• ไก่ย่างของ Toby Ziegler
  • ส่วนผสม
  • วิธีใช้
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:
    • เมนูไก่แสนสนุก
  • รายการทีวีที่คุณชื่นชอบที่สุดคืออะไร

ดังนั้น ฉันกำลังไว้ทุกข์นะพวก เราดูซีรีส์ตอนจบของ The West Wing ในสัปดาห์นี้ หากคุณไม่ได้ติดตามความหลงใหลใน WW ของฉันบน Twitter ให้ฉันบอกคุณว่ามันเปลี่ยนชีวิตฉัน อย่างจริงจัง. เครกและฉันเริ่มดูมัน (เป็นครั้งแรก!) ในช่วงต้นฤดูร้อนและรับชมหนึ่งตอน (หรือมากกว่า) อย่างต่อเนื่องต่อคืนนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฤดูร้อนปี 2556 จะเป็นที่รู้จักในนามฤดูร้อนของปีกตะวันตกในบ้านของเราตลอดไป มีรายการโทรทัศน์น้อยมากที่ฉันสามารถพูดได้ว่า รัก อย่างแท้จริง และนี่เป็นหนึ่งในนั้น ฉันไม่รู้จริงๆ ว่าจะทำอย่างไรกับตัวเองตอนนี้ ฉัน (ยัง!) ทุ่มเทกับตัวละครและเรื่องราวทั้งหมดมาก ฉันไม่อยากให้มันจบลงเลยจริงๆ ฉันไม่แน่ใจว่าจะสามารถดูรายการทีวีอื่นได้อีกหรือไม่ ดังนั้นฉันจึงทำในสิ่งที่คนมีเหตุผลจะทำในสถานการณ์นี้—ฉันทำไก่เพื่อกลบความเศร้าของฉัน โพสต์นี้ไม่มีสปอยล์ 100% (เพื่อรักษาความอัศจรรย์ของรายการไว้เผื่อใครยังไม่ได้ดู) แต่ขอบอกว่าสูตรไก่นี้มาจากปากมีหนวดเคราของคุณ Tobias Zachary โดยตรง ซีกเลอร์. ในช่วงตอนสุดท้ายของซีรีส์นี้ โทบี้เล่าให้ C.J. ฟังว่าเขาย่างไก่ที่สมบูรณ์แบบอย่างไร จริงๆ แล้ว สูตรที่ยกมาทั้งหมดของเขาคือ: หยิบมะนาวขึ้นมาแล้วโรยโรสแมรี่ เกลือเล็กน้อย ฟังดูดีสำหรับฉัน

ในชีวิตฉันเคยย่างไก่มาแล้วนับล้านตัว และโดยปกติแล้วฉันจะปล่อยให้นกอบตัวเปล่าๆ(อาจจะใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย) แต่ฉันยังได้ปรุงรสไก่ด้วยมะนาว ส้ม หัวหอม กระเทียม สมุนไพร และเครื่องเทศด้วย เราย่างไก่ที่นี่สักสองสามสัปดาห์ และฉันต้องบอกว่าความเรียบง่ายของสูตรสามประโยคของ The Bearded One ส่งผลให้ได้นกที่อร่อยจริงๆ บ่อยครั้งที่ฉันคิดว่าเครื่องปรุงในไก่ตัวเล็กสามารถเอาชนะความอร่อยของไก่ได้ แต่ไม่ใช่ไก่ของ Toby ไก่ของโทบี้สั่นสะเทือน หากคุณไม่เคยย่างไก่มาก่อน โปรดอย่ากลัวไป เพราะนี่อาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด (และน่าประทับใจที่สุด!) ที่คุณสามารถทำได้ จริงๆ แล้วมันเป็นงานสองนาที ตามด้วย…เอาล่ะ…แค่นั้นแหละ หลังจากเข้าเตาอบแล้ว คุณก็ค่อนข้างจะเสร็จแล้ว เราชอบย่างไก่ในวันที่ตารางแน่น ใส่รากผักลงในกระทะย่าง คุณก็จะได้อาหารเย็นที่ง่ายที่สุดในโลก เราใช้แครอท หัวหอม มันฝรั่ง และเห็ดชานเทอเรล ยัม! แม้ว่าไก่ย่างจะอร่อย แต่เราชอบไก่ย่าง ของเหลือ ! โดยปกติแล้วฉันจะฉีกเนื้อที่เหลือและทำเป็นสลัดไก่สำหรับมื้อกลางวัน จากนั้นจึงเคี่ยวกระดูกสำหรับสต๊อก อาหารสามมื้อ นกหนึ่งตัว โทรดีๆนะโทบี้ สนุก!

ไก่ย่างของ Toby Ziegler

ได้รับแรงบันดาลใจจากปีกตะวันตก นี่คือหนึ่งในวิธีย่างไก่ที่เราชื่นชอบ!

ส่วนผสม

• ไก่ย่าง 1 อัน
• มะนาว 1 ผลผ่าครึ่ง
• โรสแมรี่ 2 ก้าน
• เกลือทะเลป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา

วิธีใช้

1. เปิดเตาอบที่ 350° วางตะแกรงย่างไว้ในกระทะย่าง หรือวางตะแกรงทำความเย็นไว้บนถาดอบหรือจานอบขนาดใหญ่ พักไว้
2. นำเครื่องในออกจากไก่ (ถ้ามี) แล้วล้างตัวนกทั้งด้านในและด้านนอก ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
3. วางไก่โดยคว่ำอกลง บนกระทะที่เตรียมไว้ ใส่มะนาวซีกและก้านโรสแมรี่ลงในช่องไก่ โรยเกลือให้ทั่วไก่
4. อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45-50 นาที หรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์จะอ่านได้ 160° เมื่อใส่เข้าไปในส่วนเนื้อไก่หลายๆ ส่วน และน้ำผลไม้ทั้งหมดก็ใส นำออกจากเตาอบ ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และพักไว้อย่างน้อย 10 นาทีก่อนตัด

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อ หนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 183 ไขมันทั้งหมด: 10 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 3 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: 6 กรัม คอเลสเตอรอล: 66 มก. โซเดียม: 194 มก. คาร์โบไฮเดรต: 1 ก. ไฟเบอร์: 0 ก. น้ำตาล: 0 ก. โปรตีน: 21 ก.

อย่างครบถ้วน เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ กรุณาใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงกส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารใดที่มีคุณค่าทางอาหารสำหรับคุณ

เมนูไก่แสนสนุก

• พิซซ่าไก่ องุ่น และเพสโต้
• น้ำจิ้มไก่บัฟฟาโล
• น่องไก่หวานและเหนียว
• ครีมมี่ Chicken and Kale Alfredo
• แซนด์วิชไก่อบรสเผ็ด
• น่องไก่ทอดกรอบ

รายการทีวีที่คุณชื่นชอบที่สุดคืออะไร