Có sự kết hợp ngọt ngào cổ điển nào hơn socola và bơ đậu phộng không? Tôi nghĩ là không. Và còn gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức hương vị của loại kẹo yêu thích của bạn (những chiếc cốc của Reese!) dưới dạng một bữa sáng lành mạnh, dễ dàng và bổ dưỡng? Không nhiều! Chào mừng bạn đến với điều kỳ diệu của yến mạch để qua đêm!

Làm một mẻ yến mạch này là một cách tuyệt vời để bạn có cảm giác như đang thưởng thức một món tráng miệng ngon mà không thực sự ăn một món tráng miệng ngon. Những loại yến mạch bơ đậu phộng sô cô la này là một trong những công thức nấu yến mạch qua đêm yêu thích của tôi vì có một phản ứng hóa học tuyệt vời xảy ra với bột ca cao và sữa chua làm cho yến mạch qua đêm sô cô la trở nên siêu mịn và tuyệt vời gấp đôi (điều này cũng xảy ra với yến mạch qua đêm sô cô la dừa của chúng tôi). ).

Yến mạch để qua đêm là gì?

Yến mạch để qua đêm là phương pháp làm bột yến mạch không cần nấu chín. Thay vì nấu yến mạch với chất lỏng trên bếp hoặc trong lò vi sóng, bạn trộn yến mạch cán với chất lỏng và các hỗn hợp khác, rồi để yên trong tủ lạnh ít nhất hai giờ hoặc tốt nhất là qua đêm (do đó có tên như vậy!) . Vào buổi sáng, bạn sẽ có món cháo giống như bánh pudding rất phù hợp cho bữa sáng mang đi dễ dàng. Nếu bạn mới làm bột yến mạch qua đêm và muốn có một lớp sơn lót đầy đủ (cộng với nhiều công thức dễ làm khác), hãy xem bài đăng Yến mạch qua đêm 101 của chúng tôi.

Điều gì khiến bột yến mạch qua đêm trở nên tuyệt vời đến vậy?

Có rất nhiều lợi íchđể trộn một mẻ yến mạch để qua đêm. Đây là lý do tại sao chúng đã trở thành một phần trong bữa sáng của tôi trong nhiều năm:

  • Chúng là bữa sáng chuẩn bị hoàn hảo. Yến mạch để qua đêm chỉ mất vài phút để trộn vào buổi tối—chúng ta đang nói “bạn có thể làm những món này trong thời gian nghỉ quảng cáo trong chương trình yêu thích của bạn” thật nhanh!
  • Bột yến mạch để qua đêm có vị rất ngon. Nếu trước đây bạn chưa từng ăn bột yến mạch lạnh thì bạn có thể bạn cảm thấy khó chịu khi nghĩ đến việc ăn yến mạch theo cách này, nhưng hãy tin tôi đi! Món cháo này đặc, đậm đà, béo ngậy, giống như ăn bánh pudding vào bữa sáng vậy! (Nhưng bạn cũng có thể hâm nóng yến mạch qua đêm nếu muốn, nhiều hơn thế nữa trong giây lát.)
  • Chúng hoàn toàn có thể tùy chỉnh. Bạn muốn làm yến mạch thuần chay để qua đêm? Còn không có gluten thì sao? Còn việc trộn trái cây yêu thích của bạn thì sao? Tất cả đều có thể thực hiện được vì yến mạch để qua đêm hoàn toàn có thể tùy chỉnh. Chúng tôi sẽ đề cập đến Yến mạch qua đêm bằng bơ đậu phộng sô cô la trong bài đăng này (đây là một công thức đơn giản tuyệt vời để bắt đầu), nhưng khi bạn đã có ý tưởng về yến mạch qua đêm, bạn có thể thoải mái sáng tạo theo ý mình!
  • Chúng có thể là một cách lành mạnh và thịnh soạn để bắt đầu ngày mới. Vì bạn có thể kiểm soát lượng yến mạch qua đêm của mình nên bạn có thể biến chúng thành một bữa sáng siêu bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng! Trộn bột collagen hoặc protein. Thêm nhiều siêu hạt (như chia, lanh và cây gai dầu). Giảm chất ngọt bổ sung hoặc loại bỏ chúng hoàn toàn. Những cái nàyyến mạch có thể là siêu thực phẩm cho bữa sáng của bạn!
  • Yến mạch để qua đêm rất dễ làm với số lượng lớn. Chúng là thành phần chủ yếu trong nhiều thực đơn chuẩn bị bữa ăn vì lý do chính đáng—bạn có thể kết hợp các món ăn có giá trị cho cả tuần bữa sáng chỉ trong vài phút.

Tôi cần những gì để làm món yến mạch qua đêm bơ đậu phộng sô cô la này?

Đối với hầu hết các công thức nấu bột yến mạch để qua đêm, bạn cần có các nguyên liệu cơ bản giống nhau: sữa, yến mạch kiểu cũ, sữa chua Hy Lạp, hạt chia hoặc bột lanh xay, chiết xuất vani, muối và một số loại chất làm ngọt (chúng tôi thường sử dụng mật ong hoặc xi-rô cây phong). Sau đó, nó phụ thuộc vào công thức! Để có hương vị bơ đậu phộng sô cô la này, bạn sẽ cần bột ca cao không đường và bơ đậu phộng dạng kem.

Để làm yến mạch để qua đêm, chỉ cần khuấy tất cả nguyên liệu với nhau, múc hỗn hợp yến mạch vào lọ thủy tinh rồi cho vào lọ thủy tinh. tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, bữa sáng của bạn sẽ sẵn sàng để mang đi!

Completely Protip

Chúng tôi thường được hỏi liệu bạn có thể sử dụng yến mạch cắt thép thay cho yến mạch kiểu cũ hay không. Bạn có thể làm được nếu bạn thấy ổn với kết cấu cuối cùng dai hơn! Chúng tôi khuyên bạn nên tăng lượng chất lỏng lên 1/4 cốc.

Bạn có thể hâm nóng yến mạch để qua đêm không?

Nếu bạn không thích ăn bột yến mạch lạnh (hoặc bên ngoài quá lạnh để ăn), bạn hoàn toàn có thể hâm nóng những món yến mạch bơ đậu phộng sô cô la này. Chỉ cần hâm nóng chúng trong lò vi sóng trong 30-60 giây, khuấy thường xuyên hoặc cho vào nồi nhỏ.trên bếp cho đến khi đun nóng theo ý thích của bạn.

Bạn có thể thay thế công thức này không?

Bạn có thể dễ dàng chế biến món yến mạch qua đêm này thành món thuần chay, không chứa gluten hoặc ít hoặc không -đường. Bạn có thể đổi sữa lấy nước, bỏ hạt chia hoặc hạt lanh và chọn loại sữa chua khác (hoặc không). Chúng tôi đề cập đến tất cả các sản phẩm thay thế mà bạn có thể thực hiện trong bài đăng chuyên sâu về yến mạch qua đêm của chúng tôi. Dưới đây là một số ý tưởng hoán đổi cụ thể cho những loại yến mạch để qua đêm bơ đậu phộng sô cô la này:

  • Chế biến món ăn thuần chay hoặc không có sữa: Sử dụng sữa làm từ thực vật, sữa chua làm từ thực vật và cây phong xi-rô làm chất tạo ngọt.
  • Không đường: Bỏ chất tạo ngọt, đảm bảo sử dụng bơ đậu phộng không đường và thêm 1/2 quả chuối chín nghiền nhuyễn. Hoặc dùng stevia hoặc chất làm ngọt từ trái cây thay cho xi-rô cây phong hoặc mật ong nếu bạn thích.
  • Làm món ăn không chứa gluten: Đảm bảo sử dụng yến mạch đã được chứng nhận không chứa gluten.

Bạn có thể tìm thêm công thức nấu yến mạch để qua đêm ở đâu?

Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các công thức nấu yến mạch qua đêm đơn giản và dễ dàng! Dưới đây là một số công thức được yêu thích nhất trên Wholefull.

Cách làm yến mạch qua đêm có gia vị bí ngô tốt cho sức khỏe

Cách làm yến mạch qua đêm với bánh cà rốt tốt cho sức khỏe

Yến mạch qua đêm sô cô la bạc hà

Yến mạch qua đêm Mocha

Yến mạch qua đêm việt quất

Yến mạch qua đêm Chai Latte

Yến mạch qua đêm chanh anh túc

Vôi chínhBánh yến mạch qua đêm

Cách làm yến mạch qua đêm (Cộng với 15 Công thức làm yến mạch qua đêm dễ dàng và ngon miệng)

Cách làm yến mạch qua đêm với sô cô la chip chuối tốt cho sức khỏe

Cách làm yến mạch qua đêm bằng dừa nhiệt đới tốt cho sức khỏe

Cách làm yến mạch qua đêm với bánh phô mai dâu tây tốt cho sức khỏe

Cách làm yến mạch qua đêm với sô cô la dừa tốt cho sức khỏe

Vẫn còn nghi ngờ? Chỉ cần hứa với tôi là bạn sẽ trộn một mẻ và dùng thử. Tôi hứa rằng cuộc sống của bạn sẽ không bao giờ giống như vậy một khi bạn phát hiện ra yến mạch qua đêm (đặc biệt là sô cô la và bơ đậu phộng). Hãy thưởng thức!

Tiếp tục nội dung

Công thức yến mạch qua đêm với bơ đậu phộng sô cô la tốt cho sức khỏe

Năng suất: 1 khẩu phần lớn hoặc 2 khẩu phần nhỏ Thời gian chuẩn bị: 2 phút Thời gian nấu: 2 phút Tổng thời gian: 4 phút

Sự kết hợp hương vị cổ điển kết hợp với nhau khiến món Yến mạch qua đêm bơ đậu phộng sô cô la này trở thành món ăn ngon và phong phú cho bữa sáng. Trộn những loại yến mạch này để chuẩn bị bữa ăn sẽ khiến bữa sáng trở nên siêu đơn giản và thỏa mãn!

Thành phần

  • 2/3 cốc sữa không đường tùy chọn
  • 1/2 cốc ( đống) yến mạch cán
  • 1/3 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
  • 1 thìa canh hạt chia hoặc bột lanh xay
  • 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 2 thìa canh bơ đậu phộng tự nhiên
  • 2 thìa bột ca cao không đường
  • Một chút muối
  • 0–2 thìa mật ong hoặc cây phongxi-rô

Hướng dẫn

  1. Trộn đều tất cả nguyên liệu trong một tô trộn cỡ vừa. Múc từng thìa vào lọ có nắp đậy kín.
  2. Đóng kín và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ, nhưng tốt nhất là để qua đêm trước khi ăn.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất: 2 Khẩu phần Kích thước: 1

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 345 Tổng chất béo: 13g Chất béo bão hòa: 3g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 9g Cholesterol: 8mg Natri: 185mg carbohydrate : 46g Chất xơ: 6g Đường: 26g Chất đạm: 14g

Tại Wholefull, chúng tôi tin rằng dinh dưỡng tốt không chỉ là những con số trên bảng thành phần dinh dưỡng. Vui lòng chỉ sử dụng những thông tin trên như một phần nhỏ để giúp bạn quyết định loại thực phẩm nào bổ dưỡng cho mình.

© Cassie Johnston Ẩm thực: Mỹ / Danh mục: Bữa sáng