• ¿Por qué es la mejor receta de chocolate caliente?
• ¿Qué contiene la mezcla de cacao caliente?
  • Consejo integral
• ¿Cómo se hace la mezcla de chocolate caliente en casa?
  • Consejo integral
• ¿Se puede hacer una mezcla de chocolate caliente sin lácteos o vegana?
• ¿Cuál es la mejor manera de envasar la mezcla de chocolate caliente para regalar?
• ¿Cómo se prepara una taza de cacao caliente con esta mezcla?
  • Consejo integral
• ¿Es mejor hacer la mezcla de chocolate caliente con leche o con agua?
• ¿Cuánta mezcla de chocolate caliente necesito para una taza de cacao caliente?
• ¿Cuánto dura la mezcla para chocolate caliente en la despensa?
  • Consejo integral
• ¿Puedo mezclar chocolate caliente con café para hacer un moca?
• ¿Buscas más regalos caseros fáciles de hacer?
• Receta de chocolate caliente
  • Ingredientes
  • Instrucciones
  • Notas
    • • • Información nutricional:

Los regalos gastronómicos son lo mejor tanto para quien los hace como para quien los recibe. Para quien los hace, son fáciles de hacer, asequibles y a todo el mundo le gusta algo sabroso. Para quien los recibe, son deliciosos, atentos y, quizá lo mejor de todo, ¡se pueden consumir! Nada de adornos que irán a parar a la pila de donaciones en enero.

Esta mezcla de chocolate caliente hecha a mano es mi nuevo regalo favorito para estas fiestas. Es estupendamente fácil de hacer, se pueden hacer docenas de tarros de regalo en unos minutos, y ¿a quién no le gusta una taza de chocolate caliente en un día de invierno?

¿Por qué es la mejor receta de chocolate caliente?

El año pasado, durante la semana de agradecimiento a los profesores, en el colegio de mi hija preparamos una chocolatada con esta mezcla, que recibió críticas muy favorables y muchos me pidieron la receta para preparar chocolate caliente con agua caliente.

Si esta mezcla satisfizo a más de 60 atareados profesores, ¡seguro que satisfará a todas las personas de tu lista de regalos de Navidad! Aún mejor: hemos vuelto a probar esta receta en la cocina y la hemos retocado para hacerla aún más rica y cremosa.

¿Qué contiene la mezcla de cacao caliente?

Todos los ingredientes para esta mezcla de chocolate caliente son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Necesitarás:

• Azúcar en polvo (también conocido como azúcar glas) -No intente utilizar otro tipo de azúcar: el azúcar en polvo es lo suficientemente fino como para disolverse bien mientras mezcla el cacao.
• Cacao en polvo sin azúcar -Nosotros preferimos el holandés porque tiene un color más oscuro y menos acidez, pero sirve cualquier tipo de cacao en polvo.
• Leche en polvo -Sí, la mayoría de los supermercados lo tienen (normalmente en el pasillo de repostería) ¡Coge leche entera en polvo si puedes!
• Sal marina fina -Un poco de sal es imprescindible para equilibrar el dulzor. ¡Confíe en nosotros!
• Mini chips de chocolate -El ingrediente secreto que hace que esta sea la mejor mezcla de cacao caliente. Los trocitos de chocolate se derriten y hacen que el cacao sea súper decadente y rico.

Consejo integral

Asegúrate de coger trocitos de chocolate: los de tamaño estándar no suelen fundirse lo bastante rápido como para mezclarse con la mezcla de chocolate caliente.

¿Cómo se hace la mezcla de chocolate caliente en casa?

Si puedes mezclar cosas en un bol, ¡puedes hacer chocolate caliente! Éste es el método:

1. Mida todos los ingredientes en un bol grande.
2. Remover bien para combinar.
3. Vierte la mezcla con una cuchara en tus tarros para regalo o para guardar. ¡Fin!

Consejo integral

Siéntase libre de experimentar con la mezcla de chispas de chocolate en su mezcla. Las chispas de mantequilla de maní, las chispas de chocolate blanco y las chispas de menta para hornear son todas adiciones deliciosas!

¿Se puede hacer una mezcla de chocolate caliente sin lácteos o vegana?

Para hacerlo vegano, sustituye la leche en polvo por leche de coco en polvo y asegúrate de que las pepitas de chocolate no contengan lácteos. Nosotros utilizamos leche de coco en polvo en nuestra Mezcla de Leche Dorada con muy buenos resultados.

¿Cuál es la mejor manera de envasar la mezcla de chocolate caliente para regalar?

Puedes poner la mezcla de chocolate caliente en cualquier tipo de recipiente con tapa. A algunas personas les gusta usar bolsas de caramelos, pero a nosotros nos encanta la simplicidad de envasar la mezcla en tarros de pinta de boca regular Ball®. Estos tarros de pinta son de 16 onzas, y obtendrás tres tarros de la receta a continuación. Cada tarro rinde cuatro porciones de chocolate caliente.

Para ponértelo fácil, hemos creado etiquetas imprimibles gratuitas que puedes descargar y atar a tus tarros con una simple cinta roja.

¿Cómo se prepara una taza de cacao caliente con esta mezcla?

Para preparar una taza de chocolate caliente: mezcla 1/2 taza de la mezcla con 3/4 de taza de agua caliente o leche en una taza y remueve hasta que esté espumoso y bien mezclado.

Consejo integral

Te recomendamos que prepares el cacao caliente en una taza y no en un tarro Ball®. Verter líquido caliente en tarros fríos podría provocar la rotura por choque térmico. ¡Utiliza tu taza favorita en su lugar!

¿Es mejor hacer la mezcla de chocolate caliente con leche o con agua?

La leche (y, en particular, la leche entera) siempre va a dar el resultado más cremoso. Sin embargo, como utilizamos leche en polvo deshidratada en nuestra mezcla, nuestro chocolate caliente es cremoso y rico incluso cuando se prepara sólo con agua.

¿Cuánta mezcla de chocolate caliente necesito para una taza de cacao caliente?

Recomendamos utilizar la proporción de 1/2 taza de mezcla por 3/4 de taza de agua o leche, pero puedes experimentar con la proporción que le dé la cantidad adecuada de sabor a tus papilas gustativas.

¿Cuánto dura la mezcla para chocolate caliente en la despensa?

Como todos los ingredientes son autoestables, en un recipiente herméticamente cerrado su mezcla de cacao caliente durará indefinidamente. Tenga algunas a mano para regalar fácilmente!

Consejo integral

Aunque la receta durará indefinidamente en la despensa, no es una receta apta para el enlatado: no intente procesar esta mezcla de chocolate caliente al baño maría o en un enlatador a presión.

¿Puedo mezclar chocolate caliente con café para hacer un moca?

No sólo puede hacerlo, sino que se lo recomendamos encarecidamente. Es una forma deliciosa de preparar un moca abreviado.

¿Buscas más regalos caseros fáciles de hacer?

Tenemos una lista de más de 50 opciones para que elijas. Consulta la lista de todos los regalos gastronómicos o echa un vistazo a algunos de los favoritos de los fans:

• Sopas en tarro
• Gelatina de manzana
• Mezcla para galletas M&M en tarro

Receta de chocolate caliente

Olvídate de los paquetes que venden en las tiendas y prepara en casa una mezcla de chocolate caliente de mejor sabor. Esta es la MEJOR mezcla de chocolate caliente que existe, ¡tan buena que querrás regalarla!

Ingredientes

• 2 tazas de azúcar en polvo
• 2 tazas de leche en polvo (se prefiere entera, pero también descremada)
• 1 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar (preferiblemente holandés)
• 1/4 cucharadita de sal marina fina
• 1 taza de trocitos de chocolate

Instrucciones

1. Mezcle todos los ingredientes en un bol grande, páselo a un recipiente hermético y consérvelo hasta 6 meses.
2. Para preparar una taza de chocolate caliente: mezcla 1/2 taza de la mezcla con 3/4 de taza de agua caliente o leche en una taza, remueve bien hasta que quede espumoso y bien combinado.

Notas

• Para envasar para regalo, vierta la mezcla en el tarro de 16 onzas de Ball® Canning. Imprima nuestras etiquetas para regalo y átelas al tarro con cinta, cordel o rafia. Esta receta rinde lo suficiente para 3 tarros tamaño pinta.
• El agua funciona bien, pero para obtener una taza de cacao aún más cremosa, utiliza leche caliente.

• Una batidora de inmersión o un espumador pueden ayudarte a preparar una taza de chocolate caliente realmente espumosa.
• Para hacerlo vegano, cambia la leche en polvo por leche de coco en polvo, y asegúrate de comprar chispas de chocolate que no contengan lácteos.
• El cacao en polvo normal sirve, pero en nuestras pruebas, preferimos hacer la mezcla con cacao en polvo holandés. Tenía un sabor más rico, un color más oscuro y menos del mordisco ácido que a veces puede producir el cacao en polvo.
• Complementos opcionales (¡pero deliciosos!): vainilla en polvo, café expreso en polvo, trocitos de menta o canela.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 216 Grasas totales: 5g Grasas saturadas: 3g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 2g Colesterol: 2mg Sodio: 109mg Hidratos de carbono: 39g Fibra: 3g Azúcar: 32g Proteínas: 6g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.