• Fajitas de pollo en slow cooker
  • Ingredientes
  • Instrucciones
    • • • Información nutricional:

Estoy de vuelta hoy con mi última receta que muestra algunas de las grandes maneras que usted puede obtener más frutas y verduras en su dieta con Pink Ribbon Produce de Meijer. En lo que va del mes, hemos comido batatas rellenas de Portabella y sorbió en un Clementine Aguacate Smoothie. También hemos aprendido cómo la Sociedad Americana del Cáncer recomienda que cada uno de nosotros obtenga al menos 2 1/2 tazas de frutas y verduras al díapara ayudar a reducir nuestro riesgo de cáncer.

De hecho, afirman que, aparte de dejar de fumar, comer más productos es una de las cosas más importantes que podemos hacer para reducir nuestro riesgo. Elegir una manzana en lugar de patatas fritas como tentempié puede parecer una decisión insignificante, pero son esas pequeñas decisiones diarias las que conducen a una persona más sana y a un menor riesgo de cáncer.

Por supuesto, picar fruta cuando la barriga empieza a refunfuñar no es la única manera de cumplir con tu cuota de fruta y verdura. Puedes preparar una comida abundante, familiar y que llene mucho, con muchas verduras, y no estoy hablando de una ensalada. Saca tu olla de cocción lenta, pon un buen álbum Tex-Mex en Spotify y disfruta de estas fajitas de pollo en olla de cocción lenta súper fáciles y llenas de verduras.

Las fajitas son una forma muy divertida de darle un toque especial a las cenas entre semana. La parte "difícil" de estas fajitas la hace la olla de cocción lenta (y yo pongo duro Pechugas de pollo, pimientos de Pero Family Farms, cebollas y ajo se cuecen a fuego lento en un montón de sabrosos condimentos del suroeste.

Luego, cuando llegue la hora de comer, prepara todo un smorgasbord de aderezos sabrosos y saludables, para que tu familia pueda personalizar su propia fajita perfecta. Algunas ideas para ti: tomates SUNSET Campari, cebollas verdes picadas, aguacates de México picados, cilantro picado, guacamole, salsa, crema agria o yogur griego natural, aceitunas negras en rodajas, queso rallado, lechuga DOLE rallada-las opciones soncasi ilimitadas.

He tenido el honor de trabajar con Pink Ribbon Produce y Meijer este mes para ayudar a concienciar sobre su objetivo de educar al público sobre la importancia de una dieta saludable en términos de reducción del riesgo de cáncer. Y estoy encantada con los cientos de miles de dólares que han ayudado a recaudar para organizaciones benéficas de investigación del cáncer de mama en la última década. Espero que os hayáis llevado algo de...nuevas ideas para aumentar tu consumo de frutas y verduras. ¡Disfrútalas!

Fajitas de pollo en slow cooker

Estas Fajitas de Pollo en Olla de Cocción Lenta están llenas de sabor y verduras saludables.

Ingredientes

• 1 taza de salsa
• 1 libra de pechugas de pollo, cortadas en tiras finas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
• 1 pimiento amarillo, cortado en tiras finas
• 1 pimiento verde, cortado en tiras finas
• 1 cebolla grande, cortada en tiras finas
• 4 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de chile en polvo
• 2 cucharadas de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 de taza de zumo de lima
• 1 cucharada de miel
• Tortillas, queso, lechuga, tomate, aguacate, aceitunas, etc. para servir

Instrucciones

1. Vierta la salsa en el recipiente de la olla de cocción lenta y añada el pollo, los pimientos, la cebolla y el ajo.
2. En un bol pequeño, bata el chile en polvo, el comino, el pimentón, la sal, el zumo de lima y la miel. Vierta sobre la mezcla de pollo.
3. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6 horas o a fuego alto durante 4. Utilice una espumadera para retirar las verduras y el pollo y sirva en tortillas calientes con sus aderezos favoritos.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 447 Grasas totales: 17g Grasas saturadas: 4g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 11g Colesterol: 103mg Sodio: 1316mg Hidratos de carbono: 36g Fibra: 9g Azúcar: 13g Proteínas: 43g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.