• ควรใช้ฟักทองกระป๋องกับฟักทองสดเมื่อใดดีที่สุด
• คุณจะเตรียมฟักทองสดสำหรับทำอาหารได้อย่างไร
  • Protip แบบเต็มๆ
• ฟักทองดิบกินได้ไหม?
• ฟักทองทำอะไรในการอบ?
• ฉันสามารถแช่แข็งชิ้นฟักทองสดได้หรือไม่
• ฉันสามารถแช่แข็งน้ำซุปข้นฟักทองได้หรือไม่?
  • Protip ทั้งหมด
• สูตรฟักทองหวานและเผ็ดกว่า 34 สูตรสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้
  • สูตรฟักทองเผ็ด
  • เอนชิลาดามังสวิรัติฟักทองและถั่วดำ
  • แกงฟักทองมังสวิรัติหม้อเดียว
  • แอปเปิ้ลย่างและสลัดฟักทองฟาร์โร
  • ฮัมมูสฟักทองเผ็ด
  • พาสต้าฟักทองสดสองส่วนผสม
  • เบอร์เกอร์ฟักทองถั่วดำ
  • ฟักทองทอดพาเมซานอบ
  • สูตรซุปฟักทอง
  • ซุปฟักทองปั่น Sage ในขวด
  • Blender Pumpkin Bisque
  • ซุปไก่ฟักทองคีนัว
  • พริกถั่วดำฟักทองมังสวิรัติ
  • สูตรขนมปังฟักทอง
  • สูตรมัฟฟินฟักทอง
  • ขนมปังฟักทองไร้ธัญพืช
  • ขนมปังฟักทองโฮลวีตหนึ่งชาม
  • บิสกิตฟักทองเครื่องเทศบัตเตอร์มิลค์
  • สูตรอาหารเช้าฟักทอง
  • เนยฟักทองในหม้อหุงช้า
  • ถ้วยข้าวโอ๊ตอบเครื่องเทศฟักทอง
  • เครื่องเทศฟักทองOvernight Oats
  • ข้าวโอ๊ตผสมเครื่องเทศฟักทองสำหรับมื้อเช้า
  • วาฟเฟิลฟักทองโฮลวีต
  • คุกกี้อาหารเช้าฟักทองข้าวโอ๊ต
  • สูตรเครื่องดื่มฟักทอง
  • ลาเต้เครื่องเทศฟักทองมังสวิรัติ
  • สมูทตี้พายฟักทองเพื่อสุขภาพ
  • ช็อคโกแลตร้อนฟักทองสีขาว
  • Pumpkin Spice Fall Sangria
  • Pumpkin Pie Martini
  • สูตรขนมฟักทอง
  • คุกกี้เครื่องเทศฟักทองเคี้ยวชุดเล็ก
  • บราวนี่ฟักทองสามชั้น
  • ฟักทอง เครื่องเทศ Banana Soft Serve
  • ไอศกรีมฟักทองแบบไม่ปั่น
  • ลูกบอลเค้กเครื่องเทศฟักทอง
  • สูตรพายฟักทองที่มีไส้เนียนอย่างลงตัว
  • น้ำเชื่อมเครื่องเทศฟักทอง
  • เค้กฟักทองเครื่องเทศหนึ่งนาที
  • ขนมสุนัขฟักทอง
  • ปราศจากธัญพืช ขนมสุนัขมะพร้าวฟักทอง
  • สุนัขโฮมเมดเพื่อสุขภาพ ขนม

เมื่ออากาศเริ่มเย็นลงและใบไม้เริ่มผลัดใบ ฉันก็เลยชักฟักทองออกมา! ฟักทองเป็นส่วนผสมที่ต้องใช้ในบ้านของฉันในฤดูใบไม้ร่วง โดยส่วนตัวแล้วฉันแน่ใจว่าตู้กับข้าวของฉันมีทั้งฟักทองกระป๋องและฟักทองสดเก็บไว้เพื่อให้ฉันได้ทำตามสูตรฟักทองทั้งคาวและหวานที่น่าทึ่งที่ฉันชอบทำในฤดูใบไม้ร่วง

เราได้รวบรวมรายชื่อบางส่วนของ สูตรฟักทองหวานและเผ็ดที่เราโปรดปรานให้คุณลอง คุณจะได้พบกับอาหารฟักทองแบบคลาสสิกที่นี่ (เช่น Pumpkin Spice Latte) แต่ยังรวมถึงรสชาติที่โปรดปรานของฤดูใบไม้ร่วงด้วย ก่อนที่เราจะเจาะลึกรายการ เรามาพูดถึงข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับฟักทองกันก่อน

ควรใช้ฟักทองกระป๋องกับฟักทองสดเมื่อใดดีที่สุด

หากคุณต้องการเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ความชื้น และรสชาติของฟักทอง (เช่นในสมูทตี้หรือพาย) นั่นคือเวลาที่คุณต้องการเข้าถึงน้ำซุปข้นฟักทองกระป๋อง ( ไม่ใช่ พายฟักทองกระป๋อง ไส้).

ถ้าคุณต้องการฟักทองชิ้นใหญ่ในจานสุดท้าย คุณจะต้องได้ฟักทองสดๆ ด้วยจาระบีเล็กน้อย คุณยังสามารถแปรรูปฟักทองสดให้เป็นน้ำซุปข้นฟักทองแสนอร่อยที่คุณสามารถใช้แทนฟักทองกระป๋องได้

คุณจะเตรียมฟักทองสดสำหรับทำอาหารได้อย่างไร

ฉันมีสองวิธีในการเตรียมฟักทองสด ขึ้นอยู่กับว่าฉันวางแผนจะใช้มันอย่างไร

• หากคุณวางแผนที่จะสับเป็นชิ้นๆ: ล้างขจัดสิ่งสกปรกออกจากฟักทองและลอกเปลือกออก (เครื่องปอกรูปตัว Y ช่วยให้ง่ายขึ้นมาก) จากนั้นผ่าครึ่งแล้วตักเมล็ดและไส้ที่เป็นเส้นออกมา จากนั้น คุณสามารถหั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ที่คุณต้องการ
• หากคุณวางแผนที่จะทำฟักทองบด: หั่นฟักทองครึ่งหนึ่ง (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก) และหลังจากนั้น คุณย่างฟักทองเพื่อให้นุ่มและปั่นได้ คุณจะสามารถตักฟักทองออกจากเปลือกได้เลย เรามีบทช่วยสอนโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำฟักทองบดที่คุณสามารถทำตามได้สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

Protip แบบเต็มๆ

อย่าโยนเมล็ดเหล่านั้น! ใช้ทำเมล็ดฟักทองอบรสของเรา

ฟักทองดิบกินได้ไหม?

ใช่แล้ว! การกินฟักทองดิบนั้นปลอดภัยอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ฟักทองบางชนิดมักจะมีเนื้อเส้นใยที่เคี้ยวยาก ไม่อร่อยนัก และแข็งต่อระบบย่อยอาหาร คนส่วนใหญ่ชอบปรุงฟักทองก่อนรับประทาน

ฟักทองทำอะไรในการอบ?

ฟักทองบดที่ใส่ในขนมอบสามารถทดแทนไขมันหรือน้ำมันบางส่วนหรือทั้งหมดในสูตรอาหารได้ เพิ่มความชุ่มชื้นและความหวาน

ฉันสามารถแช่แข็งชิ้นฟักทองสดได้หรือไม่

แน่นอน! เพียงเตรียมมันตามที่คุณต้องการสำหรับทำอาหาร จากนั้นแช่แข็งให้แบนเป็นชั้นเดียว เมื่อแช่แข็งแล้ว ย้ายไปยังภาชนะช่องแช่แข็งที่คุณต้องการ (ถุงซีลสูญญากาศ ถุงแช่แข็งแบบมีซิปด้านบน ภาชนะเก็บอาหารที่เป็นแก้วฯลฯ)

ฉันสามารถแช่แข็งน้ำซุปข้นฟักทองได้หรือไม่?

คุณยังสามารถแช่แข็งน้ำซุปข้นฟักทองเพื่อใช้ในซุป ขนมปังฟักทอง หรือพายได้ตามท้องถนน น้ำซุปข้นฟักทองไม่ปลอดภัยสำหรับการบรรจุกระป๋องที่บ้านเนื่องจากมีความหนาแน่น ดังนั้นน้ำซุปข้นใดๆ ที่ฉันต้องการเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว ฉันจึงแช่แข็ง!

Protip ทั้งหมด

แช่แข็งน้ำซุปข้นฟักทองในพิมพ์มัฟฟินซิลิโคน จากนั้นเมื่อแข็งตัวแล้ว ให้นำออกมาและเก็บในภาชนะที่ปลอดภัยต่อช่องแช่แข็ง ตอนนี้คุณได้แบ่งสัดส่วนฟักทองบดสำหรับอบ สมูทตี้ และอื่นๆ อย่างสมบูรณ์แบบแล้ว!

สูตรฟักทองหวานและเผ็ดกว่า 34 สูตรสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้

เรามีสูตรฟักทองที่แฟน ๆ ชื่นชอบและทดสอบเองที่บ้าน ไล่ตั้งแต่คาวไปจนหวาน ลองทำดูสิ!

สูตรฟักทองเผ็ด

เอนชิลาดามังสวิรัติฟักทองและถั่วดำ

ฟักทองและถั่วดำที่ทำง่ายเหล่านี้ Black Bean Vegan Enchiladas อุดมไปด้วยรสชาติและผลิตจากพืชล้วนๆ! นี่คืออาหารมังสวิรัติแบบปรุงล่วงหน้าที่แม้แต่ผู้กินเนื้อสัตว์ยังต้องชอบ

แกงฟักทองมังสวิรัติหม้อเดียว

ฟักทองไม่ได้มีไว้สำหรับสูตรอาหารหวานเท่านั้น แต่ยังเป็น ยังยอดเยี่ยมในแกงฟักทองหม้อเดียวที่เผ็ดร้อนนี้

แอปเปิ้ลย่างและสลัดฟักทองฟาร์โร

หากคุณกำลังมองหาวิธีรับประทานฟาร์โรในฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบ ลองรับประทานแอปเปิ้ลย่างและฟักทองฟาร์โรที่มีรสหวานและเผ็ด สลัดเหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ

ฮัมมูสฟักทองเผ็ด

ฮัมมูสฟักทองเผ็ดคือเหมาะสำหรับใช้ในงานปาร์ตี้วันเล่นเกมของคุณในฤดูใบไม้ร่วงนี้ ความหวานของฟักทองช่วยเติมความควันของฮัมมุสแบบดั้งเดิมได้อย่างน่าทึ่ง!

พาสต้าฟักทองสดสองส่วนผสม

พาสต้าฟักทองง่ายๆ นี้ที่มีส่วนผสมเพียงสองอย่าง ทำได้อย่างรวดเร็วและ มื้อเย็นฤดูใบไม้ร่วงที่เรียบง่ายแต่ยังคงความอร่อย

เบอร์เกอร์ฟักทองถั่วดำ

เบอร์เกอร์ฟักทองถั่วดำมังสวิรัติที่ปราศจากกลูเตนเหล่านี้ให้รสชาติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมาก พวกเขายังเป็นมิตรต่อช่องแช่แข็งอีกด้วย! เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเร่งด่วน

ฟักทองทอดพาเมซานอบ

ฟักทองเผ็ดเหรอ? พนันได้เลย! มันฝรั่งทอดฟักทองพาร์เมซานอบเหล่านี้มีรสหวาน เค็ม และดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

สูตรซุปฟักทอง

ซุปฟักทองปั่น Sage ในขวด

ฟักทองนี้ ซุปมีความนุ่ม เข้มข้น และเต็มไปด้วยรสชาติที่ซับซ้อน คุณไม่มีทางรู้ว่าจะใช้เวลาห้านาทีในการทำในเครื่องปั่น!

Blender Pumpkin Bisque

ชวนฝัน , ซุปครีมแสนสบายในเวลาไม่ถึงห้านาที? เป็นไปได้ด้วยสูตรนี้สำหรับ Blender Pumpkin Bisque ทุกอย่างทำด้วยเครื่องปั่น!

ซุปไก่ฟักทองคีนัว

ฟักทองไม่ได้มีไว้สำหรับสูตรอาหารหวานเท่านั้น! ซุปไก่ฟักทองคีนัวรสเผ็ดนี้ให้รสชาติเข้มข้น เนื้อครีม และอร่อยมาก

พริกถั่วดำฟักทองมังสวิรัติ

มังสวิรัตินี้พริกถั่วดำฟักทองมีความเข้มข้น เข้มข้น และปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ 100% คุณจะไม่พลาดแม้แต่เนื้อ!

สูตรขนมปังฟักทอง

สูตรมัฟฟินฟักทอง

มันนุ่ม พวกมันปรุงรส และพวกเขาก็ดีมาก ค้นหาวิธีทำมัฟฟินฟักทองที่ดีที่สุด

ขนมปังฟักทองไร้ธัญพืช

ขนมปังฟักทองปลอดธัญพืชนี้เต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์และรสชาติฤดูใบไม้ร่วงที่ทุกคน จะชอบใจ

ขนมปังฟักทองโฮลวีตหนึ่งชาม

ขนมปังฟักทองโฮลวีตที่แน่น เข้มข้น และชุ่มฉ่ำนี้มารวมกันในชามเดียว ไม่ต้องเลอะเทอะ

บิสกิตฟักทองเครื่องเทศบัตเตอร์มิลค์

บิสกิตฟักทองเครื่องเทศบัตเตอร์มิลค์ที่มีรสหวานเล็กน้อยเหล่านี้ใช้แทนโรลมื้อเย็นบนโต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

สูตรอาหารเช้าฟักทอง

เนยฟักทองในหม้อหุงช้า

ทำเนยฟักทองที่มีเนื้อครีม หวาน และเครื่องเทศในหม้อหุงช้าของคุณ! คุณจะไม่เชื่อเลยว่ามันง่ายแค่ไหนและจะอร่อยแค่ไหนเมื่อรับประทานบนขนมปังปิ้ง บิสกิต หรือผสมกับโยเกิร์ตในตอนเช้าของคุณ

ถ้วยข้าวโอ๊ตอบเครื่องเทศฟักทอง

ถ้วยข้าวโอ๊ตอบเครื่องเทศฟักทองเหล่านี้มีรสหวานเล็กน้อยและปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหาร

เครื่องเทศฟักทองOvernight Oats

เฉลิมฉลองรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วงด้วย Pumpkin Overnight Oats! ข้าวโอ๊ตอัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศที่ให้ความรู้สึกสบายตัว มีรสชาติเหมือนคุณกำลังรับประทานพายฟักทองเป็นอาหารเช้า

ข้าวโอ๊ตผสมเครื่องเทศฟักทองสำหรับมื้อเช้า

ข้าวโอ๊ตผสมอาหารเช้าผสมเครื่องเทศฟักทองนี้ตอบโจทย์ทุกความต้องการ ข้อกำหนดของอาหาร AIP แต่อร่อยจนไม่รู้สึกว่าขาดอะไรไป!

วาฟเฟิลฟักทองโฮลวีต

ฟักทองโฮลวีต วาฟเฟิลปรุงรสด้วยรสชาติที่สมบูรณ์แบบของฤดูใบไม้ร่วง พวกมันจะฟูด้านในและกรอบด้านนอกเหมือนวาฟเฟิลที่ควรจะเป็น

คุกกี้อาหารเช้าฟักทองข้าวโอ๊ต

คุกกี้อาหารเช้ารสหวานเล็กน้อยเหล่านี้เหมาะที่จะหามารับประทาน -และไปรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับช่วงเช้าวันธรรมดาที่ยุ่งวุ่นวายในฤดูใบไม้ร่วง อัดแน่นไปด้วยรสชาติเครื่องเทศฟักทอง เมล็ดธัญพืชเพื่อสุขภาพ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ!

สูตรเครื่องดื่มฟักทอง

ลาเต้เครื่องเทศฟักทองมังสวิรัติ

เรียนรู้วิธีทำ ลาเต้เครื่องเทศฟักทองโฮมเมด! เมนูโปรดประจำฤดูใบไม้ร่วงนี้มีฟักทองแท้ ๆ และมาพร้อมกับตัวเลือกมังสวิรัติ

สมูทตี้พายฟักทองเพื่อสุขภาพ

สมูทตี้พายฟักทองเพื่อสุขภาพที่บำรุงนี้ใช้คู่กับของว่างหรือส่วนหนึ่งของ อาหารเช้า - และมีรสชาติเหมือนของหวาน!

ช็อคโกแลตร้อนฟักทองสีขาว

เข้มข้น เสื่อมโทรม และสะดวกสบายโดยสิ้นเชิงสูตรนี้สำหรับ Pumpkin White Hot Chocolate เป็นของว่างที่เหมาะจะจิบหลังเก็บฟักทอง!

Pumpkin Spice Fall Sangria

หวาน เผ็ด และเต็มไปด้วยกลิ่นฤดูใบไม้ร่วง รส Sangria ของ Pumpkin Spice Fall นี้เหมาะสำหรับการแกะสลักฟักทอง วันขอบคุณพระเจ้า หรือทุกเวลา!

Pumpkin Pie Martini

เราได้เปลี่ยนพายฟักทองให้เป็นมาร์ตินี่ เสร็จสมบูรณ์ ด้วยวิปครีมและอบเชย ค้นหาวิธีทำเครื่องดื่มสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้สำหรับวันฮาโลวีน วันขอบคุณพระเจ้า และงานปาร์ตี้ฤดูใบไม้ร่วงอื่นๆ!

สูตรขนมฟักทอง

คุกกี้เครื่องเทศฟักทองเคี้ยวชุดเล็ก

อยากได้คุกกี้ Fall สักชุดแต่ไม่อยากกินสี่โหลไปรอบๆ บ้านใช่ไหม? คุกกี้เครื่องเทศฟักทองเคี้ยวชุดเล็กนี้ผลิตคุกกี้ได้เพียงแปดชิ้นเท่านั้น!

บราวนี่ฟักทองสามชั้น

บราวนี่ฟักทองสามชั้นที่เข้มข้นและเสื่อมคุณภาพนี้อัดแน่นไปด้วยช็อคโกแลตเข้มข้น รสชาติและความรื่นเริงในช่วงฤดูใบไม้ร่วง

ฟักทอง เครื่องเทศ Banana Soft Serve

กล้วยแช่แข็งที่ปั่นในเครื่องเตรียมอาหารจะเปลี่ยนเป็นไอศกรีมวีแกนชวนฝันเนื้อครีม สูตรนี้ผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดของฤดูร้อนเข้าไว้ในการรักษาสุขภาพเพียงหนึ่งเดียว!

ไอศกรีมฟักทองแบบไม่ปั่น

ไอศกรีมฟักทองแบบไม่ปั่นนี้ไม่ต้องผ่านความร้อนและไม่มีอะไรพิเศษ อุปกรณ์และมารวมกันในเวลาประมาณหกนาที ที่วิธีที่สมบูรณ์แบบในการต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง!

ลูกบอลเค้กเครื่องเทศฟักทอง

ลูกบอลเค้กเหล่านี้จะต้องได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณและของว่างในฤดูใบไม้ร่วงอย่างแน่นอน

สูตรพายฟักทองที่มีไส้เนียนอย่างลงตัว

อยากได้พายฟักทองครีมที่ทำง่ายเกินไปไหม? สูตรพายฟักทองนี้เริ่มจากส่วนผสมไปจนถึงของหวานสำเร็จรูปภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง รับสูตรง่ายๆ ที่นี่

น้ำเชื่อมเครื่องเทศฟักทอง

เพิ่มรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงให้กับกาแฟ แพนเค้ก และค็อกเทลของคุณโดยใช้น้ำเชื่อมเครื่องเทศฟักทองแบบโฮมเมด! ตีส่วนผสมเป็นชุดและเก็บไว้ในตู้เย็น

เค้กฟักทองเครื่องเทศหนึ่งนาที

หนึ่งในปัญหาของเค้กไมโครเวฟคือคุณต้องดูอย่างระมัดระวัง เพื่อให้แน่ใจว่ามันจะไม่แห้ง แต่ฟักทองบดในเค้กนี้ช่วยให้มันชุ่มชื้น เหนอะหนะ และอร่อยสุดๆ

ขนมสุนัขฟักทอง

ปราศจากธัญพืช ขนมสุนัขมะพร้าวฟักทอง

แสดงความรักให้สัตว์เลี้ยงของคุณด้วยขนมสุนัขมะพร้าวฟักทองปลอดธัญพืช ที่ทำจากวัตถุดิบทั้งหมดที่คุณมีอยู่แล้วในครัวของคุณ!

สุนัขโฮมเมดเพื่อสุขภาพ ขนม

เพื่อนสี่ขาของคุณจะต้องชอบขนมสุนัขโฮมเมดเพื่อสุขภาพเหล่านี้ ซึ่งอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ เช่น ข้าวโอ๊ต ฟักทอง ซอสแอปเปิ้ล และไข่