• Galletas crujientes de Nutella
  • Ingredientes
  • Instrucciones
    • • • Información nutricional:

Tengo que admitir que me estoy quedando sin cosas que decir sobre las galletas.

Esta es la galleta #11, y los únicos pensamientos que pasan por mi cabeza en este momento son, "COOKIES BUENAS. COMAN" Dicho, por supuesto, en la voz del Monstruo de las Galletas.

¿Qué, el Monstruo de las Galletas no es la voz dentro de tu cabeza? ¿Sólo yo?

Es una pena que no pueda decir nada más elocuente sobre estas galletas de Nutella, porque se merecen mi mejor comentario. Son absolutamente deliciosas. Son como si la masa de galletas de mantequilla de cacahuete hubiera tomado demasiados tragos de Nutella, y luego se hubiera tirado por un precipicio en un charco de avellanas tostadas. Son crujientes y escarpadas por fuera, pero suaves y masticables por dentro, con un sabor a Nutella.impresionante crujiente de una fuerte dosis de avellanas.

Yo diría que estas galletas son un "caballo de batalla". No van a ganar ningún premio en el concurso de galletas de la oficina, y dudo mucho que vayan a ser la próxima sensación que se apodere de tu Pinterest, pero están deliciosas, son fáciles de hacer y lo más probable es que tengas casi todos los ingredientes para preparar una tanda ahora mismo. También son casi imposibles de estropear. Y, me atrevo a decirlo,son casi un poco saludables. Quiero decir, llevan mantequilla de cacahuete y avellanas. Grasas saludables y todo eso.

Espero que le des a estas galletas crujientes de Nutella el beneficio de la duda, y no las culpes por mi cerebro totalmente cocinado. Te juro que merecen tu consideración.

¡Que aproveche!

Galletas crujientes de Nutella

Estas galletas de Nutella fáciles de hacer son crujientes por fuera y suaves y masticables por dentro.

Ingredientes

• 1 taza de Nutella
• 1 taza de mantequilla de cacahuete
• 1 taza de azúcar moreno
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de bicarbonato sódico
• 1 taza de harina común
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de avellanas picadas y tostadas, más para decorar

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350°.
2. En el bol de una batidora con el accesorio de pala, mezclar la Nutella, la mantequilla de cacahuete y el azúcar moreno, raspando los lados si es necesario.
3. Añadir los huevos y el extracto de vainilla y batir para mezclar.
4. Añada el bicarbonato, la harina y la sal, y mezcle bien. Retire la masa de la batidora e incorpore las avellanas a mano. La masa debe desmenuzarse, pero mantenerse unida al apretarla.
5. Forme bolas de 1-1/2 pulgadas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar. Aplane las galletas con el dorso de una espátula y, a continuación, presione avellanas adicionales en la parte superior de la galleta.
6. Hornear en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que las galletas empiecen a dorarse y a agrietarse. Dejar enfriar durante 2-5 minutos en la bandeja del horno y, a continuación, pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 137 Grasas totales: 8g Grasas saturadas: 3g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 4g Colesterol: 21mg Sodio: 131mg Hidratos de carbono: 14g Fibra: 1g Azúcar: 9g Proteínas: 3g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.