• Czym jest bezodpadowe pakowanie lunchu?
• Jakie narzędzia są absolutnie niezbędne do bezodpadowego pakowania lunchu?
• Jakie narzędzia są ciekawymi dodatkami do pakowania lunchu bez odpadów?
• Jak przechowywać wszystkie narzędzia do bezodpadowego pakowania lunchu?
• Jak wysłać {wstaw tutaj specjalną żywność} bez {wstaw tutaj plastik jednorazowego użytku}?
• Czy twoje dziecko nie gubi tych rzeczy w szkole?

Jeśli chcesz uzyskać wszystkie te informacje w łatwej do pobrania formie, zapoznaj się z naszym ebookiem Ultimate Guide to Healthy School Lunches!

Kiedy moja córka po raz pierwszy rozpoczęła naukę w szkole, w zalewie e-maili dotyczących powrotu do szkoły (TAK WIELE EMAILI) pojawiła się informacja o wytycznych dotyczących pakowania lunchu w naszej szkole.

Były przedmioty, których można się było spodziewać - jak notatka informująca nas, abyśmy zatrzymali babeczki w domu - ale było też coś, co wydało mi się zarówno niezwykłe, jak i wspaniałe! Nasza szkoła wymagała, aby pakowane przez uczniów obiady były jak najbardziej bezodpadowe. Nie jest to obowiązkowe, ale wszystkie rodziny proszone są o ograniczenie do minimum plastikowych torebek, paczkowanej żywności i jednorazowych opakowań na żywność.

Byłem bardzo podekscytowany widząc tę rekomendację! Chociaż czasami życie staje na drodze i trzeba iść na skróty (te małe kubeczki hummusu z preclami nie raz uratowały mi życie), uwielbiam patrzeć, jak duża szkoła ciężko pracuje, aby zmniejszyć swój wpływ na środowisko.

I o dziwo, okazało się, że gdy masz już odpowiednie narzędzia, pakowanie lunchu bez odpadów jest w rzeczywistości cholernie łatwe! Tak, od samego początku trzeba trochę zainwestować, aby zdobyć zapasy, ale biorąc pod uwagę, że będą one trwać przez lata, w dłuższej perspektywie zaoszczędzisz pieniądze w porównaniu z ich jednorazowymi odpowiednikami.

Udostępniam wiele naszych szkolnych obiadów na Instagramie i ciągle jestem pytana o to, jakich narzędzi używamy i jak radzimy sobie z niektórymi produktami spożywczymi bez woreczków, folii lub plastikowych pojemników (podczas gdy wiele plastikowych pojemników jest wielokrotnego użytku, nie używamy również plastiku w naszym bezodpadowym pakowaniu lunchu - lub jeśli chodzi o przechowywanie żywności w ogóle). Więc wyciągnąłem wszystkie odpowiedzi z moich DM i umieściłemwszystko w jednym poście dla łatwego odniesienia.

Spis treści

Czym jest bezodpadowe pakowanie lunchu?

Zanim zagłębimy się w to, jak to zrobić, zastanówmy się nad definicją tego, co właściwie oznacza pakowanie lunchu bez odpadów. Moim zdaniem oznacza to, że poszczególne lunche nie generują żadnych dodatkowych odpadów - żadnych papierowych serwetek, żadnych plastikowych przyborów, żadnych kubków po jogurcie, żadnych wyciskanych sosów jabłkowych itp. Zasadniczo pod koniec lunchu mojej córki nie powinna w ogóle iść do kosza na śmieci ani do recyklingu.

Oczywiście sam lunch jest ostatnim krokiem w łańcuchu odpadów opakowaniowych - należy również wziąć pod uwagę opakowanie, w którym żywność jest dostarczana ze sklepu, a także sposób jej wysyłki i obchodzenia się z nią. To trochę wykracza poza zakres tego postu, ale wiedz, że staramy się eliminować opakowania jednorazowe również na wcześniejszych etapach łańcucha dostaw - kupujemy hurtowo, gdzie tylko możemy, używamy toreb wielokrotnego użytku ipojemniki na zakupy spożywcze i gotować od podstaw.

Jakie narzędzia są absolutnie niezbędne do bezodpadowego pakowania lunchu?

Lista ta będzie się różnić dla każdej rodziny, ale jeśli szukasz punktu wyjścia do sformułowania własnej listy "must have", oto co polecam:

Torby wielokrotnego użytku na przekąski: Mamy tutorial, jak je zrobić, ale możesz je również kupić. Przez lata wypróbowałem wiele różnych marek, a ten wielopak od The Art of Lunch jest moim ulubionym. Podoba mi się, że jest zapinany na zamek błyskawiczny - rzep może być świetny, ale ma też tendencję do utknięcia w nim jedzenia - a materiał jest dość odporny na plamy. Poza tym nadruki są wspaniałe!

Duże pojemniki na żywność: Podczas gdy w naszym domu używamy wielu szklanych pojemników do przechowywania żywności, dla pięciolatka noszącego lunch tam i z powrotem każdego dnia, bardziej lubimy metal do pakowania szkolnego lunchu. Możesz wybrać pojedyncze pojemniki, takie jak ten zestaw od U-Konserve, który uwielbiamy, ponieważ pokrywki są szczelne. Lub możesz wybrać bardziej styl bento - jestem totalnym lojalistą LunchBots i mam wszystkie LunchBots kiedykolwiekAle gdybym miał wybrać tylko jeden, byłby to duży Cinco. Tak, są drogie, ale mam LunchBoty, których używam codziennie od ponad pięciu lat i wyglądają jak nowe. Zdecydowanie nie można tego zrobić z plastikowymi pojemnikami do przechowywania żywności!

Pojemniki na dipy/koncentraty: Przyprawy i dipy są miejscem, w którym wiele osób ma problem z zerową ilością odpadów - kubki na hummus, kubki na guacamole, kubki na salsę, kubki na ranczo - są po prostu tak łatwe do chwycenia i pójścia! Ale posiadanie dobrej jakości szczelnych kubków na przyprawy sprawia, że pakowanie tych dipów jest prawie tak łatwe. Oszczędzasz także mnóstwo pieniędzy! Czy kiedykolwiek policzyłeś, ile płacisz za 1/4 szklanki sosu ranczo? PHEW. To znowu jest miejsce, w którymLunchBots rządzi. Lubię ich pojemniki Dips w rozmiarze 1,5 uncji na wszystkie przyprawy. Upewnij się, że masz te z silikonowymi pokrywkami - sprzedają również (starszą) wersję z nierdzewnymi pokrywkami, które działają naprawdę dobrze przez rok lub dwa, ale potem uszczelki zaczynają zawodzić. Te silikonowe były dla nas na najwyższym poziomie!

Pojemniki na żywność w płynie: Jeśli chcesz przestać pakować paczki z musem jabłkowym lub kubki z jogurtem, będziesz potrzebować sposobu na zapakowanie płynnego jedzenia bez dostania się go na wszystko w lunchboxie. Ponownie, kubki U-Konserve sprawdzają się tutaj, ale naprawdę lubię LunchBots (szokujące) Leakproof Rounds, ponieważ pokrywki są bezpieczne, ale wystarczająco łatwe, aby moje dziecko mogło je zdjąć, aby dostać się do jogurtu. Kubki U-Konserve mogą być dla niej trochę trafione lub chybione.otwieranie ich bez proszenia o pomoc.

Przybory: O ile nie zamierzasz pakować tylko jedzenia palcami (a jeśli tak, to więcej mocy dla ciebie!), będziesz musiał zapewnić przybory wielokrotnego użytku. Wszelkie tanie przybory ze stali nierdzewnej będą działać - sprawdź Goodwill! - ale ja skończyłem na tych zestawach z etui. Podoba mi się, że przybory są zamknięte, ponieważ czuję, że są mniej podatne na zgubienie (i *puknij w drewno* nie zgubiliśmy żadnego od roku).

Butelka na wodę i pudełko na lunch: Myślę, że obecnie większość szkół zezwala (i zaleca) dzieciom przynoszenie wielorazowych butelek na wodę. Myślę też, że minęły już czasy, kiedy dzieci przewoziły swoje lunche tam i z powrotem w papierowych torbach. Jeśli szukasz mojej rekomendacji na ich temat, to są to butelki na wodę, których używa moja córka (mamy je w wielu rozmiarach i kolorach), a to jest lunchbox, którego używamy w tym roku. Nadal nie jestem w 100% sprzedany nalunchbox, ale mieści największy pojemnik LunchBots na płasko na dnie, więc to duża wygrana w mojej książce. Używaliśmy tego lunchboxa w zeszłym roku i również mieścił największy pojemnik LunchBots na płasko, ale nie mógł tego zrobić ORAZ zmieścić butelki z wodą, więc został wycofany z eksploatacji. Co jest niefortunne, ponieważ trzymał się naprawdę dobrze przez cały rok!

Serwetki: Bałaganiarskie dzieci potrzebują serwetek. Możesz kupić tanie serwetki w sklepie dyskontowym, ale skończyło się na tym, że zrobiłem własne serwetki flanelowe, używając resztek flaneli, które miałem w pobliżu. Użyłem tej samej metody, którą opisałem tutaj, aby zrobić flanelowe chusteczki, po prostu zrobiłem serwetki 14-calowe kwadratowe zamiast 8-calowych kwadratowych chusteczek. Polecam mieć wystarczająco dużo, aby przetrwać cały tydzień lub dwa obiady dla każdego dziecka - ponieważ jeśliTwój dom jest podobny do mojego, czasami pranie po prostu nie jest zrobione.

Jakie narzędzia są ciekawymi dodatkami do pakowania lunchu bez odpadów?

Jeśli chcesz naprawdę pójść na całość, możesz przyjrzeć się kilku z tych przedmiotów - nie używam ich codziennie, ale z pewnością warto je mieć.

Bee's Wrap: Jeśli szukasz bezodpadowej alternatywy dla plastikowej folii, folii aluminiowej lub papieru pergaminowego do pakowania kanapek, Bee's Wrap jest świetną opcją. W naszym domu mamy dużo folii Bee's Wrap do przechowywania żywności, ale rzadko używam jej do pakowania lunchu, ponieważ nie pakuję dużo kanapek! A kiedy to robię, są to zwykle pół kanapki, które dobrze pasują do naszych pojemników bento. Kiedy mójCórka jest starsza i ma większy brzuszek do napełnienia, prawdopodobnie będziemy używać więcej Bee's Wrap na kanapki.

Termos: Mimo że moja córka ma dostęp do kuchenki mikrofalowej w swojej klasie, nadal często wysyłamy jej gorące posiłki w termosach. Trzydziestu uczniów, jedna kuchenka mikrofalowa - sam policz. Wysyłamy zupy, grillowany ser, nuggetsy z kurczaka, paluszki rybne - wszystko, co musi pozostać ciepłe. Rzeczy mają tendencję do przemakania, ale nie na tyle, by moja córka miała to za złe.

Wybieraki i szaszłyki: Jeśli pakujesz przekąski, w końcu będziesz chciał użyć wykałaczek lub szaszłyków, aby coś połączyć - co powoduje marnotrawstwo. Zamiast tego w lunchach używamy wykałaczek i szaszłyków wielokrotnego użytku. Chociaż istnieje kilka opcji ze stali nierdzewnej, wybraliśmy tutaj plastik z dwóch powodów - (A) c'mon, są urocze (B) te małe rzeczy mają tendencję do ginięcia przez cały rok bardziej niż cokolwiek innego.To są szpikulce, których używamy codziennie, a to są szaszłyki, których używamy. Mam też ten zestaw na Halloween i Boże Narodzenie, który sprawia, że moje dziecko jest bardzo szczęśliwe.

Dzielniki: Jeśli korzystasz z pudełek w stylu bento, prawdopodobnie będziesz potrzebować jakiegoś rodzaju przegródki, aby oddzielić różne produkty (a w przypadku LunchBotów, aby zapobiec przenikaniu mokrych produktów do suchych - sekcje nie są wodoszczelne). Możesz po prostu użyć zwykłych silikonowych kubków na muffinki, ale naprawdę lubię silikonowe przegródki od LunchBots, tylko dlatego, że są one idealnie dopasowane do sekcji LunchBots.

Krajalnice do warzyw: Nakłonienie dzieci do jedzenia warzyw jest o wiele łatwiejsze, gdy mają one zabawne kształty, to po prostu fakt. Nie zawsze kroję jedzenie w kształty, ale jeśli mam kilka dodatkowych minut, mogę wyciągnąć te wykrawacze do warzyw. Świetnie sprawdzają się również w przypadku pokrojonego sera i mięsa na lunch.

Jak przechowywać wszystkie narzędzia do bezodpadowego pakowania lunchu?

To nie jest tylko problem pakowania lunchu bez odpadów, to po prostu problem pakowania lunchu w ogóle! Gdzie trzymać te wszystkie rzeczy, aby były łatwo dostępne i uporządkowane? Cóż, rozwiązaliśmy ten problem, umieszczając wszystko w specjalnym wózku do pakowania lunchu.

Ten wózek (z IKEA, choć widzieliśmy coś podobnego w Michael's) mieszka w rogu naszego kącika śniadaniowego i zawiera wszystkie nasze zapasy do pakowania lunchu bez odpadów. To świetnie się dla nas sprawdziło! Kiedy nadchodzi czas pakowania lunchu, toczę wózek do wyspy kuchennej. Kiedy skończę, toczę go z powrotem. Oszczędza to tyle czasu, że nie trzeba polować na pokrywkę do tego lub pojemnikaZa to wszystko jest w jednym zorganizowanym miejscu.

Na dolnej półce mamy termosy i same lunchboxy (mam tam też swój, bo też się pakuję!), na kolejnej półce są nasze duże pojemniki, a na górnej półce znajdują się wszystkie nasze małe pojemniki, przybory i akcesoria.

Jak wysłać {wstaw tutaj specjalną żywność} bez {wstaw tutaj plastik jednorazowego użytku}?

Pozwól, że omówię kilka najczęstszych konkretnych produktów spożywczych, o które jestem pytany na Instagramie. Jeśli nie omówię tego, o co masz pytanie, zdemaskuj mnie na IG lub napisz do nas e-mail, a podam Ci kilka pomysłów!

Jogurt lub mus jabłkowy: Teraz, gdy moje dziecko jest starsze, wkłada je do LunchBots Leakproof Rounds. Pokrywki są zakręcane, co ułatwia ich otwieranie przez dzieci, ale nadal są szczelne. Kiedy była młodsza, często używaliśmy tych silikonowych woreczków do wyciskania.

Paluszki serowe: Moje dziecko uwielbia paluszki serowe i ser żółty, ale nienawidzę tego, że każdy z nich jest pakowany osobno. Kupuję całe bloki sera, a następnie kroję je w paluszki lub kostki i przechowuję w lodówce w pojemniku. Następnie, aby zapakować lunch, po prostu wkładam go do jednej z sekcji LunchBotów, których używamy tego dnia.

Jabłka/awokado/wszystko, co się utlenia: Zamiast kupować torebki z plasterkami jabłek lub zawijać awokado w folię, wszystkie utleniające się produkty spożywcze konserwuję preparatem Ball Canning Fruit Fresh i przechowuję w naszych codziennych nierdzewnych pojemnikach.

Gorące potrawy: Chrupiące pieczone potrawy (frytki ze słodkich ziemniaków, nuggetsy z kurczaka, grillowany ser itp.) będą nieco rozmoczone, ale nie na tyle, by dziecko nie chciało ich jeść.

Kanapki: Robię na tyle małe kanapki, że mieszczą się one w większych częściach naszych pudełek LunchBots, ale jeśli potrzebuję więcej miejsca, zawijam je w folię Bee's Wrap lub wsuwam do dużej torby wielokrotnego użytku na przekąski.

Czy twoje dziecko nie gubi tych rzeczy w szkole?

Dostaję to pytanie cały czas i szczerze mówiąc, nie. Ona naprawdę tego nie robi. Zgubiliśmy serwetkę lub dwie i kilka plastikowych pojemników, ale wszystko inne wróciło do domu. Może to wynikać z kilku rzeczy. Po pierwsze, nigdy nie wiedziała, że jest inaczej - jest na tyle młoda, że obiady bez odpadów to wszystko, co kiedykolwiek miała w szkole i wie, że wszystko wraca.

Po drugie, etykietujemy, etykietujemy, etykietujemy. Ponieważ moja córka je lunch w swojej klasie, a nie w stołówce, wszystko, co się "zgubi", zostaje w klasie, a kiedy się "znajdzie", jest po prostu przekierowywane przez nauczycieli do właściwego dziecka. Wracała do domu z dodatkowymi serwetkami lub dodatkowymi przyborami w swoim lunchboxie z poprzednich lunchów, które "zgubiły się", ale wróciły do domu, ponieważ je oznaczyliśmy.nigdy nie zaginął duży pojemnik.

Mam nadzieję, że ten post zainspirował Cię do zmniejszenia ilości odpadów podczas pakowania szkolnych obiadów. Czy musisz robić to wszystko? Nie! Może w tym roku szkolnym po prostu zaczniesz używać torebek wielokrotnego użytku zamiast plastikowych torebek. A potem w przyszłym roku możesz wybrać inny obszar, aby przejść na zero odpadów - nie musi to być zmiana z dnia na dzień. Udanego pakowania!