• Tónico de Miel, Jengibre y Limón
  • Ingredientes
  • Instrucciones
    • • • Información nutricional:

Me costó mucho decidir cómo llamar a esta bebida. Creo que llamarla "limonada" suena como si fuera una bebida azucarada que los niños venden a cinco céntimos el vaso (en realidad, no tengo ni idea de cuál es el precio de la limonada) en un puesto en la entrada de su casa. Esto no es eso.

Pensé en llamarlo "tónico" o incluso "tónico para la salud", pero me pareció que eso era acercarse peligrosamente al territorio de la charlatanería. No estoy tratando de convencerte de que beber esta bebida repleta de superalimentos te va a convertir en la persona más sana de la historia. Ese no es mi estilo. Aunque es muy buena para ti.

Así que lo voy a llamar las dos cosas. Te presento el Tónico Saludable de Miel, Jengibre y Limonada.

¿Qué es un tónico saludable de miel, jengibre y limonada? Bueno, es una bebida ligeramente azucarada preparada con jengibre fresco y limón. Es sabrosa, refrescante y mi bebida favorita cuando estoy resfriada. ¿Sabes que el médico siempre te dice que bebas mucho líquido cuando estás enferma? Yo bebo este líquido.

De pequeña, cuando me ponía enferma, íbamos al pasillo de los congelados del supermercado y comprábamos un surtido de esos pequeños zumos concentrados de fruta congelados. Casi nunca teníamos zumos en casa, así que la mera novedad me llevaba a consumir toneladas de líquido más de lo que consumiría normalmente. Pero ahora me gusta consumir líquidos con menos azúcar y sin colorantes ni aromas artificiales.

El jengibre, el limón y la miel son la santísima trinidad de los remedios caseros a base de alimentos para el resfriado (aunque el ajo también es muy bueno, dudo que quieras una limonada de miel, jengibre y ajo - puaj, simplemente añade mucho ajo a tu sopa de pollo con fideos). ¿Por qué estas tres cosas son tan buenas cuando estás luchando contra los resfriados? Bueno:

• Jengibre El jengibre es un antibacteriano y antivírico natural que ayuda a combatir las infecciones del organismo y a reforzar la inmunidad general. El jengibre se utiliza desde hace siglos para combatir el resfriado.
• Limón La acidez del limón (y de otros cítricos) ayuda a eliminar las flemas y a despejarse. El limón también contiene vitamina C, un nutriente excelente para reforzar el sistema inmunitario.
• Miel En estudios recientes, la miel ha obtenido mejores resultados como antitusígeno que los medicamentos de venta sin receta. Un poco de miel ayuda a combatir el picor de garganta. Al igual que el jengibre, la miel es un antibacteriano y antivírico natural que ayuda a reforzar el sistema inmunitario.

Me gusta beber esta limonada/tónica fría. Sé que a mucha gente le gustan las bebidas calientes cuando se sienten enclenques (y ciertamente puedes calentar esto y beberlo caliente), pero yo prefiero el líquido frío en mi garganta irritada. También me doy cuenta de que puedo beber mucho más volumen cuando estoy bebiendo frío. Lleno un tarro Mason, meto una pajita (me encantan mis pajitas de acero inoxidable con tapas EcoJarz), y simplemente mantengo la pajita en su sitio.bebiendo todo el día.

Cuando estoy enfermo, me pongo como objetivo beber como mínimo medio galón de esta bebida todos los días. La mezclo en un tarro de cristal de medio galón y la guardo en la nevera. Parece mucho, pero creo sinceramente que eliminar todos esos gérmenes asquerosos es fundamental para superar rápidamente una enfermedad. Y, además, ¡está deliciosa!

Una advertencia sobre el uso de esta bebida como un remedio casero para los resfriados - muchos estudios han demostrado que el exceso de azúcar puede frenar su inmunidad. En general, es una buena idea mantenerse alejado de los azúcares añadidos cuando se está luchando contra un error. Es por eso que esta bebida es sólo ligeramente endulzado. Si usted está bebiendo cuando se siente bien, es posible que desee aumentar la miel un toque para darle más de esa limonada clásicosabor.

Que lo disfrutes (y te mejores).

Tónico de Miel, Jengibre y Limón

Esta limonada de miel y jengibre, en parte sabrosa y en parte tónica para la salud, es la opción perfecta para tomar a sorbos cuando se está resfriado.

Ingredientes

• 2,5 cm de jengibre, pelado y cortado en rodajas finas
• 1/3 taza de miel
• 1 taza de agua hirviendo
• Zumo de tres limones (aproximadamente 1/3 de taza)
• Hielo y agua

Instrucciones

1. En un bol resistente al calor (o en un vaso medidor de cristal), mezcla los trozos de jengibre, la miel y el agua hirviendo. Remueve bien hasta que se disuelva la miel y deja reposar durante 10-15 minutos.
2. Mientras tanto, llena una jarra de dos litros con hielo. Cuando el jengibre haya terminado de remojarse, cuela el líquido en la jarra y añade el zumo de limón. Llena el resto con agua y remueve bien.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 69 Grasas totales: 0g Grasas saturadas: 0g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 22mg Hidratos de carbono: 19g Fibra: 1g Azúcar: 16g Proteínas: 0g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.