ช่วงนี้ชีวิตมันบ้าบอขนาดไหน ฉันกับ Babyface ไปทานอาหารเช้าที่ Starbucks บ่อยมาก มากกว่าที่ฉันชอบที่จะยอมรับ สิ่งหนึ่งที่ฉันสังเกตเห็นจากชีวิตที่ต้องเดินทาง ตัวเลือกร้านอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วสำหรับอาหารเช้านั้นมีจำกัดมาก Starbucks มีสมูทตี้ผลไม้จริงๆ ซึ่งดีมาก แต่นอกเหนือจากนั้น ตัวเลือกต่างๆ ค่อนข้างน่าสงสาร
เนื่องจากชีวิตที่ต้องเดินทางของเรายังคงอยู่...ก็...ระหว่างเดินทาง...ฉันจึงตัดสินใจ เพื่อทำขนมอบมื้อเช้าที่จะอิ่มท้องในตอนเช้าโดยไม่ต้องไปร้าน Sbux แบบไดร์ฟทรู
สโคนเมล็ดงาดำมะนาวเหล่านี้หวานเล็กน้อย เต็มไปด้วยรสชาติและทำจากแป้งโฮลวีต 100% ในปริมาณที่พอเหมาะของธัญพืชแสนอร่อย เพื่อให้คุณอิ่มและมีสมาธิได้ตลอดทั้งวัน ฉันอุ้มเด็กคนหนึ่งมาด้วย กล้วยหนึ่งลูกและนมหนึ่งแก้ว และฉันก็ได้รับประทานอาหารเช้าที่สมดุลดีจริงๆ ซึ่งราคาไม่ถึง 10 ดอลลาร์และมาจากร้านอาหารระดับประเทศ วู้ฮู้!
กังวลว่าแป้งโฮลวีตจะเยอะขนาดนี้เหรอ? อย่า! การจับคู่แป้งโฮลวีตกับผลไม้รสเปรี้ยวเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากความเป็นกรดของส้มช่วยปรับสมดุลของรสชาติแทนนิกของแป้งโฮลวีตที่บางคนไม่ชอบ ลองดูสิ!
สโคนเมล็ดป๊อปปี้เลมอนโฮลวีต
ดัดแปลงมาจาก Keep Your Diet Real
ทำสโคนได้ 8 ชิ้น
ส่วนผสม:
- แป้งโฮลวีต 2 ถ้วย (และอีกมากมายสำหรับการขึ้นรูป)
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1/3 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/8 ช้อนชา
- เนย 1 แท่ง หั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็กแช่เย็น
- ไข่ 2 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- นม 1/2 ถ้วย + นม 1 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- มะนาว 2 ลูก
- เมล็ดงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง 1/2-1 ถ้วย
วิธีใช้:
19