Kendra Monosi- คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าแคนตาลูปสุกเมื่อใด
- แคนตาลูปจะสุกต่อไปหรือไม่ พวกเขาถูกเลือกเหรอ?
- แคนตาลูปสดจะเก็บได้นานแค่ไหน ?
- ฉันสามารถแช่แข็งแคนตาลูปได้ไหม
- รสชาติอะไร ทานแคนตาลูปดีมั้ย?
- สูตรแคนตาลูปที่ดีมีอะไรบ้าง
แคนตาลูปเป็นของว่างหน้าร้อนที่แสนอร่อย และรายการสูตรแคนตาลูปที่ลองแล้วจริงของเราจะช่วยให้คุณได้ประโยชน์สูงสุดจากความอร่อยของแตงทั้งหมด!
ของฉัน วิธีรับประทานแคนตาลูปที่ชื่นชอบคือ...กินเลย! ฉันคิดว่าไม่มีอะไรจะดีไปกว่าเมล่อนเย็นๆ สดชื่น และหวานพอดีตัวในวันฤดูร้อน
แต่ในฤดูร้อนฉันก็กินแคนตาลูปได้มากเท่านั้น! จะทำอย่างไรเมื่อแคนตาลูปถึงโควต้า แต่ต้นไม้ในสวนยังไม่อยากเลิก? ฉันเริ่มทำอาหารกับมัน! สูตรแคนตาลูปที่ฉันชื่นชอบบางสูตรเกิดขึ้นจากต้นแตงที่ปลูกมากเกินไป และฉันแทบรอไม่ไหวที่ให้คุณปรุงด้วยแตงที่ฉันชอบ!
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าแคนตาลูปสุกเมื่อใด
นี่อาจฟังดู (และดู) ไร้สาระนิดหน่อย แต่คุณต้องดมปลายแคนตาลูปเพื่อดูว่าพร้อมหรือยัง! นำปลายก้านของแตงซึ่งเป็นวงกลมเล็กๆ ที่เว้าส่วนที่เอาก้านออกจากแคนตาลูป ขึ้นไปถึงจมูกแล้วสูดกลิ่นลึกๆ มีกลิ่นหอมหวานหอมแคนตาลูปมั้ย? ถ้าเป็นเช่นนั้น แสดงว่าคุณมีสิ่งดีๆ ให้กับตัวเองแล้ว! หากไม่มีกลิ่นมากนักหรือกลิ่นอ่อนๆ ให้ดมไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเจอผลที่ดี
หากคุณปลูกแคนตาลูปเอง การรู้ว่าแคนตาลูปสุกเมื่อใดอาจเป็นเรื่องยาก แต่เคล็ดลับก็คือ แคนตาลูปที่สุกพอดีจะแยกออกจากเถาได้ง่ายด้วยตัวมันเอง เลขที่บิด ไม่มีการตัด หรือชักเย่อกับแตงของคุณ เมื่อสุก มันจะหลุดออกจากเถาโดยใช้แรงดึงที่เล็กที่สุดตรงจุดเชื่อมต่อเถา
แคนตาลูปจะสุกต่อไปหรือไม่ พวกเขาถูกเลือกเหรอ?
แม้ว่าแคนตาลูปจะไม่หวานมากขึ้นเมื่อเก็บเกี่ยว แต่แคนตาลูปจะยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นแม้ว่าจะเก็บแล้วก็ตาม ดังนั้นหากคุณได้แตงที่ยังไม่สุก คุณสามารถเก็บมันไว้ในถุงกระดาษได้ 2-3 วันเพื่อเร่งดำเนินการ
แคนตาลูปสดจะเก็บได้นานแค่ไหน ?
แคนตาลูปที่หั่นแล้วเก็บในตู้เย็นได้ 3-5 วัน แคนตาลูปที่ยังไม่ได้หั่นจะเก็บไว้ได้นานแค่ไหนนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณนำแคนตาลูปมาเก็บในครัวเมื่ออายุเท่าไหร่ หากเลือกสดๆ จากสวนหลังบ้าน แคนตาลูปที่ไม่มีตำหนิจะเก็บไว้ได้ 10-14 วันอย่างง่ายดาย แคนตาลูปในร้านขายของชำที่ต้องเดินทางสักพักหลังเก็บอาจอยู่ได้เพียง 2-3 วันบนเคาน์เตอร์ของคุณ ทางที่ดีควรตัดสินคุณภาพแคนตาลูปด้วยการสัมผัส (เปลือกยังควรเนื้อแน่น) และรสชาติ แคนตาลูปและแตงอื่นๆ มักจะหมักเมื่อมันเสีย ดังนั้นหาก 'เลนส์ของคุณมีรสชาติเป็นเหล้าเล็กน้อย คุณก็รู้ว่ามันทิ้งไว้นานเกินไปและต้องโยนมันลงในปุ๋ยหมัก
ฉันสามารถแช่แข็งแคนตาลูปได้ไหม
คุณทำได้อย่างแน่นอน! อันที่จริง สูตรแคนตาลูปที่เราชื่นชอบสองสูตร (มากกว่านั้นในไม่กี่วินาที) จำเป็นต้องแช่แข็ง
ในการแช่แข็งแคนตาลูปหรือแตงอื่นๆ ให้เอาเปลือกออกแล้วตักออกเมล็ดพืช หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ และบรรจุลงในถุงแช่แข็งหรือภาชนะเพื่อแช่แข็ง
โปรดทราบ: แตงจะสูญเสียเนื้อสัมผัสที่กรอบและชุ่มฉ่ำไปมากหลังจากการแช่แข็ง ดังนั้นคุณจะไม่อยากกินเลย มันตรงหรือในสลัดแตงโม แต่คุณควรเสิร์ฟมันในสมูทตี้ น้ำผลไม้ หรือค็อกเทลแช่แข็งแทน ซึ่งเป็นสูตรที่คุณอยากกินแคนตาลูป ไม่ใช่เนื้อสัมผัส!
รสชาติอะไร ทานแคนตาลูปดีมั้ย?
แคนตาลูปสดๆ ในฤดูร้อนมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อจนมักรับประทานคู่กับของคาวหรือเค็มได้ดีที่สุด อันที่จริง หนึ่งในวิธีที่ฉันชอบกินแคนตาลูปก็คือการใช้ขวดเกลือพร้อม! จับคู่แคนตาลูปกับเนื้อรสเค็ม เช่น ไส้กรอกแฮม หรือชีสเข้มข้น เช่น เชดดาร์หมัก
สูตรแคนตาลูปที่ดีมีอะไรบ้าง
เมื่อแคนตาลูปสองสามตัวแรกเริ่มหลุดออกจากสวน เราก็อดไม่ได้ที่จะกินแคนตาลูปเป็นกับข้าวหรือของหวานกับอาหารทุกมื้อ แต่เมื่อผลผลิตเริ่มมากขึ้นและเราเริ่มจมอยู่ในแตง เราก็เริ่มใช้ในเครื่องดื่มและสลัด และยังชอบที่จะเก็บเป็นแยมด้วย! นี่คือสูตรแคนตาลูปที่เราชื่นชอบ:
แคนตาลูปโฟรเซ่ (กุหลาบแช่แข็ง)
ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือการใช้แคนตาลูปแช่แข็งที่อร่อยที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย หากเมลอนของคุณสุกเต็มที่ คุณไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวานใดๆ ด้วยซ้ำ
แตงกวา แคนตาลูป ไอศกรีมผลไม้แช่แข็ง
ตอนนี้นี่คือไอศกรีมแท่งแบบของฉัน !ผลไม้แช่แข็งรสเบา หวาน และสดชื่นเหล่านี้ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ได้แก่ แตงกวา แคนตาลูป มะนาว และน้ำผึ้ง
แยมแคนตาลูปเค็ม
เกลือ ในแยมนี้ช่วยดึงรสชาติแคนตาลูปออกมาได้ดีมาก ทำตามคำแนะนำของเราเกี่ยวกับวิธีการบรรจุแยม หรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นเพื่อนำไปใช้ได้ทันที
สลัดเมลอนน้ำผึ้งมิ้นต์
ฤดูร้อนคือ ครั้งเดียวที่จะทำสลัดนี้เพราะคุณต้องพึ่งพารสชาติของแตงจริงๆ เป็นการเพิ่มสีสันและสดใหม่ให้กับการปรุงอาหารในช่วงฤดูร้อน
น้ำแตงกวาเย็น
แตงเหมาะกับน้ำผลไม้สดมาก ซึ่งอันนี้มีความสดใสและมีกลิ่นผลไม้
Infused Water
น้ำแตงโมผสมโหระพาสามารถใช้ร่วมกับแคนตาลูปได้เป็นอย่างดี และเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการคงความชุ่มชื้นในช่วงวันฤดูร้อน