• Blender Pumpkin Bisque
  • ส่วนผสม
  • วิธีใช้
  • หมายเหตุ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:

นี่เป็นสูตรฟักทองที่ง่ายที่สุดในโลก และหากยังไม่ยอดเยี่ยมพอ มันก็น่าประทับใจอย่างยิ่งเช่นกัน เช่น คุณสามารถเสิร์ฟมันให้กับบริษัทได้อย่างน่าประทับใจ พวกเขาไม่จำเป็นต้องรู้ว่าคุณใช้เวลาทำเพียงห้านาทีและคุณทำทุกอย่างในเครื่องปั่น

เว้นแต่พวกเขาจะถาม จากนั้นบอกพวกเขาว่าคุณพบสูตรอาหารในบล็อกอาหารของเด็กสาวสุดด๋อยคนนี้ได้อย่างไร แล้วส่งมาให้ฉันเลย ฉันชอบเพื่อนใหม่!

มาคุยเรื่องเครื่องปั่นกันสักหน่อยไหม? หากต้องการทำซุปเครื่องปั่นนี้ แน่นอนว่าคุณจะต้องมี

จริงๆ แล้วมีเครื่องปั่นที่แตกต่างกันอยู่ 2 ประเภท มีเครื่องปั่นในครัวมาตรฐานที่คุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านลดราคาในราคา $ 50 หรือน้อยกว่า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผสมสมูทตี้หรือทำมาการิต้า (หรือทำมาการิต้าสมูทตี้ ซึ่งฉันไม่เคยทำมาก่อน แต่ฟังดูน่าทึ่งใช่ไหม) แต่พวกเขามักจะต้องต่อสู้กับการใช้งานที่เข้มข้นมากขึ้น

นั่นคือที่มาของกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องปั่นกำลังสูง มีเครื่องปั่นกำลังสูงหลายรุ่นให้เลือก โดยมีราคาตั้งแต่ประมาณ 100 ดอลลาร์สหรัฐฯ ไปจนถึงราคาที่แพงกว่าที่ฉันจ่าย สำหรับการจำนองของฉันในแต่ละเดือน เครื่องปั่นที่ฉันใช้ในครัวเกือบทุกวันคือ Ninja Ultima (ซึ่งฉันชนะในการแข่งขันในการประชุม ฉันทำให้ฉันโง่เขลาไปเลย ฉันตื่นเต้นมาก)

2

ฉันอยากจะแนะนำ Ultima ให้กับทุกคนเพราะมันเป็นเครื่องปั่นกำลังสูงที่ดีและมีความแข็งแกร่ง แต่ราคาก็ถือว่าปานกลาง-ถนน. มีเครื่องปั่นที่ทรงพลังกว่านี้แน่นอน และฉันจะไม่เปลี่ยนหนึ่งในเครื่องปั่นราคา 500 ดอลลาร์ออกไป ถ้ามันปรากฏที่หน้าประตูบ้านของฉันโดยมีคันธนูอยู่ด้านบน แต่สำหรับการใช้งานในแต่ละวันของฉัน นินจาของเราก็เขย่ามันโดยสิ้นเชิง ฉันคิดว่านี่เป็นการลงทุนที่สมเหตุสมผลกว่ามากสำหรับพ่อครัวทำเอง

(ฉันรู้ว่านี่ฟังดูเหมือนโพสต์ที่ได้รับการสนับสนุน แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ฉันแค่ชอบเครื่องปั่นของฉัน ฉันไม่ได้คิดจริงๆ ด้วยซ้ำ ผู้คนที่ Ninja รู้ว่าฉันดำรงอยู่นอกเหนือจากเด็กสาวบ้าคลั่งที่วิกลจริตเมื่อเธอชนะเครื่องปั่น)

ใครก็ตาม ทำไมฉันถึงพูดมากเกี่ยวกับเครื่องปั่น? ฉันคิดว่ากุญแจสำคัญในการทำให้ Blender Pumpkin Bisque มีเนื้อครีม เรียบเนียน และชวนฝันคือการใช้เครื่องปั่นพลังสูง มอเตอร์พลังสูงในเครื่องปั่นอย่าง Ninja ของฉันทำให้ซุปมีความนุ่มลื่น

สิ่งที่ทำให้ซุปนี้เข้ากันเร็วมาก (และมีรสชาติดี) คือการบดอะโรมาติกอย่างหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด ซึ่งทำได้ยากในเครื่องปั่น เครื่องปั่นพลังมาตรฐาน ฉันไม่เคยลองทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องปั่นแบบธรรมดา แต่จากประสบการณ์ของฉันกับสมูทตี้สีเขียวในเครื่องปั่นแบบธรรมดา ฉันคิดว่าคุณอาจจะได้ชามที่มีหัวหอมดิบอยู่ด้วย ซึ่งฟังดูไม่น่ารับประทานเลยสำหรับฉัน

ฉันยังโชคดีมากที่ได้ความนุ่มเนียนโดยใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ/แบบแท่ง/แบบแช่ (Cuisinart นี้เป็นแบบที่เราใช้) เครื่องปั่นผสมคุณภาพดีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่มีงบจำกัดหรือด้วยพื้นที่เก็บของในครัวมีจำกัด อาจต้องใช้เวลาอีกสักหน่อยเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างจะเนียนเรียบแต่ก็จะไปถึงจุดนั้น!

เมื่อคุณดูสูตรด้านล่าง คุณจะพบว่า อาจจะดูการวัดแล้วคิดว่า นี่ แคส มันจะจืดชืดสุดๆ ไปเลย! และมาจากสาวที่ชอบเพิ่มกระเทียมเป็นสองเท่าในสูตรใดๆ ก็ตาม โดยหลักการ ปกติแล้วฉันเห็นด้วยกับคุณอย่างยิ่ง แต่คุณต้องจำไว้ว่าบิสกิตนี้ ดิบ ไม่มากก็น้อย หลังจากปั่นแล้ว คุณแค่อุ่นมันเพื่อลิ้มรส ไม่ใช่ปรุง

เนื่องจากคุณใช้ของที่ไม่ได้ปรุง รสชาติจึงมีความเข้มข้นมากขึ้น กระเทียมย่างทั้งหัวทาบนขนมปังอุ่นๆ อร่อย! แต่คุณอาจจะไม่ฝันที่จะเสนอชื่อกระเทียมดิบเพื่อความสนุกสนาน การปรุงรสชาติกลมกล่อม และเนื่องจากเราไม่ได้ปรุงซุปนี้จริงๆ จึงไม่มีความกลมกล่อม ปรุงรสด้วยความระมัดระวัง!

ฉันแกล้งทำเป็นว่าข้างนอกไม่มีอุณหภูมิ 95° (เอาจริงๆ นะ ฤดูใบไม้ร่วง เธอโผล่มาตอนไหนก็ได้นะ) และเสิร์ฟซุปนี้ใส่ถ้วยใหญ่ๆ ,ย่างชีสเนยสำหรับจิ้ม ฉันใช้เวลาทำอาหารทั้งหมดประมาณ 10 นาที เริ่มจนจบ (ฉันหมุนบิสกิตในเครื่องปั่นขณะที่ชีสย่างกำลัง…ย่าง) ฉันคิดว่าคอมโบนี้อาจเป็นประเพณีประจำสัปดาห์ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวนี้! เพลิดเพลิน

Blender Pumpkin Bisque

ซุปที่ชวนฝัน ครีม อุ่นสบายในเวลาน้อยกว่า เกินห้านาทีเหรอ? เป็นไปได้ด้วยสูตรนี้สำหรับ Blender Pumpkin Bisque ทำทั้งหมดนี้ในเครื่องปั่น!

ส่วนผสม

• น้ำซุปข้นฟักทองขนาด 1 กระป๋องขนาด 15 ออนซ์ {หรือน้ำซุปข้นฟักทองโฮมเมด 1 2/3 ถ้วย}
• 1 15 -กะทิอ้วนออนซ์กระป๋อง
• หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นสี่ส่วน
• กระเทียมกานพลูเล็ก 1 อัน (เล็กมาก)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยบด 1/4 ช้อนชา
• 1/8 ช้อนชาพริกป่น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีใช้

1. ผสมทั้งหมด ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นพลังสูงจนเนียนมาก เทลงในกระทะ จากนั้นตั้งไฟปานกลางจนร้อนประมาณห้านาที

หมายเหตุ

เนื่องจากซุปนี้มีความดิบไม่มากก็น้อย เครื่องปรุงรสจึงสามารถ เข้มข้น. หากซุปมีรสชาติจืดเล็กน้อยหลังอุ่น ให้เติมอบเชย พริกป่น เกลือ และพริกไทยอีกเล็กน้อยทีละน้อยจนรสชาติอร่อย

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 282 ไขมันทั้งหมด: 26g ไขมันอิ่มตัว: 21g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 4g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 93mg คาร์โบไฮเดรต: 13g ไฟเบอร์: 3g น้ำตาล: โปรตีน 4g : 4g

ที่ Wholefully เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีมีประโยชน์มากกว่านั้นอีกมากไม่ใช่เพียงตัวเลขบนแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้คุณค่าทางอาหารแก่คุณ