• Czym są ciasteczka ranger?
• Z czego zrobione są ciasteczka ranger?
  • Wskazówka dotycząca całości
• Jak długo nadają się do spożycia domowe ciasteczka?
• Przepis na ciasteczka Ranger
  • Składniki
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:

Zakupy spożywcze były dla mnie wydarzeniem, gdy byłam dzieckiem. Dorastałam na odludziu. To znaczy... na odludziu. Aby dostać się do przyzwoitego supermarketu, trzeba było jechać 30 minut. Jeździliśmy co dwa tygodnie i zapełnialiśmy jeden koszyk (a czasem dwa), aby godzinna podróż w obie strony była tego warta. To było dużo jeżdżenia i dużo czasu w sklepie, co oznaczało, że moje małe brunetki zawsze nosiły warkocze.razem.

Nie przeszkadzało mi to. Były to 3-4 godziny (prawie) nieprzerwanego czasu z jednym lub obojgiem moich rodziców. Wiele się nauczyłem podczas tych wycieczek na zakupy. Zanim wyszliśmy, mama pytała mnie, co chcę zjeść na obiad i siadaliśmy i tworzyliśmy menu. W sklepie trzymałem kupony i dopasowywałem je do wyprzedaży, aby znaleźć najlepszą ofertę. Towarzyszenie mi w sklepie spożywczym nauczyło mnie o pieniądzach, budżetowaniu iznalezienie dobrej oferty.

Zawsze zaczynaliśmy od działu z produktami, a następnie przechodziliśmy do delikatesów i piekarni. Każde zakupy kończyłam podchodząc do lady piekarni i mówiąc: "Należę do Klubu Ciasteczkowego, czy mogę prosić o ciasteczko strażnika?".

A miła pani za ladą uśmiechała się, wręczała mi miękkie, gigantyczne ciasteczko o smaku kokosowym i szliśmy do kasy. Nie jestem pewien, czy Kroger Cookie Club nadal istnieje, ale oznaczało to darmowe ciasteczko dla każdego dziecka poniżej 12 roku życia. I stary, uwielbiałem Cookie Club.

(Oczywiście) wyrosłam z Kroger Cookie Club, ale nie wyrosłam z poważnej miłości do ciasteczek ranger. Na szczęście jestem już wystarczająco dorosła, aby stworzyć swój własny klub ciasteczek!

Czym są ciasteczka ranger?

Ten przepis to staroć. Ciasteczka Ranger były bardzo, bardzo popularne w latach 40-tych i 50-tych, ale od tego czasu nieco zniknęły z ciasteczkowego radaru. Cóż, jestem tutaj, aby je przywrócić.

Ciasteczka Ranger są wariacją na temat popularnych niegdyś ciasteczek kowbojskich i zawierają połączenie płatków owsianych i kokosowych. Podczas gdy niektóre przepisy wymagają płatków kukurydzianych (jak ten przepis tutaj!), inne używają zamiast nich chrupiących płatków ryżowych, takich jak rice krispies. Niektóre ciasteczka Ranger zawierają również orzechy lub chipsy czekoladowe, ale my je pomijamy. Możesz je dodać, jeśli chcesz!

Z czego zrobione są ciasteczka ranger?

Te ciasteczka są niesamowite. Są miękkie i ciągnące się, ale dodane płatki kukurydziane pozostają chrupiące. Są aromatyzowane jednym z najświętszych połączeń piekarniczych - kokosem i wanilią. Aby przygotować te ciasteczka, będziesz potrzebować:

• Masło
• Oba brązowy oraz cukier biały
• Jajka
• Ekstrakt waniliowy
• Mąka uniwersalna
• Soda oczyszczona, proszek do pieczenia oraz sól
• Płatki owsiane
• Niesłodzony kokos
• Płatki kukurydziane

Wskazówka dotycząca całości

Chcesz więcej ciasteczek z płatkami zbożowymi? Spróbuj tych ciasteczek z musli!

Jak długo nadają się do spożycia domowe ciasteczka?

Przechowywane w hermetycznym pojemniku, te ciasteczka ranger wytrzymają około tygodnia.

Przepis na ciasteczka Ranger

Kruche i niesamowicie aromatyczne, te ciasteczka powalą Cię na kolana! Wykonane z kokosa, pełnych ziaren i sekretnego chrupiącego składnika, ten przepis jest tym, czego pragnę, gdy czuję nostalgię.

Składniki

• 1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
• 1 szklanka brązowego cukru
• 1 szklanka białego cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 filiżanki płatków owsianych
• 1 filiżanka niesłodzonego kokosa (w płatkach lub rozdrobnionego)
• 1 filiżanka płatków kukurydzianych

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F.
2. Używając miksera stojącego lub dużej miski i miksera ręcznego, ubij masło i oba cukry na gładką masę.
3. Dodaj jajka i wanilię i dobrze wymieszaj.
4. W osobnej średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.
5. Wymieszaj suche składniki z mokrymi, po 1/3 suchych składników na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
6. Dodaj płatki owsiane i kokos, a następnie wymieszaj do połączenia.
7. Ręczne dodawanie płatków kukurydzianych sprawi, że płatki pozostaną bardziej nienaruszone. Mikser zbytnio rozbije płatki kukurydziane.
8. Wrzucaj ciasto zaokrąglonymi łyżkami na wysmarowaną tłuszczem blachę do ciastek, pozostawiając 1 1/2" odstępu między ciasteczkami (te dzieci będą się rozprzestrzeniać!).
9. Piec przez 12-13 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą lekko zarumienione wokół krawędzi. Ciasteczka będą wydawać się miękkie, ale zestalą się po ostygnięciu. Przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 113 Tłuszcz całkowity: 5g Tłuszcz nasycony: 4g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 2g Cholesterol: 18mg Sód: 63mg Węglowodany: 15g Błonnik: 1g Cukier: 8g Białko: 1g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.