• Perritos al horno con chile
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Permítanme presentarles mi comida favorita del planeta: los perritos con chile. Vale, en realidad, mi segunda comida favorita, porque: la pizza. Pero considero la pizza en una categoría propia. A todo el mundo le encanta la pizza. Así que, en realidad, no es ninguna novedad que me encante la pizza. Pero, ¿los perritos con chile? Probablemente sea algo sorprendente.

¿Creías que mi comida favorita sería una ensalada de col rizada cruda o brownies de caramelo salado o raviolis integrales hechos a mano con calabaza butternut orgánica heredada cosechada de nuestro propio huerto? Sí, no tanto. Quiero decir, suenan bastante deliciosos, pero ni siquiera se acercan a la comida perfecta que es un perrito con chili realmente bueno. Hola, amante.

Todos sabéis que intento comer lo más sano posible, y por mucho que me gustaría ser una de esas personas que dicen cosas como: "¡Dios mío, me encanta la ensalada, es lo mejor! Podría comerla todo el día, todos los días!", no lo soy. Ni siquiera un poco. Y estoy segura de que os habéis dado cuenta por el hecho de que mis recetas de ensaladas y batidos se intercalan con galletas y pasteles.

Me gustan las verduras. Me encanta cómo me hacen sentir. Me encanta prepararlas de formas deliciosas. Me encanta cultivarlas. Las verduras son geniales. Pero si el mundo se acabara mañana, me saltaría el brócoli y pediría un gran plato de perritos de chile al horno para mi última cena. Preferiblemente con una cerveza de raíz gigante en una gran jarra helada. Y las galletas con chispas de chocolate de mi mamá de postre.

Eso es lo que creo que es mi cosa favorita absoluta sobre un verdaderamente dieta saludable, hay mucho espacio para tus comidas favoritas, incluso si no son las más saludables. Un día tras otro de elección de alimentos saludables no va a ser borrado por un perrito con chile (o dos) de vez en cuando. Y de hecho, permitirse la libertad de comer esos alimentos poco saludables de vez en cuando es probablemente lo que hace que sea más fácil elegir alimentos más saludables día a día. Es por eso que creo que los alimentos poco saludables no son los más saludables.¡alimentos también son saludables!

Tardé muchísimo tiempo en darme cuenta de todo esto. Años y años de empezar y dejar nuevas dietas sanas, limpiezas y planes de alimentación. Años y años de sentirme culpable cuando "metía la pata" y cedía a comer algo tentador. Años y años de una relación desordenada con la comida. A veces mi equilibrio todavía se desequilibra un poco (inclinándome un poco más hacia el chile...).La vida se volvió mucho más feliz cuando me di un poco de espacio en mi dieta para comer los alimentos que me gustaban sin culpa, independientemente de su valor nutricional.

Por supuesto, cuando cocinas alimentos no tan saludables, siempre hay formas de hacerlos más sanos. No estoy hablando de poner espárragos en los panes de tus perritos calientes (aunque, pruébalo), pero sí de elegir ingredientes más limpios. Como en el caso de estos perritos calientes con chili, elegí perritos calientes ecológicos, totalmente de ternera, panes integrales y chili ecológico en lata.

Creo que la perfección es a menudo el enemigo de lo bueno, especialmente cuando se trata de comer. Si tienes los recursos disponibles para hacer comida desde cero con ingredientes orgánicos y locales todo el tiempo, ¡genial! Pero si no los tienes, haz lo que puedas cuando puedas, eso es igualmente genial. Cualquier paso adelante es un paso importante. Incluso si es algo tan simple como encontrar una marca de perritos calientes que sea mejor para tu salud.Las opciones más sencillas, como unos perritos calientes mejores, se traducen en una vida más sana. Y eso es lo que todos intentamos vivir, ¿verdad?

Muy bien, ya basta. Reflexiones profundas con Cass Sé que probablemente te estés preguntando por qué alguien necesitaría hornear perritos con chile. Es decir, no hay nada más sencillo que poner un perrito caliente en un panecillo con un poco de chile por encima. Es cierto. Los perritos con chile son intrínsecamente fáciles, pero déjame decirte que los perritos con chile al horno son MUCHO MÁS FÁCILES Y MEJORES.

(A) Es más fácil alimentar a una multitud. Puedes cargar tantas cacerolas de estos chupachups como creas que comerán los asistentes a tu fiesta. El horno hace que sea muy fácil sacar perros calientes y sabrosos de una vez para todos. Estos perros de chile horneados están hechos para tu fiesta del día del partido.

(B) Menos platos. No hace falta una olla para calentar el chili, ni una olla para los perritos calientes, ni un cuenco para el queso, ni un cuenco para las cebollas... No hay que lavar los platos. Todo lo que necesitas es una gran fuente de horno. Y si eres de los que se oponen a lavar los platos, cúbrela con papel de aluminio y ya está.

(C) Y lo más importante: SABEN MUCHO MEJOR En mi opinión, hornear perritos con chile es la sólo El interior se pone un poco pegajoso y caliente (bien pegajoso, no como mojar tus bollos en agua para ganar un concurso de comer perritos calientes). El queso se derrite y burbujea. Y los bordes de los bollos se ponen un poco crujientes. Es como una fiesta de texturas en tu boca. Es aca-maravilloso.

Si te ha sobrado chili casero de hace unas noches, ¡genial, úsalo! Si tienes tiempo de preparar una olla de chili sólo para los chili dogs, ¡genial!

Pero si usted es como yo, y sólo quiere ir de cero a chili dog en el menor tiempo posible, es chili enlatado para usted. No se asuste. En realidad hay algunos chiles enlatados muy sabrosos por ahí ahora. Yo uso Amy's Organic, y aunque nunca será una vela a mi Turkey Taco Chili casero, hace el trabajo muy bien y dandy, y me permite satisfacer mi antojo de chili dog en menos deComo Amy's también es vegano, también puedes sustituirlo por tus perritos vegetarianos favoritos y hacer perritos vegetarianos con chili. ÑAM.

Una lata normal de chili cubre perfectamente ocho perritos calientes. Que casualmente es el número de perritos calientes que hay en un paquete. Y el número de panecillos que hay en un paquete. Y el número de perritos calientes que caben en una fuente de horno estándar de 9×13. CHILI DOG KISMET.

Vale, me he pasado demasiado tiempo hablando de perritos con chile en lugar de darte la receta (aunque hay que reconocer que no es una "receta", sólo una sugerencia de método). Ahora me callo y te doy lo que has venido a buscar. Que lo disfrutes (y sin un ápice de culpa, ¿vale?).

Perritos al horno con chile

Alimente a una multitud de forma rápida y sencilla con estos perritos de chile al horno. Se derriten, quedan pegajosos, crujientes y ¡súper deliciosos en el horno!

Ingredientes

• 8 perritos calientes de ternera
• 8 panecillos integrales para perritos calientes
• 2 tazas de chile preparado o 1 lata de 14 onzas {recomendado: Amy's Organic}
• 1/2 taza de queso cheddar afilado rallado
• 1 cebolla pequeña, cortada en dados

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375°.
2. Coloque los perritos calientes en los panecillos y póngalos en una fuente de horno de 9x13. Vierta el chili uniformemente sobre cada perrito caliente. Espolvoree el queso cheddar y la cebolla.
3. Hornear en el horno precalentado durante 8-10 minutos. A continuación, precalentar la parrilla a temperatura alta. Hornear durante 2-3 minutos más o hasta que el queso esté dorado y los bollos empiecen a tostarse. Servir inmediatamente.

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 424 Grasas totales: 25g Grasas saturadas: 10g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 11g Colesterol: 54mg Sodio: 983mg Hidratos de carbono: 30g Fibra: 3g Azúcar: 5g Proteínas: 20g

En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números que aparecen en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior sólo como una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.