Tôi rất tin tưởng rằng một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh là điều trị cho bản thân. Tôi nghĩ nếu bạn cắt bỏ tất cả các món ăn vặt, bạn chỉ đang tự chuốc lấy thất bại. Rất nhiều lần, tôi sẽ bắt đầu một lối sống lành mạnh (thường là vào ngày 1 tháng 1, bởi vì tôi là người thích những thứ sạch sẽ mà một năm mới mang lại) và tôi sẽ rất cam kết. Tôi sẽ ném tất cả đồ ăn vặt trong nhà vào thùng rác. Tôi sẽ ngừng cho mật ong vào trà của mình. Tôi thậm chí còn không đi ngang qua khu bán đồ tráng miệng của cửa hàng tạp hóa. Tôi sẽ rất “tốt”.

Và điều đó sẽ kéo dài khoảng ba ngày. Sau đó, tôi có một ngày tồi tệ ở nơi làm việc, và tôi thấy mình đang ở trong góc bếp, xúc một nắm sô cô la chip vào miệng trong khi khóc vì mình đã quá “tồi tệ”. Tôi cảm thấy tội lỗi và như thể mình đã phá hỏng mọi thứ và có thể không bao giờ khỏe mạnh. Đó là một vòng luẩn quẩn của sự hạn chế và căm ghét bản thân.

Tôi phải mất một khoảng thời gian dài đến mức đáng xấu hổ để nhận ra rằng chìa khóa giúp tôi duy trì lối sống lành mạnh là để kết hợp những món ăn tôi yêu thích, theo những cách khác nhau. Hoặc bằng cách ăn chúng theo từng phần nhỏ hơn, ăn ít thường xuyên hơn hoặc bằng cách điều chỉnh chúng để biến chúng thành một phiên bản lành mạnh hơn. Một lối sống lành mạnh không phải là tất cả hoặc không có gì. Chế độ ăn kiêng lành mạnh nhất nằm ở đâu đó giữa hai thái cực là không ăn gì ngoài cải xoăn và không gì ngoài đồ ăn nhanh. Như với hầu hết mọi thứ, sự cực đoantốt nhất là không bền vững và tệ nhất là nguy hiểm.

Việc cấm bản thân ăn những món bạn thích sẽ không phải là một chiến lược thành công cho sức khỏe lâu dài. Cho dù bạn có tự hứa với mình rằng bạn sẽ “tốt” đến mức nào. Và đó là điều tất cả chúng ta mong muốn, phải không? Sức khỏe lâu dài?

Như tôi đã nói, một trong những cách yêu thích của tôi để đối xử với bản thân mà không cảm thấy tội lỗi là điều chỉnh những thực phẩm không lành mạnh để có một chế độ ăn lành mạnh hơn. Hoàn toàn có thể có được một món tráng miệng siêu ngon, siêu tốt cho sức khỏe. Tôi thề rằng cụm từ “món tráng miệng lành mạnh” không phải là một sự oxymoron! Và những cốc bánh pudding chia này là một trong những cách chữa bệnh lành mạnh hơn mà tôi yêu thích. Chính những món ăn nhỏ như những chiếc cốc này đã giúp duy trì chế độ ăn uống lành mạnh của tôi bền vững.

Tôi biết đối với một số người, đặc tính giống như gel của hạt chia là một điểm yếu lớn, và nếu đúng như vậy thì những chiếc cốc đựng bánh pudding này không dành cho bạn. Nhưng cá nhân tôi rất thích, yêu, thích cách hạt chia trở nên đặc và dẻo. Những cốc bánh pudding chia này làm tôi nhớ đến bánh pudding khoai mì — nhưng là một phiên bản lành mạnh hơn nhiều. Chúng tốt cho sức khỏe đến mức chúng thậm chí có thể chỉ là một món ăn nhẹ hoặc món ăn phụ thay vì món tráng miệng.

Tôi thường làm cả một mẻ món này vào cuối tuần và sau đó gói một món vào bữa trưa của mình để dùng cho bữa trưa. công việc. Tôi sẽ rút nó ra ngay vào khoảng thời gian xảy ra vụ tai nạn lúc 2:30 chiều và đó sẽ là một món quà nhỏ tuyệt vời giúp tôi vượt qua thời gian còn lại trong ngày.

Hãy tận hưởng!

Tiếp tục nội dung

Cốc Pudding Sôcôla Chia

Sản lượng:12 cốc Thời gian chuẩn bị:5 phút Tổng thời gian:5 phút

Những cốc sô cô la này cốc bánh pudding chia là một cách tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe cho bản thân. Chuẩn bị một đống vào cuối tuần để chiêu đãi cả tuần!

Thành phần

  • 3 cốc sữa (bò, dê, đậu nành hoặc các loại hạt đều được)
  • 1/2 cốc hạt chia
  • 1/3 cốc mật ong hoặc si-rô cây phong
  • 1/4 cốc bột ca cao không đường
  • Một chút muối

Hướng dẫn

  1. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi hòa quyện. Làm lạnh bánh pudding cho đến khi đặc, khoảng ba giờ.
  2. Khuấy đều hỗn hợp, sau đó múc bánh pudding vào từng cốc phục vụ riêng lẻ. Đậy nắp và để lạnh trong tủ lạnh cho đến khi ăn.

Lưu ý

Hãy sử dụng bất kỳ cốc bảo quản nào bạn có sẵn, tôi thích nhất là những lọ thạch 4 ounce này.

Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất: 12 Kích thước khẩu phần: 1 khẩu phần

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 110 Tổng chất béo: 4g Chất béo bão hòa: 1g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 2g Cholesterol: 5mg Natri : 45mg Carbohydrate: 16g Chất xơ: 3g Đường: 9g Chất đạm: 4g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.

© Cassie Johnston Ẩm thực: Mỹ / Danh mục: Món tráng miệng