• Karides ve irmik için ne tür karides kullanmalıyım?
• Dondurulmuş karides kullanabilir miyim?
• Karnabahar ezmesini nasıl yapacağım?
• Karides ve irmikte ne tür bir sos kullanılır?
• Bu karides ve irmiklerin yanında ne servis etmeliyim?
• Bu tarifi hazırlayabilir miyim?
• Bu karides ve irmiği nasıl paleo, Whole30 dostu veya sütsüz yapabilirim?
• Muhteşem Paleo Karides ve Karnabahar Grits için önerilerimiz:
• Karides ve Karnabahar Grits Tarifi
  • İçindekiler
    • Karnabahar Grits için
    • Karides için
  • Talimatlar
  • Notlar
    • • • Beslenme Bilgileri:

Eğer Güney'in rahat yemekleriyle çok fazla vakit geçirmediyseniz, Karides ve İrmik sizin için yeni bir kavram olabilir; ancak bu klasik yemeği hayatınızda mutlaka bulundurmalısınız!

Kremsi, doyurucu irmiklerin üzerinde mükemmel pişmiş sarımsaklı karidesleri, çıtır pastırma, taze yeşil soğan ve nefis bir limon sosuyla hayal edin. Kolay, hızlı (20 dakikadan kısa bir sürede masada akşam yemeğinden bahsediyoruz) ve Karnabahar İrmik tarifimiz sayesinde kolayca glutensiz, paleo ve Whole30 dostu yapılabilir!

Geleneksel irmik mısır unu (diğer adıyla polenta) ile yapılır ve yulaf ezmesi yerine tereyağı ve esmer şekerle yemek için mükemmel olan kalın, kremsi bir sıcak tahıl üretir. Ya da tuzlu bir yemek için mükemmel bir temel oluşturmak için tereyağı, peynir ve diğer eklentilerle doldurabilirsiniz. Peki ya mısıra alerjiniz veya intoleransınız varsa? Endişelenmeyin! Karnabahar İrmik tarifimizKremsi, kıvamlı ve karides için mükemmel bir kap.

İçindekiler

Karides ve irmik için ne tür karides kullanmalıyım?

Her türlü çiğ karides burada işinizi görecektir, ancak biz orta veya büyük boy karides aramayı tercih ediyoruz. İşinizi kolaylaştırmak için, kabuğu soyulmuş, kılçıkları alınmış ve kuyruğu çıkarılmış karidesleri alabilirsiniz. Sürdürülebilir deniz ürünleri tüketmek sizin için önemliyse, sürdürülebilir karides hakkında daha fazla bilgi için Seafood Watch web sitesine göz atmayı unutmayın veya aşağıdaki gibi saygın bir kaynaktan satın alabilirsinizThrive Market'teki deniz ürünleri kutuları.

Dondurulmuş karides kullanabilir miyim?

Aslında, dondurucumda her zaman dondurulmuş karides bulundururum, böylece anında karides ve irmik yapabilirim. Dondurulmuş karides, soğuk su dolu bir kapta 15-20 dakika içinde çözülür. Sotelemeden önce iyice süzün ve kurulayın.

Karnabahar ezmesini nasıl yapacağım?

Karnabahar ezmesi yapmak karnabahar pilavı yapmaya çok benzer, ancak bir adım daha vardır: piştikten sonra daldırma blender ile karıştırmak!

Dondurulmuş riced karnabahar kullanabilir veya bir baş taze karnabaharı mutfak robotunda çekebilirsiniz. Dürüst olmak gerekirse, dondurulmuş riced karnabahar yapmaktan mutluluk duyduğum bir kısayol. Artık çoğu büyük süpermarket dondurulmuş sebze bölümünde satıyor ve her pişirdiğimde mükemmel sonuçlar alıyorum. Hala taze karnabahardan iyi karnabahar pirinci yapabiliyorum, ancak daha fazla çaba gerektiriyor ve sonusonuç pek kabarık ve pirinç gibi olmuyor.

Dondurulmuş ya da taze karnabaharınızı rondodan geçirdikten sonra hindistan cevizi sütü ve biraz sotelenmiş sarımsakla yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Ardından bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin ve BOOM-karnabahar ezmesi!

Karides ve irmikte ne tür bir sos kullanılır?

Yemeği bir araya getirmek için pastırma yağı, sarımsak ve taze limon suyundan inanılmaz derecede basit bir tava sosu yapılır. Bu parlak ve zengin sos daha sonra tonlarca lezzet katmak için karides ve irmik üzerine gezdirilir!

Bu karides ve irmiklerin yanında ne servis etmeliyim?

Karides ve irmik gerçekten başlı başına bir yemek! Ancak yanına bir şeyler eklemek isterseniz, gevrek bir yeşil salata yemeğe taze bir şeyler katacaktır.

Bu tarifi hazırlayabilir miyim?

Karidesleri yeniden ısıtmak zor olabilir, bu nedenle bu tarifi öğün öncesi hazırlamanızı önermiyoruz. Önceden çalışmak isterseniz, Karnabahar İrmiği kendi başına tamamlanabilir ve servis yapmadan önce yeniden ısıtılabilir.

Bu karides ve irmiği nasıl paleo, Whole30 dostu veya sütsüz yapabilirim?

Tereyağı irmiğe güzel bir zenginlik katar, ancak süt ürünlerinden kaçınıyorsanız, yerine kolayca sıvı yağ veya süt ürünü olmayan bir tereyağı ikamesi kullanabilirsiniz. Paleo veya Whole30 diyeti uygularken, uyumlu, şekersiz pastırma aramak da önemlidir.

Muhteşem Paleo Karides ve Karnabahar Grits için önerilerimiz:

• Karidesi fazla pişirmeyin! Aşırı pişirme, deniz ürünleriyle yemek pişirmenin en büyük günahlarından biridir. Karides bir çırpıda pişer - her bir tarafı için bir ila iki dakika - ve karides opak göründüğünde piştiğini anlarsınız. Bundan daha uzun sürerse, tereyağlı, yumuşak karidesiniz lastik gibi olabilir.
• Dondurulmuş riced karnabahar ile biraz zaman kazanın. Bunu kesinlikle taze karnabaharla yapabilirsiniz, ancak dondurulmuş karnabahar bugünlerde çoğu büyük süpermarkette mevcuttur ve bu tarifi çok daha hızlı ve kolay hale getirir!

Karides ve Karnabahar Grits Tarifi

Karides ve Karnabahar Grits, hafta içi hızlı bir yemektir ve kesinlikle tatmin edicidir! Paleo, Whole30 dostu, glütensiz, sütsüz ve tahılsızdır.

İçindekiler

Karnabahar Grits için

• 1/4 fincan tereyağı veya sıvı yağ
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 adet 12 onsluk dondurulmuş riced karnabahar poşeti
• 1/2 su bardağı tam yağlı hindistan cevizi sütü (kutudan)
• 1/2 çay kaşığı tuz, artı tadına göre daha fazla
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Karides için

• 2 şerit kalın kesilmiş domuz pastırması
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• Bir tutam kırmızı pul biber
• 1 pound soyulmuş ve ayıklanmış çiğ karides (herhangi bir boyutta)
• 1/2 taze limon suyu
• Dilimlenmiş yeşil soğan ve taze kıyılmış maydanoz, garnitür için

Talimatlar

1. Tereyağı veya sıvı yağı kapaklı büyük bir tencerede orta yüksek ateşte ısıtarak irmiği hazırlayın. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
2. Karnabahar, hindistan cevizi sütü, tuz ve karabiberi ekleyin. Isıyı düşürün ve kapağını kapatın. Karnabahar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
3. Ateşten alın ve bir daldırma blender kullanarak pürüzsüz olana kadar karıştırın. Baharat için tadına bakın, gerekirse daha fazla tuz ekleyin. Bir kenara koyun ve sıcak tutun.
4. Bu arada, karidesleri pişirmek için büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Pastırmayı gevrekleşene kadar pişirin ve ardından soğuması için bir kenara koyun, tavadaki pastırma yağını saklayın. Soğuduktan sonra pastırmayı ufalayın.
5. Pastırma yağına tereyağı veya sıvı yağı ekleyin. Sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyin ve sarımsaklar güzel kokup yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
6. Karidesleri ekleyin ve 2 dakika pişirin. Karidesler tamamen opaklaşana kadar çevirin ve bir dakika daha pişirin.
7. Tavayı ateşten alın ve limon suyunu ekleyin.
8. İrmiği bir kaseye koyup üzerine karidesleri ve biraz tava suyunu ekleyerek servis edin. Maydanoz, yeşil soğan ve ufalanmış domuz pastırması ile süsleyin.

Notlar

• Karidesleri fazla pişirmediğinizden emin olun - sertleşir. Karidesler opaklaştığında hazırdır!

• Karnabaharın su içeriği değişkendir, bu nedenle pürüzsüz bir kıvam elde etmek için irmikleri karıştırırken ekstra hindistan cevizi sütü eklemeniz gerekebilir veya gerekmeyebilir.
• Bu yemeği Whole30, paleo ve süt ürünleri içermeyen hale getirmek için tereyağı yerine sıvı yağ kullanın ve pastırmanızın Whole30 veya paleo uyumlu olduğundan emin olun.

Beslenme Bilgileri:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 926 Toplam Yağ: 68g Doymuş Yağ: 36g Trans Yağ: 2g Doymamış Yağ: 27g Kolesterol: 389mg Sodyum: 2474mg Karbonhidrat: 41g Lif: 8g Şeker: 22g Protein: 44g

Wholefully olarak, iyi beslenmenin beslenme bilgileri panelindeki rakamlardan çok daha fazlası olduğuna inanıyoruz. Lütfen yukarıdaki bilgileri, hangi gıdaların sizin için besleyici olduğuna karar vermenize yardımcı olacak şeylerin yalnızca küçük bir parçası olarak kullanın.