• Krewetki obrane i zjedzone gotowane w piwie
  • Składniki
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:
  • Czy masz jakieś świąteczne tradycje kulinarne?

Znasz te krążki krewetek ze sklepu spożywczego? To te, które są owinięte w folię termokurczliwą z malutkim kubeczkiem sosu koktajlowego? I prawie zawsze na jakiejś absurdalnej wyprzedaży, jak kup jeden, a 43 dostaniesz za darmo? I widzisz je absolutnie wszędzie w okresie świątecznym? Tak, wiesz, te?

Obiecaj mi, że go nie kupisz. Obiecaj mi, że nie będziesz osobą, która przyniesie go na świąteczną imprezę. Obiecaj mi, że nie narobisz sobie wstydu. Obiecaj mi, że zamiast tego zrobisz te krewetki.

Krewetki w tych pierścieniach są boleśnie rozgotowane, gumowate i pozbawione smaku. To smutne, małe krewetki. Te krewetki są pełne warstwowego smaku. To szczęśliwe, pyszne krewetki. Są delikatne i idealne do zanurzania w domowym sosie koktajlowym (proszę, zrób własny, jest to niezwykle łatwe, a rezultaty są znacznie lepsze niż w przypadku słoików). Właściwie są tak dobre, że nie wymagają sosu koktajlowegojest nawet potrzebna.

Oczywiście nie mogę zaoferować przepisu tak wygodnego, jak kupienie plastikowego opakowania krewetek, ale mogę powiedzieć, że ten przepis jest gotowy od początku do końca w około 15 minut. Co jest dość szybkie, jeśli o mnie chodzi. Zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę spektakularne rezultaty.

Ten przepis pochodzi od mojego spektakularnego ojca. Te krewetki były częścią niesamowitego jedzenia, którym moi rodzice i ja zajadaliśmy się w każdą Wigilię. Moja rodzina to rodzina mieszana, co oznacza, że moje rodzeństwo zawsze było gdzie indziej w Wigilię i Boże Narodzenie, a ja i moi rodzice mogliśmy świętować. Brzmi to smutno, ale w rzeczywistości było to całkiem niesamowite.tradycje i te krewetki zawsze były częścią tego posiłku.

Podobnie jak w przypadku większości przepisów od taty, oryginał zawiera wiele "szczyptę tego" i "potrząśnij tamtym" oraz "rób to, aż będzie". wygląda dobrze I chociaż dokładnie wiem, co ma na myśli, nie przekłada się to zbyt dobrze na przepis do wydrukowania dla was. Więc przetłumaczyłem język taty na użyteczny przepis.

Krewetki obrane i zjedzone gotowane w piwie

Krewetki obrane i zjedzone to jedno z moich ulubionych dań, ponieważ wydaje się dekadenckie i fantazyjne, ale jest niesamowicie zdrowe. Krewetki są niskokaloryczne, pyszne i pełne niesamowitych tłuszczów i składników odżywczych. Unikaj używania krewetek Tiger do tego dania, odkryliśmy, że trudno je obrać po ugotowaniu.

Składniki

• 1 butelka brązowego piwa (zalecane: Newcastle Brown Ale)
• 3 szklanki wody
• 1 duża cebula, pokrojona w ćwiartki
• 2 łodygi selera naciowego, pokrojone na duże kawałki
• 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
• 1 liść laurowy
• 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
• Sól i pieprz, do smaku
• 2 ząbki czosnku, rozgniecione
• 1 funt dużych surowych krewetek, nieobranych, z ogonkiem, pozbawionych nosa
• 1 cytryna, pokrojona w cząstki, do podania
• Sos koktajlowy, do podania

Instrukcje

1. W dużym garnku połączyć piwo, wodę, cebulę, seler, płatki czerwonej papryki, liść laurowy, nasiona kopru włoskiego, sól, pieprz i ząbki czosnku. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
2. Doprowadzając do wrzenia, przygotuj kąpiel lodową (woda i lód) w dużej misce w pobliżu zlewu. Umieść również durszlak w zlewie.
3. Gdy mieszanka piwa zacznie wrzeć, dodaj krewetki. Zamieszaj raz i gotuj przez 1-3 minuty lub do momentu, aż będą różowe i nieprzezroczyste. Ugotują się bardzo szybko, nie odchodź!
4. Po ugotowaniu zdjąć z ognia i odcedzić w durszlaku. Wyjąć krewetki i wrzucić do kąpieli lodowej, aby zatrzymać gotowanie.
5. Gdy krewetki będą zimne, podawaj je na talerzach z kawałkami cytryny i sosem koktajlowym.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 82 Tłuszcz całkowity: 1g Tłuszcz nasycony: 0g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 0g Cholesterol: 71mg Sód: 446mg Węglowodany: 7g Błonnik: 1g Cukier: 2g Białko: 9g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.

Czy masz jakieś świąteczne tradycje kulinarne?