Kendra Monosi
Çiftçi pazarı soğuktu ve oldukça boştu, ancak yine de sahip olunması gereken çok sayıda yerel gıda ürünü vardı.
Her tezgahta yeşillik vardı, ama buzdolabımızda hala çok var.
Çok güzel.
Bu hafta için iki domuz pirzolası var.
Bu acı tatlı çelenkler ne kadar güzel? Bir tane isterdim! Ama 45 dolara değil.
Çılgın hödük!
Dev havuçlar. Minik brüksel lahanaları.
Sıcak ve rahat!
Şu soğutucuların nerede olduğunu görüyor musunuz? Yazın ortasında, bir sıra daha stant var. Pazarın Temmuz ve Ağustos aylarının yaklaşık 1/3'üne düştüğünü söyleyebilirim.
Ganimet:
Tatlı patates, brüksel lahanası, havuç, sarımsak, spagetti kabağı, patlıcan ve domuz pirzolası.
Ben ganimetin fotoğraflarını çekerken, Yavru Surat ayağımın altında durmuş bana bakıyor ve mızmızlanıyordu.
Aptal Yavru Surat havalar düştüğünde çok heyecanlanıyor. Üzerinde her zaman kışlık montu var, bu yüzden hava nihayet kıyafetlerine uyduğunda bu onu çok mutlu ediyor. Sızlanmalarına kulak verdim, kamerayı bıraktım ve onu blok etrafında birkaç tur attım. Memnundu ve sonra kanepede sızdı.
Ben de atıştırmalık bir şeyler yedim.
Biraz daha çay ve bir yulaflı bar daha. Bunlar bağımlılık yapıyor.
Gerçek bu değil mi?
Öğle Yemeği
Dünyanın en kolay çorba tarifine hazır mısınız?
İhtiyacınız olan tek şey bu: Bir paket dondurulmuş ıspanak (çözdürmeye gerek yok), iki kutu haşlanmış domates, bir litre tavuk suyu, bir diş sarımsak, bir bulyon küpü ve biraz peynir dolgulu makarna. Normalde soğutulmuş tortellini kullanırız, ancak Trader Joe's'a yaptığımız gezide bu çantayı aldık ve mükemmel çalışıyor.
Organik ıspanak 0.99 dolar mı? Evet, lütfen!
Haşlanmış domates satın aldığınızda etiketleri yakından kontrol edin. haşlanmış Domatesler diğer sebzeler ve tatlarla birlikte yavaşça pişirilir ve bu kolay çorbanın lezzetli olmasına yardımcı olur. Sadece doğranmış domates veya bütün domates kullanırsanız, çorbanızın çok fazla çeşniye ihtiyacı olacaktır.
Pekala, çorba zamanı. En sevdiğiniz çorba tenceresini çıkarın. Benimki = kırmızı Hollanda fırınım, tabii ki.
Dondurulmuş ıspanak bloğunuzu yerleştirin.
Et suyunu dökün.
Kaynatın. Ardından domates, kıyılmış sarımsak ve bulyon küpünü ekleyin.
Tekrar kaynatın.
Makarnayı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Servis edin ve tadını çıkarın.
Muhtemelen "Tuz mu?" diyorsunuzdur, TUZDAN UZAK DURUN. Et suyu, domates ve bulyon arasında bol miktarda tuz olacaktır.
Ispanaklı Tortellini Çorbası
1-10 oz. paket dondurulmuş ıspanak
4 su bardağı tavuk veya sebze suyu2-14 oz. kutu haşlanmış domates
1 küp tavuk veya sebze bulyonu1 diş sarımsak, kıyılmış1 1/2-2 su bardağı peynir dolgulu makarna (kuru veya soğutulmuş)
Ispanak ve et suyunu bir çorba tenceresinde orta ateşte kaynatın. Domates, bulyon ve sarımsağı ekleyin. Tekrar kaynatın. Makarnayı ekleyin ve makarna pişene kadar pişirin. Servis edin ve afiyetle yiyin.
Öğle yemeği çorbamı iki parça ekmek ve tereyağıyla içtim.
Bu bizim en sevdiğimiz çorbalardan biri. Lezzet dolu. Ve çok, çok, çok kolay. Mmmm, içim dışım sıcacık ve kızarmış! Çorba aşkı!