• คุณทำมัฟฟินไข่อบได้อย่างไร?
  • • • • ข้อมูลโภชนาการ:
• ทำไมคุณถึงควรทำถ้วยไข่สำหรับมื้อเช้า?
• คุณแช่แข็งได้ไหม
• ถ้วยมัฟฟินเหล่านี้อยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
• คุณกินมันเย็นๆ ได้ไหม
• คุณจะอุ่นสิ่งเหล่านี้ได้อย่างไร
• คุณจะเก็บถ้วยไข่สำหรับมื้อเช้าไว้อย่างไร จากการพังทลาย?
• คุณทำถ้วยไข่มังสวิรัติได้อย่างไร
• วิธีใดที่จะเอาถ้วยไข่ออกจากกระทะได้ดีที่สุดคือวิธีใด
• อะไรคือเนื้ออาหารกลางวันที่ดีที่สุดที่จะซื้อสำหรับมัฟฟินไข่เหล่านี้
• มัฟฟินไข่รสชาติไหนดีที่สุด?
• คุณสามารถลองผสมรสชาติอื่นใดได้บ้าง?
• เคล็ดลับของเราสำหรับถ้วยมัฟฟินไข่อบที่ยอดเยี่ยม:
• ต้องการสูตรอาหารเตรียมอาหารแบบนี้เพิ่มเติมหรือไม่
• ลองดูสูตรอื่นๆ เหล่านี้ รายการโปรดของผู้อ่าน!
• มัฟฟินไข่
  • ส่วนผสม
    • สำหรับถ้วยไข่ผักโขมไก่งวง
    • สำหรับมันเทศ กุ้ยช่ายไข่ถ้วย
    • สำหรับแฮมและเชดดาร์ถ้วยไข่
    • สำหรับถ้วยไข่ Caprese
  • คำแนะนำ
    • สำหรับถ้วยไข่ผักโขมตุรกี
    • สำหรับถ้วยไข่กุ้ยช่ายมันเทศ
    • สำหรับถ้วยไข่แฮมและเชดดาร์
    • สำหรับถ้วยไข่ Caprese

ฉันรู้ว่าพวกคุณชอบ Overnight Oats เมื่อพูดถึงอาหารเช้า (และฉันก็ชอบมันเหมือนกัน) แต่อาหารจานโปรดของฉันคือเตรียมอาหารเช้า ถ้วยไข่! AKA: มัฟฟินไข่ ไข่อบ หรือถ้วยมัฟฟินไข่

มัฟฟินอาหารเช้าขนาดพอดีคำที่หยิบกินได้เหล่านี้ทำง่าย อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ และปรับแต่งได้โดยสิ้นเชิง—เรามอบให้ มีสี่รสชาติที่ต้องลองในโพสต์นี้ แต่คุณสามารถปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นได้!

ฉันแน่ใจว่าส่วนหนึ่งที่เป็นเหตุผลที่ฉันชอบถ้วยมัฟฟินไข่มากก็คือเรามีความหลงใหลในตัวเอง ฝูงไก่เพื่อเป็นส่วนผสมหลัก แต่ส่วนใหญ่คือฉันเป็นอาหารเช้าที่มีรสชาติอร่อย 100% ฉันจะหยิบไข่และไส้กรอกมาราดแพนเค้กและน้ำเชื่อมทุกครั้ง ในโลกของอาหารเช้าแสนอร่อยนั้นเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น และมัฟฟินไข่เหล่านี้ก็มีรสชาติต่างๆ เช่น ผักโขมตุรกี กุ้ยช่ายมันหวาน แฮมและเชดดาร์ และคาปรีซ!

สารบัญ

คุณทำมัฟฟินไข่อบได้อย่างไร?

ถ้วยไข่สำหรับเตรียมอาหารนั้นง่ายดายเพียงแค่ฉีดสเปรย์ทำอาหารลงในพิมพ์มัฟฟิน (หรือใช้ถ้วยอบซิลิโคน) จากนั้นจึงซ้อนส่วนผสมในสูตรในแต่ละถ้วย จากนั้นคุณอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F จนกว่าคุณจะได้ความคงตัวของไข่แดงที่ต้องการ (10-12 นาทีสำหรับไข่แดงอ่อน, 12-15 นาทีสำหรับไข่แดงแข็ง) รสชาติมัฟฟินไข่ทั้งหมดนี้อบเหมือนกันวางมะเขือเทศตากแห้งลงในชามขนาดเล็กแล้วปิดด้วยน้ำเดือดเพื่อเตรียมส่วนผสมใหม่ พักไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ บีบน้ำส่วนเกินออกด้วยผ้าสะอาดแล้วสับหยาบๆ

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 141 ไขมันทั้งหมด: 9 ก. ไขมันอิ่มตัว: 4 ก. ไขมันทรานส์: 0 ก. ไขมันไม่อิ่มตัว: 4 ก. คอเลสเตอรอล: 204 มก. โซเดียม: 488 มก. คาร์โบไฮเดรต: 3 ก. ไฟเบอร์: 0 ก. น้ำตาล: 2 ก. โปรตีน: 12 ก.

อย่างครบถ้วน เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นเรื่องเกี่ยวกับ เป็นมากกว่าตัวเลขบนแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้คุณค่าแก่คุณ

ทำไมคุณถึงควรทำถ้วยไข่สำหรับมื้อเช้า?

ฉันชอบทำถ้วยไข่พวกนี้เพราะมันทำอาหารเช้า (และของว่าง!) ง่ายมาก! พวกเขาใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมและปรุงอาหาร จากนั้นคุณก็จะได้รับประทานอาหารเช้าง่ายๆ แบบหยิบทานได้ตลอดทั้งสัปดาห์ และถ้าคุณเป็นคนเหมือนฉันที่ชอบทานอาหารคาวในตอนเช้า นี่เป็นทางเลือกที่ดีแทนอาหารเช้าแบบคลาสสิก เช่น ข้าวโอ๊ตข้ามคืน

คุณแช่แข็งได้ไหม

ฉันรู้ว่าบางคนแช่แข็งมัฟฟินไข่ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันพบว่าช่องแช่แข็งเปลี่ยนเนื้อสัมผัสของไข่มากจนฉันไม่เคยทำเลย หากคุณต้องการลอง ให้จัดเรียงมัฟฟินไข่ที่ปรุงสุกแล้วลงบนกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบซิลิโคนบนถาดอบ แช่แข็งให้แบนจนแข็งตัว ย้ายไปยังภาชนะแก้วเก็บอาหารหรือถุงแช่แข็งแบบมีซิป ติดฉลาก และเก็บแช่แข็งไว้ได้นานถึงสามเดือน

ถ้วยมัฟฟินเหล่านี้อยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน

ถ้วยเหล่านี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3-7 วัน ขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณเลือก โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ต้องการให้ถ้วยไข่ผักโขมตุรกีเตะไปนานกว่าสามวันเพราะฉันมีปัญหาเนื้อสัมผัสที่ร้ายแรงกับผักโขมที่ปรุงสุกแล้ว (มีคราบเปื้อน) แต่ถ้วยไข่แฮมและเชดดาร์อาจจะอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์โดยไม่มีปัญหา (ฉันพูดว่า "อาจจะ" เพราะของเราครอบครัวสามารถไถถ้วยไข่ได้เหมือนกำลังจะหมดสไตล์ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เคยอยู่เลยตลอดทั้งสัปดาห์)

คุณกินมันเย็นๆ ได้ไหม

ฉันมักจะกินถ้วยไข่แบบเย็นตรงออกจากตู้เย็น ความชอบส่วนตัวของฉันคือปรุงไข่แดงแข็ง (12-15 นาที) เพื่อรับประทานแบบเย็น เช่นเดียวกับการกินไข่ต้ม

คุณจะอุ่นสิ่งเหล่านี้ได้อย่างไร

หากคุณไม่รู้สึกอยากรับประทานมัฟฟินไข่แบบเย็น มัฟฟินไข่ยังอุ่นอย่างสวยงามในเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบทั่วไปอีกด้วย เพียงนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F เป็นเวลา 5-10 นาทีจนสุก ฉันไม่แนะนำให้อุ่นไข่ในไมโครเวฟ เพราะอย่างดีที่สุด ไข่จะกลายเป็นยาง และอย่างแย่ที่สุด คุณอาจมีเศษไข่ที่ต้องทำความสะอาด!

คุณจะเก็บถ้วยไข่สำหรับมื้อเช้าไว้อย่างไร จากการพังทลาย?

บางครั้งเมื่อคุณอบไข่ ไข่จะแฟบลงหลังจากเย็นลง ปัญหาดังกล่าวเกิดขึ้นกับไข่คน/ตีมากกว่าไข่ทั้งฟอง เนื่องจากวิธีที่ไข่พองขึ้นในเตาอบ (อะไรที่ขึ้นก็ต้องลงมา !). ที่นี่เราใช้ไข่ทั้งฟองที่ยังไม่ตี และเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการทำให้ถ้วยไข่ยุบเกือบทั้งหมด

คุณทำถ้วยไข่มังสวิรัติได้อย่างไร

สองรสชาติของเราด้านล่าง ได้แก่ Caprese และ กุ้ยช่ายมันเทศ เป็นตัวเลือกมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม!

วิธีใดที่จะเอาถ้วยไข่ออกจากกระทะได้ดีที่สุดคือวิธีใด

หากคุณลืมทาน้ำมันในกระทะก่อนทำไข่คนรู้ไหมว่าไข่เหนียวขนาดไหน! เพื่อให้การนำมัฟฟินไข่ออกจากกระทะเป็นเรื่องง่าย ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับของเรา:

• สเปรย์ถ้วยมัฟฟินแต่ละใบอย่างทั่วถึง—และเราหมายถึงอย่างทั่วถึง!—ด้วยน้ำมัน
• ถ้วยอบซิลิโคนจริงๆ ช่วย. คุณสามารถดึงมัฟฟินไข่ออกจากถ้วยมัฟฟินซิลิโคนได้ง่ายขึ้นมาก
• การใช้มีดคมๆ ด้านข้างถ้วยมัฟฟินแต่ละใบสามารถช่วยนำมัฟฟินออกจากพิมพ์ได้ เราไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้โดยใช้วัสดุที่ไม่ติดกระทะ กระป๋องเคลือบเพราะมีดอาจทำให้เคลือบเสียหายได้ ลองใช้ไม้พายพลาสติกหรือยางแทน

อะไรคือเนื้ออาหารกลางวันที่ดีที่สุดที่จะซื้อสำหรับมัฟฟินไข่เหล่านี้

ถ้วยไข่สองรสชาติของเราด้านล่างใช้เนื้ออาหารกลางวัน เนื้อมื้อกลางวันอาจเป็นสิ่งที่หาซื้อได้ยาก เนื่องจากตัวเลือกบางอย่างข้างนอกนั้นอัดแน่นไปด้วยสิ่งที่ไม่ดีสำหรับคุณ ฉันเป็นแฟนตัวยงของการใช้ผลิตภัณฑ์ของ Applegate (พวกเขาไม่ได้สนับสนุนโพสต์นี้ ฉันไม่คิดว่าพวกเขาจะรู้ว่าฉันมีตัวตนด้วยซ้ำ) ส่วนผสมของพวกเขามักจะอยู่ในด้านที่ "สะอาดกว่า" เสมอ พวกเขาใช้แนวทางการทำฟาร์มอย่างมีความรับผิดชอบ และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาก็มีวางจำหน่ายอย่างแพร่หลาย

จะดีเท่ากับการเลี้ยงหมูของคุณเองบนที่ดินของคุณเองหรือไม่ , รมควันแฮมเองแล้วหั่นบาง ๆ เองเหรอ? ไม่ ไม่แน่นอน แต่มันเป็นตัวเลือกที่สองที่ค่อนข้างดี เมื่อพูดถึงการเลือกอาหาร ฉันทำทุกอย่างให้ดีที่สุดด้วยสิ่งที่คุณมี เมื่อคุณมี และหากเป็นเช่นนั้นหมายถึงการเลือกตัวเลือกที่ดีกว่าจากร้านค้าของคุณเพื่อช่วยให้คุณทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ฉันพร้อมเต็มที่นะเพื่อน ๆ!

มัฟฟินไข่รสชาติไหนดีที่สุด?

มาเจาะลึกสี่สิ่งที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณแล้ว:

• Caprese —กลุ่มที่ฉันชอบที่สุด! ถ้วยไข่ Caprese เหล่านี้มีชั้นล่างของมะเขือเทศตากแห้งสับและมอสซาเรลลาชีสสดที่เหนียวเหนอะหนะ ปิดท้ายด้วยใบโหระพาสด ยัม!
• แฮมกับเชดด้า —คอมโบคลาสสิกและเรียบง่ายที่หาใครเทียบยาก! เลือกแฮมเคลือบน้ำผึ้งเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานกำลังดี
• กุ้ยช่ายมันหวาน —มัฟฟินไข่ที่ไม่ใส่นมเหล่านี้มีเปลือกมันเทศขูดฝอย โรยหน้าด้วยกุ้ยช่ายสดที่มีรสชาติสดใส
• ไก่งวง-ผักโขม —ฉันชอบเติมผักให้ตัวเองในตอนเช้า ดูเหมือนว่าจะเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันที่ดีต่อสุขภาพ!

คุณสามารถลองผสมรสชาติอื่นใดได้บ้าง?

ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสูตรอาหารสำหรับมัฟฟินไข่ผักโขมตุรกี, คาปรีเซ่, แฮมและเชดดาร์ และมัฟฟินไข่มันเทศกุ้ยช่าย แต่คอมโบรสชาติเหล่านี้เป็นเพียงคำแนะนำของฉัน—ถ้วยไข่นั้นยากที่จะทำให้เลอะเทอะ ฉันขอแนะนำให้คุณตีพิมพ์มัฟฟินของคุณ คว้าไข่จำนวนหนึ่งโหล และเริ่มทดลอง! ไอเดียบางอย่างที่ฉันมีแต่ยังไม่ได้ลอง: ถ้วยไข่พิซซ่า, ถ้วยไข่เมเปิ้ลเบคอน, ถ้วยไข่มันฝรั่งร้อน, ถ้วยไข่พาสต้าที่เหลือ (เช่น Frittata นี้) ความเป็นไปได้นั้น (เกือบ) ไม่มีที่สิ้นสุด!เพลิดเพลิน

เคล็ดลับของเราสำหรับถ้วยมัฟฟินไข่อบที่ยอดเยี่ยม:

• ฉีดสเปรย์ทำอาหารลงในกระป๋องมัฟฟินให้ทั่วเพื่อให้คลายออกได้ง่าย
• อุ่นในถ้วยมัฟฟินอีกครั้ง เตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบแบบธรรมดาแทนไมโครเวฟเพื่อหลีกเลี่ยงไข่ยาง
• ทดลองกับรสชาติที่คุณชื่นชอบที่สุด!

ต้องการสูตรอาหารเตรียมอาหารแบบนี้เพิ่มเติมหรือไม่

• มัฟฟินบลูเบอร์รี่วีแกน เก็บมัฟฟินเนื้อนุ่มเหล่านี้ไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเป็นอาหารเช้าแบบหยิบทานได้ง่ายๆ
• แซนวิชเตรียมมื้อเช้า เริ่มต้นวันใหม่ของคุณให้ดีด้วยแซนวิชผัก เบคอน ไข่ และชีส
• สูตรสลัดในขวดที่ไม่มีวันล้มเหลว เรียนรู้วิธีทำสลัดขวดโหลและทำไมจึงทำสลัดในขวดโหล เป็นหนึ่งในการเตรียมอาหารกลางวันที่เราชื่นชอบ จากนั้นจัดสลัดหลายสิบสูตรในขวดโหลในที่เดียว!
• กรีกควินัวสลัด นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน Wholefully มานานหลายปีแล้ว ทุกคนชอบสิ่งนี้ สูตรอาหารมังสวิรัติ
• แกงกะหล่ำดอกถั่วชิกพี แกงกะหรี่ไร้เนื้อสัตว์นี้ปรุงสำเร็จภายในเวลาประมาณ 20 นาที ต้องขอบคุณเครื่องพริกแกง

ลองดูสูตรอื่นๆ เหล่านี้ รายการโปรดของผู้อ่าน!

• เคซาดิญ่าไก่ เราจะสอนเคล็ดลับทั้งหมดในการทำเคซาดิญ่าไก่ที่ปรุงสุกกำลังดีและชีสสุดๆ ทุกครั้ง
• ลวดเย็บกระดาษ สูตรสมูทตี้ที่ต้องลอง เรียนรู้วิธีทำสมูทตี้ที่ดีที่สุดและรับทั้งชุดเมนูโปรดของเรา
• ไก่ผัด เมนูผัดเพื่อสุขภาพนี้เข้ากันได้ในพริบตา และสามารถปรับแต่งให้เข้ากับผักอะไรก็ได้ที่คุณมีอยู่
• ไอเดียในการเตรียมอาหารมากกว่า 110 ไอเดีย คุณสามารถดูเคล็ดลับและสูตรอาหารในการเตรียมอาหารทั้งหมดของเราได้ที่นี่!

มัฟฟินไข่

เตรียมมื้ออาหารด้วยถ้วยใส่ไข่ง่ายๆ ที่มาพร้อมกับ มี 4 รสชาติที่แตกต่างกัน: ผักโขมตุรกี กุ้ยช่ายมันเทศ แฮมและเชดดาร์ และคาปรีซ!

หมายเหตุ: รสผักโขมตุรกีและกุ้ยช่ายมันเทศเป็นรส Paleo

ส่วนผสม

สำหรับถ้วยไข่ผักโขมไก่งวง

• สเปรย์ทำอาหาร
• เนื้ออกไก่งวงย่าง 6 ชิ้น
• ผักโขมทารกสับ 1 1/2 ถ้วย
• ไข่ 6 ฟอง
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา

สำหรับมันเทศ กุ้ยช่ายไข่ถ้วย

• สเปรย์ทำอาหาร
• มันเทศลูกเล็ก 1 ลูก
• ไข่ 6 ฟอง
• กุ้ยช่ายสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 /2 ช้อนชา เกลือทะเล
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา

สำหรับแฮมและเชดดาร์ถ้วยไข่

• สเปรย์ทำอาหาร
• แฮม 6 ชิ้น เนื้อมื้อกลางวัน
• ไข่ 6 ฟอง
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา 16
• 1/4ผงกระเทียมช้อนชา
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย 3/4 ถ้วย

สำหรับถ้วยไข่ Caprese

• มะเขือเทศตากแห้ง 1 ถ้วย
• ต้ม น้ำ
• ไข่ 6 ฟอง
• มอสซาเรลลาสด 6 ออนซ์ สับ (หรือใช้ลูกบอลขนาดเท่าไข่มุก)
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาพริกไทยดำ
• ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
• ใบโหระพาสดสับ 1/2 ถ้วย

คำแนะนำ

สำหรับถ้วยไข่ผักโขมตุรกี

1. เปิดเตาอบที่ 350°F ฉีดสเปรย์ทำอาหารลงในกระป๋องมัฟฟินขนาดปกติจำนวน 6 ถ้วย
2. วางถ้วยสเปรย์แต่ละใบไว้ด้วยอกไก่งวง 1 ชิ้น
3. แบ่งผักโขมสับเท่าๆ กันระหว่างแต่ละถ้วย โดยกดลงไปเพื่อบรรจุ
4. ค่อยๆ ตอกไข่ลงในแต่ละถ้วย—ไม่เป็นไรหากไก่งวงจะหกออกมาจาก “ชาม” เล็กน้อย
5. ในชามขนาดเล็ก ผสมให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย และผงกระเทียม โรยให้ทั่วถ้วยไข่
6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-12 นาที (สำหรับไข่แดงที่นิ่ม) หรือ 12-15 นาที (สำหรับไข่แดงที่แข็ง) ปล่อยให้เย็นในพิมพ์มัฟฟินเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใช้มีดคลายด้านข้างของถ้วยออกแล้วใช้ช้อนยกออกมา

สำหรับถ้วยไข่กุ้ยช่ายมันเทศ

1. เปิดเตาอบที่ 350°F ฉีดสเปรย์ทำอาหารลงในพิมพ์มัฟฟินขนาดปกติหกถ้วย
2. ใช้รูขนาดใหญ่ในที่ขูดแบบกล่อง ขูดมันเทศทั้งหมด (คุณควรจะมันเทศขูดประมาณ 1 1/2 ถ้วยตวง) ตักมันเทศขูด 1/4 ถ้วยลงที่ด้านล่างของถ้วยมัฟฟินที่ทาน้ำมันแต่ละใบ กดลงไปเพื่อสร้างเปลือก
3. ค่อยๆ ตอกไข่ใส่ในแต่ละถ้วยอย่างระมัดระวัง แบ่งกุ้ยช่ายให้เท่าๆ กันที่ด้านบนของแต่ละถ้วย
4. ในชามขนาดเล็ก ผสมเกลือ พริกไทย และผงกระเทียมเข้าด้วยกัน โรยให้ทั่วถ้วยไข่
5. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-12 นาที (สำหรับไข่แดงที่นิ่ม) หรือ 12-15 นาที (สำหรับไข่แดงที่แข็ง) ปล่อยให้เย็นในพิมพ์มัฟฟินเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใช้มีดคลายด้านข้างของถ้วยออกแล้วใช้ช้อนยกออกมา

สำหรับถ้วยไข่แฮมและเชดดาร์

1. เปิดเตาอบที่ 350°F ฉีดสเปรย์ทำอาหารลงในพิมพ์มัฟฟินขนาดปกติหกถ้วย
2. วางถ้วยสเปรย์แต่ละใบไว้ด้วยแฮมหนึ่งชิ้น
3. ค่อยๆ ตอกไข่ลงในแต่ละถ้วย
4. ในชามขนาดเล็ก ผสมเกลือ พริกไทย และผงกระเทียมเข้าด้วยกัน โรยให้ทั่วถ้วยไข่ โรยชีสให้ทั่วถ้วย
5. อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10-12 นาที (สำหรับไข่แดงที่นิ่ม) หรือ 12-15 นาที (สำหรับไข่แดงที่แข็ง) ปล่อยให้เย็นในพิมพ์มัฟฟินเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใช้มีดคลายด้านข้างของถ้วยออกแล้วใช้ช้อนยกออกมา

สำหรับถ้วยไข่ Caprese

1. เปิดเตาอบที่ 350°F. ฉีดสเปรย์ทำอาหารลงในกระป๋องมัฟฟินขนาดปกติจำนวน 6 ถ้วยตวง พักไว้
2. หากใช้มะเขือเทศแห้ง: