Aunque estas "galletas" no sustituyen a un verdadero postre cuando le apetece algo dulce, estos bocaditos tienen suficiente dulzor natural como para satisfacer un antojo de algo dulce, a la vez que son lo suficientemente nutritivos como para proporcionarle la energía que necesita durante una tarde de bajón.

Estos bocaditos tienen sólo tres ingredientes - avena, plátano y pasas - y después de un rápido viaje en el horno, hacen un bocado masticable, suave y sabroso que es perfecto para las mañanas cuando se necesita un desayuno rápido o por las tardes cuando tienes antojo de algo dulce. Estas galletas son sin gluten, veganas y sin azúcar añadido. Puede mantenerlas simples o aderezarlas con un chorrito dechocolate para un toque de decadencia.

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    ¿Estos bocaditos son crujientes o masticables?

    Gracias a la humedad del plátano, estas galletas snack bite son húmedas, masticables y suaves -similares a la textura de una barrita de cereales- con un fuerte sabor a plátano.

    ¿Cuál es la mejor manera de guardar estos bocaditos?

    Guarde estas galletas en un recipiente hermético en el frigorífico durante una semana. Para congelarlas, colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o un tapete de silicona y congélelas hasta que se solidifiquen. A continuación, páselas a un recipiente apto para el congelador o a una bolsa de congelación durante un máximo de 6 meses. Descongélelas dejándolas sobre la encimera durante unos 20 minutos antes de disfrutarlas.

    ¿Cuál es la mejor manera de servir estos bocaditos?

    Nos gusta tenerlos a mano para completar desayunos o meriendas para llevar. Nos gusta combinarlos con otros aperitivos rápidos y sencillos que aporten grasas saludables y proteínas a nuestras comidas. Estos bocaditos son ideales para combinar con:

    • Huevos duros
    • Smoothies
    • Magdalenas de huevo

    ¿Buscas más dulces con ingredientes sanos y nutritivos? Prueba estos:

    • Crema "Nice" de plátano (helado vegano cremoso),
    • Galletas de mantequilla y almendra con pepitas de chocolate
    • Fudge de aceite de coco (Bombas de grasa)
    • Dátiles rellenos de pistacho

    Y estos bocaditos de galletas de avena con pasas súper sencillos (¡tres ingredientes!) son la última incorporación a nuestra rotación de golosinas saludables. La sencillez de estas galletas es simplemente maravillosa, y me encanta que se adapten de forma natural a las diferentes complicaciones dietéticas de nuestra familia. Disfrútalas!

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    Bocaditos de galleta de avena y pasas de 3 ingredientes (sin gluten, vegano)

    Rendimiento: 8 galletas Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos

    Estos bocaditos de galleta de avena y pasas de 3 ingredientes alimentarán a los golosos con ingredientes sanos.

    Ingredientes

    • 1 plátano maduro, triturado (aproximadamente 1/3 de taza)
    • 1/2 taza de copos de avena ecológicos Nuts.com
    • 1/4 taza de pasas Royal de Nuts.com

    Instrucciones

    1. Precalentar el horno a 350ºF.
    2. Combinar todos los ingredientes y remover hasta que estén bien mezclados.
    3. Colocar cucharadas redondas de masa en una bandeja para galletas sin engrasar. Hornear durante 12-15 minutos, hasta que se dore.
    4. Deje enfriar durante 5 minutos en el molde y, a continuación, páselo a una rejilla para que se enfríe por completo.

    Notas

    Complementos opcionales: Añade 1/2 cucharadita de canela molida, una pizca de sal, 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete, 1/4 de taza de trocitos de chocolate y/o 1/4 de taza de nueces picadas, según tus gustos.

    Información nutricional:
    Ración: 8 galletas Ración: 1 galleta

    Cantidad por ración: Calorías: 47 Grasas totales: 0g Grasas saturadas: 0g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 1mg Hidratos de carbono: 11g Fibra: 1g Azúcar: 5g Proteínas: 1g

    En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.

    © Cassie Johnston Cocina: Americana