• Co to jest skóra owocowa?
• Czy potrzebuję odwadniacza?
• Co będzie potrzebne do zrobienia skóry z owoców
  • Wskazówka: użyj odpowiedniej blachy!
• Jaki jest najlepszy sposób mycia jagód?
• Jak zrobić własną skórkę owocową
  • Protip: Spraw, by było gładkie!
• Skąd wiadomo, kiedy skóra z owoców jest gotowa?
• Dlaczego moja skóra owocowa nie zastyga?
• Jak pakować i przechowywać skórę z owoców?
• Czy mogę to zrobić z wyprzedzeniem?
• Jak długo utrzymuje się skóra z owoców?
• Przepis na domową skórkę owocową
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:

Słodka, ciągnąca się i pełna witamin, ta pyszna owocowa skórka przywołuje wspomnienia z dzieciństwa o ulubionych przysmakach po szkole - i potrzebujesz tylko trzech składników. Przygotuj ich pudełka na lunch: nowa owocowa przekąska jest w mieście.

Wypełnij ich pudełka na lunch tą domową skórką owocową, pysznymi ranczersami z boczkiem z kurczaka i paluszkami Caprese, aby przygotować lunch, za który inne dzieci będą chciały się wymienić.

Co to jest skóra owocowa?

Owocowa skóra jest wytwarzana przez zmieszanie puree owocowego ze słodzikiem, a następnie suszenie go na małym ogniu, aż osiągnie sprężystą, rozciągliwą, owocową konsystencję.

Czy potrzebuję odwadniacza?

Istnieje wiele przepisów na skórki owocowe lub suszone owoce, które wymagają suszarki, ale wiemy, że większość ludzi nie ma suszarki w pobliżu. Zamiast tego będziesz potrzebować tylko piekarnika.

Co będzie potrzebne do zrobienia skóry z owoców

Poczęstuj swoje dzieci (i swoje wewnętrzne dziecko) domowymi roladkami owocowymi i obserwuj, jak zostajesz rodzicem roku dzięki zaledwie kilku prostym składnikom:

• Świeże owoce: Zalecamy użycie posiekanych truskawek, malin lub jagód!
• Miód: Potrzebna jest odrobina lepkiej słodyczy.
• Ekstrakt z wanilii: Opcjonalne, ale dodaje pięknego smaku.

Wskazówka: użyj odpowiedniej blachy!

Zalecamy użycie do tego przepisu blachy o wymiarach 9″x13″. Większa blacha spowoduje, że przekąska będzie zbyt cienka i zbyt sucha. Jeśli masz tylko standardową blachę do ciastek, podwoj przepis!

Jaki jest najlepszy sposób mycia jagód?

Czy wiesz, że możesz zmyć większość pozostałości pestycydów za pomocą ciepłej kąpieli solnej? Rozpuść dużą ilość soli w misce z ciepłą wodą, a następnie dodaj owoce, delikatnie mieszając przez kilka minut. Odcedź i opłucz jagody zimną wodą, a następnie osusz! Możesz uniknąć pestycydów, używając owoców organicznych, ale nadal zalecamy dokładne mycie wszystkich świeżych owoców przed ich spożyciem.

Jak zrobić własną skórkę owocową

Podczas gdy przygotowanie tej prostej przekąski zajmuje zaledwie dziesięć minut, sam proces suszenia zajmuje dużo czasu. Ale nie daj się zastraszyć! Ten prosty przepis pozwala przygotować jedną z najsmaczniejszych przekąsek, jakie kiedykolwiek jadłeś.

1. Rozgrzej piekarnik do 175°F i wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9″x13″ papierem do pieczenia. Umieść owoce w blenderze wysokoobrotowym lub robocie kuchennym i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Usuń duże pestki i skórki z płynu, aby uzyskać gładką mieszankę owoców, używając sitka o drobnych oczkach. Wciśnij i wymieszaj mieszankę na sitku za pomocą szpatułki, aby uzyskać jak najwięcej produktu owocowego w misce.
3. Wymieszaj miód i ekstrakt waniliowy z puree owocowym, aż do całkowitego połączenia.
4. Wlej przecier owocowy na przygotowaną blachę do pieczenia, upewniając się, że jest w równej warstwie na całej patelni.
5. Umieścić formę w piekarniku i piec przez 10-12 godzin lub do momentu, gdy owocowa skóra będzie łatwo odklejać się od pergaminu, a środek będzie twardy.
6. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, wyjąć z papieru pergaminowego, pokroić w długie paski i zrolować! Zapakować do lunchu lub przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni.

Protip: Spraw, by było gładkie!

Usunięcie nasion i skórek jest technicznie opcjonalne, ale zalecamy to zrobić, jeśli Ty lub Twoje dzieci jesteście wrażliwi na teksturę. Zapewni to znacznie gładszy efekt końcowy.

Skąd wiadomo, kiedy skóra z owoców jest gotowa?

Gdy skóra z owoców domowej roboty jest odpowiednio zastygnięta, z łatwością odklei się od papieru pergaminowego. Na środku blachy do pieczenia nie powinno być widać żadnych lepkich lub mokrych plam - chcesz, aby mieszanka owoców była całkowicie wysuszona.

Dlaczego moja skóra owocowa nie zastyga?

Zalecamy sprawdzenie skór owocowych po około 6-8 godzinach suszenia, w zależności od piekarnika. Przygotuj się na nawet 12 godzin pieczenia, aby uzyskać produkt końcowy dobrej jakości.

Jak pakować i przechowywać skórę z owoców?

Użyj ostrego noża lub noża do pizzy, aby pociąć arkusz odwodnionego przecieru owocowego na długie paski. Potnij papier pergaminowy na paski nieco większe niż kawałki skóry owocowej. Umieść kawałek skóry owocowej na kawałku pergaminu i zwiń w spiralę. Powtórz z pozostałą skórą owocową i papierem pergaminowym.

Czy mogę to zrobić z wyprzedzeniem?

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, każdy kawałek należy zwinąć w papier pergaminowy, aby zapobiec sklejaniu się rolek.

Jak długo utrzymuje się skóra z owoców?

Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka tygodni.

Przepis na domową skórkę owocową

Domowa skórka owocowa jest smaczna i o wiele tańsza niż kupiona w sklepie. Oto jak zrobić własną skórkę owocową, nawet bez odwadniacza.

Składniki

• 4 szklanki posiekanych owoców jagodowych (truskawek, malin i/lub jagód)
• 1/4 szklanki miodu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°F.
2. Dodaj jagody do blendera wysokoobrotowego lub robota kuchennego i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Usuń nasiona i skórki z płynu za pomocą sitka. Wciśnij i wymieszaj mieszaninę na sitku za pomocą szpatułki, aby uzyskać jak najwięcej płynu.
4. Wymieszaj miód i ekstrakt waniliowy, jeśli używasz, z mieszanką jagodową, aż dobrze się połączą.
5. Rozprowadź mieszaninę równomiernie za pomocą szpatułki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia 9x13.
6. Piec przez 10-12 godzin lub do momentu, gdy owocowa skóra będzie łatwo odklejać się od papieru pergaminowego, a środek nie będzie lepki.
7. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wyjąć z papieru pergaminowego, pokroić w paski, zwinąć i przechowywać w temperaturze pokojowej! Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zwinąć każdy plasterek kawałkiem papieru pergaminowego.

Uwagi

• Jest to naprawdę Ważne jest, aby do tego przepisu użyć blachy do pieczenia o wymiarach 9x13. W przeciwnym razie skóra z owoców będzie zbyt cienka! Jeśli masz tylko blachę do ciastek o standardowym rozmiarze, podwoj przepis.
• Użyliśmy kombinacji truskawek, malin i jagód, ale można użyć dowolnej kombinacji owoców, o ile ich ilość wynosi 4 filiżanki.
• Ekstrakt waniliowy jest opcjonalny, ale dodaje przyjemnego smaku temu przepisowi!
• Usunięcie pestek i skórek jest opcjonalne, ale sprawia, że skóra z owoców jest znacznie gładsza. Zalecamy to, jeśli Ty lub Twoje dzieci jesteście wrażliwi na teksturę.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 66 Tłuszcz całkowity: 0g Tłuszcz nasycony: 0g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 0g Cholesterol: 0mg Sód: 1mg Węglowodany: 17g Błonnik: 3g Cukier: 13g Białko: 1g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.