• Buttermilk Roasted Chicken with Garlic and Herbs
  • ส่วนผสม:
  • วิธีใช้:
• คุณเป็นคนอาหารจานหลักหรือชอบทานของข้างเคียงหรือไม่?

ฉันคิดว่าผู้เสพวันขอบคุณพระเจ้ามีสองประเภท คนที่อยู่ข้างๆเนื้อและคนที่อยู่ข้างๆ ฉันเป็นสาวข้างเคียง 100% อย่างไม่ต้องสงสัย ให้คาร์บเต็มจานแก่ฉันในวันตุรกี แล้วฉันจะส่งต่อไก่งวงจริงๆ ทุกครั้ง มันเป็นเพียงการครอบครองอสังหาริมทรัพย์อันมีค่าเท่านั้น อย่าเข้าใจฉันผิด ไก่งวงอร่อยและฉันจะกินแซนด์วิชให้หมดในตอนเย็นวันขอบคุณพระเจ้า แต่สำหรับมื้ออาหารล่ะ เอามันฝรั่งมาให้ฉันหรือให้ฉันตาย!

นั่นคือเหตุผลว่าทำไมตอนที่ฉันวางแผนมื้ออาหารวันขอบคุณพระเจ้าของแคนาดา ฉันต้องการอาหารจานหลักที่มีรสชาติสุดยอดที่จะไม่ถูกบดบังด้วยด้านข้าง (แม้ว่าจะเป็นที่ยอมรับว่าเป็นน้ำสลัดขนมปังข้าวโพดก็ตาม เป็นดาวเด่นของรายการอย่างแน่นอน) เมนูไก่จานนี้เข้ากันได้ดีอย่างแน่นอน

หากคุณไม่เคยใช้บัตเตอร์มิลค์เป็นน้ำดอง คุณอาจคิดว่าคอมโบนี้ฟังดูแปลกมาก แต่ฉันสัญญาว่ามันจะดี . บัตเตอร์มิลค์ทำให้ไก่ชุ่มชื้นและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ และยังมีกลิ่นรสเล็กน้อยที่ชวนให้ติดใจจริงๆ โดยปกติแล้วคุณจะพบบัตเตอร์มิลค์หมักก่อนทอดไก่ แต่ก็ใช้ได้ผลพอๆ กันกับนกย่าง

และคุณน่าจะเชื่อว่าฉันทำสิ่งนี้เป็นแซนวิชในคืนวันขอบคุณพระเจ้า เมื่อใส่มายองเนสเล็กน้อย มันก็เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบก่อนที่จะขดตัวกับ Babyface และ Puppyface เพื่อดูทีวี อาจมีหรือไม่มีเบียร์ฟักทองเข้ามาเกี่ยวข้องเช่นกัน

เอาล่ะ มีครบแล้ว

Buttermilk Roasted Chicken with Garlic and Herbs

ไก่ยิ่งนาน หมักในบัตเตอร์มิลค์ ผลลัพธ์ที่ได้จะมีความนุ่มและเปรี้ยวมากขึ้น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรหมักทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็น

สำหรับสี่ที่

ส่วนผสม:

• บัตเตอร์มิลค์ 2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• กระเทียมปอกเปลือก 3 กลีบ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบเสจสด 5-6 ใบ15
• ไธม์ 3-4 กิ่ง เอาใบออกจากก้าน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ไก่ทั้งตัว 1 ตัว หั่นเป็นชิ้น

วิธีใช้:

1. ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ผสมบัตเตอร์มิลค์ น้ำมันมะกอก กระเทียม น้ำเชื่อม ใบเสจ โหระพา เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
2. ปั่นจนสมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด15
3. ปรุงรสชิ้นไก่ให้ทั่วด้วยเกลือและพริกไทย
4. ใส่ชิ้นไก่ลงในถุงซิปล็อคใบใหญ่หรือจานอบ เทน้ำดอง โยนเพื่อเคลือบ
5. ปิดถุงหรือปิดฝาจานแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงถึงข้ามคืน
6. เมื่อพร้อมเตรียม เปิดเตาอบที่ 375°
7. นำออก ไก่จากน้ำดองและสลัดส่วนเกินออก วางชิ้นไก่โดยหงายหนังขึ้นในจานอบ
8. อบประมาณ 30-35 นาที หรือจนไก่สุกและหนังเป็นสีน้ำตาลและกรอบ

19

คุณเป็นคนอาหารจานหลักหรือชอบทานของข้างเคียงหรือไม่?