• Dlaczego warto przygotować domowy dressing?
• Jakich składników potrzebuję do przygotowania winegretu balsamicznego?
  • Wskazówka dotycząca całości
• Czego potrzebuję do przygotowania winegretu balsamicznego?
• Jak przechowywać winegret balsamiczny?
• Jak długo wytrzyma mój balsamiczny winegret?
  • Wskazówka dotycząca całości
• Czy mogę użyć suszonych ziół zamiast świeżych?
• Jak używać tego balsamicznego winegretu?
• Czy ten balsamiczny winegret jest wegański? Czy jest bezglutenowy?
• Szukasz więcej domowych sosów do sałatek?
• Przepis na sos sałatkowy z winegretem balsamicznym
  • Składniki
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:

KAŻDY musi mieć w swojej kuchni przepis na winegret balsamiczny. Jest to bez wątpienia mój najczęściej używany przepis na sos sałatkowy. Głównie dlatego, że jest tak cholernie łatwy i tak cholernie smaczny (i może pasować do prawie wszystkiego).

Dlaczego warto przygotować domowy dressing?

Ponieważ jest to bardzo proste, pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze i pozwoli Ci mieć całkowitą kontrolę nad składnikami dressingu! Wystarczy kilka minut i garść składników, aby Twoje sałatki nabrały nowego wymiaru.

Zaufaj mi; będziesz w stanie poczuć różnicę. Aby uzyskać więcej przepisów na sosy sałatkowe, zapoznaj się z moim postem Salad Dressing 101. Zawiera wiele przydatnych wskazówek i pysznych dressingów, które zaspokoją wszelkie potrzeby smakowe!

Jakich składników potrzebuję do przygotowania winegretu balsamicznego?

Przepis na winegret balsamiczny składa się z zaledwie kilku składników, a większość z nich, jeśli nie wszystkie, prawdopodobnie masz już teraz w swojej spiżarni!

• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia- Podstawa balsamicznego winegretu
• Ocet balsamiczny- Nie ma balsamicznego winegretu bez octu balsamicznego!
• Musztarda Dijon- Dodaje posmaku z nutą pikanterii
• Miód- Dodaje odrobinę słodyczy, aby zrównoważyć dressing.
• Sól, czarny pieprz i ząbek czosnku. Przyprawy dopełniające smak dressingu

Wskazówka dotycząca całości

Jakość octu balsamicznego naprawdę robi różnicę w tym przepisie. Warto zainwestować w najlepszą butelkę, jaką można znaleźć, ponieważ będziesz w stanie poczuć różnicę.

Czego potrzebuję do przygotowania winegretu balsamicznego?

Ten dressing jest bardzo rzadki, a jego wymieszanie nie wymaga wiele wysiłku, więc wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, aby go przygotować, to słoik z dobrą pokrywką. Dodaj składniki, wstrząśnij, aż się połączą i wstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do użycia. To takie proste! Jeśli chcesz, możesz użyć blendera lub robota kuchennego, ale zdecydowanie nie jest to konieczne.

Jak przechowywać winegret balsamiczny?

Do przechowywania dressingu możesz użyć tego samego słoika, w którym wymieszałeś składniki. Mniej naczyń i mniej zmartwień. Jeśli wolisz użyć innego pojemnika, upewnij się, że jest szczelny i przechowuj dressing w lodówce między użyciami.

Jak długo wytrzyma mój balsamiczny winegret?

Dressing ten składa się z octu i oliwy, więc można go bezpiecznie przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Przepis ten pozwala na przygotowanie tylko filiżanki dressingu, więc o ile jest on przechowywany w szczelnym pojemniku, nie powinno być problemu z pochłonięciem go, zanim straci swoją świeżość.

Wskazówka dotycząca całości

Jeśli twój dressing zestalił się w lodówce, nie martw się, nie zrobiłeś nic złego. Oliwa z oliwek staje się nieco gęstsza, gdy jest wystawiona na działanie niskich temperatur. Wszystko, co musisz zrobić, to pozwolić jej się ogrzać, potrząsnąć nią jeszcze kilka razy, a powróci do swojej pierwotnej gładkości.

Czy mogę użyć suszonych ziół zamiast świeżych?

W tym przepisie możesz zastąpić świeży ząbek czosnku łyżeczką czosnku w proszku. Ważne jest, aby pamiętać, że jeśli zdecydujesz się użyć suszonych ziół, dressing powinien stać przez kilka godzin przed użyciem. W ten sposób smaki mają szansę się wymieszać. Świeże zioła potrzebują tylko pół godziny, aby ich smaki się połączyły.

Jak używać tego balsamicznego winegretu?

O mój Boże, tak naprawdę pytanie powinno brzmieć: z czym ten dressing nie pasuje? Każdy powinien mieć przepis na dressing balsamiczny, ponieważ pasuje on do wszystkiego! Uwielbiam go w sałatkach i jest doskonały w połączeniu z owocami (poważnie, spróbuj go na arbuzie). Możesz skropić nim pomidory lub użyć go jako szybkiej marynaty do wszelkiego rodzaju mięs.

Chcesz przygotować prostą sałatkę owocową, która powali Cię na kolana? Połącz pokrojone w kostkę gruszki z serem pleśniowym, szpinakiem i orzechami włoskimi. Następnie dodaj odrobinę cynamonu do balsamicznego winegretu i skrop nim sałatkę owocową. Otrzymasz słodką miseczkę pyszności!

Czy ten balsamiczny winegret jest wegański? Czy jest bezglutenowy?

Tak, ten dressing jest już w 100% bezglutenowy i może być wegański dzięki prostemu zamiennikowi. Niektórzy weganie uważają, że miód jest w porządku, ale inni uważają, że jest on zabroniony. Jeśli chcesz uniknąć miodu, możesz zastąpić go innym płynnym słodzikiem w stosunku 1:1. Zarówno syrop klonowy, jak i syrop z agawy dobrze sprawdzają się jako zamienniki w tym przepisie.

Szukasz więcej domowych sosów do sałatek?

Mamy całą kolekcję przepisów na sosy sałatkowe, w tym:

• Chili Lime Vinaigrette
• Dressing grecki jogurtowy
• Winegret cytrynowy
• Domowy sos z sera pleśniowego
• Dressing miodowo-musztardowy
• Dressing imbirowy
• Dressing włoski
• Dressing Ranch z mlekiem kokosowym
• Dressing z nerkowców bez nabiału

Przepis na sos sałatkowy z winegretem balsamicznym

Pyszny domowy winegret balsamiczny jest łatwy w przygotowaniu i smakuje o wiele lepiej niż butelkowany. Oto prosty przepis na winegret do sałatek.

Składniki

• 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/2 szklanki octu balsamicznego
• 2 łyżeczki musztardy dijon
• 1 ząbek czosnku, drobno zmielony LUB 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

1. Połączyć wszystkie składniki w słoiku ze szczelną pokrywką i wstrząsnąć do uzyskania jednorodnej konsystencji.
2. Przed podaniem odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, a najlepiej na 2 godziny, aby smaki się połączyły.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 144 Tłuszcz całkowity: 14g Tłuszcz nasycony: 2g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 11g Cholesterol: 0mg Sód: 302mg Węglowodany: 5g Błonnik: 0g Cukier: 5g Białko: 0g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.