• พิซซ่าครีมและสีแดงเข้ม
  • ส่วนผสม
  • คำแนะนำ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:
  • เอาล่ะ ปีนี้คุณเลือกใครเป็นผู้ชนะ? หรือถ้าคุณไม่ชอบบาสเก็ตบอล ร้านพิซซ่าที่คุณชอบที่สุดคืออะไร

วันนี้

โอ้ วันนี้ฉันรักจังเลย! วันนี้เป็นวันที่ฉันรอมาทั้งปี วันนี้เป็นวันศักดิ์สิทธิ์ที่สุดในรัฐอินเดียนา วันนี้ เวลา 19.00 น. ถนนในสภาพของฉันจะว่างเปล่า สปอร์ตบาร์จะเต็ม และในที่สุดพวกเรา Hoosiers ก็จะได้ปล่อยธงประหลาดที่คลั่งไคล้บาสเก็ตบอลโบกสะบัด วันนี้เป็นวันที่เราจะได้ออกไปเที่ยว เปิดซิกแพ็ก แล้วกรี๊ดใส่ทีวีจนเสียงแหบ

วันนี้เพื่อน ๆ เป็นวันแรกของฤดูกาลบาสเกตบอล วันนี้เป็นเกมบาสเกตบอล IU เกมแรกของฤดูกาล วันนี้สุดยอดมาก

นี่คือสีหน้าตื่นเต้นของฉัน

ฉันรู้ว่าหลายคนไม่เข้าใจ (และไม่สนใจ ) ดังนั้น ฉันจะไม่ทำให้คุณเบื่อกับการที่ Indiana Hoosiers ของฉันอยู่ในอันดับที่ 1 ในช่วงปรีซีซั่น หรือว่าฉันภูมิใจในตัวเด็กๆ ในทีมนั้น (และเกรดเฉลี่ยเฉลี่ยของพวกเขา 3.1) โค้ชที่รักของเรา และชาว Hoosier Nation ที่น่าทึ่งทั้งหมด หรือความเจ็บปวดในทศวรรษที่ผ่านมานั้นคุ้มค่าแค่ไหนที่มาถึงจุดนี้ หรือ Indiana Basketball เป็นวัฒนธรรมของฉัน จิตวิญญาณ และศาสนาของฉันรวมเป็นหนึ่งเดียว (คุณคิดว่าฉันพูดเกินจริงเกินไป ฉันไม่ได้)

ฉันจะให้พิซซ่าคุณแทน สูตรอาหาร!

หากคุณเคยใช้เวลาในเมืองวิทยาลัยใดๆ บ้าง คุณจะรู้ว่าพิซซ่าถือเป็นเรื่องใหญ่มากที่นั่น Bloomington (บ้านของ IU) ก็ไม่ต่างกัน มีไม่น้อยไปกว่าห้าอย่างที่น่าทึ่งจริงๆ ราคาไม่แพงเครือพิซซ่าที่ได้รับรางวัลในเมือง ฉันมีจุดอ่อนในใจสำหรับพวกเขาแต่ละคน

พิซซ่าชีสแป้งบางจากร้าน Pizza X ช่วยเติมพลังให้กับฉันในหอพักตลอดทั้งปี เบคอน สับปะรด และเฟต้าชีสจากร้าน Mother Bear's คือพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบ ขนมปังวิเศษ (พร้อมซอสฟาร์มปศุสัตว์) จาก Mad Mushroom ทำให้ฉันผ่านช่วงดึกมากกว่าหนึ่งครั้งในการทำวิทยานิพนธ์ของฉัน แล้วเอเวอร์ล่ะ? พิซซ่าสูตรพิเศษของ Aver คือสิ่งที่จานสีผู้ใหญ่ของฉันอยากได้หลังจากที่ฉันเรียนจบ พวกเขาจะต้องตายเพื่อ และหนึ่งในพิซซ่าพิเศษที่โด่งดังที่สุดของพวกเขาคือ Cream and Crimson Pizza ยอดนิยม

Cream and Crimson ตั้งชื่อตามสีประจำโรงเรียนของ IU โดยมีลักษณะคล้ายกับพิซซ่าแปลกๆ . มีซอสอัลเฟรโดกระเทียมครีมเป็นส่วนประกอบหลัก (ส่วน "ครีม" ของชื่อ) และราดด้วยมันฝรั่งแดงย่างหั่นบาง ๆ (ส่วน "สีแดงเข้ม") เบคอน เชดดาร์ และชีสกอร์กอนโซลา มันอร่อยอย่างบ้าคลั่ง และแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากซอสแดงทั่วไปที่ใส่มอสซาเรลลา

มีบางสิ่งที่ฉันคิดถึงเกี่ยวกับการใช้ชีวิตในบลูมิงตัน แต่สองเรื่องใหญ่คือ ( ก) อยู่ห่างจาก Assembly Hall 10 นาที และ (b) สั่ง Aver's

เนื่องจากฉันไม่สามารถสั่ง Aver's เพื่อเฉลิมฉลองยามเย็นที่พิเศษที่สุดนี้ได้ ฉันจึงตัดสินใจนำของต่างๆ เข้าไปในครัวด้วยมือของตัวเอง

ขอให้ทีมบาสเกตบอลวิทยาลัยที่คุณเลือกมีฤดูกาลที่ยอดเยี่ยม! นั่นคือ,จนกว่าพวกเขาจะเล่น Hoosiers ขอให้พวกเขาถูกบดขยี้อย่างยิ่งใหญ่ด้วยทักษะและพรสวรรค์อันท่วมท้นของทีมของฉัน! Huzzah!

พิซซ่าครีมและสีแดงเข้ม

ได้รับแรงบันดาลใจจาก Aver'a Pizza ในบลูมิงตัน รัฐอินเดียนา พิซซ่านี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเฉลิมฉลองการเริ่มต้นฤดูกาลบาสเกตบอล ข้ามพิซซ่าซอสแดงปกติในคืนวันศุกร์นี้แล้วลองพิซซ่ากูร์เมต์ที่ทำจากซอสอัลเฟรโด มันฝรั่งดิลล์ย่าง เบคอน และกอร์กอนโซลาแทน

ส่วนผสม

• พิซซ่าโฮลวีต 1 ชุด แป้ง
• มันฝรั่งแดง 1 ปอนด์หั่นบาง ๆ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนชาสับ
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา 19
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 ถ้วย นมพร่องมันเนย
• เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วย
• พาเมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
• เบคอน 8 ชิ้น ปรุงสุกและร่วน
• กอร์กอนโซลาร่วน 4 ออนซ์ ชีส
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 425°
2. สเปรย์ถาดพิซซ่าขนาดใหญ่ด้วย สเปรย์ทำอาหารและยืดแป้งพิซซ่าให้พอดี พักไว้
3. ในชามผสม ผสมมันฝรั่งสไลด์และน้ำมันมะกอกจนชิ้นมันฝรั่งเคลือบอย่างดี ใส่ผักชีฝรั่ง ผงกระเทียม พริกไทย และเกลือลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน กระจายชิ้นมันฝรั่งลงบนถาดอบในชั้นเดียวแล้วย่างในเตาอบอุ่นประมาณ 10-12 นาทีหรือจนมันฝรั่งเริ่มเป็นสีน้ำตาลและนิ่ม นำออกจากเตาอบแล้วพักไว้ เพิ่มความร้อนของเตาอบเป็น 475°
4. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงอาหาร ให้ละลายเนยในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มแป้งและปัดตลอดเวลาประมาณ 3 นาทีในขณะที่ส่วนผสมสุก ลดความร้อนและปัดนมและครีมหนัก ปรุงด้วยไฟอ่อนปานกลางจนซอสมีความคงตัวเหมือนซอสอัลเฟรโด นำออกจากเตาแล้วใส่พาร์เมซานชีสลงไปผัดจนละลาย พักไว้
5. ในการประกอบพิซซ่า ให้ทาซอสลงบนเปลือกพิซซ่าที่เตรียมไว้ หั่นมันฝรั่งย่างเป็นชั้นๆ ราดซอส จากนั้นโรยหน้าด้วยเบคอนที่ร่วนและกอร์กอนโซลา ปิดท้ายด้วยการคลุมพิซซ่าด้วยเชดด้าชีสขูด
6. อบในเตาอุ่นประมาณ 10-12 นาที หรือจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลและชีสมีฟอง หั่นเป็น 12 ชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเบียร์ดีๆ

ข้อมูลโภชนาการ:

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่ : 357 ไขมันทั้งหมด: 23g ไขมันอิ่มตัว: 12g ไขมันทรานส์: ไขมันไม่อิ่มตัว 1g: คอเลสเตอรอล 8g: 59mg โซเดียม: 555mg คาร์โบไฮเดรต: 24g ไฟเบอร์: 3g น้ำตาล: 2g โปรตีน: 16g

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดี เป็นอะไรที่มากกว่านั้นมากไม่ใช่เพียงตัวเลขบนแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ

เอาล่ะ ปีนี้คุณเลือกใครเป็นผู้ชนะ? หรือถ้าคุณไม่ชอบบาสเก็ตบอล ร้านพิซซ่าที่คุณชอบที่สุดคืออะไร