แนวคิดเรื่อง "การเป็นเพื่อนบ้านที่ดี" เป็นแนวคิดในประเทศที่แตกต่างไปจากในเมืองหรือชานเมืองโดยสิ้นเชิง ประการแรกและชัดเจนที่สุด คุณมีระยะห่างอยู่ข้างคุณ พื้นที่ชนบทเล็กๆ ของรัฐอินเดียน่าตอนใต้ของเรามีประชากรเพิ่มมากขึ้นอย่างแน่นอน แต่ถึงกระนั้น เพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุดของเราก็ยังอยู่ห่างออกไป 1/4 ไมล์อยู่ดี ไม่มีสายตาที่สอดรู้สอดเห็นหรือเพลงที่ดังเกินไป รั้วสร้างเพื่อนบ้านที่ดี? ไม่หรอก ฉันคิดว่าการมีพื้นที่กันชนขนาด 9 เอเคอร์จะสร้างเพื่อนบ้านที่ดีได้
อีกสิ่งหนึ่งที่เป็นความแตกต่างที่สำคัญในประเทศความสัมพันธ์ฉันมิตรคือสิ่งที่ฉันชอบเรียกว่าการหลีกเลี่ยงอย่างเป็นมิตร เราทุกคนต่างก็รู้ว่ามีกันและกัน แต่โดยส่วนใหญ่แล้ว เราจะหลีกทางให้กันและกัน เราอาจจะไม่พูดหรือเจอเพื่อนบ้านคนใดคนหนึ่งเป็นเวลาหลายเดือนหรือหลายเดือน ไม่มีการหยิบน้ำตาลขึ้นมาสักแก้ว (เว้นแต่คุณอยากจะ เอ่อ อาจจะโดนสุนัขยิงหรือกิน) ไม่มีปาร์ตี้บล็อก (ฮ่า! บล็อกอะไร?) เราอยู่ร่วมกันโดยไม่ได้อยู่ร่วมกันจริงๆ ขอย้ำอีกครั้งว่า ความสุขของการมีฟองสบู่ขนาด 9 เอเคอร์
ส่วนที่ดีของการที่ทุกคนมีพื้นที่เป็นของตัวเอง (ทั้งทางร่างกายและจิตใจ) ก็คือแทบจะไม่มีขนระยิบระยับเลย . และนั่นหมายความว่าเมื่อมีคนในพื้นที่ต้องการความช่วยเหลือ เพื่อนบ้านก็จะรวมตัวกันเป็นกลุ่มก้อน เราอาจจะไม่ได้คุยกันตั้งแต่ฤดูร้อนที่แล้ว แต่ถ้าม้าของคุณออกไป ลูกของคุณวิ่งหนีไป หรือพายุทอร์นาโดทำให้หลังคาบ้านคุณพัง (จริง ๆ นะ)ตัวอย่างโลกที่นั่น)—คุณมีเพื่อน ผู้คนในเมืองใหญ่ล้อเลียนพวกเราชาวชนบทเป็นจำนวนมาก และมีอุดมคติของประเทศอีกมากมายที่ฉันไม่ได้สมัครเป็นสมาชิกด้วย แต่จะคอยอยู่เคียงข้างเพื่อนมนุษย์ของคุณเมื่อพวกเขาต้องการ นั่นคือสิ่งที่ฉันสามารถอยู่เบื้องหลังได้
ตอนที่ฉันเติบโตในบ้านหลังนี้ เพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุดของเราอาศัยอยู่บนยอดเขา และพวกเขาเป็นครอบครัวที่น่ารักที่สุด ครอบครัวของฉันและครอบครัวมีความสัมพันธ์แบบเพื่อนบ้านในประเทศแบบนั้น เราอาจใช้เวลาหลายเดือนโดยไม่ได้พูดคุยกัน แต่ถ้าเราคนใดคนหนึ่งต้องการความช่วยเหลือ มันก็ไม่เป็นปัญหาด้วยซ้ำ พวกเขาดูแลฉันตอนที่พ่อแม่ติดขัด พ่อของฉันขับรถฝ่าพายุหิมะไปรับพวกเขาเพราะพ่อเป็นคนเดียวที่ขับเคลื่อนสี่ล้อ และปีละครั้งคุณแม่จะแจกคุกกี้มอนสเตอร์หนึ่งจาน เธอไม่ได้อยู่เพื่อพูดคุยหรือเยี่ยมเยียน (เพราะผู้มาเยี่ยมโดยไม่บอกล่วงหน้าไม่ใช่สาเหตุที่ทำให้ผู้คนย้ายออกนอกประเทศ) เธอแค่วางคุกกี้ ถามว่าทุกคนเป็นยังไงบ้าง แล้วกลับบ้าน
คุกกี้มอนสเตอร์ไม่เคยเป็นของที่เราทำเองในบ้าน แต่ฉันมักจะตั้งตารอคุกกี้จุดชิ้นใหญ่เคี้ยวหนึบของ M&M จากเพื่อนบ้านของเราทุกคริสต์มาส เวอร์ชันที่เพื่อนบ้านทำเพื่อเรานั้นใหญ่มาก—ขนาดเท่าจานดินเนอร์ ฉันทำให้ของฉันเล็กลงนิดหน่อย—ดังนั้นฉันจึงคิดเสมอว่าส่วน “สัตว์ประหลาด” ของชื่อนั้นมาจากขนาด แต่จริงๆ แล้ว มันมาจากความจริงที่ว่า นี่คือคุกกี้แฟรงเกนมีคุกกี้ประเภทต่างๆ ประมาณครึ่งโหลที่รวมกันเป็นของหวานแสนอร่อยชิ้นเดียว มีเนยถั่วอยู่ในนั้น ข้าวโอ๊ต M&Ms และช็อกโกแลตชิป รวมถึงน้ำตาลและเนยอีกเพียบ บางคนใส่ข้าวคริสปี้ ถั่ว ลูกเกด หรือมะพร้าวขูดลงไป เกือบทุกอย่างที่คุณใส่ในคุกกี้สามารถใส่คุกกี้มอนสเตอร์ได้และมันก็ยังอร่อยอยู่
อย่าลืมเสิร์ฟคุกกี้เหล่านี้กับนมเย็นแก้วทรงสูง คุกกี้เหล่านี้เป็นคุกกี้ประเภทที่ต้องการนม เช่น คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่สมบูรณ์แบบหรือคุกกี้เนยถั่วแบบคลาสสิก ไม่ใช่เพราะมันแห้ง (ค่อนข้างเหนียวและชื้น) หรือกรุบกรอบ (นุ่มและเคี้ยวได้) แต่เป็นเพราะมันอุดมไปด้วย เสื่อมโทรม และเต็มไปด้วยลูกกวาดที่ต้องใช้นมปริมาณมากในการปรุง ล้างมันทิ้งซะ
ถ้าคุณไม่โชคดีพอที่จะมีเพื่อนบ้านเป็นของตัวเอง และความสัมพันธ์เพื่อนบ้านของคุณก็น้อยลงกว่าเพื่อนบ้านเล็กน้อยในปีนี้ ฉันขอแนะนำให้ตีคุกกี้พวกนี้เป็นชุด กลืนความภาคภูมิใจของคุณ แล้วส่งให้คนข้างบ้านได้ไหม มันเป็นวันคริสต์มาส กระจายความรัก (และคุกกี้)
เพลิดเพลิน!
ไปที่เนื้อหาต่อคุกกี้มอนสเตอร์
ผลผลิต:คุกกี้ 2 โหล เวลาเตรียม :30 นาที เวลาทำอาหาร:14 นาที เวลาทั้งหมด:44 นาทีคุกกี้มอนสเตอร์คือคุกกี้แฟรงเกนที่มีทุกอย่างยกเว้นอ่างล้างจานในครัวพวกเขา! คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ข้าวเกรียบ ถั่ว หรือมะพร้าวก็ได้เช่นกัน!
ส่วนผสม
- เนยถั่วกรุบกรอบ 1 ถ้วย
- เนย 1 แท่ง นิ่ม
- น้ำตาลทรายแดง 1 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วย
- ไข่ 3 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตแบบเก่า 3 ถ้วย
- 1/2 ถ้วย M& ;Ms
- ช็อกโกแลตชิป 1/2 ถ้วย
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350° ในเครื่องผสมที่ติดตั้งอุปกรณ์ติดไม้พาย ตีเนยถั่ว เนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายให้เข้ากันจนฟู
- ใส่ไข่และวานิลลาลงไป แล้วตีให้เข้ากัน โดยขูดด้านข้างตามความจำเป็น19
- ใส่เกลือ แป้ง และเบกกิ้งโซดาลงไป แล้วตีจนเข้ากันดี ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปและผสมด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน
- นำชามออกจากเครื่องผสม แล้วตะล่อม M&Ms และช็อกโกแลตชิปด้วยมือ
- ปั้นแป้งเป็นลูกบอลขนาด 2 นิ้ว แล้ววางบนถาดอบที่ไม่มีการทาน้ำมัน อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 12-14 นาที หรือจนคุกกี้แทบไม่มีสีน้ำตาล พักให้เย็นบนถาดอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงนำไปพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 24 ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค: 1 คุกกี้จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 262 ไขมันทั้งหมด: 12 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 5 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไม่อิ่มตัวไขมัน: 7 ก. คอเลสเตอรอล: 34 มก. โซเดียม: 247 มก. คาร์โบไฮเดรต: 34 ก. ไฟเบอร์: 2 ก. น้ำตาล: 23 ก. โปรตีน: 5 ก.
โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ
© Cassie Johnston อาหาร: อเมริกัน / หมวดหมู่: ของหวาน