• เหล้ารัมทาเนยร้อนมีรสชาติเป็นอย่างไร
• มีอะไรอยู่ในนั้น
  • Protip แบบเต็มๆ
• ฉันควรใช้เหล้ารัมชนิดใด
• ฉันจะอุ่นเหล้ารัมได้อย่างไร
• เหล้ารัมทาเนยร้อนเข้มข้นแค่ไหน?
• ทำให้ไม่มีแอลกอฮอล์ได้ไหม
• ฉันจะทำเหล้ารัมทาเนยร้อนๆ ให้คนดูได้อย่างไร
• กำลังมองหาเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลอื่นๆ อยู่ใช่ไหม?
• สูตรเหล้ารัมทาเนยร้อน
  • ส่วนผสม
    • สำหรับแป้ง:
    • สำหรับแต่ละค็อกเทล
  • คำแนะนำ
  • หมายเหตุ
    • • • โภชนาการข้อมูล:

มันไม่ค่อยรู้สึกเหมือนคริสต์มาสจนกว่าฉันจะขดตัวอยู่หน้าเตาผิงโดยมี Bing Crosby เป็นเครื่องเล่นแผ่นเสียง และมีแก้วเหล้ารัมเนยร้อนอุ่นๆ อยู่ในมือ

เหล้ารัมเนยร้อนมีมาตั้งแต่สมัยอาณานิคมในสหรัฐอเมริกา และสูตร (และรสชาติ!) ไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนักในช่วงสองสามศตวรรษที่ผ่านมา มีรสหวาน เนื้อครีม เนย และอัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศในช่วงวันหยุด เราจะแสดงวิธีทำค็อกเทลคริสต์มาสแสนอร่อยนี้ให้คุณดู!

เหล้ารัมทาเนยร้อนมีรสชาติเป็นอย่างไร

สำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด เหล้ารัมที่ทาเนยอาจฟังดูเหมือนเครื่องดื่มที่น่าดึงดูดใจสุดๆ—เนยผสมกับแอลกอฮอล์ใช่ไหม ฟังดูเหมือนผ่านเลย แต่ เชื่อใจ ฉัน เหล้ารัมทาเนยร้อนมีรสหวานและเต็มไปด้วยรสวานิลลาเนย มันเหมือนกับคุกกี้คริสต์มาสที่ดีจริงๆ ในแก้วมัค!

มีอะไรอยู่ในนั้น

ความมหัศจรรย์ของเครื่องดื่มนี้มาจากแป้งเหล้ารัมทาเนยร้อนๆ แป้งสำหรับค็อกเทล? ได้! ในการทำส่วนผสมเนยเครื่องเทศนี้ คุณจะต้องอุ่นและผสมให้เข้ากัน:

• น้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้ง เพื่อความหวาน
• เนยจืด เพื่อความมันเนย (คุณเดาเอานะ!)
• อบเชย ลูกจันทน์เทศ และกานพลู สำหรับความเผ็ดร้อนที่ทำให้คุณอบอุ่นจากภายในสู่ภายนอก
• เกลือเล็กน้อย เพื่อดึงรสชาติออกมา
• สารสกัดวานิลลา เพื่อเพิ่มรสชาติ

เมื่อคุณ พร้อมเสิร์ฟ เพียงคนแป้งกับน้ำร้อนเล็กน้อย จากนั้นเทเหล้ารัมลงไปและโรยหน้าด้วยวิปครีมและลูกจันทน์เทศ ง่ายๆ อย่างนั้น!

และเกรงว่าคุณจะคิดข้ามวิปครีม—อย่าทำ! เมื่อมันละลายในเครื่องดื่ม มันทำให้ทั้งชิ้นมีเนื้อครีมเหมือนฝัน

Protip แบบเต็มๆ

สูตรด้านล่างนี้จะทำให้ได้ส่วนผสมที่เพียงพอสำหรับค็อกเทลประมาณ 4 ชิ้น หากคุณไม่ได้ใช้จนหมดตอนนี้ คุณสามารถเก็บแป้งส่วนเกินไว้ในตู้เย็นในภาชนะสุญญากาศได้

ฉันควรใช้เหล้ารัมชนิดใด

คุณสามารถใช้เหล้ารัมเครื่องเทศหรือเหล้ารัมสีเข้มได้ที่นี่ โดยทั่วไปแล้ว Spiced rum จะเป็นเหล้ารัมสีเข้มที่ปรุงรสด้วยคาราเมลและเครื่องเทศอื่นๆ เราชอบเหล้ารัมสีเข้มเพื่อที่เราจะได้ควบคุมเครื่องเทศได้ แต่เหล้ารัมคุณภาพดีก็ช่วยได้เช่นกัน!

ฉันจะอุ่นเหล้ารัมได้อย่างไร

จริงๆ แล้วคุณไม่จำเป็นต้องอุ่นเหล้ารัมแยกต่างหากในสูตรเหล้ารัมทาเนยร้อนๆ ของเรา เนื่องจากเราใช้น้ำเดือดในการคนกับแป้ง มันจะทำหน้าที่ให้ความร้อนแก่แป้งและเหล้ารัมผ่าน ใช้เหล้ารัมอุณหภูมิห้องเลย!

เหล้ารัมทาเนยร้อนเข้มข้นแค่ไหน?

เครื่องดื่มแต่ละแก้วมีเหล้ารัม 2 ออนซ์ ซึ่งเกินปริมาณมาตรฐาน แต่ระวังด้วย เพราะเหล้ารัมที่ทาเนยร้อนๆ จะลงไปได้เนียนและอร่อยพอที่จะตามคุณได้อย่างรวดเร็ว! เติมเหล้ารัมตามชอบได้เลย

ทำให้ไม่มีแอลกอฮอล์ได้ไหม

คุณทำได้แน่นอน! แค่ทิ้งเหล้ารัมแล้วเก็บอย่างอื่นไว้ คุณจะยังคงมีเครื่องดื่มที่อร่อยและรื่นเริง

ฉันจะทำเหล้ารัมทาเนยร้อนๆ ให้คนดูได้อย่างไร

หม้อหุงช้าคือเพื่อนของคุณเมื่อคุณต้องการทำเหล้ารัมทาเนยร้อนสำหรับกลุ่ม สิ่งที่คุณต้องทำต่อไปนี้:

1. ใส่ส่วนผสมแป้งทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าโดยใช้ไฟแรงสูงสุดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องแยกแป้งล่วงหน้า!
2. เติมน้ำและเหล้ารัม แล้วตั้งหม้อหุงช้าให้อุ่น
3. เก็บวิปครีมและลูกจันทน์เทศไว้ด้านข้าง แล้วเติม ในขณะที่คุณเสิร์ฟแก้วแต่ละแก้ว

กำลังมองหาเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลอื่นๆ อยู่ใช่ไหม?

เรามีคอลเลกชันค็อกเทลคริสต์มาสมากกว่าโหลสำหรับคุณ รวมถึง:

• Eggnog Martini
• Jingle Juice Holiday Punch
• แครนเบอร์รี่จิน Fizz
• Butterscotch Bourbon Eggnog

สูตรเหล้ารัมทาเนยร้อน

คุณแทบจะได้ยินเสียงระฆังเลื่อนเมื่อคุณจิบเหล้ารัมเนยร้อน! ค็อกเทลสมัยเก่านี้มีเนื้อครีม หวาน และทำให้คุณอบอุ่นจากภายในสู่ภายนอก

ส่วนผสม

สำหรับแป้ง:

• น้ำตาลทรายแดง 2/3 ถ้วย
• เนยจืด 1/2 ถ้วย (1 แท่ง)
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• อบเชยบด 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศป่น 1/2 ช้อนชา ( บดสดๆ จะดีที่สุด)
• กานพลูบด 1/4 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

สำหรับแต่ละค็อกเทล

• น้ำร้อน 2/3 ถ้วย
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (1 ออนซ์) และอื่นๆ ตามชอบ
• เหล้ารัมสีเข้ม 2 ออนซ์
• วิปครีมหวานและลูกจันทน์เทศบดสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. วิธีทำแป้ง: ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ผสมน้ำตาลทรายแดง เนย น้ำผึ้ง อบเชย ลูกจันทน์เทศ กานพลู และเกลือ ตั้งไฟ คนบ่อยๆ จนกระทั่งเนยละลายหมดและน้ำตาลละลาย ประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาแล้วเทวานิลลาลงไปคน
2. ในการทำค็อกเทลแต่ละแก้ว ให้ผสมน้ำร้อนกับแป้งประมาณหนึ่งในสี่ในแก้ว แล้วคนให้เข้ากัน
3. เติมลงไป เหล้ารัมแล้วคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติและเพิ่มแป้งเพิ่มเติมหากคุณชอบหวานหรือเผ็ดกว่านี้เล็กน้อย
4. โรยหน้าด้วยวิปครีมก้อนใหญ่และลูกจันทน์เทศขูดสด

หมายเหตุ

• อย่าข้ามวิปครีมไป! เมื่อมันละลายในเครื่องดื่ม มันทำให้เป็นครีมชวนฝัน

• แป้งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนกว่าคุณจะพร้อมทำค็อกเทลครั้งต่อไป
• หากต้องการทำสิ่งนี้ในหม้อหุงช้าสำหรับคนจำนวนมาก ให้ใส่ส่วนผสมแป้งทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าแล้วตั้งไฟแรงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หรือจนกว่าส่วนผสมจะละลายและเข้ากัน เติมน้ำร้อน 2 1/2 ถ้วยและเหล้ารัม 1 ถ้วยลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ตั้งบนความอบอุ่น เสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมและลูกจันทน์เทศเมื่อใดก็ได้

โภชนาการข้อมูล:

ปริมาณต่อการเสิร์ฟ: แคลอรี่: 239 ไขมันทั้งหมด: 2 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 1 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: 1 กรัม คอเลสเตอรอล: 5 มก. โซเดียม: 56มก. คาร์โบไฮเดรต: 49ก. ไฟเบอร์: 1ก. น้ำตาล: 47ก. โปรตีน: 0ก

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ