• ซุปถั่วดำรสเผ็ดแบบง่าย
  • ส่วนผสม
  • วิธีใช้
  • หมายเหตุ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:

ฉันชอบคอมโบของซุปถั่วดำรสเผ็ดง่ายๆ ในขวดโหลพร้อมสลัดเฟียสต้าในขวดโหล เพราะเป็นมื้อที่อบอุ่นและอบอุ่นเหมือนที่ฉันมักจะอยากกินในฤดูหนาว แต่กลับอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่สดใสของฤดูร้อน มันเหมือนกับสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก!

ซุปถั่วดำรสเผ็ดแบบง่าย

เราใช้ทางลัดในการทำซุปนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย—ปรุงรสกระป๋องสีดำ ถั่ว. ลองตรวจสอบแผนกถั่วหรืออาหารนานาชาติในร้านขายของชำของคุณ ส่วนใหญ่จะมี

ส่วนผสม

• น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (มูลค่าประมาณ 1 ถ้วย)
• กระเทียม 2 กลีบสับ (มูลค่าประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
• ถั่วดำปรุงรส 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) สะเด็ดน้ำ (ประมาณ 4 ออนซ์) ถ้วยมูลค่า)
• 1 1/2 ถ้วยน้ำซุปไก่หรือผักโซเดียมต่ำ
• ยี่หร่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 พริกป่นป่น 1 ช้อนชา (มากหรือน้อยตามชอบ)
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา และอื่นๆ ตามชอบ
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีใช้

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในเตาอบดัตช์หรือหม้อซุปบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปแล้วปรุงจนมีกลิ่นหอมและนุ่มประมาณห้านาที
2. ใส่ถั่วดำ, ไก่ลงไปน้ำซุป ยี่หร่า พริกป่น พริกป่น เกลือ และพริกไทยดำ นำไปต้ม ลดไฟเหลือไฟอ่อน และเคี่ยวประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าซุปจะข้น
3. แบ่งออกเป็น Mason jars ขนาดไพนต์สองใบ ปิดฝาและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
4. วิธีอุ่นไมโครเวฟ: เปิดฝาออกจากขวด ปิดขวดโหลโดยใช้กระดาษชำระอย่างหลวมๆ และไมโครเวฟด้วยไฟแรง 2-3 นาที คนทุกนาทีจนร้อน
5. วิธีอุ่นบนเตาตั้งพื้น: เทซุปลงในกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนร้อนทั่ว – ประมาณห้านาที

หมายเหตุ

โรยหน้าด้วยอะโวคาโดสับและครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ ฉันชอบเสิร์ฟคู่กับตอร์ติญาชิปสำหรับจิ้ม!

ถ้าคุณหาถั่วดำปรุงรสไม่ได้ ถั่วดำกระป๋องธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 322 ไขมันทั้งหมด: 11 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 2 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: 8 กรัม คอเลสเตอรอล: 27 มก. โซเดียม: 1467 มก. คาร์โบไฮเดรต: 36 กรัม ไฟเบอร์: 11 กรัม น้ำตาล: 7 กรัม โปรตีน: 24 กรัม

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ