Kendra Monosi- Kiedy najlepiej używać dyni z puszki, a kiedy świeżej?
- Jak przygotować świeżą dynię do gotowania?
- Czy można jeść surową dynię?
- Co robi dynia podczas pieczenia?
- Czy mogę zamrozić kawałki świeżej dyni?
- Czy mogę zamrozić puree z dyni?
- Ponad 34 słodkie i pikantne przepisy z dyni na jesień
Kiedy pogoda zaczyna się ochładzać, a liście zaczynają się obracać, to właśnie wtedy wyciągam dynię! Dynia jest obowiązkowym składnikiem w moim domu jesienią. Osobiście upewniam się, że moja spiżarnia jest zaopatrzona zarówno w dynię w puszce, jak i świeżą dynię, aby zapewnić mi wszystkie niesamowite słodkie i pikantne przepisy z dyni, które lubię robić jesienią.
Zebraliśmy listę naszych ulubionych słodkich i pikantnych przepisów z dyni do wypróbowania. Znajdziesz tu klasyczne dania z dyni (takie jak, powiedzmy, Pumpkin Spice Latte), ale także kilka kreatywnych podejść do ulubionego smaku jesieni. Zanim zagłębimy się w listę, upewnijmy się, że omówiliśmy podstawy dyni.
Kiedy najlepiej używać dyni z puszki, a kiedy świeżej?
Jeśli chcesz uzyskać gładką konsystencję, wilgotność i smak dyni (np. w smoothie lub cieście), to właśnie wtedy powinieneś sięgnąć po puree z dyni w puszce ( nie nadzienie do ciasta dyniowego w puszce).
Jeśli chcesz, aby w ostatecznym daniu znalazły się kawałki dyni, musisz zaopatrzyć się w świeżą dynię. Przy odrobinie wysiłku można również przetworzyć świeżą dynię na pyszne puree z dyni, którego można użyć zamiast dyni z puszki.
Jak przygotować świeżą dynię do gotowania?
Świeżą dynię przygotowuję na dwa sposoby, w zależności od tego, jak zamierzam ją wykorzystać.
- Jeśli planujesz go posiekać i użyć w kawałkach: Umyj dynię z brudu i usuń skórkę (obieraczka w kształcie litery Y znacznie to ułatwi). Następnie przekrój ją na pół i wyjmij pestki oraz żylaste wnętrzności. Następnie możesz pokroić miąższ dyni na kawałki dowolnej wielkości.
- Jeśli planujesz zrobić puree z dyni: Przekrój dynię na pół (nie musisz jej obierać), a po upieczeniu dyni, aby stała się miękka i nadawała się do blendowania, będziesz mógł wyjąć dynię bezpośrednio ze skórki. Mamy pełny samouczek, jak zrobić puree z dyni, który możesz śledzić, aby uzyskać więcej informacji.
Wskazówka dotycząca całości
Nie wyrzucaj tych pestek! Użyj ich do przygotowania naszych aromatyzowanych prażonych pestek dyni.
Czy można jeść surową dynię?
Tak! Jedzenie surowej dyni jest całkowicie bezpieczne. Jednak niektóre dynie mają zwykle włóknisty miąższ, który jest trudny do przeżucia, niezbyt smaczny i trudny dla przewodu pokarmowego. Większość ludzi woli gotować dynię przed delektowaniem się nią.
Co robi dynia podczas pieczenia?
Puree z dyni dodane do wypieków jest doskonałym zamiennikiem części lub całości tłuszczu lub oleju w przepisie. Dodaje wilgoci i odrobinę słodyczy.
Czy mogę zamrozić kawałki świeżej dyni?
Po prostu przygotuj go tak, jak do gotowania, a następnie zamroź na płasko w jednej warstwie. Po zamrożeniu przenieś do preferowanego pojemnika do zamrażania (woreczki do zgrzewania próżniowego, woreczki do zamrażania z zamkiem błyskawicznym, szklane pojemniki do przechowywania żywności itp.)
Czy mogę zamrozić puree z dyni?
Puree z dyni można również zamrozić, aby wykorzystać je w zupach, chlebie dyniowym lub ciastach. Puree z dyni nie nadaje się do konserwowania w domu ze względu na swoją gęstość, więc każde puree, które chcę zachować na zimę, zamrażam!
Wskazówka dotycząca całości
Zamroź puree z dyni w silikonowej foremce na muffinki. Następnie, po zamrożeniu, wyjmij krążki i przechowuj w pojemniku nadającym się do zamrażania. Teraz masz idealnie porcjowane puree z dyni do pieczenia, smoothie i nie tylko!
Ponad 34 słodkie i pikantne przepisy z dyni na jesień
Mamy ulubione przez fanów, sprawdzone w domu przepisy z dyni, które obejmują całą gamę od pikantnych po słodkie - zróbmy to!
Pikantne przepisy z dyni
Wegańskie enchiladas z dynią i czarną fasolą
Te łatwe w przygotowaniu wegańskie enchiladas z dynią i czarną fasolą są obfite, aromatyczne i całkowicie roślinne! To wegetariański obiad, który pokochają nawet mięsożercy.
Pobierz przepis
Wegańskie curry z dyni w jednym garnku
Dynia nie nadaje się tylko do słodkich przepisów - jest również świetna w tym pikantnym curry z dyni w jednym garnku.
Pobierz przepis
Sałatka Farro z pieczonym jabłkiem i dynią
Jeśli szukasz idealnie jesiennego sposobu na wypróbowanie farro, ta słodko-pikantna sałatka z pieczonym jabłkiem i dynią jest właśnie dla Ciebie.
Pobierz przepis
Pikantny hummus dyniowy
Pikantny hummus dyniowy jest idealny do serwowania podczas jesiennych przyjęć. Słodycz dyni jest niesamowitym dodatkiem do dymu tradycyjnego hummusu!
Pobierz przepis
Świeży makaron dyniowy z dwoma składnikami
Ten prosty dyniowy makaron z zaledwie dwóch składników to szybki i prosty, ale wciąż pyszny, jesienny obiad.
Pobierz przepis
Burgery z dyni z czarną fasolą
Te wegańskie, bezglutenowe burgery z dyni z czarną fasolą są obfite, zdrowe i bardzo smaczne. Nadają się również do zamrażarki! Idealne na szybki lunch.
Pobierz przepis
Pieczone frytki z dyni z parmezanem
Pieczone frytki z dyni z parmezanem są słodkie, słone i całkowicie zdrowe.
Pobierz przepisPrzepisy na zupę z dyni
Dyniowo-szałwiowa zupa w słoiku z blendera
Ta zupa dyniowa jest jedwabista, bogata i pełna złożonego smaku - nigdy byś nie wiedział, że przygotowanie jej w blenderze zajęło pięć minut!
Pobierz przepis
Bisque z dyni w blenderze
Pyszna, kremowa, przytulna zupa w mniej niż pięć minut? To możliwe z tym przepisem na Blender Pumpkin Bisque. Wszystko robi się w blenderze!
Pobierz przepis
Chowder z kurczaka i dyni z komosą ryżową
Dynia nie nadaje się tylko do słodkich przepisów! Ta pikantna chowder z kurczakiem i dynią jest obfita, kremowa i bardzo wygodna.
Pobierz przepis
Wegańskie chili z dyni i czarnej fasoli
To wegańskie chili z dyni i czarnej fasoli jest gęste, bogate, obfite i całkowicie, w 100% wolne od produktów pochodzenia zwierzęcego. Nawet nie będziesz tęsknić za mięsem!
Pobierz przepisPrzepisy na chleb dyniowy
Przepis na muffinki dyniowe
Są puszyste, doprawione i TAK dobre. Dowiedz się, jak zrobić najlepsze babeczki dyniowe.
Pobierz przepis
Bezzbożowy chleb dyniowy
Ten bezzbożowy chleb dyniowy jest pełen zdrowych składników i jesiennego smaku, który każdy pokocha.
Pobierz przepis
Chleb dyniowy pełnoziarnisty z jednej miski
Gęsty, bogaty i wilgotny chleb z dyni pełnoziarnistej przygotowuje się w jednej misce - nie trzeba brudzić wielu naczyń!
Pobierz przepis
Ciasteczka maślane z przyprawą dyniową
Te lekko słodkie ciasteczka maślane z przyprawą dyniową są idealnym zamiennikiem bułki na świątecznym stole!
Pobierz przepisPrzepisy na śniadanie z dynią
Masło dyniowe z wolnowaru
Przygotuj to kremowe, słodkie i przyprawione masło dyniowe w powolnej kuchence! Nie uwierzysz, jak łatwo je zrobić i jak pysznie smakuje na tostach, herbatnikach lub zmieszane z porannym jogurtem.
Pobierz przepis
Ciasteczka owsiane z przyprawą dyniową
Ciasteczka owsiane z przyprawą dyniową są lekko słodkie, naturalnie bezglutenowe i doskonale nadają się do przygotowywania posiłków.
Pobierz przepis
Owies na noc z przyprawą dyniową
Świętuj smaki jesieni z dyniową owsianką Overnight Oats! Pełna pocieszających przypraw, ta owsianka smakuje tak, jakbyś jadł ciasto dyniowe na śniadanie.
Pobierz przepis
Kokosowa owsianka śniadaniowa z przyprawą dyniową
Kokosowa owsianka śniadaniowa z przyprawą dyniową spełnia wszystkie wymagania diety AIP, ale jest tak pyszna, że nie poczujesz, że coś tracisz!
Pobierz przepis
Gofry dyniowe pełnoziarniste
Gofry dyniowe pełnoziarniste są doprawione idealnymi smakami jesieni. Są puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz, tak jak powinny być gofry.
Pobierz przepis
Owsiane ciasteczka śniadaniowe z dynią
Te lekko słodkie ciasteczka śniadaniowe są świetnym, zdrowym śniadaniem na jesienne poranki. Pełne smaku przyprawy dyniowej, zdrowych pełnych ziaren i zdrowych tłuszczów!
Pobierz przepisPrzepisy na napoje z dyni
Wegańska Pumpkin Spice Latte
Dowiedz się, jak zrobić domową latte z przyprawą dyniową! Ten jesienny ulubieniec zawiera prawdziwą dynię i jest dostępny w wersji wegańskiej.
Pobierz przepis
Zdrowe smoothie z ciasta dyniowego
Ten pożywny, zdrowy koktajl z ciasta dyniowego doskonale sprawdza się jako przekąska lub część śniadania - i smakuje jak deser!
Pobierz przepis
Biała dyniowa czekolada na gorąco
Bogaty, dekadencki i całkowicie przytulny przepis na dyniową białą gorącą czekoladę to świetny przysmak do popijania po zbiorze dyni!
Pobierz przepis
Jesienna sangria z przyprawą dyniową
Słodka, pikantna i pełna jesiennego smaku jesienna sangria Pumpkin Spice jest idealna na rzeźbienie w dyni, Święto Dziękczynienia lub o każdej porze!
Pobierz przepis
Pumpkin Pie Martini
Zamieniliśmy ciasto dyniowe w martini z bitą śmietaną i cynamonem. Dowiedz się, jak przygotować tego jesiennego drinka na Halloween, Święto Dziękczynienia i inne jesienne imprezy!
Pobierz przepisPrzepisy na desery z dyni
Ciasteczka z przyprawą dyniową w małych porcjach
Chcesz przygotować porcję jesiennych ciasteczek, ale nie chcesz, by cztery tuziny krążyły po twoim domu? Z tych ciasteczek Small Batch Chewy Pumpkin Spice Cookies przygotujesz tylko osiem ciasteczek!
Pobierz przepis
Trójwarstwowe ciasteczka dyniowe
Super bogate i dekadenckie, te trójwarstwowe ciasteczka dyniowe są pełne bogatego czekoladowego smaku i jesiennego święta.
Pobierz przepis
Bananowy Soft Serve z przyprawą dyniową
Mrożone banany zmiksowane w robocie kuchennym zamieniają się w wymarzone, kremowe, wegańskie lody. Ten przepis łączy w sobie to, co najlepsze z lata i jesieni w jednym zdrowym przysmaku!
Pobierz przepis
Lody dyniowe bez gotowania
Lody dyniowe No Churn nie wymagają podgrzewania ani specjalnego sprzętu, a ich przygotowanie zajmuje około sześciu minut. Idealny sposób na powitanie jesieni!
Pobierz przepis
Kulki z ciasta dyniowo-korzennego
Te kulki z ciasta z pewnością będą hitem na imprezach Halloween i jesiennych potlucksach.
Pobierz przepis
Przepis na ciasto dyniowe z idealnie jedwabistym nadzieniem
Masz ochotę na kremowe ciasto dyniowe, które jest prawie zbyt łatwe do zrobienia? Ten przepis na ciasto dyniowe pozwala przejść od składników do gotowego deseru w mniej niż godzinę. Łatwy przepis znajdziesz tutaj.
Pobierz przepis
Syrop Pumpkin Spice
Dodaj smak jesieni do kawy, naleśników i koktajli za pomocą domowego syropu Pumpkin Spice! Przygotuj porcję i przechowuj ją w lodówce.
Pobierz przepis
Jednominutowe ciasto dyniowe z przyprawami korzennymi
Jednym z problemów z ciastami z mikrofalówki jest to, że trzeba uważać, aby nie wyschły, ale puree z dyni w tym cieście sprawia, że jest wilgotne, lepkie i całkowicie pyszne.
Pobierz przepisPrzysmaki dla psów z dyni
Bezzbożowe przysmaki dla psów z dynią i kokosem
Okaż swojemu pupilowi trochę miłości dzięki bezzbożowym przysmakom dla psów z dynią i kokosem, wykonanym w całości ze składników, które już masz w swojej kuchni!
Pobierz przepis
Zdrowe domowe przysmaki dla psów
Twoi czworonożni przyjaciele pokochają te zdrowe domowe przysmaki dla psów, które są pełne zdrowych składników, takich jak owies, dynia, mus jabłkowy i jajka.
Pobierz przepis