• ¿A qué sabe el ron caliente con mantequilla?
• ¿Qué contiene?
  • Consejo integral
• ¿Qué tipo de ron debo utilizar?
• ¿Cómo caliento el ron?
• ¿Qué tan fuerte es el ron con mantequilla caliente?
• ¿Puedo hacerla sin alcohol?
• ¿Cómo puedo preparar ron caliente con mantequilla para una multitud?
• ¿Busca más bebidas festivas?
• Receta de ron caliente con mantequilla
  • Ingredientes
    • Para la masa:
    • Para cada cóctel
  • Instrucciones
  • Notas
    • • • Información nutricional:

No parece Navidad hasta que me acurruco frente a la chimenea con Bing Crosby en el tocadiscos y una taza de ron caliente en la mano.

El ron caliente con mantequilla se remonta a la época colonial en Estados Unidos, y la receta (¡y el sabor!) no ha cambiado mucho en los últimos siglos: es dulce, cremoso, mantecoso y está repleto de especias navideñas. Déjenos enseñarle a preparar este delicioso cóctel navideño.

¿A qué sabe el ron caliente con mantequilla?

Para los no iniciados, el ron con mantequilla puede no parecer una bebida muy apetecible: ¿mantequilla mezclada con alcohol? suena a aprobado. Pero confíe en El ron caliente con mantequilla está dulcemente especiado y lleno de sabor a vainilla mantecosa. Es como una buena galleta de Navidad en una taza.

¿Qué contiene?

La magia de esta bebida proviene de la masa caliente de ron con mantequilla. ¿Una masa para un cóctel? ¡Sí! Para hacer esta mezcla de mantequilla con especias, tendrás que calentar y mezclar:

• Azúcar moreno y miel para la dulzura.
• Mantequilla sin sal para (¡lo has adivinado!) la mantequilla.
• Canela, nuez moscada y clavo para un poco de picante que te calienta desde el interior.
• Una pizca de sal para realzar el sabor.
• Extracto de vainilla para dar sabor.

Cuando esté listo para servir, sólo tendrá que remover la masa con un poco de agua caliente. A continuación, vierta el ron y cubra con nata montada y nuez moscada. ¡Tan fácil como eso!

Y para que no se te pase por la cabeza prescindir de la nata montada, ¡no lo hagas! Al fundirse con la bebida, hace que el conjunto resulte cremoso y de ensueño.

Consejo integral

La receta que aparece a continuación rinde suficiente masa para unos cuatro cócteles. Si no va a utilizarla toda ahora mismo, la masa sobrante puede guardarse en el frigorífico en un recipiente hermético.

¿Qué tipo de ron debo utilizar?

Puedes utilizar ron especiado o ron oscuro. El ron especiado suele ser un ron oscuro aromatizado con caramelo y otras especias. Nosotros preferimos el ron oscuro para poder controlar las especias, pero un ron especiado de buena calidad también servirá.

¿Cómo caliento el ron?

En realidad, no es necesario calentar el ron por separado en nuestra receta de ron caliente con mantequilla. Como estamos utilizando agua hirviendo para batir con la masa, ésta hará el trabajo de calentar la masa y el ron. Así que adelante, ¡utiliza ron a temperatura ambiente!

¿Qué tan fuerte es el ron con mantequilla caliente?

Cada trago tiene 2 onzas de ron, que es un poco más de un chupito normal, pero ten cuidado: el ron con mantequilla caliente baja suavemente y es lo bastante sabroso como para que te atrape rápidamente. Siéntete libre de añadir más o menos ron al gusto.

¿Puedo hacerla sin alcohol?

No le pongas ron, pero mantén todo lo demás y tendrás una bebida deliciosa y festiva.

¿Cómo puedo preparar ron caliente con mantequilla para una multitud?

La olla de cocción lenta es tu amiga cuando quieres preparar ron caliente con mantequilla para un grupo. Esto es todo lo que necesitas hacer:

1. Pon todos los ingredientes de la masa en la olla de cocción lenta a fuego alto durante una hora. ¡No hace falta hacer la masa por separado con antelación!
2. Añade un poco de agua y ron, y pon la olla de cocción lenta a calentar.
3. Reserve la nata montada y un poco de nuez moscada y añádalas justo al servir cada vaso individual.

¿Busca más bebidas festivas?

Tenemos una colección de más de una docena de cócteles navideños para usted, incluyendo:

• Martini de ponche de huevo
• Ponche navideño Jingle Juice
• Gin Fizz de arándanos
• Ponche de huevo con caramelo y bourbon

Receta de ron caliente con mantequilla

Este cóctel a la antigua usanza es cremoso, dulce y te calienta por dentro y por fuera.

Ingredientes

Para la masa:

• 2/3 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza (1 barrita) de mantequilla sin sal
• 1/4 de taza de miel
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida (mejor recién molida)
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para cada cóctel

• 2/3 de taza de agua caliente
• 2 cucharadas (1 onza) de masa, más al gusto
• 2 onzas de ron oscuro
• Nata montada azucarada y nuez moscada molida, para adornar

Instrucciones

1. Para hacer la masa: En un cazo pequeño a fuego medio, mezclar el azúcar moreno, la mantequilla, la miel, la canela, la nuez moscada, el clavo y la sal. Calentar, removiendo con frecuencia, hasta que la mantequilla esté completamente derretida y el azúcar disuelto, unos 5 minutos. Retirar del fuego y añadir la vainilla.
2. Para preparar cada cóctel, mezcle el agua caliente con aproximadamente una cuarta parte de la masa en una taza y, a continuación, remueva enérgicamente para mezclar.
3. Añada el ron y remueva para mezclar. Pruébelo y añada más masa si le gusta un poco más dulce o picante.
4. Cubrir con una gran porción de nata montada y nuez moscada recién rallada.

Notas

• No caigas en la tentación de omitir la nata montada, ya que al fundirse con la bebida, le aporta una cremosidad de ensueño.

• La masa puede guardarse en la nevera hasta que esté listo para preparar su próximo cóctel.
• Para prepararlo en una olla de cocción lenta para una multitud, añada todos los ingredientes de la masa a la olla de cocción lenta y programe a fuego alto durante una hora, o hasta que la mezcla esté derretida y combinada. Añada 2 1/2 tazas de agua caliente y 1 taza de ron y revuelva vigorosamente para combinar. Ponga en caliente. Sirva en cualquier momento cubierto con crema batida y nuez moscada.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 239 Grasas totales: 2g Grasas saturadas: 1g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 1g Colesterol: 5mg Sodio: 56mg Hidratos de carbono: 49g Fibra: 1g Azúcar: 47g Proteínas: 0g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.