• กระดานชาร์คูเทรีคริสต์มาสคืออะไร?
• คุณจะทำให้กระดานชาร์คูเทอรีดูรื่นเริงในเทศกาลคริสต์มาสได้อย่างไร
• สิ่งที่จำเป็นบนกระดานชาร์กูเตอรี?
  • Protip ทั้งหมด
• ฉันต้องการเนื้อสัตว์และชีสมากแค่ไหน
• คุณใส่อะไรอีกบนกระดานเนื้อสำหรับคริสต์มาส?
• ฉันจะประกอบกระดานชาร์คูเตรีได้อย่างไร
• คุณสามารถเตรียมกระดาน Charcuterie ล่วงหน้าได้นานแค่ไหน?
• กระดาน Charcuterie คริสต์มาส
  • วัสดุ
  • เครื่องมือ
  • คำแนะนำ
  • หมายเหตุ
• ต้องการบอร์ดชีสตามเทศกาลเพิ่มไหม?

กระดาน Charcuterie คริสต์มาสนี้เป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้วันหยุดเสมอ พวงหรีดชาร์คูเตรีนี้ทำง่ายๆ และจะสร้างความประทับใจให้แขกทุกคนของคุณ!

คุณรู้ไหมว่าเราชอบกระดานชาร์คูเตรีดีๆ และคุณรู้ไหมว่าอะไรทำให้กระดานชีสน่าทึ่งยิ่งขึ้น ธีม! เราชอบบอร์ดคริสต์มาสรูปพวงหรีดเพราะมันร่าเริงมาก ไม่เพียงแต่เป็นการเฉลิมฉลองเมื่อทุกคนออกไปข้างนอก แต่ยังจัดวางได้ง่ายมากและเป็นวิธีที่ดีในการให้บริการแขกจำนวนมากอย่างง่ายดาย เราชอบทำกระดานชีสคริสต์มาสเพื่อพบปะสังสรรค์ในวันหยุด พบปะสังสรรค์กับครอบครัว หรือเพียงเพื่อเพลิดเพลินขณะห่อของขวัญและชมภาพยนตร์คริสต์มาสแสนวิเศษ ช่วงเทศกาลวันหยุดเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับการทำชีสบอร์ดคริสต์มาส!

กระดานชาร์คูเทรีคริสต์มาสคืออะไร?

กระดานชาร์คูเตอรีคริสต์มาสเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้วันหยุดหรือการเฉลิมฉลองวันคริสต์มาส เป็นกระดานขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยชีสนานาชนิด เนื้อหมัก แครกเกอร์ และของว่างอื่นๆ เรารักพวกเขาเพราะพวกเขาทำให้ง่ายต่อการหยิบของคาวระหว่างทานของหวานในวันหยุดและการพบปะสังสรรค์—และมีของเล็กๆ น้อยๆ สำหรับทุกคน!

คุณจะทำให้กระดานชาร์คูเทอรีดูรื่นเริงในเทศกาลคริสต์มาสได้อย่างไร

วิธีโปรดของเราในการทำกระดานชาร์คูเตอรีสำหรับเทศกาลคือการใช้จานหรือจานทรงกลมเพื่อสร้างพวงหรีดชาร์คูเตอรี! ที่จะมอบบอร์ดนี้อย่างแท้จริงดูเหมือนพวงหรีด เราวางจานทรงกลมไว้บนกิ่งสนเทียมโค้ง

เรายังได้เห็นไอเดียกระดานชาร์คูเทอรีสำหรับคริสต์มาสที่ดูเหมือนต้นไม้อีกด้วย! ดังนั้น หากคุณไม่มีจานกลมหรือชามตื้น ต้นชาร์คูเตอรีก็เป็นทางเลือกเช่นกัน!

สิ่งที่จำเป็นบนกระดานชาร์กูเตอรี?

เนื้อและชีสเป็นสองสิ่งที่ต้องมีสำหรับกระดานชาร์คูเตอรีคริสต์มาส คุณจะต้องเลือกชีสและเนื้อสัตว์ที่ผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสได้ดี เราแนะนำให้เพิ่มอย่างน้อย:

• ซอฟต์ชีสหนึ่งอัน เราใช้บรีและชีสแพะ
• ชีสแข็ง 1 ชิ้น เช่น เชดดาร์ เปปเปอร์แจ็ค หรือคอลบี
• ชีสที่ร่วน 1 ชิ้น เช่น เฟต้า
• เนื้อ 2 ชิ้น อย่างน้อยหนึ่งรายการควรเป็นเนื้อหมัก เช่น ซาลามิหรือพรอสชุตโต

Protip ทั้งหมด

หากคุณอยู่ที่ร้านขายของชำที่มีเคาน์เตอร์ชีส ให้มองหาสินค้าราคาถูก ถังขยะ บางครั้งมีตะกร้าชีสลดราคา ช่วยให้คุณประหยัดเงินและเพิ่มความหลากหลายให้กับชีสบอร์ดได้อย่างง่ายดาย!

ฉันต้องการเนื้อสัตว์และชีสมากแค่ไหน

ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการเสิร์ฟจานเนื้อนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก! ปฏิบัติตามกฎทั่วไปเหล่านี้:

• สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย: ชีสหรือเนื้อชิ้นขนาด 4-6 ออนซ์ 1 ชิ้น/ชิ้น ต่อ 3 คน
• สำหรับ อาหารจานหลัก: ชีสหรือเนื้อลิ่มขนาด 4-6 ออนซ์ 1 ชิ้นต่อ 2 คน

ถ้าคุณต้องการมีความหลากหลายมากขึ้น คุณอาจได้เนื้อและชีสมากกว่านี้ แต่หลักเกณฑ์เหล่านี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี!

คุณใส่อะไรอีกบนกระดานเนื้อสำหรับคริสต์มาส?

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับกระดานชีสที่ดีคือ ความหลากหลาย ดังนั้นเมื่อเรารวบรวมพวงหรีด Charcuterie ไว้ด้วยกัน เราต้องแน่ใจว่ามีอย่างน้อยหนึ่งหรือสองอย่างจากแต่ละหมวดหมู่เหล่านี้:

• กรุบกรอบ แครกเกอร์เป็นของคลาสสิก แต่ก็มีบาแกตต์เป็นชิ้นๆ เหมือนกัน แค่ต้องแน่ใจว่าคุณมีของสำหรับโรยชีสและเนื้อด้วย! ถั่วก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นถั่วหวานหรือคั่ว & เค็ม.
• เค็ม. ถั่วสามารถดึงหน้าที่สองเท่าสำหรับทั้งประเภทกรุบกรอบและเค็ม คุณยังสามารถใช้มะกอกหรือผักดองได้ เราแนะนำให้ใส่อะไรก็ได้ที่อาจม้วนออก (มองคุณ มะกอก) ลงในชามเล็กๆ เพื่อเก็บไว้
• หวาน เรามีคุกกี้และขนมหวานอื่นๆ มากมาย ดังนั้นเราจึงรักษาความหวานบนพวงหรีดชาร์คูเตอรีไว้ค่อนข้างน้อยด้วยแครนเบอร์รี่หวานและผลไม้ และไม่มากไปกว่านั้น แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มความหวาน คุณสามารถเพิ่มคุกกี้ชิ้นเล็ก ถั่วหรือผลไม้ที่เคลือบช็อกโกแลต หรือผลไม้แห้งที่มีรสหวาน
• ผลไม้และผัก เราเน้นสีแดงและเขียวของคริสต์มาสที่นี่มาก มีทั้งกีวี องุ่นเขียว มะเขือเทศเชอรี่ และถั่วลันเตา เมล็ดทับทิมหรือเชอร์รี่จะพอดีด้วย. และเนื่องจากคริสต์มาสเต็มไปด้วยแสงระยิบระยับและดวงดาวระยิบระยับ เราจึงหั่นมะเฟืองมาใส่บนกระดานด้วย
• เครื่องปรุงรส น้ำผึ้ง เยลลี่ แยม ซอสแครนเบอร์รี่ มัสตาร์ดเม็ดเล็ก และเครื่องปรุงอื่นๆ โรยหรือทาบนชีสได้อย่างสนุกสนาน ขวดขนาดเล็กสามารถวางบนกระดานได้โดยตรง แต่ขวดโหลขนาดใหญ่สามารถโอนไปยังชามขนาดเล็กที่เหมาะกับพวงมาลาชาร์คูเตอรีได้ดีกว่า
• ของตกแต่ง ก้านโรสแมรี่เป็นของตกแต่งกระดานชาร์คูเตรีสำหรับคริสต์มาสที่เราชื่นชอบ เนื่องจากก้านเหล่านี้ชวนให้นึกถึงต้นคริสต์มาสมาก

ฉันจะประกอบกระดานชาร์คูเตรีได้อย่างไร

เรามีวิธีการทำชีสแบบละเอียดจนถึงทางวิทยาศาสตร์ และตอนนี้เราสามารถประกอบพวงมาลาชาร์คูเตอรีของเราได้ภายในไม่กี่นาที วิธีทำ:

1. ใส่ชีสลงไป สิ่งเหล่านี้จะเป็นจุดโฟกัสของบอร์ดของคุณ เพื่อให้พวงดอกไม้ดูสวยงาม เราใช้บรีทรงกลมตรงกลางเพื่อสร้างตรงกลางพวงดอกไม้
2. จัดเรียงเนื้อสัตว์และสิ่งของที่มีรสเค็ม (ยกเว้นแครกเกอร์!) ให้รอบๆ ชีส
3. เริ่มเติมอาหารหวาน ผลไม้สด และผักลงในช่องว่าง
4. เติมแครกเกอร์กองเท่าๆ กันรอบๆ กระดาน หากจานของคุณอยู่ด้านเล็กหรือคุณมีแขกจำนวนมาก คุณอาจต้องวางแครกเกอร์เพิ่มเติมในชามออกไปด้านข้าง เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเติมบ่อยๆ
5. เติมเครื่องปรุงในขวดเล็กหรือชาม
6. ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด (โรสแมรี่ดูรื่นเริงมาก!) หรือองุ่นเป็นพวง

เท่านี้ก็เสร็จแล้ว!

4

คุณสามารถเตรียมกระดาน Charcuterie ล่วงหน้าได้นานแค่ไหน?

ปกติเราไม่เตรียมกระดานเหล่านี้ล่วงหน้า เพียงแต่ประกอบได้อย่างรวดเร็วก่อนเสิร์ฟ! แต่ถ้าคุณต้องการก้าวหน้าไปอีกสักหน่อย คุณสามารถประกอบบอร์ดล่วงหน้าได้หนึ่งวัน รอใส่ของกรุบกรอบจะได้ไม่นิ่มในตู้เย็น จัดเรียงทุกอย่างยกเว้นส่วนผสมกรุบกรอบ ห่อบอร์ดให้แน่นด้วยแรปพลาสติก และแช่เย็นจนถึงเวลาเสิร์ฟ เพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ

กระดาน Charcuterie คริสต์มาส

กระดาน Charcuterie คริสต์มาสนี้มักจะได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้วันหยุด พวงหรีดชาร์คูเตอรีนี้ทำง่ายๆ และจะสร้างความประทับใจให้แขกทุกคนของคุณ!

วัสดุ

• ชีส (มุ่งเป้าไปที่เนื้อสัมผัส รสชาติ รูปร่าง และสีที่หลากหลาย)
• กรอบ (แครกเกอร์ บาแก็ตชิ้น ถั่ว ฯลฯ)
• รสเค็ม (เนื้อ ถั่ว มะกอก ผักดอง ฯลฯ)
• หวาน (แครนเบอร์รี่หวาน ผลไม้ คุกกี้ ช็อคโกแลต- ถั่วหรือผลไม้คลุม ฯลฯ)
• ผลไม้และผัก (กีวี สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศเชอรี่ ถั่วลันเตา ฯลฯ)
• เครื่องปรุงรส (น้ำผึ้ง แยม ซอสแครนเบอร์รี่มัสตาร์ดเม็ดเล็กๆ ฯลฯ)
• ของตกแต่ง (โรสแมรี่สด หรือสมุนไพรสดอื่นๆ)

เครื่องมือ

• จานเสิร์ฟ (สามารถใช้ถาดกลมสำหรับ รูปทรงพวงมาลา, แผ่นชีส, เขียง, จานเสิร์ฟ หรือแผ่นคุกกี้)
• มีดชีส

คำแนะนำ

1. จัดเตรียมชีสของคุณ พวกเขาเป็นจุดโฟกัสของบอร์ดของคุณ เราใช้วงล้อบรีตรงกลางเพื่อช่วยให้ดูคล้ายพวงดอกไม้
2. วางเนื้อสัตว์และสิ่งของที่มีรสเค็ม (ยกเว้นแครกเกอร์) ไว้รอบๆ ชีส
3. จัดเตรียมอาหารหวาน ผลไม้สด และ ผักรอบๆ เนื้อสัตว์และชีสของคุณ
4. ใส่แครกเกอร์และบาแกตต์หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันรอบๆ กระดานหรือในชามเล็กๆ ด้านข้างหากคุณไม่มีพื้นที่เหลือ
5. เก็บในชามหรือขวดเล็ก เครื่องปรุงรสตามชอบ
6. โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด (เราชอบโรสแมรี่สำหรับบรรยากาศเทศกาลคริสต์มาส!) และเติมองุ่นลงในช่องว่างที่เหลือ

หมายเหตุ

• หากเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เราแนะนำให้เริ่มต้นด้วยชีสหรือเนื้อชิ้นละ 4 ถึง 6 ออนซ์ต่อ 3 คน สำหรับอาหารจานหลัก ให้เริ่มด้วยชีสหรือเนื้อสัตว์ในปริมาณเท่ากันต่อ 2 คน

ต้องการบอร์ดชีสตามเทศกาลเพิ่มไหม?

• คู่มือ Go-To สำหรับบอร์ดชีสที่สมบูรณ์แบบ
• คณะกรรมการ Charcuterie วันฮาโลวีน
• คณะกรรมการ Charcuterie วันขอบคุณพระเจ้า