• ¿Qué necesito para un batido de naranja fresca?
  • Consejo integral
• ¿No necesito hielo?
  • Consejo integral
• ¿Puedo hacer un batido de naranja sin plátano?
• ¿Cómo hago que este batido sea vegano?
• ¿Cuál es la mejor batidora para hacer este batido?
• ¿Cómo hago un batido de naranja?
• ¿Hay alguna forma de aportar más vitaminas y minerales a este batido?
• Receta de batido de naranja de ensueño
  • Ingredientes
  • Instrucciones
    • • • Información nutricional:
• ¿Dónde puedo encontrar más recetas de batidos?

Este batido de naranja y vainilla sabe como el Creamsicle/Dreamsicle que tanto te gustaba de niño, pero está repleto de nutrientes que lo convierten en un desayuno o tentempié perfectamente aceptable.

Una nota: es muy importante tener una batidora potente, porque las batidoras normales no aguantan bien las rodajas de naranja. ¡A batir!

¿Qué necesito para un batido de naranja fresca?

Los ingredientes de este batido son bastante sencillos:

• Plátano congelado. El plátano congelado es una triple amenaza: espesa el batido, lo enfría para que no necesites hielo y añade algo de dulzor natural.
• Naranjas o clementinas. No se puede hacer un batido de naranja sin naranjas. A mí me gusta utilizar clementinas en lugar de naranjas de ombligo normales, porque son más fáciles de mezclar y no suelen tener pepitas.
• La leche. Puedes utilizar la leche que prefieras: leche de vaca normal, leche de soja sin azúcar, leche de coco, leche de almendras sin azúcar... ¡tú eliges!
• Yogur griego natural. Esto añade una textura más cremosa a su batido, y le da un poco más de poder de permanencia por lo que no es inmediatamente hambre de nuevo.
• Extracto de vainilla. La vainilla es lo que hace que pase de ser un sabor a naranja normal a un sabor a helado.
• Miel o jarabe de arce. Pruebe su batido antes de endulzarlo: ¡puede que no necesite ningún edulcorante añadido!

Consejo integral

En tu próxima compra, coge un racimo extra de plátanos. Pélalos, pártelos en trozos y congélalos planos en una bandeja de horno. Estarán listos para tus próximas tandas de batidos.

¿No necesito hielo?

El hielo se suele añadir para enfriar y espesar el batido, pero la fruta congelada también puede servir para eso.

Consejo integral

Si utilizas plátano fresco en lugar de congelado, tendrás que añadir un puñado de hielo a la batidora.

¿Puedo hacer un batido de naranja sin plátano?

¡Sí! Puedes probar una de las siguientes:

• Sustituye el plátano por ½ taza de yogur griego natural y unos cubitos de hielo.
• Sustituye el plátano congelado por medio aguacate maduro y un puñado de hielo. También querrás añadir un toque más de edulcorante.
• Utiliza piña o peras en conserva y un puñado de cubitos de hielo en lugar del plátano.

¿Cómo hago que este batido sea vegano?

Utiliza leche de soja o leche de frutos secos sin azúcar, sustituye el yogur griego por yogur no lácteo y endulza con sirope de arce en lugar de miel.

¿Cuál es la mejor batidora para hacer este batido?

Debido a las rodajas de naranja, recomendamos utilizar una batidora de alta potencia para obtener un batido de naranja suave y homogéneo. Aquí tienes dos recomendaciones:

• PRINCIPIANTE: Licuadora profesional Ninja-Por menos de 100 dólares, obtendrá una licuadora increíblemente potente que prepara un batido cremoso y de ensueño.
• SPLURGE: Vitamix Professional Blender-A Vitamix es la parte superior de la línea cuando se trata de licuadoras, y es lo que usamos todos los días en la cocina de prueba Wholefully.

¿Cómo hago un batido de naranja?

Para obtener los mejores resultados, añada los ingredientes a la batidora en este orden:

1. Añada primero el yogur y la leche a la batidora.
2. Eche el plátano congelado, seguido de los cítricos.
3. Añada la vainilla y cualquier otro ingrediente (hablaremos de ello más adelante).

Recomendamos esperar a añadir la miel o el sirope de arce hasta que hayas licuado y probado el batido. Algunos plátanos son más dulces que otros, por lo que puede que no necesites el edulcorante añadido. Siempre es más fácil hacer un batido más dulce que hacerlo menos dulce.

¿Hay alguna forma de aportar más vitaminas y minerales a este batido?

Esta receta hace un batido cremoso de naranja, pero puedes añadir las semillas o polvos que quieras. En este caso, yo añadiría:

• Semillas de chía. Las semillas de chía no sólo espesarán tu batido, ya de por sí cremoso y de ensueño, sino que también te aportarán una tonelada de omega-3.
• Jengibre. El jengibre es muy beneficioso para la salud y, además, añade un toque picante al batido.
• Cúrcuma. La cúrcuma actúa como antiinflamatorio y, además, su color amarillo hará que tu batido sea aún más naranja.

Si encuentras una mezcla que te gusta mucho, puedes congelarla en paquetes de refuerzo para preparar batidos muy rápidamente.

Receta de batido de naranja de ensueño

Este batido dulce y cremoso es como un helado en un vaso. Los sabores de la naranja y la vainilla combinan a la perfección en esta delicia sencilla y nutritiva.

Ingredientes

• 1 plátano congelado
• 1 naranja pelada o 2 clementinas peladas
• 1/2 taza de yogur griego natural
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de leche sin azúcar (frutos secos, soja, animal)
• Miel o jarabe de arce, al gusto

Instrucciones

Mezclar todos los ingredientes excepto el sirope de arce y la miel en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Endulzar al gusto.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 488 Grasas totales: 6g Grasas saturadas: 3g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 2g Colesterol: 25mg Sodio: 174mg Hidratos de carbono: 92g Fibra: 6g Azúcar: 61g Proteínas: 23g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.

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