• กระดาน Charcuterie วันขอบคุณพระเจ้าคืออะไร?
• คุณจะสร้างกระดานชาร์คูเตอรีสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าได้อย่างไร
• คุณต้องใช้กระดานไม้สำหรับทำเนื้อย่างหรือไม่?
• กระดานชาร์กูเตรีควรมีเนื้อสัตว์และชีสกี่ชิ้น
  • Protip เต็มๆ
• ฉันต้องการอาหารเท่าไหร่
• ฉันควรใส่อะไรอีกบนกระดานเนื้อสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า
• อะไรจะเกิดเป็นลำดับแรกบนกระดานชาร์กูเตอรี
• คุณจะสร้างกระดาน Charcuterie ทีละขั้นตอนได้อย่างไร?
• ฉันสามารถเตรียมกระดานชาร์คูเตอรีล่วงหน้าได้หรือไม่
• คณะกรรมการ Charcuterie วันขอบคุณพระเจ้า
  • วัสดุ
  • เครื่องมือ
  • คำแนะนำ
  • หมายเหตุ

สร้างกระดาน Charcuterie อันน่าจดจำสำหรับการเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำกระดานใส่ชีสสำหรับเทศกาลวันตุรกี

กระดานชีสเป็นที่นิยมเสมอในทุกการรวมตัว และจะมีความพิเศษเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าสำหรับวันหยุดเช่นวันขอบคุณพระเจ้า เพราะเป็นแบบง่ายๆ วิธีเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาล! กระดาน Charcuterie วันขอบคุณพระเจ้าของเราดูหรูหรามาก แต่จริงๆ แล้วง่ายมากและประกอบเข้าด้วยกันในเวลาเพียงไม่กี่นาที เสิร์ฟชีสบอร์ดนี้พร้อมกับไวน์หนึ่งขวดเมื่อแขกมาถึงเพื่อรับประทานอาหารมื้อใหญ่ของคุณ และคุณจะมีบรรยากาศรื่นเริงที่เกิดขึ้นในเวลาไม่นาน ให้เราแสดงวิธีทำให้คุณดู!

กระดาน Charcuterie วันขอบคุณพระเจ้าคืออะไร?

กระดาน Charcuterie วันขอบคุณพระเจ้าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำให้คุณต้องหยุดดูสำหรับมื้อวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ! เป็นการจัดเรียงชีส เนื้อหมัก แครกเกอร์ และของว่างต่างๆ ไว้บนกระดานขนาดใหญ่แผ่นเดียว เราชอบเพราะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการประกอบและมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันมากมาย—มีของเล็กๆ น้อยๆ สำหรับทุกคน!

คุณจะสร้างกระดานชาร์คูเตอรีสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าได้อย่างไร

ความลับของเราในการทำชีสบอร์ดวันขอบคุณพระเจ้าสำหรับเทศกาล? เพียงเลือกใช้จานสีที่ถูกต้อง! มันง่ายมากจริงๆ เราใช้สีแดงเข้มและสีส้มเป็นอย่างมากสำหรับกระดานวันขอบคุณพระเจ้า บวกกับสีน้ำตาลเอิร์ธโทน (ขอบคุณแครกเกอร์และคุกกี้!) เพื่อทำให้กระดานรู้สึกอบอุ่นและสบาย ติดในพาเลทสีนั้นเมื่อคุณไปซื้อของต่างๆ ให้เพิ่มความพิเศษในเทศกาล (เราใช้ใบไม้ร่วงเทียมและฟักทองจิ๋ว) แล้วกระดานของคุณจะดูเหมือนพร้อมสำหรับโต๊ะวันไก่งวงแล้ว

คุณต้องใช้กระดานไม้สำหรับทำเนื้อย่างหรือไม่?

ไม่! เราชอบสีของไม้ตัดกับสีแดง เหลือง และส้มในฤดูใบไม้ร่วงที่มักเป็นของตกแต่งในวันขอบคุณพระเจ้า แต่พื้นผิวเรียบขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยต่ออาหารก็ใช้ได้ เราเคยใช้เขียง กระดานชนวน และแม้แต่ถาดรองอบสำหรับกระดานชาร์คูเตรีของเรา!

กระดานชาร์กูเตรีควรมีเนื้อสัตว์และชีสกี่ชิ้น

สำหรับชีสบอร์ดวันขอบคุณพระเจ้าที่ดีที่สุด คุณจะต้องการอาหารที่มีรสชาติ เนื้อสัมผัส และสีที่หลากหลาย ในจุดเริ่มต้น เราขอแนะนำ:

• ซอฟท์ชีส เช่น ชีสแพะหรือบรี
• ชีสแข็ง 1 ชิ้น เช่น เกาดา กรูแยร์ หรือเชดดาร์ชีส
• ชีสร่วน 1 ชิ้น เช่น เฟต้าหรือบลูชีส
• เนื้อ 2 ชิ้น อย่างน้อยหนึ่งอย่างควรจะหาย ลองนึกถึงซาลามิหรือโพรชูตโต

Protip เต็มๆ

มองหาถังขยะราคาถูกหากคุณอยู่ในร้านขายของชำระดับไฮเอนด์ที่มีเคาน์เตอร์ชีส . หลายๆ คนมีตะกร้าใส่ชีสที่เล็กเกินกว่าจะสั่งได้ ซึ่งราคาถูกกว่า และมีขนาดพอเหมาะสำหรับใส่ชีส

ฉันต้องการอาหารเท่าไหร่

เนื่องจากกระดาน Charcuterie วันขอบคุณพระเจ้านี้มีไว้เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อให้ผู้คนมาร่วมงานเลี้ยงใหญ่ เราขอแนะนำชีสหรือเนื้อสัตว์ขนาดมาตรฐาน (4-6 ออนซ์) หนึ่งชิ้นต่อเสิร์ฟสามคน แต่เมื่อมีข้อสงสัย เราก็เผลอไปกินเนื้อและชีสเพิ่ม

ฉันควรใส่อะไรอีกบนกระดานเนื้อสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า

เราชอบพยายามให้มีอย่างน้อยหนึ่งหรือสองอย่างจากแต่ละหมวดหมู่เหล่านี้:

• กรุบกรอบ คุณจะต้องมีบางอย่างเพื่อใส่ชีสและเนื้อ! แครกเกอร์หรือบาแก็ตชิ้นต่างๆ หลายประเภทมักจะเป็นผู้ชนะเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีสิ่งพิเศษอยู่ในชามเล็กๆ ด้านข้าง หากทั้งหมดไม่พอดีกับกระดาน วอลนัทหวานหรือเค็ม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ หรือพีแคนก็อร่อยเหมือนกัน
• รสเค็ม คอร์นิชง มะกอกยัดไส้ และผักดองล้วนเป็นตัวเลือกที่ดี
• หวาน เราต้องการรวมสีเหลือง สีส้ม และสีแดงเข้าด้วยกันเพื่อทำให้นึกถึงใบไม้ร่วงที่อยู่ด้านนอก ดังนั้นเราจึงอาศัยแอปริคอตแห้งและแครนเบอร์รี่หวานที่นี่ นอกจากนี้เรายังชอบเพิ่มคุกกี้ชิ้นเล็กหรือถั่วเคลือบช็อกโกแลตเพื่อเป็นของหวานอีกด้วย บอร์ดนี้เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการจำหน่ายคุกกี้ขนมชนิดร่วนเมเปิ้ลที่น่ารักซึ่งพบเห็นได้ทั่วไปในฤดูใบไม้ร่วง!
• ผลไม้และผัก เพื่อให้คงกลิ่นอายของสีสันในฤดูใบไม้ร่วง เราชอบใช้องุ่นแดง ดอกทับทิม และลูกพลับฝาน ลูกแพร์และแอปเปิ้ลฝานจะเหมาะมากหากคุณเตรียมลูกแพร์สดหรือน้ำมะนาวเจือจางไว้ล่วงหน้าเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกแพร์และแอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้นบราวนิ่ง เมื่อเราต้องการเพิ่มผัก เราชอบใช้ผักลวก พริกหยวกหั่นบาง ๆ หรือมะเขือเทศเชอรี่
• เครื่องปรุงรส น้ำผึ้ง แยม เยลลี่ ซอสแครนเบอร์รี่ มัสตาร์ดเม็ดเล็กๆ และเครื่องดื่มอื่นๆ ล้วนเป็นทางเลือกที่ดี
• ของตกแต่ง เพื่อให้คงธีมวันขอบคุณพระเจ้า เราจึงตกแต่งกระดานด้วยสมุนไพรวันขอบคุณพระเจ้าทั่วไป เช่น ไธม์และโรสแมรี่

อะไรจะเกิดเป็นลำดับแรกบนกระดานชาร์กูเตอรี

เมื่อพูดถึงสแน็คบอร์ดแบบนี้ เรามีความคิดแบบ "กองแล้วไป" ชีสมักจะเป็นจุดเด่นของกระดานเหล่านี้เสมอ นั่นคือสิ่งที่เราต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก หากคุณเสิร์ฟโดยส่วนใหญ่ที่เป็นผู้ใหญ่ คุณสามารถวางชีสที่ยังไม่ได้หั่นไว้บนถาดด้วยมีดชีส และให้ผู้คนหั่นชีสตามขนาดที่ต้องการได้ แต่ถ้าคุณมีเด็กๆ อยู่เป็นจำนวนมาก เราแนะนำให้หั่นชีสหรือหั่นเป็นลูกเต๋าไว้ก่อน ด้วยวิธีนี้ เด็กๆ จึงสามารถเสิร์ฟชีสได้โดยไม่ขัดจังหวะการสนทนาของผู้ใหญ่เพื่อขอความช่วยเหลือ

คุณจะสร้างกระดาน Charcuterie ทีละขั้นตอนได้อย่างไร?

สำหรับกระดานที่น่าทึ่งที่ประกอบเข้าด้วยกันได้ภายในไม่กี่นาที ต่อไปนี้คือวิธีสร้างกระดาน Charcuterie วันขอบคุณพระเจ้า:

1. วางชีสลงไป แบ่งชีสให้เท่าๆ กันทั่วทั้งกระดาน
2. จัดเรียงเนื้อสัตว์และสิ่งของที่มีรสเค็มที่ไม่ใช่แครกเกอร์ไว้รอบๆ ชีส ซึ่งรวมถึงถั่ว มะกอก และของคาวอื่นๆ
3. เติมด้วยอาหารหวาน เพิ่มผลไม้สดและแห้งรวมถึงขนมหวานที่คุณเลือก
4. เพิ่มกองแครกเกอร์รอบๆ กระดาน เราชอบใช้แครกเกอร์หลากหลาย
5. ใส่เครื่องปรุง แยมหรือมัสตาร์ดขวดเล็กสามารถใส่บนกระดานได้โดยตรง แต่คุณอาจต้องเทเครื่องปรุงบางอย่างลงในชามใบเล็ก
6. เติมพวงองุ่นหรือสมุนไพรสดลงในหลุมเพื่อให้กระดานดูเต็มและเขียวชอุ่ม

ฉันสามารถเตรียมกระดานชาร์คูเตอรีล่วงหน้าได้หรือไม่

การประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยวันขอบคุณพระเจ้านี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่คุณสามารถเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้าได้หากต้องการ ประกอบล่วงหน้า 1 วัน ห่อให้แน่นด้วยพลาสติกแร็ป และแช่เย็นจนถึงเวลาปาร์ตี้ เราขอแนะนำให้รอเพื่อเพิ่มอาหารกรุบกรอบจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ เพราะอาหารเหล่านั้นอาจสูญเสียความกรอบบางส่วนในตู้เย็นได้

คณะกรรมการ Charcuterie วันขอบคุณพระเจ้า

สร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ คณะกรรมการ charcuterie สำหรับการเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำกระดานชาร์คูเตอรีสำหรับเทศกาลวันตุรกี

วัสดุ

• ชีส (เราชอบรสชาติ พื้นผิว รูปร่าง และสีที่หลากหลาย)
• ของเค็ม (เนื้อ ถั่ว คอร์นิคอน มะกอกยัดไส้ ฯลฯ)
• ของหวาน (ผลไม้ ผลไม้แห้ง คุกกี้ ฯลฯ)
• ของกรุบกรอบ(แครกเกอร์ บาแก็ตหั่นเป็นชิ้น ฯลฯ)
• เครื่องปรุงรส (ซอสแครนเบอร์รี่ แยม น้ำผึ้ง มัสตาร์ดเม็ดเล็ก ฯลฯ)
• เครื่องปรุง (พวงองุ่น สมุนไพรสด ฯลฯ)
• ของประดับตกแต่ง (ใบไม้เทียมหลากสีสัน ฟักทองจิ๋ว ฯลฯ)

เครื่องมือ

• ถาดเสริฟ (สามารถใช้เขียง เขียง เสิร์ฟได้ จาน ถาด หรือแผ่นคุกกี้)
• มีดชีส

คำแนะนำ

1. วางชีสของคุณ เว้นระยะห่างเท่าๆ กันรอบๆ พื้นผิวของกระดาน
2. จัดเรียงเนื้อสัตว์และสิ่งของที่มีรสเค็มอื่นๆ รอบๆ ชีส เช่น ถั่ว มะกอก และของคาวอื่นๆ
3. เติมอาหารหวาน เช่น อาหารสด ผลไม้แห้ง และขนมหวานที่คุณเลือก
4. เพิ่มแครกเกอร์กองๆ ไว้รอบๆ กระดาน เราชอบที่จะใช้ความหลากหลาย แต่แครกเกอร์แบบเดียวกันสองสามกองก็ใช้ได้ผลเช่นกัน
5. เพิ่มเครื่องปรุงของคุณ วางแยมหรือมัสตาร์ดขวดเล็กไว้บนกระดานโดยตรง หรือย้ายเครื่องปรุงบางส่วนหรือทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก
6. เติมพวงองุ่นหรือสมุนไพรสดลงในช่องว่างที่เหลือเพื่อทำให้กระดานดูเต็ม

หมายเหตุ

• หากคุณเสิร์ฟผู้ใหญ่เป็นส่วนใหญ่ ให้ประหยัดเวลาและเสิร์ฟชีสที่ยังไม่เจียระไนด้วยมีดชีส หากคุณมีเด็กๆ อยู่แถวนี้เป็นจำนวนมาก ให้หั่นชีสไว้ก่อนหรือหั่นเป็นลูกเต๋าเพื่อให้เด็กๆ เสิร์ฟได้ง่ายขึ้น
• เนื่องจากสิ่งนี้มีไว้สำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนมื้ออาหารมื้อใหญ่ เราจึงแนะนำขนาดมาตรฐานหนึ่งขนาด ( 4-6ออนซ์) ลิ่มชีสหรือเนื้อสัตว์ต่อสามคน การเพิ่มเนื้อสัตว์และชีสก็ไม่ใช่ความคิดที่ไม่ดี!