir kenara koyun.
2. Izgarayı önceden ısıtın.
3. Sığır eti, elma püresi, baharat, tuz, karabiber ve ekmek kırıntılarını geniş bir kapta karıştırın. Karışımı katılaştırmak için gerekirse daha fazla ekmek kırıntısı ekleyin.
4. Dört köfte haline getirin. İstediğiniz pişme derecesine kadar ızgara yapın.
5. Ekmeklerin üzerine köfteleri yerleştirin, üzerine pastırma ve büyük bir parça tatlı dijon sosu koyun.

Notlar

• Sandra Lee'den uyarlanmıştır.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 930 Toplam Yağ: 44g Doymuş Yağ: 14g Trans Yağ: 1g Doymamış Yağ: 25g Kolesterol: 149mg Sodyum: 1458mg Karbonhidrat: 83g Lif: 3g Şeker: 41g Protein: 50g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.