• Sałatka miodowo-miętowa z melonem
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:

Moją ulubioną częścią letnich potraw jest to, jak cudownie proste mogą być i nadal być pełne smaku. To radość z używania produktów sezonowych! Są tak świeże, tak aromatyczne, tak cudowne same w sobie, że tak naprawdę nie trzeba dużo "gotować", aby zrobić z nich coś wyjątkowego. Ta miodowo-miętowa sałatka z melonem jest tego doskonałym przykładem - świeże składniki sezonowe przychodzą.razem, aby stworzyć coś spektakularnego!

Kiedy zobaczysz, że letnie melony zaczynają pojawiać się na lokalnym targu, upewnij się, że masz ten przepis na sałatkę w tylnej kieszeni. Jest to idealna orzeźwiająca opcja na letnie pikniki i grille na podwórku, i szczerze mówiąc, powinna być przygotowywana tylko wtedy, gdy melony są w szczytowej formie. Obiecaj mi, że nie będziesz próbował zrobić tego w środku zimy, kiedyArbuzy są dostarczane do sklepu spożywczego z drugiego końca świata, obiecuję. To przepis wyłącznie na lato.

Lubię połączenie spadzi, arbuza i kantalupy zarówno ze względu na smak, jak i kolor (święta piękna sałatka, Batmanie!), ale jeśli możesz dostać w swoje ręce jeden lub dwa inne rodzaje zabawnych i funky melonów z rynku rolników - znokautuj się!

Prosty miodowo-waniliowo-cytrynowy dressing i świeża mięta naprawdę łączą smaki różnych odmian melona. Nie możesz tego zepsuć. W rzeczywistości polecam eksperymentowanie przez cały sezon melonowy, aby dowiedzieć się, jakie jest twoje ulubione połączenie!

Możesz użyć melon baller, tak jak zrobiliśmy to tutaj (to jest ten, którego używam), ale możesz też pójść na skróty (i nie marnować melona), po prostu krojąc melony na kawałki wielkości kęsa. Nie będzie wyglądać tak pięknie, ale będzie smakować równie pysznie.

Byłam również znana z tego, że robiłam z tego über-patriotyczną sałatkę na 4 lipca, krojąc melony na "arkusze" o grubości około 1/2″, a następnie używając małej foremki do ciastek w kształcie gwiazdy do wycinania kęsów. Zajmuje to trochę więcej czasu, ale shooo-weee, czy dzieci kiedykolwiek były bardzo podekscytowane arbuzem w kształcie gwiazdy!

Jeśli chodzi o letnie imprezy i grille na podwórku, lubię łączyć ten przepis na sałatkę z melona z dużą porcją mojego Guacamole z mango. Te dwa składniki razem są tak przyjemne dla tłumu i nikt nie musi wiedzieć, że ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu! Smacznego!

Sałatka miodowo-miętowa z melonem

Ta prosta miodowo-miętowa sałatka z melonem to kolorowy i świeży sposób na świętowanie lata. Najlepiej przyrządzić ją, gdy melony są w szczytowej formie - bezsmakowe owoce poza sezonem nie mają zastosowania.

Składniki

• 2 filiżanki pokrojonego w kulki lub kostkę (1" kostka) arbuza bez pestek
• 2 filiżanki pokrojonego w kulki lub kostkę (1" kostka) kantalupa bez pestek
• 2 filiżanki pokrojonej w kulki lub kostkę (1" kostka) spadzi bezpestkowej
• 3 łyżki świeżego soku z cytryny
• 3 łyżki miodu
• 1/2 świeżej laski wanilii, rozciętej i wyskrobanej z drobinek
• Szczypta soli morskiej
• 1/4 szklanki świeżej mielonej mięty i więcej do dekoracji

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszać arbuza, kantalupę i spadzię. Odstawić na bok.
2. W małym rondelku połącz sok z cytryny, miód, drobinki wanilii i sól morską. Podgrzewaj na małym ogniu, aż składniki się połączą - podgrzewanie miodu zabija zawarte w nim zdrowe enzymy!
3. Polać dressingiem mieszankę melonów i wymieszać. Dodać miętę i ponownie wymieszać.
4. Odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, ale najlepiej na 2 godziny przed podaniem.

Uwagi

Wymienione rodzaje melonów i proporcje są jedynie sugestią - zamiast tego możesz mieszać inne ciekawe melony, które możesz znaleźć na targu!

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 94 Tłuszcz całkowity: 0g Tłuszcz nasycony: 0g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 0g Cholesterol: 0mg Sód: 34mg Węglowodany: 24g Błonnik: 1g Cukier: 20g Białko: 1g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.