• Jaka jest różnica między mokką a latte?
• Jaka jest najlepsza kawa do mokki?
• Jakiego mleka najlepiej użyć do mokki z solonym karmelem?
• Czy można zrobić wegańską mokkę?
• Czy mogę zrobić tę soloną karmelową mokkę bez kofeiny?
• Domowy przepis na soloną karmelową mokkę
  • Składniki
    • Napój:
    • Polewa:
  • Instrukcje
    • • • Informacje o wartościach odżywczych:

Kiedy usłyszałam, że Starbucks nie przywróci swojej solonej karmelowej mokki w 2021 roku, postanowiłam przygotować jedną z tych sezonowych mokek od podstaw. Jest słodka, ale nie za słodka, trochę słona i idealnie bogata i dekadencka. A teraz podzielę się z wami magią mojego przepisu na kopię coffeeshopu, abyście mogli sami odtworzyć ją w domu!

Spis treści

Jaka jest różnica między mokką a latte?

Latte to po prostu espresso z dodatkiem gotowanego na parze mleka - mogą być do niego dodawane syropy smakowe, co daje napoje takie jak latte waniliowe lub latte z orzechami laskowymi. Mocha to rodzaj latte, w którym do espresso i mleka dodaje się czekoladę. W tym przypadku dodajemy zarówno solony sos karmelowy, jak i czekoladę, aby uzyskać soloną karmelową mokkę.

Jaka jest najlepsza kawa do mokki?

Aby uzyskać najbardziej autentyczną mokkę, należy użyć espresso shot. Ten mały dzbanek do espresso jest niezwykle przystępny cenowo i nie zajmuje dużo miejsca.

Jeśli jednak nie masz ekspresu do kawy i nie chcesz go kupować, możesz użyć kawy przelewowej lub francuskiej. Pamiętaj tylko, aby wybrać ciemną kawę paloną (lub nawet espresso), w przeciwnym razie smak kawy zginie wśród karmelu i czekolady.

Jakiego mleka najlepiej użyć do mokki z solonym karmelem?

Większość kawiarni używa 2% mleka krowiego jako standardowego mleka, ale tak naprawdę każdy rodzaj mleka będzie odpowiedni. Zalecamy mleko pełne, aby uzyskać bogatszy, bardziej kremowy smak. Ale możesz też użyć mleka odtłuszczonego lub 1%, które sprawi, że mokka będzie mniej kremowa, lub pół na pół, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak. Lub użyj dowolnego mleka roślinnego!

Czy można zrobić wegańską mokkę?

Robiliśmy już takie napoje kawowe z wieloma różnymi rodzajami mleka roślinnego i najbardziej smakowały nam te z mlekiem owsianym lub pełnotłustym mlekiem kokosowym z puszki - dają one najbardziej kremowy smak mokki! Eksperymentuj z różnymi rodzajami mleka roślinnego, aby znaleźć swoje ulubione.

Czy mogę zrobić tę soloną karmelową mokkę bez kofeiny?

Absolutnie! Łatwo jest usunąć kofeinę z tej mokki - wystarczy użyć kawy bezkofeinowej lub espresso zamiast pełnej prędkości.

Domowy przepis na soloną karmelową mokkę

Dostosowane z The Motherload.

Nic nie przebije bogatej mokki w mroźny zimowy poranek. Oto szybka i łatwa wersja solonej karmelowej mokki, której musisz spróbować.

Składniki

Napój:

• 1 szklanka wybranego mleka
• 1 filiżanka gorącej, mocnej kawy (4 łyżki kawy na 1 filiżankę wody w zaparzaczu francuskim) lub 2 espresso
• 1 łyżka stołowa kakao w proszku
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki sosu karmelowego (mój ulubiony przepis)

Polewa:

• 1/8 łyżeczki koszernej soli morskiej
• 1/8 łyżeczki cukru
• Bita śmietana
• Sos karmelowy

Instrukcje

1. W średnim rondlu podgrzej mleko na małym ogniu, aż będzie bardzo gorące. Zdejmij z ognia i spień mleko za pomocą spieniacza, trzepaczki lub blendera zanurzeniowego. Lub przelej do słoika, zakręć pokrywkę i wstrząśnij, aż będzie bardzo spienione.
2. Podczas gdy mleko się podgrzewa, wymieszaj kawę, kakao, cukier i sos karmelowy. Rozdziel mieszankę kawy między dwa kubki.
3. Wlej gorące mleko i piankę do kawy, rozdzielając równomiernie pomiędzy oba kubki.
4. Na polewę wymieszaj sól i cukier. Każdy kubek polej bitą śmietaną, skrop sosem karmelowym i posyp obficie mieszanką soli i cukru.

Informacje o wartościach odżywczych:

Ilość na porcję: Kalorie: 195 Tłuszcz całkowity: 3g Tłuszcz nasycony: 2g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 1g Cholesterol: 12mg Sód: 333mg Węglowodany: 38g Błonnik: 1g Cukier: 30g Białko: 6g

W Wholefully wierzymy, że dobre odżywianie to znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Powyższe informacje to tylko niewielka część tego, co pomoże Ci zdecydować, które pokarmy są dla Ciebie pożywne.