ฉันคิดว่าทุกคนมีคำจำกัดความว่าอาหารทานง่ายคืออะไรที่แตกต่างกัน บางคนรู้สึกสบายใจหลังจากสั่งอาหารจีนจำนวนมหาศาล คนอื่นอาจต้องการหม้อย่างของแม่ และคนอื่นๆ อาจชอบไอศกรีมซันเดย์จากร้านไอศกรีมที่พวกเขาชื่นชอบ ฉันเข้าใจแล้ว เราทุกคนต่างก็มีทางเป็นของตัวเอง และมันก็เจ๋งมาก แต่อย่างที่กล่าวมาทั้งหมด ฉันต้องเชื่อว่ามีพวกเรากลุ่มใหญ่ที่ต้องการสิ่งเดียวกันนี้จากอาหารง่ายๆ ของเรา เช่น พาสต้าอุ่นๆ ชีส เหนอะหนะ คุณอยู่กับฉันไหม

นึกภาพไม่ออกว่าอาหารจะอุ่นสบายกว่าพาสต้าอุ่นๆ ที่เหนียวเหนอะหนะชามใหญ่ไหม ฉันได้ยินมาว่ามีคนไม่ชอบพาสต้า แต่ในชีวิตจริงฉันไม่เคยเจอใครเลย และฉันก็ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าอยากกินพาสต้าจริงๆ

ใช่ ไม่. คอมพิวเตอร์

ฉันคิดว่าโดยทั่วไปแล้ว อาหารทานง่ายจัดอยู่ในประเภท "ไม่ดีต่อสุขภาพ" อย่างแน่นอน มีบางอย่างเกี่ยวกับความเสื่อมโทรมที่ทำให้โลกทั้งโลกดูสดใสและมีความสุขมากขึ้น ฉันรู้ว่าการกินตามอารมณ์เป็นสิ่งที่ไม่ดี แต่ถ้าการเสิร์ฟมักกะโรนีและชีสในขนาดที่สมเหตุสมผลสามารถทำให้วันที่เส็งเคร็งรู้สึกดีขึ้นได้ล่ะ? ฉันพร้อมทำทุกอย่าง

และความจริงก็คือ แม้ว่าอาหารทานเล่นจะหลากหลายและรุนแรงพอๆ กับอาหารทานเล่นที่ผู้คนเลือกกัน ฉันสงสัยเป็นอย่างยิ่งว่าจะไม่มีใครพูดว่า “โอ้พระเจ้า ฉันมีวันที่แย่ที่สุดที่เคยมีมา ฉันหวังว่าจะได้กินสลัดผักจานใหญ่ๆ ซึ่งจะทำให้ฉันรู้สึกดีขึ้นมาก"

และถ้าพวกเขาทำ พวกเขาก็โกหก ไม่เคยมีใครเป็นมาก่อนสบายใจด้วยสลัดผักโรเมนเต็มชาม

แต่ฉันคิดว่ามีวิธีที่จะทำให้อาหารทานเล่นได้ ดีต่อสุขภาพมากขึ้น อบพาสต้าที่เหนียวเหนอะหนะนี้ พาสต้าโฮลวีตผสมกับผักโขมสดสี่ถ้วย คลุกเคล้ากับซอสครีมพาร์เมซานเนื้อเนียน เพื่อเพิ่มรสชาติ ฉันใช้ไส้กรอกไก่อิตาเลียนและมะเขือเทศตากแห้ง นี่คือวิธีทำอาหารคอมฟอร์ตเพื่อสุขภาพของคุณ!

ครั้งต่อไปที่คุณพบว่าตัวเองต้องการความสะดวกสบาย ลองอบชีสสูตรนี้ดู

ไปยังเนื้อหาต่อ

เพนเน่อบชีสกับผักโขมและไส้กรอกอิตาเลียน

ปริมาณผลผลิต:8 ที่ เวลาเตรียม:20 นาที เวลาปรุง:30 นาที เวลาทั้งหมด:50 นาที

พาสต้าหม้อตุ๋นอบรสชีส ครีม และเต็มไปด้วยรสชาติ กลายเป็นอาหารทานง่ายแบบคลาสสิกที่ดีต่อสุขภาพ!

ส่วนผสม

  • เพนเน่โฮลวีต 1 ปอนด์
  • ผักโขมสด 4 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดพริกแดงหยิบมือ
  • 3 กานพลู กระเทียมสับ
  • หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • พริกเขียวขนาดเล็ก 1 เม็ด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
  • เกลือและพริกไทยตามชอบ
  • แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมพร่องมันเนย 3 ถ้วย
  • พาเมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
  • มอสซาเรลลาชีสขูด 1 ถ้วย ชีสแบ่ง
  • มะเขือเทศตากแห้ง 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • ไก่หรือไก่งวงอิตาลีขนาด 12 ออนซ์ 1 ห่อไส้กรอก หั่นเป็นเหรียญบางๆ

คำแนะนำ

  1. เปิดเตาอบที่ 350°
  2. ปรุงเพนเน่ตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ในหม้อพักน้ำขนาดใหญ่ สะเด็ดน้ำออก และกลับมาที่สต๊อกหม้อ ผสมผักโขมแล้วพักไว้ ไอน้ำจากพาสต้าจะเริ่มทำให้ผักโขมเหี่ยว
  3. ในระหว่างนี้ ให้ตั้งน้ำมันมะกอกโดยใช้ไฟอ่อนปานกลางในเตาอบแบบดัตช์หรือกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มเกล็ดพริกแดงและกระเทียมแล้วปรุงประมาณ 3-4 นาทีจนมีกลิ่นหอม ใส่หัวหอมและพริกเขียวลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 7-8 นาทีหรือจนนุ่ม
  4. ใส่เนย ออริกาโน เกลือ และพริกไทย เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่แป้งลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่นมลงไปจนเข้ากันดี ปรุงอาหารต่อโดยคนบ่อยๆ จนกระทั่งซอสข้นขึ้น นำออกจากเตาแล้วใส่พาร์เมซานและมอสซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วยลงไปผัด ใส่มะเขือเทศตากแห้งและเหรียญไส้กรอกลงไป
  5. ผสมส่วนผสมซอสกับส่วนผสมพาสต้าและผักโขมเข้าด้วยกัน เทลงในจานหม้อปรุงอาหารขนาด 9 x 13 โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่เหลือ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาที หรือจนชีสเป็นสีน้ำตาลและซอสเป็นฟอง
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 8 ขนาดเสิร์ฟ: 1 ที่เสิร์ฟ

จำนวนต่อ หนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 360 ไขมันทั้งหมด: 17 ก. ไขมันอิ่มตัว: 7 ก. ไขมันทรานส์: ไขมันไม่อิ่มตัว 0 ก.: 9 ก. คอเลสเตอรอล: 45 มก. โซเดียม: 462 มก. คาร์โบไฮเดรต: 33 ก. ไฟเบอร์: 4 ก. น้ำตาล: 9 ก. โปรตีน: 20 ก.

อย่างครบถ้วน เราเชื่อเช่นนั้นโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขบนแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ

© Cassie Johnston อาหาร: แรงบันดาลใจจากอิตาลี / หมวดหมู่: พิซซ่า & พาสต้า

อาหารทานเล่นที่คุณชอบคืออะไร

Kendra Monosi

โดย Kendra Monosi