• เมเปิ้ลโรสแมรี่บาร์นัท
  • ส่วนผสม
  • วิธีใช้
  • หมายเหตุ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:

ฉันเชื่อมั่นอย่างยิ่งในการจัดเตรียมอาหารมากมายให้แขกของฉันจนรู้สึกเหมือนทานอาหารทุกวันตลอด 24 ชั่วโมง

หากคุณไม่สามารถบอกได้ว่าฉันมี ทั้งเว็บไซต์เต็มไปด้วยสูตรอาหาร อาหารคือภาษารักของฉัน! ดังนั้น ถ้าคุณมาที่บ้านของฉัน คุณควรพนันได้เลยว่าฉันจะแสดงความรักของฉันด้วยขนมอร่อยๆ มากมาย

ซึ่งรวมถึงอาหารมื้อหลักและอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย แต่มันก็หมายความว่าฉันมักจะมีอะไรที่ "น่ากิน" ออกมาเสมอเมื่อมีคนมาด้วย ควรวางของขบเคี้ยวดังกล่าวหลายชามตามจุดต่างๆ ทั่วบ้าน ฉันคงจะเกลียดถ้ามีคนเคี้ยวของว่างระหว่างโซฟากับห้องครัวและไม่มีของว่างเหลืออยู่!

แหล่งทุ่นระเบิดของของว่างนี้โดยเฉพาะ สิ่งสำคัญเมื่อเกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ คุณไม่สามารถเสิร์ฟ Apple Cider Sangria หรือ Mojito สตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องมีของกรุบกรอบให้พวกเขาได้แทะ (และหวังว่าจะช่วยให้พวกเขาหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างได้)

เมเปิ้ลโรสแมรี่บาร์นัทเหล่านี้เป็นของว่างที่ป้องกันอาการเมาค้างที่ฉันเลือก! ฉันทำชุดใหญ่ (ใหญ่มากจริงๆ) แล้วแบ่งใส่ชามหลายใบโดยโรยให้ทั่วบริเวณปาร์ตี้ บ้านของฉันไม่มีของว่างฉุกเฉิน!

บาร์นัทเหล่านี้มีรสเค็มเล็กน้อย หวานเล็กน้อย และเผ็ดเล็กน้อย โอ้และทำง่ายมาก หากคุณสร้างมันขึ้นมาสำหรับงานปาร์ตี้ครั้งต่อไป คุณจะเห็นผู้คนเริ่มรวมตัวกันรอบๆ ชาม นั่นแหละดีค่ะ

สูตรนี้พอจะเลี้ยงกองทัพเล็กๆได้ คุณสามารถแบ่งครึ่งหรือแบ่งครึ่งได้ตามใจชอบเพื่อให้ได้ปริมาณที่จัดการได้มากขึ้น แต่คุณอาจไม่ต้องการ เป็นของว่างสุด ๆ และเก็บไว้อย่างดี ฉันเก็บของฉันไว้ในถุงซิปล็อคในช่องแช่แข็ง ดังนั้นคุณอาจต้องการทำเป็นชุดใหญ่และแทะเล็มมันตลอดทั้งปีที่เหลือ (หรือแม้แต่ให้เป็นของขวัญก็ได้) สนุกได้เลย!

เมเปิ้ลโรสแมรี่บาร์นัท

เมเปิ้ลโรสแมรี่บาร์นัทดึงหน้าที่สองเท่าเป็นทั้งของว่างวันหยุดที่สมบูรณ์แบบและเป็นของขวัญอาหารง่ายๆ มีรสเค็มเล็กน้อย หวานเล็กน้อย เผ็ดเล็กน้อย ทำง่ายสุดๆ

ส่วนผสม

• ถั่วผสมดิบไม่ใส่เกลือ 8 ถ้วย (เช่น ถั่วบราซิล วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พีแคน อัลมอนด์ พิสตาชิโอ และ/หรือถั่วลิสง)
• เนยจืด 1 แท่ง (8 ช้อนโต๊ะ) ละลาย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
• 1/4 ถ้วยโรสแมรี่สดสับ
• 2 ช้อนโต๊ะโหระพาสดสับ
• เกลือทะเล 1-2 ช้อนโต๊ะหรือตามชอบ
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• อบเชยบด 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

วิธีใช้

1. เปิดเตาอบที่ 350°F วางถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment
2. ผสมเนยละลายน้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำตาลทรายแดงในชามขนาดกลาง ผสมโรสแมรี่ ไธม์ เกลือ ผงกระเทียม อบเชย และพริกป่นลงในชามขนาดเล็ก แล้วพักชามทั้งสองไว้ข้างกัน
3. โรยถั่วลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วอบประมาณ 5-7 นาที หรือจนเพียง อุ่น
4. โรยส่วนผสมเนยลงบนถั่วแล้วคลุกให้ทั่ว เพิ่มส่วนผสมสมุนไพรและเครื่องเทศแล้วโยนอีกครั้งเพื่อเคลือบให้เข้ากัน กระจายถั่วให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
5. อบประมาณ 15-20 นาที คนทุกๆ ห้านาทีโดยประมาณ จนกระทั่งถั่วมีสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ถั่วเย็นสนิทบนถาดอบ จากนั้นจึงแยกชิ้นใหญ่ด้วยมือและเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง ถั่วที่เหลือจะเก็บไว้ในขวดบนเคาน์เตอร์เป็นเวลาหลายวัน

หมายเหตุ

• คุณอาจต้องการเริ่มด้วยเกลือน้อยลง โดยคุณสามารถเพิ่มเกลือเพิ่มเติมได้ตลอดเวลา เกลือกับถั่วเมื่อคั่วแล้ว
• ถั่วผสมเหล่านี้อาจถูกแช่แข็งในถุงแช่แข็งในถุงซิปด้านบนสำหรับงานปาร์ตี้หรือมอบเป็นของขวัญในอนาคต

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 360 ไขมันทั้งหมด: 30g ไขมันอิ่มตัว: 3g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 25g คอเลสเตอรอล: 2mg โซเดียม: 644mg คาร์โบไฮเดรต: 17g เส้นใย: 5g น้ำตาล: โปรตีน 8g : 11g

ที่ Wholefully เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขบนแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยได้คุณเป็นคนตัดสินใจว่าอาหารอะไรมีประโยชน์สำหรับคุณ