• ฉันต้องการหัวหอมชนิดใด
  • Protip แบบเต็มๆ
• น้ำสลัดนี้มีอะไรบ้าง
• คุณจะทำให้สลัดแตงกวาไม่เป็นน้ำได้อย่างไร?
• คุณทำด้านนี้ได้ไหม ทานก่อนเวลาไหม?
• คุณสามารถเก็บสลัดแตงกวาได้นานแค่ไหน?
• คุณเสิร์ฟอะไรกับสลัดแตงกวา
  • เคล็ดลับจาก Protip ทั้งหมด
• สลัดหัวหอมแตงกวาแบบง่าย
  • ส่วนผสม
  • วิธีใช้
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:

สลัดหัวหอมแตงกวานี้เรียบง่ายอย่างน่าทึ่ง ซึ่งโดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าเป็นเครื่องหมายของสูตรอาหารตามฤดูกาลที่ดีจริงๆ ในฤดูร้อน หัวหอมและแตงกวาจะสด หวาน และอร่อยจนคุณอยากให้มันโดดเด่นจริงๆ และสูตรสลัดหัวหอมแตงกวานี้ก็ช่วยได้

ฉันกินสลัดนี้มานานเท่าที่ฉันจำได้! เป็นเมนูคลาสสิกในครอบครัวของเรา และเป็นวิธีที่ดีในการใช้แตงกวาสดเป็นพืชที่มีประโยชน์ นี่คือสูตรที่ไม่ต้องยุ่งยากและไม่ต้องยุ่งยาก! มันเป็นเพียงกับข้าวฤดูร้อนที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งเป็นส่วนเสริมในนาทีสุดท้ายที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูทำอาหารช่วงฤดูร้อนของคุณ เป็นไปได้ว่าคุณมีทุกสิ่งที่ต้องการสำหรับทำในห้องครัวอยู่แล้ว

ฉันต้องการหัวหอมชนิดใด

ฉันแนะนำให้มองหาหัวหอมวิดาเลียสำหรับอาหารจานนี้ พวกมันหวานและอ่อนกว่าหัวหอมสีเหลืองหรือสีขาวมาตรฐานของคุณมาก ฉันเคยทำอาหารนี้โดยใช้หัวหอม "ธรรมดา" มาก่อน และได้ผล แต่หัวหอมเป็นรสชาติที่โดดเด่นอย่างแน่นอน หากคุณใช้หัวหอมธรรมดาจนหมด ฉันขอแนะนำให้แช่สลัดไว้ในตู้เย็นสักหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ น้ำส้มสายชูในน้ำสลัดจะช่วยทำให้รสจืดลงเล็กน้อย ฉันไม่แนะนำให้ใช้หัวหอมแดงซึ่งอาจจะเผ็ดจัดเกินไปเมื่อรับประทานดิบๆ

Protip แบบเต็มๆ

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้เครื่องหั่นแมนโดลินในการตัดแตงกวาทั้งสองข้างและหัวหอมในสลัดนี้ ฉันเคยใช้มีดโอเลและเขียงธรรมดามาก่อน และจะน่าเบื่อน้อยลงมากหากคุณใช้เครื่องมือที่เหมาะกับงาน

น้ำสลัดนี้มีอะไรบ้าง

สลัดนี้ใช้น้ำสลัดแบบง่ายๆ ซึ่งประกอบด้วยโยเกิร์ตธรรมดา น้ำส้มสายชูกลั่นขาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผักชีลาวสด และเกลือและพริกไทยเล็กน้อย คุณต้องการแค่นั้นแหละ จานนี้เน้นแตงกวาและหัวหอมเป็นหลัก!

เมื่อพูดถึงโยเกิร์ต จริงๆ แล้วโยเกิร์ตธรรมดาชนิดใดก็ได้ก็ช่วยได้ ฉันทำเช่นนี้กับกรีกโยเกิร์ตธรรมดา (ไขมันเต็ม ไขมันลด และไม่มีไขมัน) ฉันทำมันด้วยโยเกิร์ตธรรมดา ฉันทำกับโยเกิร์ตถั่วเหลืองแล้ว ฉันทำกับโยเกิร์ตกะทิแล้ว ฉันทำมันด้วยครีมเปรี้ยวด้วยซ้ำ มัน *ยากจริงๆ* ที่จะทำอาหารจานนี้ให้เละ!

คุณจะทำให้สลัดแตงกวาไม่เป็นน้ำได้อย่างไร?

สลัดนี้ไม่ค่อยมีน้ำเหมือนสลัดแตงกวาอื่นๆ ที่ฉันเคยลอง ฉันคิดว่าเป็นเพราะน้ำสลัดที่เราใช้มีความครีมข้น

คุณทำด้านนี้ได้ไหม ทานก่อนเวลาไหม?

ทำได้แน่นอน! ที่จริงแล้ว รสชาติของสลัดนี้จะดีกว่าถ้าคุณปล่อยให้มันผสมกันอย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถเก็บสลัดแตงกวาได้นานแค่ไหน?

แตงกวาจะนิ่มลงเล็กน้อยหลังจากผ่านไปนานกว่า 24 ชั่วโมง แนะนำให้รับประทานภายใน 1 วัน ซึ่งไม่น่าจะมีปัญหาอะไรเพราะมันอร่อยมาก! คุณสามารถซ่อนมันไว้ในเก็บภาชนะสุญญากาศไว้ในตู้เย็นในขณะที่คุณทำงาน

คุณเสิร์ฟอะไรกับสลัดแตงกวา

สลัดแตงกวาเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักในช่วงฤดูร้อน เช่น เบอร์เกอร์ แซนด์วิชไก่ สเต็ก คุณเข้าใจดี

เคล็ดลับจาก Protip ทั้งหมด

เพื่อให้ได้ แตงกวาหั่นเป็นลวดลายสวยงาม เพียงใช้ส้อมจิ้มเปลือกแตงกวาก่อนหั่น สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ทำให้แตงกวาเป็นชิ้นสวยงามเท่านั้น แต่สันเล็กๆ ยังช่วยให้น้ำสลัดโยเกิร์ตยึดติดกับชิ้นแตงกวาอีกด้วย

สลัดหัวหอมแตงกวาแบบง่าย

สลัดหัวหอมแตงกวาแบบง่ายๆ เหมาะที่สุดในช่วงฤดูร้อน เมื่อผักมีความสดสูงสุด และรสชาติก็สะท้อนออกมาได้จริงๆ

ส่วนผสม

• แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นบาง
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย (กรีก ธรรมดา ถั่วเหลือง มะพร้าว - ก็ได้!)
• น้ำส้มสายชูกลั่น 1/4 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนชา
• เกลือและ พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีใช้

1. ใช้ส้อมขูดด้านข้างของแตงกวาให้เป็นร่อง หั่นเป็นแผ่นกลมบางๆ
2. ผสมแตงกวาฝานและหัวหอมเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ กันไว้.
3. ในชามใบเล็ก ผสมโยเกิร์ต, น้ำส้มสายชู, ผักชีลาว,เกลือและพริกไทย. เทแตงกวาและหัวหอมลงไป โยนเพื่อเคลือบ
4. แช่เย็นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน เสิร์ฟเย็น

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 68 ไขมันทั้งหมด: 1 กรัม ไขมันอิ่มตัว: ไขมันทรานส์ 1 ก.: ไขมันไม่อิ่มตัว 0 ก.: คอเลสเตอรอล 0 ก.: 3 มก. โซเดียม: 117 มก. คาร์โบไฮเดรต: 11 ก. ไฟเบอร์: 1 ก. น้ำตาล: 7 ก. โปรตีน: 4 ก.

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขใน แผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ