• Potrójne ciasto kokosowe
  • Składniki
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:

Zwykle lubię mieć jakąś anegdotę z dzieciństwa lub ciekawą (przynajmniej dla mnie) historię do opowiedzenia przy każdym przepisie, który publikuję, ale dzisiaj nie mam nic. Co jest naprawdę smutne, ponieważ to ciasto z kremem kokosowym jest prawdopodobnie w pierwszej piątce moich ulubionych przepisów kiedykolwiek opublikowanych w Wholefully. Naprawdę powinienem oddać mu sprawiedliwość jakąś głęboką i poetycką historią, ale jestem całkowicie zablokowany.

Nie mam żadnych miłych wspomnień z dzieciństwa związanych z ciastem z kremem kokosowym. Żadnych zabawnych historii ze studiów. Jedyne, co jest mi bliskie, to to, że moja mama zawsze prosiła o krem kokosowy. ciasto Ale to zupełnie inny rodzaj pyszności.

Częściowo może to być spowodowane tym, że wczoraj wieczorem, zamiast zostać w domu, odrabiać pracę domową i wymyślić jakąś narrację na temat tego ciasta, pominąłem wszystkie moje obowiązki, aby pójść na mecz koszykówki. Było warto. Nawet jeśli będę musiał przeżyć resztę moich dni wiedząc, że ten supergwiazdorski przepis jest połączony z nijakim opisem.

W razie gdybyś się zastanawiał, moja drużyna całkowicie zmiażdżyła innych. A byliśmy słabsi. Uwielbiam, gdy tak się dzieje!

W porządku, pozwól mi powiedzieć, co tak naprawdę puszka To ciasto było ogromnym sukcesem! Było tak dobre, że budziłam się rano i od razu o nim myślałam. To dobre ciasto.

Niska ilość cukru w tym nadzieniu pozwala naprawdę zabłysnąć kokosowemu smakowi mleka kokosowego. Czasami mam wrażenie, że ciasta smakują po prostu jak cukier, ale ten naprawdę pozwala zabłysnąć smakowi.

Drugą częścią "potrójnego" przepisu jest kokosowa bita śmietana. Zamiast ciężkiej bitej śmietany, ubiłam mleko kokosowe słodzone odrobiną cukru pudru. Ten dodatek do ciasta nadaje kolejną warstwę kokosowego smaku. Dodatkowo, myślę, że smakuje jeszcze lepiej. lepszy A na koniec posypałam wszystko chrupiącym, opiekanym kokosem w płatkach. Reszta ciasta jest tak gładka i kremowa, że chrupiące dodatki są naprawdę interesującą zmianą w teksturze.

To ciasto jest tak dobre, że mam nadzieję, że wybaczysz mi mój okropny post. Mam nadzieję, że wrócę jutro z dużo więcej do powiedzenia.

Potrójne ciasto kokosowe

Dzięki trzem źródłom kokosa w tym cieście, tropikalny, kremowy smak kokosa z pewnością prześwituje! Dostosowane z: Cooking Light

Składniki

• 2 jajka
• 1/4 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• Szczypta soli
• 1/2 szklanki odtłuszczonego mleka
• 1 puszka lekkiego mleka kokosowego o pojemności 13,5 uncji
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 puszka zwykłego mleka kokosowego o pojemności 13,5 uncji, schłodzona
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 wstępnie upieczone ciasto
• 3 łyżki prażonego kokosa

Instrukcje

1. Przygotuj krem, mieszając jajka, mąkę, cukier i sól w dużej misce miksera. Odstaw na bok.
2. W średnim rondlu na małym ogniu wymieszać odtłuszczone mleko i lekkie mleko kokosowe. Podgrzewać, aż na powierzchni zaczną tworzyć się małe bąbelki (nie gotować). Zdjąć z ognia. Powoli wlewać mleko do masy jajecznej, jednocześnie szybko ubijając. Po dodaniu całego mleka, ponownie umieścić masę w rondlu na małym ogniu. Dusić, aż będzie gęsta i bąbelkowa, około 10 minut.
3. Zdjąć z ognia, przełożyć do żaroodpornej miski i wstawić do lodówki lub zamrażarki, aż krem osiągnie temperaturę pokojową. Wymieszać z ekstraktem waniliowym.
4. Aby przygotować bitą śmietanę, przełóż łyżką górną część schłodzonej śmietanki kokosowej do misy miksera. Używając nasadki do ubijania, ubijaj na wysokich obrotach, aż utworzą się sztywne szczyty, przez około 2-3 minuty. Dodaj wanilię i cukier puder.
5. Aby złożyć ciasto, wlej schłodzony krem do ciasta. Na wierzchu ułóż bitą śmietanę i prażony kokos. Przykryj szczelnie folią i wstaw do lodówki na 4-6 godzin lub do momentu, aż krem będzie zimny.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 241 Tłuszcz całkowity: 12g Tłuszcz nasycony: 7g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 4g Cholesterol: 47mg Sód: 141mg Węglowodany: 31g Błonnik: 1g Cukier: 17g Białko: 4g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.