• ฉันต้องการช็อกโกแลตหรือโกโก้ ผง?
• ฟัดจ์วีแกนทำมาจากอะไร
• คุณจะทำช็อกโกแลตฟัดจ์วีแกนได้อย่างไร
• ทำไมฟัดจ์ของฉันถึงร่วน?
• ดาร์กช็อกโกแลตเป็นวีแกนหรือไม่?
• ฉันขอสูตรฟัดจ์วีแกนรสชาติอื่นได้ไหม
• สูตรช็อกโกแลตฟัดจ์มังสวิรัติ
  • ส่วนผสม
  • วิธีใช้
  • หมายเหตุ
    • • • ข้อมูลโภชนาการ:
• ต้องการของหวานมังสวิรัติเพิ่มไหม?
• และดูรายการโปรดของผู้อ่านเหล่านี้:

ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรอาหารเล็กๆ น้อยๆ ที่เราทำที่บ้านตลอดเวลา นั่นก็คือ ช็อกโกแลตฟัดจ์น้ำมันมะพร้าววีแกน เป็นของหวานเพื่อสุขภาพที่เราชื่นชอบอย่างยิ่ง และเราเกือบจะมีส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นเพื่อเก็บไว้ในตู้กับข้าวของเรา

ฟัดจ์นี้แตกต่างจากฟัดจ์ทั่วไปตรงที่มีรสหวานตามธรรมชาติ ปราศจากนมโดยสิ้นเชิง มังสวิรัติและปราศจากกลูเตน และอัดแน่นไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพด้วยน้ำมันมะพร้าวปริมาณมาก อุดมไปด้วยสารอาหารและสิ่งที่ดีสำหรับคุณ

สารบัญ

ฉันต้องการช็อกโกแลตหรือโกโก้ ผง?

สำหรับสูตรนี้ เราจะใช้ผงโกโก้ ไม่เพียงแต่ทำให้สูตรมีรสช็อกโกแลตเข้มข้นมากมายเท่านั้น แต่ผงโกโก้ยังง่ายต่อการหยิบติดไว้ในตู้กับข้าวอีกด้วย!

ฟัดจ์วีแกนทำมาจากอะไร

• น้ำมันมะพร้าว แนวคิดเบื้องหลังขนมเหลวไหลนี้คือคุณสมบัติที่ผู้ใช้น้ำมันมะพร้าวทุกคนทราบดี น้ำมันมะพร้าวจะแข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง แต่จะมีอะไรมากกว่านั้น และ น้ำมันเหลวเนื้อเนียนดุจกำมะหยี่
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หากคุณต้องการทำฟัดจ์วีแกนนี้ ต้องแน่ใจว่าใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นหลัก น้ำผึ้งใช้ได้ผลหากคุณรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์
• ผงโกโก้ไม่หวาน เราขอแนะนำให้ใช้ผงโกโก้ที่ผ่านการแปรรูปแบบดัตช์เพื่อให้ได้รสชาติดาร์กช็อกโกแลตที่ดีที่สุดและเข้มข้น แต่ผงโกโก้แบบมาตรฐานก็ช่วยได้เช่นกัน !
• สารสกัดวานิลลาและเกลือ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม คุณต้องมีวานิลลาและเกลือเล็กน้อย เกลือจะช่วยขยายรสชาติช็อกโกแลต

คุณจะทำช็อกโกแลตฟัดจ์วีแกนได้อย่างไร

ในการทำฟัดจ์นี้ คุณเพียงแค่อุ่นและละลายน้ำมันมะพร้าว ผัดกับโกโก้และสารให้ความหวาน แล้วเทลงในกระทะ จากนั้นคุณแช่เครื่องดูดนั้นไว้ในตู้เย็น แล้วได้ฟัดจ์ที่นุ่ม แน่น และเนียนที่สุดเท่าที่คุณเคยมีมาออกมาโดยไม่ต้องปรุงแม้แต่วินาทีเดียว

ไม่ต้องต้มน้ำตาลร้อนบนเตาและทำให้ยุ่งยาก ด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบลูกอม ห้ามนำสิ่งของไปติดในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที เพียงห้านาที ช็อคโกแลตฟัดจ์เข้มข้น—พร้อมกลิ่นมะพร้าวอันน่ารื่นรมย์

ทำไมฟัดจ์ของฉันถึงร่วน?

หากคุณใช้น้ำผึ้ง บางครั้งน้ำผึ้งที่ตกผลึกอาจทำให้เกิดปัญหาในการแยกตัวและทำให้ฟัดจ์ร่วน น้ำเชื่อมเมเปิ้ลช่วยให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ!

หากคุณประสบปัญหาเรื่องการแตกเป็นชิ้น ให้นำฟัดจ์กลับขึ้นไปที่อุณหภูมิห้อง และดูว่าจะช่วยให้ฟัดจ์นิ่มลงได้หรือไม่

ดาร์กช็อกโกแลตเป็นวีแกนหรือไม่?

สูตรนี้เป็นสูตรวีแกนเพราะเราใช้ผงโกโก้ไม่หวานบริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม ดาร์กช็อกโกแลตแท่งบางแท่งอาจมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นมหรือน้ำผึ้งเป็นครั้งคราว

ฉันขอสูตรฟัดจ์วีแกนรสชาติอื่นได้ไหม

แน่นอน! คุณสามารถทำฟัดจ์เนยถั่วได้ แต่การเติมเนยถั่วลงไปจะทำให้น้อยลงเล็กน้อยแข็ง—แต่ก็อร่อยไม่น้อย

คุณยังสามารถผสมผิวส้มเพื่อให้ได้รสชาติช็อกโกแลตส้มที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!

สูตรช็อกโกแลตฟัดจ์มังสวิรัติ

ช็อกโกแลตฟัดจ์วีแกนง่ายๆ นี้ สูตรเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ เป็นของว่างวีแกนทำเองเพื่อสุขภาพแสนอร่อยที่มีรสหวานตามธรรมชาติ และใช้ส่วนผสมง่ายๆ เพียง 5 อย่าง!

ส่วนผสม

• น้ำมันมะพร้าวละลาย 1/2 ถ้วย
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
• ผงโกโก้ไม่หวาน 1/2 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• มะพร้าวขูดไม่หวานสำหรับโรยหน้า

วิธีใช้

1. จัดจานสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ (ปุ๊กใช้ภาชนะแก้วสี่เหลี่ยมเล็กนี้ เหมาะสำหรับใส่ภาชนะขนาดนี้) กระดาษ parchment พักไว้
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะพร้าว น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผงโกโก้ วานิลลา และเกลือเข้าด้วยกันจนเนียนมาก หากส่วนผสมไม่เข้ากัน ให้ตั้งกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟอ่อนมากจนเนียนมาก
3. เทส่วนผสมลงในจานที่เตรียมไว้ แช่เย็นจนแข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นโรยมะพร้าวขูดด้านบน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 9 ชิ้น หากคุณรีบ ให้นำมันไปแช่ในช่องแช่แข็ง และคุณจะพร้อมรับประทานได้ภายในเวลาประมาณครึ่งหนึ่งเวลา—แม้ว่าคุณอาจต้องใช้มีดแทงใต้น้ำร้อนเพื่อตัดผ่านก็ตาม

หมายเหตุ

ฉันไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ในขนาด "ปกติ" ใดๆ ถาดอบเพราะว่าฟัดจ์ที่ได้จะบางมาก (สูตรนี้เป็นสูตรชุดเล็ก) ฉันชอบใช้ภาชนะเก็บอาหารทรงสี่เหลี่ยมเล็กๆ หากคุณมีพิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก คุณยังสามารถใช้กับฟัดจ์กัดที่แบ่งไว้ล่วงหน้าได้

ข้อมูลโภชนาการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 177 ไขมันทั้งหมด: 14g ไขมันอิ่มตัว: 11g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 1g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 16mg คาร์โบไฮเดรต: 13g เส้นใย: 1g น้ำตาล: 9g โปรตีน: 1g

ที่ Wholefully เราเชื่อว่าโภชนาการที่ดีเป็นมากกว่าตัวเลขในแผงข้อมูลโภชนาการ โปรดใช้ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสิ่งที่ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอาหารชนิดใดที่ให้ประโยชน์แก่คุณ

ต้องการของหวานมังสวิรัติเพิ่มไหม?

• พุดดิ้งช็อกโกแลตวีแกน รสดาร์กช็อกโกแลตและพริกในพุดดิ้งนี้ทำให้มีรสชาติที่เสื่อมโทรมมากกว่าพุดดิ้งที่ซื้อจากร้านค้ามาก!
• เคลเมนไทน์จุ่มช็อกโกแลตเค็ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช็อกโกแลตของคุณเป็นวีแกน แล้วเพลิดเพลินไปกับขนมที่ชุ่มฉ่ำและหวานนี้!
• แป้งคุกกี้ที่กินได้ แป้งคุกกี้ไร้ไข่นี้รับประทานได้อย่างปลอดภัยยังไม่อบและเต็มช้อนก็เป็นวิธีปิดท้ายค่ำคืนของคุณอย่างอร่อย!
• เบอร์รี่โยเกิร์ตป๊อป มีเพียงส่วนผสม 4 อย่างเท่านั้นที่ขวางกั้นคุณกับไอติมรสผลไม้เหล่านี้
• ไอศกรีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ปราศจากนม ไอศกรีมชนิดนี้ได้ความมันจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และคุณจะไม่พลาดแม้แต่ผลิตภัณฑ์จากนม!
• ช็อคโกแลตถ้วยพุดดิ้งเจีย ถ้วยเล็กๆ เหล่านี้แบ่งสัดส่วนได้อย่างลงตัวสำหรับบรรจุในอาหารกลางวันหรือเป็นของว่างแบบหยิบทานได้

และดูรายการโปรดของผู้อ่านเหล่านี้:

• วิธีทำสปาเก็ตตี้สควอช. เรียนรู้วิธีทำเส้นสปาเก็ตตี้สควอช ดีที่สุด และหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดร้ายแรงสำหรับมือใหม่!
• เหล้ากาแฟ การทำ Kahlúa เองที่บ้านเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าตกใจ เราจะแสดงให้คุณดู!
• วิธีทำมะเขือเทศ มะเขือเทศหั่นเต๋ากระป๋องเป็นอาหารหลักอันดับ 1 ของฉันตลอดทั้งปี ดังนั้นฉันจึงมั่นใจเสมอว่าจะตุนไว้เมื่อถึงฤดูมะเขือเทศ และเป็นโครงการที่ดีสำหรับกระป๋องใหม่!
• โยเกิร์ตมะพร้าวหม้อทันที คุณสามารถประหยัดเงินได้มากด้วยการทำโยเกิร์ตของคุณเอง ต่อไปนี้เป็นวิธีโปรดของฉันในการทำโยเกิร์ตไร้นม!