Kendra Monosiแม้ว่าโพสต์นี้มีการใช้บรีกับพิซซ่าพีชและชีสแพะของฉันอย่างแพร่หลายในโพสต์นี้อาจแนะนำเป็นอย่างอื่น แต่ฉันสัญญาว่านี่จะไม่กลายเป็นบล็อกอาหารเสแสร้งที่หรูหรา เพื่อมิให้คุณลืม เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ทำเค้กด้วยไมโครเวฟ จริงๆ แล้วฉันสัญญาว่าฉันจะไม่เปลี่ยนใจเป็นนักชิมคุณ อันที่จริง ฉันคงไม่คิดจะใช้ Brie ใน...เอ่อ...อะไรก็ได้...ถ้าฉันไม่พบล้อสามล้อในถังขยะที่ร้านขายของชำแถวบ้าน ฉันรักบรี ฉันรักชีส. แต่ฉันชอบบัญชีธนาคารของฉันมากกว่า
ใช่แล้ว เด็กๆ $1. คุณไม่สามารถซื้อชีสอเมริกันหนึ่งล้อได้ ถ้าชีสอเมริกันมีล้อด้วยราคาเพียง 1 ดอลลาร์ ฉันก็เลยโดดไปซะหมดเลย และตอนนี้บรีได้แทรกซึมเข้าไปในบล็อกแล้ว ฉันคาดหวังให้คุณออกไปซื้อชีสมูลค่า 20 ดอลลาร์เพื่อทำมักกะโรนีและชีสหรือไม่ นรกไม่มี แต่ฉันอยากจะบอกคุณว่าบรีทำให้มักกะโรนีและชีสที่มีครีมข้นและเสื่อมโทรมที่สุดเท่าที่ฉันเคยกินมา และฉันกินมักกะโรนีและชีสไปเยอะมาก ดังนั้น หากคุณมีโอกาสพิเศษจริงๆ ที่ต้องใช้มักกะโรนีและชีส ก็ควรรับประทานบรีอย่างจุใจ
แม้ว่าฉันจะไม่แน่ใจว่าโอกาสพิเศษแบบไหนเรียกว่าเป็นโอกาสพิเศษ สำหรับมักกะโรนีและชีส ฉันหมายความว่าคุณจะไม่เสิร์ฟมักกะโรนีและชีสในงานแต่งงานของคุณ เว้นแต่คุณจะเป็นฉันและเบบี้เฟซ เพราะเรากินมักกะโรนีและชีสกันหมดในงานแต่งงานของเรา (และซี่โครง โคลสลอว์ หมูฉีกขนมปังข้าวโพดและข้าวโพดซัง)
ฉันพูดนอกเรื่อง
ฉันรู้ว่าตอนนี้พวกคุณหนึ่งคน (หรือมากกว่า) กำลังเลื่อนลงไปอย่างรวดเร็ว ที่ด้านล่างของโพสต์เพื่อพิมพ์ความคิดเห็นเพื่อถามว่าจะย่อยอะไรสำหรับบรี และบอกตามตรงว่าฉันไม่มีเบาะแสเลย ฉันหวังว่าฉันจะรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชีส สิ่งที่ฉันรู้เกี่ยวกับชีสก็คือฉันชอบมันอยู่ในท้องของฉัน ผู้อ่านที่ฉลาดและใจดี โปรดแนะนำวิธีแก้ปัญหาที่คุ้มค่าสำหรับบรีจำนวนมหาศาลในสูตรนี้! หวังว่าตอนนี้คุณจะพบบรีวางขายอยู่นะ
นอกจากนี้ ฉันมั่นใจว่าคุณจะทำได้โดยไม่ต้องใช้เบคอน แค่เพิ่มเนยหรือแทนที่ทั้งหมดด้วย น้ำมันมะกอก. แต่น่าเสียดายเพราะเบคอนอร่อย และมีรสชาติดี และสโมคกี้ และการใช้เบคอนหยดทำให้ซอสชีสอร่อยมากจนฉันอาจกินมันจากหม้อด้วยช้อนเลย อาจมี
เบคอนและมักกะโรนีบรีและชีส
สำหรับ 6 ที่
ส่วนผสม
- มักกะโรนีข้อศอกข้าวสาลี 12 ออนซ์ ปรุงตามแพ็คเกจ
- 2 ชิ้น เบคอนหั่นชิ้นหนา
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 กลีบ กระเทียมสับละเอียด
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะซ้อน
- นม 1/2 ถ้วย
- เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วย
- บรี 12 ออนซ์ ปอกเปลือกออก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปัง panko 1/3 ถ้วย
วิธีใช้
- เปิดเตาอบที่350°.
- ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงเบคอนจนสุกดีประมาณ 5 นาที นำออกจากกระทะแล้วพักไว้ให้เย็น
- ใส่น้ำมันเบคอน ละลายเนยแล้วปรุงกระเทียมประมาณ 1-2 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลและนิ่มเล็กน้อย
- เปลี่ยนกระทะเป็นไฟอ่อนแล้วโรยแป้ง เหนือเนยและจาระบีเบคอน ปัดเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อขจัดรสชาติของแป้ง
- ตีนมและเฮฟวี่ครีมจนเข้ากันดี นำไปเคี่ยว
- ใส่เชดดาร์และบรีแล้วคนเบา ๆ จนละลาย นำออกจากเตา เกลือและพริกไทยตามชอบ
- คลุกซอสชีสกับมักกะโรนีข้อศอกจนเคลือบดี
- ตักมักกะโรนีและชีสออกเป็น 6 ส่วน ถ้วยทาน้ำมันหรือถาดอบขนาดใหญ่ 1 แผ่น
- โรยด้านบนด้วยเกล็ดขนมปัง สลายเบคอนแล้วโรยด้านบน
- อบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าซอสชีสจะมีฟองและด้านบนเป็นสีน้ำตาลและกรุบกรอบ คุณยังสามารถขบเคี้ยวส่วนบนของไก่เนื้อเป็นเวลา 2-3 นาทีได้อีกด้วย
