Wierzę, że koktajle są idealnym posiłkiem lub przekąską bez względu na pogodę. Nigdy nie jest zbyt zimno, aby zjeść wspaniały koktajl! Ponieważ koktajle są tak smacznym sposobem na spakowanie posiłku w podróży, zakładam duży sweter i z radością piję je nawet wtedy, gdy temperatura jest mroźna.

Nasz pierwszy poradnik na temat przygotowywania smoothie opublikowaliśmy w 2015 roku i od tego czasu miliony osób odwiedziło ten post i skorzystało z naszych przepisów, aby przygotować najlepsze smoothie w historii! Uważam te koktajle za proste klasyki, ponieważ mają wspaniały smak, wszystkie składniki są łatwe do zdobycia (nie ma tu specjalistycznych sklepów!) i zawierają mnóstwo składników odżywczych, które mogą cię dobrze odżywić.Są to koktajle, które moim zdaniem każdy powinien umieć przyrządzić, a są szanse, że wśród tych przepisów znajdziesz ulubioną kombinację. Naprawdę nie ma złego sposobu na zrobienie smoothie, ale myślę, że te przepisy są świetnym punktem wyjścia, jeśli blender Cię onieśmiela.

Czy koktajle są zdrowe?

Zanim przejdziemy do tego, jak zrobić koktajl owocowy, zastanówmy się, dlaczego. Filozofia Wholefully zakłada, że koktajle mogą być niezwykle odżywczą częścią diety. Podobnie jak w przypadku naszych przepisów na wyciskanie soków, twierdzimy, że zawsze lepiej jest jeść całe owoce i warzywa, jeśli to możliwe. Ale nie zawsze jest to możliwe! Koktajle ułatwiają pakowanie wszystkich składników odżywczych z Twojej diety.ulubione produkty w jednym kubku do picia - co jest świetnym rozwiązaniem, gdy jesteś w podróży lub masz mało czasu.

I bądźmy szczerzy, koktajle są po prostu cholernie pyszne! Jesteśmy głęboko przekonani, że wraz z jedzeniem należy również odżywiać duszę, a jeśli picie idealnie pikantnego i słodkiego koktajlu wywołuje uśmiech na twarzy, to jest to jak najbardziej zdrowe.

Jak przygotować owocowe smoothie

Przygotowanie koktajlu owocowego jest tak proste, jak wrzucenie składników do blendera i puszczenie go w ruch, ale chcemy mieć pewność, że za każdym razem odniesiesz sukces, więc oto nasz dokładny proces:

  1. Dodaj płyn do blendera. Zazwyczaj używam niesłodzonego mleka migdałowego, ale możesz użyć dowolnego innego rodzaju mleka, soku owocowego lub nawet wody.
  2. Dodaj wszelkie pokarmy włókniste. Jeśli dodajesz szpinak lub inne warzywa, nadszedł czas, aby je wrzucić.
  3. Dodaj mrożone owoce i warzywa. Lubię mieć pod ręką przynajmniej mrożone banany i mrożone truskawki do smoothie. Każdy mrożony owoc się nada!
  4. Dodaj dowolne świeże owoce lub warzywa, których chcesz użyć. Tutaj możesz wrzucić świeże truskawki lub połówkę awokado.
  5. Dodaj białko w proszku, kolagen, nasiona chia, kurkumę - cokolwiek chcesz, aby zwiększyć wartość odżywczą smoothie.
  6. Miksuję na niskich obrotach, a następnie powoli zwiększam je do pełnej prędkości. Dzięki temu wszystko jest dobrze wymieszane, a ostrza nie blokują się. Miksuję, aż smoothie wygląda jedwabiście, a następnie nalewam i cieszę się.

Jaki jest najlepszy blender do przygotowywania koktajli?

Blendery stały się tak zaawansowane w ciągu ostatnich kilku lat, że trudno jest wybrać taki, który nie zmiksuje świetnego smoothie! Jeśli kupujesz blender, oto trzy blendery, które polecamy do codziennego przygotowywania smoothie:

  • NAJBARDZIEJ PRZYSTĘPNE Cuisinart Immersion/Stick Blender - Nie daj się zwieść jego niewielkim rozmiarom, ten mały ręczny blender jest pełen mocy i z łatwością przygotuje dla Ciebie koktajl każdego dnia! Jest idealny, jeśli masz ograniczoną przestrzeń na blacie.
  • ŚREDNI Profesjonalny blender Ninja - za mniej niż 100 USD otrzymujesz niesamowicie mocny blender, który robi wymarzone, kremowe smoothie. Był to blender, którego używaliśmy w kuchni testowej Wholefully przez lata i jest to świetny blender na poziomie startowym, ale wciąż o dużej mocy.
  • SPLURGE Profesjonalny blender Vitamix - Vitamix to najlepszy blender, którego używamy na co dzień w kuchni testowej Wholefully. Jego cena jest bardzo wysoka (pomyśl: więcej niż rata za samochód), więc jeśli od czasu do czasu miksujesz tylko smoothie, nie ma potrzeby, aby go kupować. Ale jeśli dużo gotujesz lub robisz dużo koktajli lub zmiksowanych napojów, możesz to zrobić.Może warto zacząć oszczędzać na Vitamix. To urządzenie na całe życie, które jest marzeniem w użyciu!

Jaki jest najlepszy płyn do smoothie?

Lubimy używać (niesłodzonego) mleka do wyboru. Jeśli jesteś fanem mleka kokosowego, użyj go. Jeśli lubisz mleko krowie, zrób to. Jeśli jesteś fanem mleka migdałowego, użyj dowolnego mleka do smoothie - nie możesz się pomylić. Zalecam tylko trzymanie się niesłodzonych i niearomatyzowanych wersji. Daje to największą kontrolę nad smoothie.

Czy dodajesz lód do smoothie?

Zalecamy użycie mrożonych owoców do schłodzenia i zagęszczenia smoothie. Zapewni to odpowiednią konsystencję i temperaturę bez rozwadniania go. Jeśli jednak nie masz mrożonych owoców, możesz wrzucić do blendera garść lub dwie kostki lodu, aby smoothie było mroźne i gęste.

Czym słodzić smoothie?

Wszystkie te koktajle wykorzystują mrożone owoce jako bazę, która dodaje przyjemną bazę słodyczy, którą można rozbudować, jeśli twoje kubki smakowe tego chcą. Moim zaleceniem jest zmiksowanie koktajlu bez dodatku słodzika, a następnie spróbowanie. Dodaj miód lub syrop klonowy do smaku. Wiele razy nie muszę dodawać niczego! Inną świetną naturalną opcją słodzenia: bez pestek daktyle Medjool. Dorzuć jeden lubDwa z tych złych chłopców i niech blender zrobi swoje. Zdziwisz się, jak słodki będzie twój koktajl!

Wskazówka: Zaopatrz się w banany!

Kiedy idę na zakupy spożywcze, kupuję największą dojrzałą kiść bananów, jaką uda mi się znaleźć. Po powrocie do domu obieram je, dzielę na kawałki, a następnie zamrażam na płasko na blasze do ciastek. Kiedy są już twarde, przekładam je do torebki do zamrażania typu ziptop.

Jak mogę sprawić, by mój koktajl był zdrowszy?

Poniższe przepisy na koktajle są proste, ale jeśli chcesz poszerzyć swoje horyzonty w tym zakresie, śmiało! Wrzuć nasiona chia, białko w proszku, nasiona konopi, len lub cokolwiek innego, co sprawi, że twoje serce będzie szczęśliwe. Jeśli masz standardowy zestaw dodatków, które lubisz, możesz nawet zamrozić je w opakowaniach wzmacniających - świetne do naprawdę szybkich i łatwych koktajli!

Jak zrobić koktajl, jeśli nie lubię bananów?

Na szczęście mamy dla Ciebie cały post z przepisami na smoothie bez banana. Wypróbuj te przepisy lub zmodyfikuj którykolwiek z poniższych przepisów:

  • W tych przepisach zamiast mrożonego banana można dodać 1/2 szklanki zwykłego jogurtu greckiego (aby dodać kremowej konsystencji), 1 łyżkę dodatkowego słodzika i garść kostek lodu.
  • Inne opcje: ananas z puszki, słodzony jogurt, gruszki z puszki. Dodanie połowy dojrzałego awokado może naprawdę pomóc nadrobić kremową konsystencję, którą zwykle dodają banany.

Jak przygotować wegańskie koktajle?

Używaj jogurtu greckiego na bazie roślin (możesz nawet zrobić własny jogurt z mleka kokosowego) i trzymaj się syropu klonowego i mleka roślinnego.

Jakie są świetne przepisy na smoothie?

Dobra, teraz, gdy jesteś już w pełni zorientowany, jak zrobić świetny koktajl, pozwól, że podzielę się z Tobą kilkoma naszymi absolutnie ulubionymi kombinacjami! Kliknij na dowolny obrazek, aby przejść do konkretnego przepisu na koktajl.

Klasyczne proste smoothie (idealne dla początkujących!)

Te koktajle to świetne miejsce na rozpoczęcie. Żadnych dziwnych składników, które trzeba specjalnie zamawiać, tylko świeże, prawdziwe jedzenie, które można znaleźć w każdym typowym supermarkecie.

Jak zrobić dowolne jagodowe smoothie w domu?

Przepis na zdrowe czekoladowo-kawowe smoothie

Łatwy przepis na kokosowe smoothie z ananasem

Najbardziej kremowy i najlepszy przepis na zielone smoothie

Najlepszy przepis na smoothie bananowe z masłem orzechowym

Przepis na czekoladowe smoothie z masłem orzechowym

Marzycielskie pomarańczowe smoothie (smakuje jak lody śmietankowe!)

Przepis na truskawkowo-bananowe smoothie

Smoothies bez bananów

Masz alergię na banany lub po prostu ich nie lubisz? Wszystkie te smoothie są bez bananów i bez dodatku cukru.

Smoothie truskawkowe

Smoothie z mieszanych jagód bez banana

Smoothie cytrynowo-jagodowe

Jak zrobić smoothie z masła orzechowego bez banana?

Smoothie truskawkowe z kiwi (bez banana)

Smoothie ananasowo-szpinakowe (bez banana)

Najlepsze smoothie brzoskwiniowe (bez banana)

Przepis na 4-składnikowe smoothie z mango

Szukasz jeszcze więcej koktajli? Nie martw się, mamy wszystko, czego potrzebujesz:

  • Clementine Smoothie z awokado Jeśli nigdy wcześniej nie dodawałeś awokado do koktajlu, tracisz szansę! Smak jest tak łagodny, że nie można go wyczuć, ale konsystencja jest wymarzona, kremowo gładka, a zdrowe tłuszcze pomagają dłużej utrzymać sytość.
  • Cold Buster Smoothie. Ten koktajl na przeziębienie działa kojąco i odżywczo, gdy masz gorsze samopoczucie i boli Cię gardło.
  • Smoothie kawowe Kofeina i śniadanie w jednej filiżance! Jest pełna kawowego aromatu.
  • Smoothie z persymony Ten pełen jesiennych smaków koktajl jest kremowy i słodki!
  • Smoothie ze szpinaku i gruszki. Jasnozielony i świeży w smaku koktajl jest idealnym lekkim śniadaniem.
  • Smoothie ze słodkich ziemniaków Słodki ziemniak w smoothie? TAK! Smakuje jak pyszne ciasto. Pokochasz to!
  • Smoothie jabłkowe Ten koktajl jest pełen zdrowego szpinaku, ale smakuje jak szarlotka!
  • Smoothie z ciasta dyniowego. Ten dyniowy koktajl jest idealny, gdy pogoda jest jeszcze ciepła, ale serce chce, aby pojawiła się jesień.
  • Smoothie z ciemnej czekolady i malin. Ten koktajl jest bogaty i ciemny, a smakuje na tyle dekadencko, że można go pić na deser!
  • Smoothie z masła orzechowego i galaretki. Wszystkie smaki ulubionej kanapki w pysznym smoothie! Wybierz swoją ulubioną galaretkę, aby dodać ją do tego smoothie z masłem orzechowym.
  • Smoothie z cierpkich wiśni i szpinaku. My pokazujemy podawanie tego wiśniowego smoothie jako lekkiego śniadania w misce, ale z łatwością można przelać go do szklanki i popijać!

Sprawdź też niektóre z naszych ulubionych sposobów na smoothie:

  • Jak zamrażać truskawki. Istnieje wiele sposobów na wykorzystanie mrożonych truskawek, ale smoothie to zdecydowanie jeden z moich ulubionych!
  • Jak zamrażać jagody. Każdego lata zamrażamy tyle owoców, ile mamy miejsca na koktajle przez cały rok.
  • Jak pokroić ananasa? Nie daj się zastraszyć kolczastej skórce - oto najłatwiejszy sposób krojenia ananasa.
  • Smoothie Booster Packs. Nigdy więcej nie pozwól, aby szpinak się zepsuł! Wrzuć te mrożone opakowania do koktajli, aby zwiększyć ich wartość odżywczą.
  • 3 sposoby na przygotowanie koktajli. Tak, możesz przygotować koktajle z wyprzedzeniem! Mamy trzy sposoby, aby pokazać ci, jak to zrobić.

Jaka jest najlepsza formuła smoothie?

Chociaż mamy dla Ciebie mnóstwo wspaniałych przepisów na smoothie, wiemy, że w końcu będziesz chciał się przełamać i stworzyć własne, niestandardowe kreacje! Kiedy będziesz gotowy do latania po smoothie, postępuj zgodnie z naszą idealną formułą smoothie, aby za każdym razem uzyskać wspaniały koktajl.

Przejdź do treści

Idealna formuła smoothie

Wydajność: 1 smoothie Czas przygotowania: 5 minut Całkowity czas: 5 minut

Chociaż mamy dla Ciebie mnóstwo wspaniałych przepisów na smoothie, wiemy, że w końcu będziesz chciał się przełamać i stworzyć własne, niestandardowe kreacje! Kiedy będziesz gotowy do latania po smoothie, postępuj zgodnie z naszą idealną formułą smoothie, aby za każdym razem uzyskać wspaniały koktajl.

Składniki

Formuła podstawowa

  • 1 szklanka zwykłego, niesłodzonego mleka mlecznego lub bezmlecznego
  • 1 szklanka luźno zapakowanej świeżej zieleniny (szpinak, jarmuż itp.)
  • 1 mrożony banan (patrz uwagi dotyczące opcji bez banana)
  • 1 szklanka mrożonych owoców (jagody, brzoskwinie, ananas, mango itp.)

Opcjonalne dodatki

  • 1/2 szklanki jogurtu greckiego (dodaje probiotyki, kremową konsystencję i zdrowe tłuszcze)
  • 2 łyżki stołowe masła orzechowego, orzechów lub nasion (dodaje zdrowe tłuszcze)
  • 1-2 łyżki stołowe dodatków odżywczych (białko w proszku, zielenina w proszku itp.).
  • Słodzik, do smaku (miód, syrop klonowy, stewia)

Instrukcje

Umieść wszystkie składniki w karafce blendera w podanej kolejności.

Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.

Uwagi

Nie jesz bananów? Dodaj mrożone awokado i odrobinę dodatkowego słodzika, aby uzyskać podobny kremowy efekt. Gruszki w puszce (w soku) i jogurt grecki również mogą dać podobne rezultaty. Sprawdź naszą listę koktajli bez bananów, aby uzyskać więcej pomysłów!

Informacje o wartościach odżywczych:
Wydajność: 1 Wielkość porcji: 1

Ilość na porcję: Kalorie: 859 Tłuszcz całkowity: 45g Tłuszcz nasycony: 15g Tłuszcz trans: 1g Tłuszcz nienasycony: 26g Cholesterol: 57mg Sód: 424mg Węglowodany: 90g Błonnik: 17g Cukier: 53g Białko: 38g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.

© Cassie Johnston Kategoria: Napoje