• ควินัวกุ้งและเชดดาร์เชดดาร์กับเบคอน
  • ส่วนผสม
  • วิธีใช้
  • หมายเหตุ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:
  • เคล็ดลับและเคล็ดลับที่คุณชื่นชอบในการจัดการกับไลฟ์สไตล์ที่ยุ่งวุ่นวายของคุณคืออะไร? คุณต้องการแชร์สูตรอาหารด่วนและง่ายยอดนิยมใดบ้าง

ฉันเคยคิดว่าตัวเองยุ่ง

ก่อนจะย้าย ฉันรู้สึกเหมือนอยู่ในเกณฑ์ที่จะมีงานยุ่ง ฉันมีทุกสิ่งที่ฉันสามารถทำได้ วันของฉันเต็มไปด้วย ฉันถึงขีดจำกัดแล้ว ไม่มีทางที่ฉันจะเข้ากับสิ่งอื่นได้ แต่แล้วเราก็ย้ายมาที่นี่ และฉันก็เพิ่มการเดินทางเข้าไปด้วย ฉันต้อง. ฉันไม่มีทางเลือก มันเป็นทั้งคุณเดินทางหรือคุณไม่กิน และไม่ใช่แค่การเดินทางหกชั่วโมงที่ฉันทำงานสัปดาห์ละสองครั้ง แต่ยังเดินทางไปทุกอย่างด้วย แทนที่จะไปซื้อของที่ร้านขายของชำซึ่งต้องใช้เวลานานเป็นชั่วโมง ตอนนี้ฉันต้องใช้เวลาสี่ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นในการทำงานเดียวกันให้สำเร็จ ฉันมองเห็นปั๊มน้ำมันที่ใกล้ที่สุดจากอพาร์ทเมนต์เก่าของฉัน แต่ใช้เวลาเดินทาง 10 นาทีไปยังปั๊มน้ำมันที่ใกล้ที่สุด และ 15 นาทีไปยังปั๊มที่มีราคาสมเหตุสมผล ฉันใช้เวลา 20 นาทีในการไปยิม ฉันเคยใช้เวลา 90 วินาที โดยพื้นฐานแล้ว ทุกอย่างจะใช้เวลานานกว่าเมื่อคุณอาศัยอยู่ในที่ห่างไกล (หึหึ)

โชคดีที่เราสร้างความสมดุลให้กับสิทธิพิเศษในการอยู่อาศัยที่เราชอบค่าครองชีพที่ต่ำ บางอย่างก็ยอดเยี่ยมจริงๆ ความเป็นส่วนตัวและพื้นที่ที่จะกระจายออกไป แต่ก็ยังต้องใช้เวลาบ้างในการทำความคุ้นเคย โดยเฉพาะหลังจากที่ใช้เวลาอยู่ในเมืองมายาวนาน

ฉันก็เลยทำ ฉันคิดว่าฉันไม่สามารถทำอย่างอื่นได้แต่ฉันก็ทำ ฉันเพิ่มการเดินทาง ฉันเพิ่มชั่วโมงและชั่วโมงและชั่วโมงในการขับขี่ต่อสัปดาห์ (และในเวลาเดียวกันกับการบริโภค NPR เป็นชั่วโมงและชั่วโมง)

แล้วลองเดาดูล่ะ ฉันไม่ได้ระเบิดยัง ฉันยังคงนอนหลับเต็มแปดชั่วโมงต่อคืน บางครั้งฉันก็ใช้เวลาช่วงเย็นออกไปกินผักหน้าทีวีด้วยซ้ำ จริงๆ แล้วฉันไม่รู้สึกยุ่งมากขึ้นเลย ฉันยังรู้สึกยุ่งอยู่แต่ก็ไม่รู้สึกว่าตัวเองทำงานมากเกินไป

ฉันเคยพูดไปแล้วและจะกลับมาพูดอีกครั้งที่นี่ น่าสนใจนะ ความยุ่งเกี่ยวพันกันขนาดไหน สิ่งที่ฉันคิดว่า ยุ่ง อาจไม่ถือว่ายุ่งสำหรับคนอื่น และสิ่งที่ฉันคิดว่า แค่ยุ่งพอ อาจทำให้คนอื่นเสียสติไปเลย น่าเสียดายที่เราใช้สิ่งที่อยู่ในจานเพื่อตัดสินผู้อื่นบ่อยแค่ไหน ฉันหมายถึง ฉันไม่สามารถนับได้เลยว่าได้ยินมากี่ครั้งว่า “คุณไม่ยุ่งมาก คุณไม่มีลูก” และด้วยความสัตย์จริง ฉันรู้สึกผิดที่พูดว่า “ฉันทำงานหลายชั่วโมงต่อสัปดาห์ แต่ก็ยังหาเวลาทำได้ ทำไมเธอจะทำไม่ได้ล่ะ” มันส่งผลเสียมาก มันไม่ได้บรรลุผลอะไรเลย เราแต่ละคนมีเกณฑ์ของตัวเอง และไม่ได้หมายความว่าเราจะดีกว่าหรือแย่กว่ากัน มันแค่หมายความว่าเราแตกต่าง

ฉันพบว่าการตัดสินนั้นมีอยู่ในตัวเราเช่นกัน ฉันนึกย้อนกลับไปถึงช่วงเวลาที่ฉันรู้สึกยุ่งวุ่นวายในชีวิตจริงๆ และบางครั้งฉันก็ยุ่ง (เหมือนตอนเรียนมหาวิทยาลัย ตอนที่ฉันทำวิทยานิพนธ์ ใช้เวลา 19 ชั่วโมงเครดิต และทำงาน 5 งาน โอ้ และ เอ่อ ดื่มเหล้า เข้าสังคมหนักมาก) และบางทีก็ไม่เป็น (เหมือนตอน ม.ปลาย ที่คิดว่าจะต้องตายตอนเขียนหนังสือกระดาษคำศัพท์ 500 สองฉบับในหนึ่งสัปดาห์) มันสัมพันธ์กันทั้งหมด และบ่อยครั้งที่เราแข็งแกร่งกว่าที่เราคิด มันน่าทึ่งมากที่คุณสามารถสะพายไหล่ได้เมื่อคุณไม่มีทางเลือก

อย่างไรก็ตาม คุณคงคิดว่า “เยี่ยมมาก แต่สิ่งที่พวกเขาทำนี่สิ จะทำอย่างไรกับกุ้งและควินัว?” สวัสดีพอยต์ ฉันจะพบคุณในที่สุด ฉันสัญญา

ความจริงก็คือเราทุกคนรู้สึกยุ่ง หากคุณถามคน 100 คนโดยให้คะแนน 1-10 ว่าพวกเขารู้สึกยุ่งแค่ไหน ฉันเดาได้เลยว่าอย่างน้อย 90 คนจะเลือกตัวเลขที่อยู่ทางเหนือของแปด และไม่ว่าคุณจะเป็นหนึ่งในคนที่เล่นปาหี่ลูกบอลนับล้านหรือเป็นคนที่จมอยู่กับการที่คุณไม่สามารถมุ่งความสนใจไปที่สิ่งหนึ่งสิ่งใดในแต่ละครั้งได้ ชีวิตก็บ้าคลั่งสำหรับเราทุกคน และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราทุกคนถึงสนใจวิธีทำให้งานประจำวันในชีวิตของเราง่ายขึ้น และหนึ่งในนั้นก็คืออาหารอย่างแน่นอน เหตุใดมื้ออาหาร 30 นาทีจึงได้รับความนิยมอย่างมาก หรือคุณรู้ไหมว่าไมโครเวฟ? ฉันคิดว่าผู้คนมักรู้สึกว่าอาหารจานด่วนต้องเป็นหนึ่งในสองสิ่ง: แมคโดนัลด์หรือไม่มีรสชาติ แต่ฉันเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าคุณสามารถทำสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งมีรสชาติ เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพได้

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารเหล่านั้น คุณสามารถเปลี่ยนจากการไม่ทานอาหารเป็นอาหารได้ภายใน 15 นาที และคุณจะได้รับรสชาติมากมาย โปรตีนมากมาย และความเสื่อมโทรมเล็กน้อย ฉันคิดว่าอาหารแบบนี้ช่วยทำให้โลกที่วุ่นวายของเราควบคุมได้มากขึ้น

ควินัวกุ้งและเชดดาร์เชดดาร์กับเบคอน

ควินัวกุ้งและเชดดาร์กับเบคอนเป็นมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบในคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยปรุงเสร็จภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที!

ส่วนผสม

• ควินัว 1 ถ้วย
• 1 1/2 น้ำซุปไก่ถ้วย
• เบคอนหั่นชิ้นหนา 2 ชิ้น*
• พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบสับ
• กุ้งดิบขนาดกลาง 16 ตัว ปอกเปลือกและสับ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว 2 หัวหั่น
• เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

วิธีใช้

1. ผสมควินัวกับน้ำซุปลงในกระทะขนาดกลาง แล้วตั้งไฟให้เดือดปานกลาง ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10-12 นาที หรือจนน้ำซุปทั้งหมดซึมซับ นำออกจากเตา
2. ขณะเดียวกัน ปรุงเบคอนในกระทะบนไฟร้อนปานกลางจนสุก นำออกจากกระทะ สลายและพักไว้
3. ลดไฟกระทะลงเหลือไฟอ่อน ใส่พริกแดงและกระเทียมสับลงในน้ำมันเบคอน แล้วปรุงจนกระเทียมนิ่มลงประมาณ 3 นาที ใส่กุ้งลงไปและปรุงจนเป็นสีชมพูและทึบแสงประมาณ 3 นาที นำออกจากเตา แล้วใส่น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน
4. ใส่เชดดาร์ เกลือ และพริกไทยลงในควินัว แล้วคนให้เข้ากันจนชีสละลาย
5. ตักควินัวครึ่งหนึ่งใส่จาน โรยหน้าด้วย กุ้งครึ่งตัวและซอสแล้วโรยต้นหอมครึ่งลูกและเบคอนที่ร่วนอยู่ด้านบน

หมายเหตุ

*หมายเหตุ: เบคอนหั่นชิ้นหนาเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะจะทำให้มีน้ำมันเบคอนเพียงพอที่จะผัดส่วนผสมที่เหลือ แต่เบคอนธรรมดาก็ใช้ได้ เพียงใช้สามชิ้นแทนที่จะเป็นสองชิ้น

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 169 ไขมันทั้งหมด: ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม : ไขมันทรานส์ 4 ก.: ไขมันไม่อิ่มตัว 0 ก.: คอเลสเตอรอล 4 ก.: 52 มก. โซเดียม: 755 มก. คาร์โบไฮเดรต: 12 ก. ไฟเบอร์: 2 ก. น้ำตาล: 1 ก. โปรตีน: 11 ก.

โดยรวมแล้ว เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลข บนแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้คุณค่าแก่คุณ

เคล็ดลับและเคล็ดลับที่คุณชื่นชอบในการจัดการกับไลฟ์สไตล์ที่ยุ่งวุ่นวายของคุณคืออะไร? คุณต้องการแชร์สูตรอาหารด่วนและง่ายยอดนิยมใดบ้าง